Champagne Veuvè Clicquot Brut R$ 330. Kriter Rosé Pinot Noir/Cinsault R$ 110. Cava Jane Ventura Brut Reserva de la Musica R$ 147

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1 Carta de Vinhos Champagnes, espumantes & Proseccos (750 ml) França Champagne Veuvè Clicquot Brut R$ 330 Kriter Rosé Pinot Noir/Cinsault R$ 110 Itália Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Adami RP 90 R$ 147 Jeio Spumante Cuvée Brut Jeio R$ 106 Espanha Cava Jane Ventura Brut Reserva de la Musica R$ 147 Argentina Alamos Extra Brut Catena Zapata R$ 83 Brasil Casa Valduga 130 Brut R$ 99 Vallontano Brut Rosé Vallontano R$ 68 Casa Valduga Moscatel R$ 59

2 França Vinhos brancos (750 ml) Chablis Joseph Drouhin WS 88 R$ 174 Joseph Drouhin elabora este ótimo Borgonha branco, marcante e mineral. Harmoniza com ostras, peixes e frutos do mar. Itália Pinot Grigio Delle Venezie RIFF IGT Alois Lageder R$ 89 O novo Riff é elaborado em um estilo fresco e cativante, que agrada a todos, com notas florais e de frutas brancas. Combina perfeitamente com pratos elaborados com cogumelo, peixe, frutos do mar, aves. Portugal Paulo Laureano Premium Antão Vaz/Arinto/F.Pires R$ 75 Luis Pato Maria Gomes Luis Pato R$ 79 Um vinho leve, fresco e aromático, perfeito para ser bebido como aperitivo ou na companhia de peixes e mariscos, com a assinatura do genial Luis Pato. Pêra Manca Branco Antão Vaz/Arinto Fundação Eugénio de Almeida R$ 240 Espanha Infinitus Gewürztraminer Martinez Bujanda R$ 59 A Gewürztraminer é uma das uvas mais marcantes e uma ótima pedida para acompanhar comidas de inspiração oriental com um toque picante. O Infinitus é saboroso e fresco, com bom caráter varietal. Alemanha Dr. Bürklin-Wolf Estate Riesling QbA trocken Dr. Bürklin-Wolf R$ 147 Excelente Riesling alemão com maravilhosa acidez! Aromático, floral com boca fresca e agradável. Excelente companhia para peixes, ostras, crustaceos, entradas e queijos leves. Nova Zelândia Sileni Cellar Sauvignon Blanc Sileni RP 90 R$ 111 Verdadeiro achado, este delicioso branco de Sauvignon Blanc é elaborado com uvas da amosa região de Marlborough. Excelente pedida para acompanhar peixes e crustáceos.

3 África do Sul Vinhos brancos (750 ml) Danie de Wet Chardonnay Bio De Wetshof R$ 68 Este delicioso vinho é elaborado preservando e valorizando a rica biodiversidade da região. Fino e aromático, este rico Chardonnay é elegante, acompanha pratos elaborados com peixes, mariscos e aves. Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Boekenhoutskloof R$ 83 Fino e muito aromático, na boca é saboroso e intenso, refrescante, com grande equilíbrio entre a fruta e a perfeita acidez. Perfeito para acompanhar peixes e frutos do mar. Estados Unidos Parduci Chardonnay Mendocino R$ 111 Dentre os grandes achados da Mendoncino Wine Co, Parducci é fonte de algumas das maiores pechinchas do Novo Mundo. Uruguai Cisplatino Torrontés Pisano R$ 57 Leve, refrescante e aromático, este branco uruguaio é muito agradável, sendo ideal como aperitivo. Ótimo como aperitivo e na companhia de pratos leves. Argentina Angelica Zapata Chardonnay Catena Zapata RP 92 R$ 144 Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. Excelente acompanhamento com peixes, frutos do mar e bacalhau. Catena Chardonnay Catena Zapata RP 91 R$ 95 Tem um bouquet cativante com aromas de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado. Acompanha pratos delicados de peixes ou aves. Masi Passo Blanco Pinot Grigio/Torrontés Masi Tupungato R$ 79 Um bouquet altamente perfumado, rico e elegante no paladar. Excelente como aperitivo, e ótimo para acompanhar a culinária moderna.

4 Vinhos brancos (750 ml) Chile Villa Montes Sauvignon Blanc Viña Montes R$ 59 Ótimo e fresco Sauvignon Blanc elaborado por Viña Montes, um dos maiores nomes do Chile. Mostra um apetitoso bouquet de notas cítricas. Acompanha com peixes leves, frutos do mar e como aperitivo. Carmen Classic Chardonnay Viña Carmen R$ 68 Mostra aromas cativantes de frutas brancas maduras e é muito marcante na boca. Excelente para acompanhar peixes e frutos do mar, vários queijos, aves e legumes grelhados. Amayna Chardonnay Viña Garcés Silva RP 91 R$ 132 Muito sofisticado e elegante, mostra muita classe e ótima presença de boca. Para Parker é uma revelação para os Chardonnay chilenos. França Itália Vinhos Rosés (750 ml) Rosé d Anjou Domaine Guy Saget R$ 79 Famoso e típico rosado do Loire, fácil de beber, com um agradável sabor levemente adocicado. Ótimo como aperitivo no verão. Acompanha bem vários tipos de comidas exóticas. Rosato Castello di Ama RP 91 R$ 127 Castello di Ama é fresco, seco e muito saboroso, acompanhando uma grande variedade de pratos. Principalmente peixes, aves e massas. Uruguai Cisplatino Cabernet Franc rosado Pisano R$ 57 Uma novidade de Pisano, maior nome do Uruguai, este saboroso rosado é elaborado com a mesma uva dos famosos rosés do Vale do Loire. Ótimo como aperitivo, com frutos do mar, peixes e carnes brancas. Brasil Vallontano Tempranillo Rosé Pisano R$ 75 Diferentemente dos rosés mais simples, é um vinho de bastante personalidade. Pratos à base de frutos do mar, massas e risotos com molhos leves. Ótimo para acompanhar entradas, embutidos e queijos.

5 França BOURGOGNE Chambolle-Musigny Premier Cru Joseph Drouhin R$ 690 Sedoso é a palavras perfeita para definir este vinho. No nariz, mostra aromas que evocam violeta, cereja preta e terra úmida. Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot R$ 174 Este ótimo borgonha é produzido por Loius Jadot, um dos mais respeitados e premiados nomes da França. Perfeito para acompanhar pato e vitela. Pinot Noir L Île de Beauté Domaine Pierre Labet R$ 89 BORDEAUX Bordeaux Réserve Spéciale Domaines Barons de Rothschild R$ 111 Encorpado e cheio de fruta, com boa complexidade e elegância. Massas com molho especiariado, carne de cordeiro e carne com molho de vinho tinto. Ch. La Gatte Tradition Château La Gatte R$ 85 Este tinto mostra ótima complexidade, em um conjunto saboroso e harmônico, bastante típico dos bons tintos de Bordeaux. Combina com carnes, cordeiro e caças. RHÔNE Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Paul Jaboulet Aîné R$ 117 Rico, intenso e saboroso, é o Best Value entre todos de sua região, segundo o crítico Frank Prial, do New York Times, e uma das melhores relações qualidade/preço do mundo, segundo a Wine Spectator. Belo achado! Impossível não gostar! Celebration Merlot Château de la Tuilerie R$ 89 Com aromas atraentes e um paladar rico e elegante, cheio de fruta. É uma ótima pedida para escoltar carnes grelhadas e queijos macios. LANGUEDOC-ROUSSILLON Canon du Maréchal Domaine Cazes R$ 111 Elaborado pelo Domaine Cazes, apontado como Uma verdadeira instituição do Roussillon pelo o respeitado guia Classement des Meilleurs Vins de France, mostra saborosas notas de frutas vermelhas e um destacado frescor. Flying Solo Grenache/Syrah Domaine Gayda R$ 85 Figaro Mas de Daumas Gassac R$ 68 Saboroso tinto produzido por Mas de Daumas Gassac no sul da França. Ótimo para o dia a dia. Acompanha muito bem carnes e massas. Côtes du Roussillon Villages Bila-Haut M. Chapoutier R$ 95 O bouquet oferece frutas maduras e especiarias e um toque que nos faz lembrar o mar. De grande apelo é, segundo Parker, um vinho que implora para ser bebido.

6 Itália TOSCANA Cepparello IGT Isole e Olena RP 95 R$ 570 Cepparello é sem dúvida um dos maiores Supertoscanos já criados, merecendo os 3 Bicchieri do Gambero Rosso, harmonização será perfeita com carnes e cordeiro. Promis DOC Ca Marcanda / Gaja RP 90 R$ 260 Talvez o mais acessível tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%). Ótimo para acompanhar carnes e massas. Sassoalloro IGT Castello di Montepò/Jacopo Biondi Santi RP 90 R$ 210 Delicioso, rico e profundo, trata-se de um tinto em estilo moderno, exuberante e cheio de fruta, elaborado com a uva Sangiovese. Sua combinação gastronômica envolve carnes, massas com molho de linguiça até a alta gastronomia. Rosso di Montalcino Caprili R$ 150 Cantaloro IGT Avignonesi WS 90 R$ 140 Trata-se de um vinho versátil à mesa, com evidente alma mediterrânica redondo, cheio de fruta e notas de ervas e especiarias. Villa Antinori Rosso IGT Sangiovese/C.S/Merlot RP 90 R$ 140 Rubio Montalcino (SanPolo) Sangiovese RP 92 R$ 110 Chianti Gentilesco DOCG Bonacchi WS 90 R$ 79 Elaborado a partir de uma seleção rigorosa das melhores uvas de Sangiovese, o Chianti é frutado e com boa acidez, perfeito para combinar com massas, frios e carnes grelhadas. Montepulciano d Abruzzo Bonacchi R$ 57 Tinto elaborado com 85% de Montepulciano e 15% de outras cepas escuras, na região do Abruzzo. Combinação perfeita quando acompanha massas, embutidos e carnes mais suave. PIEMONTE Sito Moresco Langhe Angelo Gaja RP 89 R$ 350 Rico e intenso, com boa acidez, perfeito para combinar com carnes. É um dos vinhos mais acessíveis do genial Angelo Gaja, maior nome do vinho italiano. Barolo Prunotto Antinori RP 94 R$ 290

7 Itália VENETO Campofiorin Ripasso Agricola Masi RP 90 R$ 150 Rico e intenso, com boa acidez, perfeito para combinar com carnes. É um dos vinhos mais acessíveis do genial Angelo Gaja, maior nome do vinho italiano. PUGLIA Primitivo di Manduria Masseria Trajone R$ 95 SICÍLIA Nero d Avola Baglio di Luna R$ 75 Portugal DOURO Quinta do Vesúsio Symington RP 94 R$ 550 Elaborado apenas nas melhores safras, é concentrado e exuberante, produzido com uma base de Touriga Nacional, sendo impressionantemente elegante para um tinto tão opulento. Acompanha perfeitamente carnes grelhadas de sabor marcante e carne de caça. Conversa Redoma/Niepoort R$ 99 Elaborado com diversas castas portuguesas, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, o Conversa é uma das recentes criações do genial Dirk Niepoort, harmonize com carnes vermelhas e massas. Altano Symington RP 91 R$ 83 É um corte rico e saboroso de Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, elaborado com uvas do mítico vinhedo do vale da Vilariça, pertencente à famosa família Symington no Douro. Combine com carne vermelha, aves e queijos. ALENTEJO Cartuxa Colheita Aragonez/Alicante/Tricandeira F. Eugénio de Almeida R$ 180 Cortes de Cima 06 castas R$ 127 Tapada do Fidalgo Aragonez/Alicante/Tricadeira R$ 83 BAIRRADA Luis Pato Baga/Touriga Luis Pato R$ 89 O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios, acompanha perfeitamente grelhados, tanto carnes vermelhas como peixes.

8 Espanha RIBEIRA DEL DUERO / TORO Pintia Vega Sicilia RP 93+ R$ 420 Logo em sua primeira safra, já recebeu 95 pontos de Robert Parker e muitos elogios de Jancis Robinson, que o indicou como o melhor vinho do Toro que já provou. Milcampos Viñas Viejas La Milagrosa RP 94 R$ 89 RIOJA Conde Valdemar Reserva Tempranillo/Mazuelo Bodegas Valdemar RP 90 R$ 168 Perfumado, saboroso, bem espanhol, marcado pelo carvalho, mas não em excesso, de boa complexidade e elegância. Perfeito com cordeiro. Viña Bujanda Crianza Tempranillo Bodegas Valdemar RP 90 R$ 105 O Crianza é maturado 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, mostrando um frutado convidativo e um sofisticado toque cremoso no palato. BIERZO Pétalos del Bierzo Descendientes de J. Palacios WS 93 R$ 180 Belíssimo achado, este delicioso tinto é produzido pelo genial Alvaro Palacios na fria região de Bierzo com a uva Mencia, uma rara casta local que lembra a Cabernet Franc. Excelente para acompanhar carnes grelhadas e aves de carne escura. ARAGÓN Las Pizarras Bodegas e Viñedos Jalón WS 91 R$ 120 Sem passagem por madeira, é a pura expressão de seu território, com aromas de violeta e flor de laranjeira combinados a notas especiadas. No palato mostra taninos refinados. Acompanha perfeitamente embutidos, ensopados, carnes em geral. MONTSANT Xabec Garnacha/Carignan Besllum RP 92 R$ 85 JUMILLA Comoloco Juan Gil RP 90 R$ 85 Uma fantástica pechincha na opinião da The Wine Advocate de Robert Parker, o moderno Comoloco é elaborado com a casta Monastrell, a mesma que a Mourvèdre. Um tinto versátil, combina com massas, carnes e até mesmo pizza. LA MANCHA Mundo del Yuntero Tempranillo/Syrah / Mazuelo RP 90 R$ 68 Grécia Boutári Neméa Agiorgitiko R$ 89

9 África do Sul Porcupine Ridge Syrah Boekenhoutskloof WS 93 R$ 99 Fantástico Best Buy, o imbatível Porcupine Rigde Syrah é elaborado por Boekenhoutskloof, o maior especialista sul-africano nesta variedade. Combina com carnes grelhadas, pato e avestruz. Barista Barista R$ 95 Delicioso e suculento, o exuberante Barista é um tinto carismático, que encanta fácil. Este excelente lançamento da África do Sul tem um caráter hedonista, repleto de frutas maduras e um notável toque de café, chocolate e ameixas, acompanha bem carnes e massas. Danie de Wet Pinotage Bio De Wetshof R$ 68 Com a mesma elegância encontrada nos famosos brancos da vinícola De Wetshof, este novo Pinotage é macio e sedoso, sem perder o caráter varietal da emblemática casta sul-africana. Sua combinação gastrônomica complementa carnes grelhadas com boa gordura e gosto marcado. Combinação perfeita com Estados Unidos Parducci Zinfandel Mendocino R$ 111 As uvas são plantadas em Mendocino e o vinho matura 20 meses em barricas de carvalho de segundo uso. Uma ótima pedida para acompanhar hamburgeres, massas e pizzas. Red Tree Pinot Noir R$ 95 Austrália Domaine Tournon Mathilda Shiraz M. Chapoutier RP 91 R$ 127 Na contramão dos Shiraz cheios de notas de madeira, o Mathilda Shiraz é maturado em tanques de concreto, combinando a fruta intensa e macia da casta com um admirável frescor

10 Argentina Angelica Zapata Malbec Catena Zapata RP 91 R$ 198 As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, perfeito para acompanhar carnes grelhadas e caças e queijos. Luca Pinot Noir Laura Catena RP 93 R$ 150 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Catena Zapata RP 90 R$ 138 Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas. Acompanha com perfeição e muito sabor carnes elaboradas e cordeiro. DV Catena Cabernet Malbec Catena Zapata R$ 111 DV Catena é uma nova e empolgante linha de vinhos premium de Catena Zapata, com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas. Perfeito com carnes grelhadas, queijos e pato. Catena Cabernet Sauvignon Catena Zapata RP 90 R$ 99 O tinto Catena Cabernet Sauvignon esta melhor do que nunca! A safra 2010 foi classificada com 92 pontos de Neal Martin, critico que avalia os vinhos argentinos para Robert Parker, acompanha carnes grelhadas e cordeiros. Catena Malbec Catena Zapata RP 91 R$ 99 Um grande Malbec argentino, o Catena Malbec já se tornou um verdadeiro clássico, com uma elegância e um senso de proporção raramente encontrado em outros tintos de seu país. Combinação perfeita com carnes, grelhados e empanadas. Urban Uco Blend Malbec/Tempranillo O.Fournier RP 90 R$ 79 Norton DOC Malbec R$ 68 Tilia Malbec Syrah R$ 57 Alamos Cabernet Sauvignon Catena Zapata RP 90 R$ 57 A linha Alamos, de Catena Zapata, oferece algumas das maiores barganhas do mundo do vinho. Este marcante Cabernet Sauvignon, é produzido a partir de videiras plantadas em altitudes elevadas, que confere ao vinho elegância e profundidade. Combine com carnes grelhadas sem muita gordura, massas e risottos.

11 Chile Amayna Pinot Noir Viña Garcés Silva (Amayna) RP 91 R$ 177 Este é um Pinot Noir maravilhoso, de muita profundidade, combinando potência, elegância e complexidade. Tem uma textura aveludada e um longo final de boca. Vários pratos combinam com este vinho, principalmente pato, carne de caça, cordeiro, carnes brancas e massas e risotos. Amayna Syrah Viña Garcés Silva (Amayna) RP 90 R$ 165 Combina exuberância e concentração, com um toque de elegância que só os Syrahs de clima frio conseguem ostentar. Excelente com carnes grelhadas e carne de aves. Montes Alpha Cabernet Sauvignon Viña Montes RP 91 R$ 141 Verdadeiro clássico da América do Sul, o Montes Alpha foi o primeiro grande tinto chileno, inspirado nos melhores vinhos de Bordeaux. Perfeito com carnes grelhadas e cordeiro. Canto de Apalta Lapostolle RP 90 R$ 135 O tão aguardado Canto de Apalta é uma fantástica novidade para os admiradores do grandioso Clos Apalta, que já foi eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator. Espetacular com pratos elaborados à base de carnes. Montes Selección Limitada Cabernet/Carménère Viña Montes R$ 89 É envelhecido em barricas de cavalho americano, que conferem ao vinho um delicioso toque de baunilha. Segundo a revista Wine Spectator, é difícil não gostar deste vinho. Combina com carnes grelhadas, cordeiros e carnes de caça. Montes Selección Limitada Pinot Noir Viña Montes RP 90 R$ 89 É envelhecido em barricas de cavalho americano, que conferem ao vinho um delicioso toque de baunilha. Segundo a revista Wine Spectator, é difícil não gostar deste vinho. Combina com carnes grelhadas, cordeiros e carnes de caça. Errazuriz Estate Series Carménère R$ 89 Leyda Reserva Pinot Noir R$ 79 Carmen Reserva Pinot Noir Viña Carmen R$ 79 Elaborado com uvas de vinhedos plantados nas partes mais frias do Vale de Casablanca, este saboroso Pinot Noir recebeu 88 pontos da Wine Enthusiast na última safra avaliada. Perfeito com queijos, frutas secas, saladas, entradas e carnes delicadas. Carmen Reserva Merlot Viña Carmen R$ 79 Na boca é encorpado e rico, bastante concentrado, com taninos finos e macios. Combina muito bem com pizzas e massas, sendo também ótimo para ser bebido sozinho.

12 Chile Carmen Classic Cabernet Sauvignon Viña Carmen R$ 68 Chamado de Value Wine por Robert Parker por sua excelente relação qualidade/preço, o saboroso Classic Cabernet Sauvignon é elaborado com uvas de alguns dos vinhedos mais bem localizados do Chile. com carnes e risotto. Carmen Classic Carménère Viña Carmen R$ 68 Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. Fácil de harmonizar com todo típo de queijos, massas, aves e carne. Terra Andina Syrah R$ 59 D Alamel Merlot Lapostolle R$ 59 Os vinhos esbanjam fruta e frescor, em um estilo fácil de gostar, ótimo para combinar com comida. Para preservar a riqueza aromática dos vinhos, apenas uma parcela dos tintos passa por barricas de carvalho. Combinação com carnes leves, massas, queijos, embutidos. Uruguai Bousa Tannat R$ 95 Brasil Casa Valduga Premium Cabernet Sauvignon R$ 79 Casa Valduga Naturelle Cabernet Franc/Pinot Noir R$ 75 Lidio Carraro Dádivas Merlot/Cabernet R$ 68 Lidio Carraro Agnus Merlot R$ 57

13 Vinhos BRANCOS (375 ml) Carmen Classic Chardonnay Viña Carmen - Chile R$ 38 Vinhos TINTOS (375 ml) Montes Alpha Cabernet Sauvignon Viña Montes - Chile RP 91 R$ 93 Campofiorin Ripasso Agricola Masi - Itália RP 90 R$ 79 Catena Malbec Catena Zapata - Argentina RP 91 R$ 63 D Alamel Merlot Lapostolle - Chile R$ 59 Chianti Gentilesco DOCG Bonacchi - Itália WS 90 R$ 54 Luis Pato Baga + Touriga Luis Pato - Portugal R$ 51 Leyda Reserva Pinot Noir Chile R$ 45 Tilia Malbec Syrah Chile R$ 38 Carmen Classic Carménère Viña Carmen - Chile R$ 38 Lidio Carraro Dádivas Merlot/Cabernet Brasil R$ 38 ESPUMANTE Vinhos em taça (187 ml) Casa Valduga Moscatel Brasil R$ 12 TINTO Paulo Laureano Classico Alentejo - Portugal R$ 12 SOBREMESA, Porto & Jerez HUNGRIA Tokaji Aszú 3 Putonyos Vega Sicilia PORTUGAL Porto Fine Ruby Graham s

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