Desafios e oportunidades

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1 N 08 - ano 03 novembro/2011 A Revista da produção animal Nutrition for Tomorrow Desafios e oportunidades para a produção de carnes nos próximos 20 anos 2011 ano de grandes eventos e ações promovidas pela NFT Alliance Circuito feicorte Nft 2012

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3 NT N 08 I ano 03 I Março/2011 Expediente A REVISTA NT é uma publicação trimestral da Nutrition for Tomorrow Alliance, distribuída gratuitamente para a cadeia da produção animal. Comitê NFT Alliance Nutron Alessandro Roppa MSD Rudy Claure Serrana Thais Martins Gestão NFT Alliance: Alessandro Roppa Carolina Tanese Jornalista responsável: Alessandra Cavicchioli MTB Redação: Bianca Ferreira Fernanda de Paulo Revisão: i9 Comunicações Foto da capa e matérias: César Machado - Agrostock Projeto gráfico e diagramação: Produção Coletiva Impressão: Silvamarts Tiragem: 15 mil exemplares Contato: A revista em formato eletrônico pode ser acessada no site Nutrition for Tomorrow Alliance é um projeto desenvolvido e administrado pela Nutron Alimentos que reúne empresas do setor da produção animal, concentrando o melhor capital humano e fornecendo conteúdo técnico para gerar e fortalecer a sustentabilidade dos clientes. A REVISTA NT é uma publicação dirigida a produtores, empresários, técnicos, pesquisadores e colaboradores ligados à cadeia de produção animal. Os artigos assinados não expressam necessariamente a opinião da revista. O conteúdo dos artigos é de responsabilidade dos autores. Não é permitida a reprodução parcial ou total das reportagens e dos artigos publicados sem autorização. Celso Mello Diretor Presidente Nutron Alimentos Comitê NFT AlliancE Fatos e números não nos deixam dúvidas. Nos últimos anos, poucos países tiveram um crescimento tão expressivo do agronegócio quanto o Brasil. O País é um dos líderes mundiais na produção e exportação de produtos agropecuários, lidera o ranking das vendas externas de carne bovina, carne de frango, soja, tabaco, couro e calçados de couro. As projeções indicam que o país também será, em pouco tempo, o principal pólo mundial de produção de algodão e biocombustíveis, feitos a partir de cana-de-açúcar e óleos vegetais. Milho, arroz e suínos são destaques no agronegócio brasileiro. Com tantos aspectos positivos, torna-se fundamental manter os produtores bem informados. Este é o papel da Revista NT, uma publicação trimestral da Nutrition for Tomorrow Alliance, que reúne informações técnicas e de nutrição para o criador. Nesta edição, contamos com o lançamento do projeto Circuito Feicorte NFT 2012, uma iniciativa da NFT Alliance juntamente com a Feicorte que levará o evento para outras quatro capitais do país. Teremos também a cobertura de eventos relevantes organizados e/ou promovidos pela NFT Alliance, como o Balde de Ouro, o Workshop NFT Feileite, o NFT Marketing Trends, que reuniu grandes nomes para discussão do marketing no agronegócio, e o balanço positivo de todas as ações promovidas pela Alliance durante este ano. Você vai conferir eventos como o Simpósio Brasil Sul de Suinocultura, workshop sobre produção animal, Agroleite e Troféu Agroleite, bem como o Congresso Latinoamericano de Avicultura. Notícias sobre o Balde de Ouro e o Projeto Pecuária Brasileira da ABIEC. Artigos técnicos sobre a influência do processo de incubação sobre a qualidade de pintos de um dia; alimentação de frango de corte: fase pré-inicial; maiores avanços na criação de bezerras, a participação da empresa em eventos, prêmios recebidos e a parceria com nossos clientes. E, também, a cobertura completa do 1º Congresso da Raça Girolando. Estes são apenas alguns dos assuntos abordados nesta edição da Revista NT, que traz ainda muito mais para você nas próximas páginas. Um abraço e boa leitura! Celso Mello Alessandro Roppa Carolina Tanese Nutron Alimentos Vilson Antonio Simon RudY claure MSD Saúde Animal Thaís Martins Serrana Nutrição Animal índice 6 Giro na Produção Animal eventos 08 Simpósio brasil sul de suinocultura 10 workshop gestão estratégica de suprimentos 14 agroleite 2011 Gestão 24 gerenciamento de dados em confinamento notícias 28 nft mkt trends 32 um novo olhar sobre a pecuária brasileira 18 XXII congresso latinoamericano de avicultura 20 balde de ouro 21 workshop nft feileite 54 influência da nutrição e dos métodos de aleitamento e desaleitamento empresas parceiras 52 avaliação e perícia e consultoria ambiental : ano de grandes eventos e ações promovidas pela NFT Alliance nutrição do amanhã 40 Desafios e Oportunidades para produção de carnes nos próximos 20 anos 72 dioxinas e metais pesados 76 tecnologia nir aves 80 a influência do processo de incubação sobre a qualidade de pintos de um dia suínos 90 ambiência na suinocultura 60 vem chegando o verão 84 alimentação de frangos de corte bovinos de corte 96 uso de óleos essenciais na nutrição de ruminantes 22 melhores do agronegócio - Globo rural mercado 48 Mercado do boi gordo 49 Mercado do leite 50 o futuro da pecuária de corte bovinos de leite 98 curcuito feicorte nft PARCERIAS E BENEFícios aos produtores de leite Cooperativismo Circuito Nutrition for Tomorrow 108 RALLY DA PECUária Raças Novas contratações o Congresso NUTRON coopa agenda girolando MSD 4 NT NT 5

4 GIRO na produção animal O que você está vendo no seu dia a dia referente à produção animal? O que estamos vendo hoje no cenário em que estamos inseridos são pecuaristas muito interessados e adeptos ao investimento em tecnologias, a fim de aumentar a produtividade e atender a demanda por proteína animal. Mas não se pode esquecer que isso tudo deve estar de acordo com as regras e noções de sustentabilidade, ou seja, o uso de tecnologias e o consequente atendimento à demanda acontecem e deverão continuar acontecendo de forma sustentável, sem que se aumentem as áreas de produção produtividade maior em espaços iguais ou menores aos que já temos disponíveis. Alexei Castro MSD Saúde Animal PUBLIQUE No nosso dia a dia assistimos a competência do produtor rural na produção de alimentos a preços competitivos. Um esforço tremendo para a redução dos custos e aumento da produtividade. O problema está no pós porteira, com o sucateamento das estradas de ferro, rodovias e congestionamento dos portos. A falta de atenção à infra-estrutura é preocupante. De nada adiantará esse esforço do fazendeiro se houver agregação de custos com relação ao armazenamento e ao transporte. Se nada for feito, morreremos na praia depois de atravessar o oceano a nado. A crescente utilização de tecnologias para a produção de proteína animal está diretamente ligada à rentabilidade do setor. Esta afirmação baseia-se no que vimos diariamente pelos meios de comunicação onde observa-se a valorização da produção primária. Diante deste cenário é que nós, fornecedores de insumos, temos que nos focar, contribuindo com os pecuaristas que estão cada vez mais saindo do anonimato e virando empresários rurais com seus anseios e perspectivas para a busca da máxima rentabilidade. A produção animal passará por um período de fortes mudanças nos próximos 10 anos em virtude de fortes pressões das áreas de meio ambiente, segurança alimentar, bem-estar dos animais e pela mudança de padrões de consumo da população mundial. Estas pressões, associadas à geografia do crescimento populacional, às mudanças climáticas, à menor disponibilidade de água, terras e energia, obrigarão a busca por melhorias contínuas na produtividade. As áreas de genética, nutrição, manejo, instalações e reprodução terão fortes avanços e serão a base para uma pecuária mais eficiente e com uma sustentabilidade melhor que a atual. Luciano Roppa Lroppa Consulting Acredito que a flexibilidade dos produtores/exportadores de aves e suínos brasileiros em se adaptar rapidamente às alterações nas legislações internacionais, variações nos preços deste mercado e ao mesmo tempo, continuar enfrentando um câmbio doméstico forte, permanecem sendo os principais fatores para o constante crescimento dos negócios destes segmentos. Por outro lado, também já é possível perceber uma maior maturidade para a manutenção do abastecimento ao mercado local, como um negócio seguro e rentável. C M Y CM MY CY CMY K Alcides Torres Scot Consultoria Pedro Costa Serrana Ricardo Costa CJ do Brasil 6 NT

5 EVENTOS Simpósio Brasil Sul de Suinocultura: produtores de olho em Chapecó NFT Alliance esteve presente em um dos principais eventos do calendário da suinocultura Entre os dias 9 e 11 de agosto a cidade de Chapecó, em Santa Catarina, foi o foco da atenção dos produtores de suínos de todo o Brasil com a quarta edição do Simpósio Brasil Sul de Suinocultura, o mais importante evento técnico do setor. O Simpósio aconteceu junto com a III Pig Fair e reuniu especialistas, técnicos e produtores para apresentar e discutir os principais desafios e oportunidades do setor. A NFT Alliance marcou presença no Simpósio Brasil de Suinocultura e patrocinou o coquetel de abertura do evento. A Nutron, em seu estande, expôs a linha completa de produtos para suínos, mas a novidade ficou por conta do lançamento da ração Prime, pronta para uso e indicada para leitões de até 28 dias de idade. Nosso estande teve um número alto de visitantes e tivemos participação intensa de um grande grupo de colaboradores e clientes da Nutron inscritos. Foi um evento muito produtivo para nós, afirma Nilson Sabino, gerente de contas da Nutron. O Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nés recebeu mais de 1000 participantes entre médicos veterinários, zootecnistas, profissionais da agroindústria, pesquisadores e empresários para debater as novas tecnologias e soluções inovadoras para a suinocultura com atualização técnica consistente e econômica. À frente da organização do evento que acontece anualmente está o Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas. Na programação deste ano constaram debates nos setores de sanidade, nutrição, manejo, bem-estar animal e mercado, além de um Pré-Simpósio sobre Manejo de Maternidade. A Nutron participou de todas as edições do Simpósio e se destaca hoje como uma das maiores patrocinadoras do evento. Elegemos este evento como prioritário. Estimulamos a presença de todos e trouxemos inúmeros colaboradores, técnicos e clientes. Sendo a Nutron uma empresa técnica por excelência, a contribuição deste evento para a empresa se dá no sentido de que quanto mais capacitados forem os clientes ou seus técnicos, maior o entendimento e compreensão do real valor de produtos e serviços oferecidos finaliza Nilson. Fotos: João Barichello 8 NT NT 9

6 EVENTOS V Workshop Gestão Estratégica de Suprimentos na Produção Animal foca na negociação Foto: Gabriel Fiorini Negociação estratégica. Este foi o tema central do V Workshop Gestão Estratégica de Suprimentos da Cadeia de Produção Animal, realizado entre os dias 28 e 30 de setembro no Hotel Iberostar, na Praia do Forte (BA). Cerca de 180 convidados do Brasil, Argentina, Colômbia e México prestigiaram o evento que veio confirmar o sucesso da NFT Alliance. A Alliance é uma união de empresas para gerar conteúdo relevante para o segmento e contribuir com o desenvolvimento do agronegócio no País, afirmou Celso Mello, diretor presidente da Nutron Alimentos, durante a abertura do workshop. Reconhecendo o lugar de destaque que a agropecuária brasileira ganhou nos últimos anos, a organização do evento levou especialistas nas áreas de economia e política para esclarecer o cenário atual mundial. Procuramos sempre trazer temas distintos e o retorno tem sido muito positivo ao longo dos anos, assegura Alessandro Belucio, gerente de compras da ProvimiLatAm. Segundo Alexandre Mendonça de Barros, consultor de mercado e proprietário da MBAgro, estamos diante de um cenário político e econômico diferente do que vivemos nos últimos 12 anos e, por este motivo, o diagnóstico feito com suas pesquisas para as áreas de grãos e carnes foram um dos assuntos mais comentados no evento. Outros nomes presentes foram: Ariovaldo Zanni, vice-presidente executivo do Sindirações, com o tema Atualidades sobre aditivos na produção animal ; a jornalista Denise Campos de Toledo, com Panorama político e econômico brasileiro ; Gustavo Penz, da Provimi América Latina, na palestra Mercado de microingredientes ; professor Jaci Correa, da Fundação Getúlio Vargas, sobre A arte e a ciência da negociação ; e os professores Carlos Viveiro e Robert Srour, da Fundação Dom Cabral, com Negociação colaborativa e Ética na negociação, respectivamente. 10 NT NT 11

7 Ana Maria Carrasco Agroservet (Bolívia) Trabalhamos há pelo menos 20 anos com a Nutron. É uma relação muito fiel entre as empresas e estamos muito felizes com todo o trabalho. As palestras do workshop foram muito interessantes, com temas atuais e de importância mundial. Ricardo Chapla Copagril Como hoje tudo acontece muito rápido, cada informação nos ajuda nas tomadas de decisões. Temos que aprender a cada dia e nos atualizar com o que acontece no Brasil e no mundo. E o workshop trouxe estas informações para nós, fiquei muito feliz em poder participar. Somos um dos primeiros clientes da Nutron. Crescemos em produção ao longo dos anos e a empresa sempre foi nossa parceira. Estamos satisfeitos pela forma como somos atendidos, em termos comerciais e em informações técnicas para melhorar a produtividade. Carlos Dallelmole MSD Saúde Animal A NFT se diferencia por reunir diversos segmentos em um prol comum que é a evolução do setor agropecuário. Essa união está agregando muito ao agronegócio brasileiro. Para o futuro, acredito que o mercado está muito positivo. As empresas estão com um crescimento sólido apesar de toda a instabilidade no câmbio. Ilmo Welter Cooperativa Primato O evento superou nossas expectativas. Estamos em um momento em que as oscilações de informações são muito grandes e as palestras nos ensinaram como devemos trabalhar dentro deste cenário. Aqui, recebemos muitas informações da Nutron, nossa parceira há anos e que, gradativamente, fica ainda mais forte. Rudy Claure MSD Saúde Animal Consideramos que a Alliance ajuda a divulgar conhecimento e inovação, no sentido de agregar valor aos negócios dos nossos clientes, com base, principalmente, no conceito de sustentabilidade. São em eventos como este que temos a interação com eles. Hoje, a informação ter um valor enorme no agribusiness. É muito bom, por exemplo, quando temos a oportunidade de trazer um professor da FGV e um economista para debate, pois trazem uma visão mais clara da politica econômica. Gilberto Wagner Agroavila No evento conseguimos nos atualizar e fazer networking com pessoas de diferentes partes do Brasil. Isto agrega muita informação para nós, pois ficamos sabendo como está funcionando o mercado a nível nacional. Há mais de 10 anos temos parceria com a Nutron, que se diferencia pela qualidade e segurança dos produtos. Sabemos de onde está vindo a matéria-prima. Esta é a vantagem de comprar com a Nutron, porque investem em tecnologia e em produtos de primeira qualidade. Sergio Giacomelli Cooperalfa Estamos muito satisfeitos com a Nutron e esperamos que continue assim, proporcionando eventos como este, com palestras que enriquecem o nosso conhecimento e nos proporcionam a atualização na área, além do contato com pessoas de todo o Brasil. Hudson Castro Nutron Sempre vemos uma relação de conflito entre quem compra e quem vende, e o evento vem justamente para quebrar este paradigma, porque é uma empresa de vendas capacitando o comprador. Acho que alinhar o discurso entre ambos mostra que a parceria só gera ganhos para os dois lados. 12 NT NT 13

8 EVENTOS A segunda semana de agosto foi movimentada em Castro, interior do Paraná, com a realização da 11ª edição da Agroleite 2011, a vitrine da tecnologia do leite do Brasil. Com participação de mais de 50 mil pessoas e um volume de negócios de R$ 32 milhões, o evento proporcionou uma vasta gama de conhecimentos para produtores de diversas regiões do Brasil e do exterior. A feira segue competitiva aos grandes eventos internacionais do setor leiteiro e, em 5 dias, apresentou julgamentos das raças jersey, simental, pardo-suíça e holandesa (principal raça da região de Castro), animais suntuosos com produção superior a 85kg de leite/dia. A feira também foi palco para o recorde nacional de preço para a raça holandesa. No Leilão Top Agroleite, realizado na noite de quinta-feira (11 de agosto), o destaque foi para Rhoelandt 613 Leda Red-Marker Roy, arrematada por R$ ,00. Na pista, depois de dois anos consecutivos vencidos pela raça Jersey, a holandesa Borg Encorina Lheros 842 conquistou o campeonato suprema do Agroleite. O animal é do criador Ubel Borg, da Castrolanda. Nutron conquista 4ª colocação em concurso Agroleite 2011: Plataforma da tecnologia do leite Em um ano especial para a Cooperativa Castrolanda, organizadora do evento, pela comemoração dos 60 anos e do centenário da imigração holandesa no Brasil, um concurso entre os expositores foi lançado e a Nutron conquistou a 4ª colocação. O quesito de avaliação era a originalidade. Todo o parque recebeu uma decoração especial voltada para a cultura holandesa: flores, tamancos, trajes típicos, músicas holandesas e cafés típicos se misturaram ao público que visitou a feira. O 1º lugar ficou para a revenda Chevrolet, Kugler, do Paraná, 2º lugar para a Bayer, e 3º houve empate entre a Escola Evangélica de Castrolanda e a ITC do Brasil. 14 NT NT 15

9 Nutron recebe homenagem especial Outra conquista da Nutron neste importante evento da cadeia leiteira foi o decacampeonato do Troféu Agroleite, já considerado o Oscar do Leite. O prêmio, já na 10ª edição, rendeu para a Nutron uma homenagem especial pelos 10 anos invictos na categoria nutrição. Diretores, gerentes e coordenadores estiveram presentes no tapete vermelho do Memorial da Imigração Holandesa para a comemoração de mais esta conquista. Seminário Internacional surpreende organizadores e bate recorde de público Com o auditório do Parque de Exposições completamente lotado, a Nutron realizou na quarta-feira (10 de agosto), em parceria com a Castrolanda, o Seminário Internacional. Na terceira edição a qualidade do público surpreendeu os organizadores, que trouxeram o que há de mais inovador em temas para auxiliar a rentabilidade leiteira e a eficiência alimentar. O evento apresentado por especialistas internacionais dos Estados Unidos e Holanda ocupou quase 8 horas da programação oficial. A primeira palestra, ministrada por Jeff Defrain, dos Estados Unidos, abordou o tema lameness, que também apresentou a maximização da saúde dos cascos. Estratégias nutricionais para vacas em estresse térmico e a melhoria da eficiência alimentar de vacas leiteiras foram abordadas por Tim Thompsom dos Estados Unidos e Gijsbert van Winkoop, da Holanda. Gijsbert é especialista em novas tecnologias para vacas leiteiras. Durante o evento, aproximadamente 600 participantes acompanharam as palestras através da tradução simultânea e ao final de cada tema tiveram espaço para esclarecimento de dúvidas. Para o próximo ano, a Nutron já tem a agenda reservada para novos temas de abordagem dentro da programação oficial do Agroleite Castrolanda anuncia nova estrutura para Agroleite Ciente da importância no contexto nacional, a Castrolanda, organizadora do Agroleite, anunciou para os participantes da cerimônia do Troféu Agroleite uma nova estrutura para os próximos anos. Um centro de convenções foi apresentado para o público que, com aplausos, demonstraram uma atitude muito positiva e esperam uma nova roupagem para o evento nos próximos anos. A intenção apresentada pela cooperativa é aplicar o investimento em fases. O projeto reafirma a importância do evento e fortalece o setor, já que contribui para a formação como oportunidade de troca de experiências e conhecimentos entre os produtores. 16 NT NT 17

10 EVENTOS Provimi LatAm participa do XXII Congresso Latinoamericano de Avicultura Aconteceu entre os dias 6 e 9 de setembro o XXII Congresso Latinoamericano de Avicultura, promovido pela Cámara Argentina de Productores Avícolas (CA- PIA) e pelo Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) em Buenos Aires, na Argentina. O Congresso reuniu mais de 3 mil participantes entre cientistas, empresários, profissionais da área e estudantes. A Provimi LatAm esteve presente no evento, que aconteceu no prédio de Exposições de La Rural, em Buenos Aires, e teve presença de congressistas de países da América Latina e do Caribe. Com um estande na feira, a Provimi LatAm patrocinou a vinda do Dr. Michael Czarick da Universidade da Georgia (EUA), especialista em ambiente de galpões avícolas que, juntamente com o diretor global de avicultura da Provimi, Dr. Antônio Mário Penz Júnior, realizaram um Seminário Pré-Congresso. A Provimi LatAm também promoveu o evento Poultry Business Exchange, com o objetivo de compartilhar assuntos de negócios com os donos das empresas produtoras de aves. Para Teresa Cristina Ruocco Dari, gerente de avicultura da Provimi América Latina, o XXII Congresso Latinoamericano de Avicultura é uma oportunidade de estreitar o relacionamento com os clientes e reforçar o posicionamento da empresa. Tivemos a oportunidade de reforçar o posicionamento da Provimi nos eventos próprios promovidos durante o Congresso, que é aumentar o retorno do investimento do nosso cliente através da otimização do seu negócio, oferecendo produtos de qualidade e serviços especializados para o atendimento de suas necessidades, diz. A Provimi tem uma participação expressiva no mercado da América Latina, se colocando fortemente como uma empresa que investe em tecnologia, inovando com amplo portfólio de soluciones (produtos e serviços) em nutrição e produção animal. As palestras do Congresso foram apresentadas simultaneamente pela manhã em cinco salas diferentes e abordaram os mais diversos temas do setor avícola sanidade, manuseio, nutrição, genética, reprodução, incubação e a área industrial-empresarial. Além das apresentações, o Congresso Latinoamericano de Avicultura realizou uma exposição setorial com mais de m 2 de estandes comerciais que contou com empresas renomadas das áreas de genética, equipamento, nutrição, sanidade e serviços. Salão da Fama homenageia profissional da Provimi A cada dois anos de realização o Congresso Latinoamericano de Avicultura apresenta os novos membros do Salão da Fama, solenidade que surgiu em 1987 e homenageia os pioneiros e líderes da avicultura na América Latina com base no currículo e no histórico dos indicados. Este ano, a Provimi teve o prazer e a alegria de receber o reconhecimento através do diretor mundial de avicultura da empresa, Antônio Mário Penz Júnior. Além de figura extremamente importante para o setor e profissional mais que valorizado na Provimi, Mário Penz foi um dos fundadores da Nutron Alimentos e acumulou 35 anos de carreira como pesquisador e professor de Nutrição Animal da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. É hoje considerado o nutricionista avícola mais reconhecido na América Latina e já divulgou cerca de 345 trabalhos em publicações internacionais e congressos, além de palestras em mais de 30 países. Foi um prazer receber este reconhecimento, oferecido aos profissionais do nosso setor. Ele representa muitos e muitos anos de dedicação à avicultura., diz. A cerimônia de nomeação do Salão da Fama aconteceu no dia 8 de setembro durante a programação oficial do Congresso Latinoamericano de Avicultura. e apresenta novo membro no Salão da Fama Mário Penz, diretor mundial de avicultura da Provimi, recebeu homenagem pela atuação no setor 18 NT NT 19

11 EVENTOS Balde de Ouro homenageia os destaques de 2011 do setor leiteiro Segunda edição do evento é parte da programação oficial da Feileite O principal evento do calendário dos produtores de leite começa no final do mês de outubro e traz em sua programação uma homenagem àqueles que fizeram a diferença para o setor. No dia 31 de outubro tem início a Feileite Feira Internacional da Cadeia Produtiva do Leite, maior feira indoor da pecuária leiteira que reúne mais de animais, e já no segundo dia de atividades acontece o prêmio Balde de Ouro, idealizado e organizado pela NFT Alliance em parceria com o Agrocentro. O troféu Balde de Ouro é um evento de reconhecimento dos destaques no segmento de bovinocultura de leite pioneiro no setor. Esse ano, o prêmio chega à sua segunda edição, que marca a entrada no calendário oficial de eventos mais importantes do segmento. Para a premiação dos homenageados, a NFT Alliance, junto ao Agrocentro e ao Canal Terra Viva, formaram um comitê especializado que, reunido, julga e elege os melhores na atividade leiteira do país. Serão 25 ganhadores em diferentes categorias. A cerimônia de homenagens será realizada no dia 1º de novembro às 19h no Centro de Exposições Imigrantes, durante a programação oficial da Feileite. Para a recepção dos 200 convidados será realizado um jantar organizado pela NFT Alliance em parceria com o Canal Terra Viva, Feileite, Nutron Alimentos, Cargill, MSD Saúde Animal, Serrana Nutrição Animal e Dow AgroSciences. Logo depois, os homenageados serão chamados ao palco para receber, das mãos dos patrocinadores do evento, os troféus que simbolizam o reconhecimento da relevância para a atividade leiteira. O encerramento acontece com um jantar de confraternização. As categorias do prêmio Balde de Ouro Inovação Sustentabilidade Meio Ambiente Integração Lavoura Pecuária Empreendedorismo - Fora da Porteira Empreendedorismo - Dentro da Porteira Cooperativismo Personalidade Política Personalidade Sindical Exemplo para o leite Gratidão Alta Gestão - Cooperativas Alta Gestão - Fazendas Jovem Empreendedor Técnico Autônomo Técnico de Cooperativa Técnico de Empresa Técnico de Universidade Parceiro do Leite Memória do Leite Sucessão Familiar Homenagem Especial (Cooperativa) Homenagem Especial (Produtor) Homenagem Especial (Empreendedorismo Cooperativista) Homenagem Especial (Desenvolvimento Cooperativista) Homenagem Especial (Pioneirismo) Homenagem Especial (Integração Pecuária) Workshop NFT Feileite Quando um evento gera retorno bem sucedido e prova que o setor precisa de mais atividades como aquela, ele deve servir de inspiração para outras iniciativas que também contribuam para o crescimento do segmento. Identificando uma oportunidade como essa é que a NFT Alliance, em parceria com a Feileite, lança esse ano o Workshop NFT Feileite para discutir os assuntos mais importantes da bovinocultura de leite. No mesmo molde do workshop que aconteceu durante a programação oficial da Feicorte, a NFT Alliance lança na 5ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva do Leite um debate que reunirá alguns dos profissionais mais renomados do cenário atual. O objetivo do Workshop NFT Feileite é gerar interação entre os produtores participantes do workshop e os palestrantes para que se discutam estreia na maior feira indoor da pecuária leiteira Evento se inspira no debate realizado na Feicorte e repete uma fórmula de sucesso os principais temas relacionados à produção de leite no Brasil, explica Alessandro Roppa, diretor de marketing da Nutron, responsável pela organização do evento. No palco, os palestrantes Mauricio Silveira Coelho (Grupo Cabo Verde), Rafael Ribeiro (Scot Consultoria), o vencedor da categoria destaque produtores do Balde de Ouro (palestra case de gestão) e o vencedor da categoria destaque cooperativas irão expor assuntos atuais e novidades do setor leiteiro para um debate com o público presente. Ao final das apresentações haverá uma mesa redonda com os palestrantes presidida por Rodrigo Alvim. O Workshop NFT Feileite terá duração de um dia e estará na programação oficial da Feileite nos próximos anos. Confira a programação abaixo: Horário Tema Palestrante Empresa 14-14h10 Abertura Celso Mello/Vilson Simon 14h10-14h3 Mercado do leite: situação atual e perspectivas para 2012 Rafael Ribeiro Nutron Alimentos/ MSD Saúde Animal Scot Consultoria 14h30-14h50 Marketing no Leite Maurício S. Coelho Grupo Cabo Verde 14h50-15h20 Case de Gestão: Modelo Cooperativa Henrique C. Junqueira Castrolanda 15h20-15h50 Case de Gestão: Modelo Produtor Reinaldo C. Figueiredo Fazenda Figueiredo 15h50-16h10 Rastreabilidade na Indústria Láctea Pedro Gonçalves Tetra Pak 16:h0-17h 02 de novembro de 2011 Mesa redonda Mediador Otávio C. Junior (Canal Terra Viva), com participação: João Almeida Sampaio Filho (Presidente do Conselho Superior do Agronegócio - COSAG/FIESP) e Rodrigo Sant Anna Alvin (Presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CAN) 20 NT NT 21

12 EVENTOS Nutron recebe o prêmio Melhores do Agronegócio 2011 da revista Globo Rural Pelo quinto ano consecutivo, a Nutron recebe o prêmio Melhores do Agronegócio 2011 da revista Globo Rural na categoria `Rações. O evento de premiação das 30 categorias aconteceu no dia 24 de outubro, no hotel Unique, em São Paulo, com a presença das principais empresas que se destacaram no setor do agronegócio em Para Celso Mello, diretor presidente da Nutron Alimentos, receber novamente esse prêmio é um orgulho para a empresa. Essa conquista traduz nosso foco no trabalho profissional e ético no mercado de nutrição animal brasileiro, ajudando nossos clientes e também nosso país a continuar sendo referência na produção de carnes, leite e ovos, diz. Nesta sétima edição do Melhores do Agronegócio participaram 350 convidados, entre empresários, autoridades e representantes de entidades ligadas ao setor. Aos presentes foi oferecido um jantar com um cardápio especialmente baseado na agricultura brasileira e com pitadas internacionais. O evento foi patrocinado por Bradesco, Ford Caminhões e SuperGasbras. Confira as categorias e as empresas vencedoras do prêmio Melhores do Agronegócio 2011 Abate de animais: Frigorífico Silva Açúcar e álcool: Copersucar Alimentos básicos: Sococo Atacado e varejo: Pão de Açúcar Avicultura: Nutriza Cana-de-açúcar: Agroterenas Comércio exterior: Copersucar S.A Conservas, sucos e congelados: Arosuco Couros e calçados: Arezzo Criação e pesca: Pioneira da Costa Defensivos agrícolas: Syngenta Desenvolv. agropecuário: Emater-MG Expl. vegetal e reflorestamento: Duraflora Ferramentas e impl. agrícolas: Kepler Weber Fertilizantes: Vale Fertilizantes Frutas e sementes: Gibran Grãos: CBI Agropecuária Ind. de café e chá: Grupo 3corações Ind. de carnes: Marfrig Ind. de doces e salgados: Garoto Ind. de soja e óleos: Coamo Laticínios: Yakult Massas e farinhas: M. Dias Branco Papel e celulose: Suzano Pecuária: Agropecuária Jubran Produção de soja: C. Vale Produtos veterinários: Vetnil Rações: Nutron Tabaco e bebidas: Ambev Tratores e máquinas agrícolas: CNH Latin America 22 NT NT 23

13 gestão Eduardo Batista é Gerente Regional Bovinos Corte - Nutron Alimentos região de Goiás, Tocantins, Pará e Maranhão GERENCIAMENTO DE DADOS EM CONFINAMENTO Nos últimos anos, observamos um crescimento acentuado da atividade de confinamento no Brasil, mesmo em anos de crise econômica mundial, a atividade vem ganhando espaço cada vez maior dentro do agronegócio brasileiro. Diversos fatores, internos e externos, nos leva a crer que esse ramo continuará a crescer nos próximos anos, tais como: Demanda por carne bovina no mundo continuará aquecida nos próximos 10 anos. O aumento de renda da classe C continuará impulsionando o consumo interno, só o crescimento econômico brasileiro de 4,5% ao ano trará 20 milhões de novos consumidores da classe D para classe C em apenas cinco anos. Pressões ambientais dificultarão a abertura de novas terras, o que obrigará o pecuarista tradicional a adotar novas tecnologias. Aumento da seca nas principais regiões produtoras e a exigência por uma carne de melhor qualidade para atender o mercado externo. Com o crescimento da agricultura e com a dificuldade de abrir novas áreas de floresta, não temos dúvida em afirmar que o Brasil aumentará a produção de carne bovina nos próximos anos com o aumento de eficiência e produtividade. Só para termos uma ideia do impacto do aumento de eficácia e produtividade, tomaremos o exemplo dos produtores norte americanos. Eles possuem um rebanho de 100 milhões de cabeças e produzem 12 milhões de toneladas de carne bovina por ano, já nós temos um rebanho de 209 milhões de cabeças e produzimos 8,9 milhões de toneladas, ou seja, com um rebanho de 109 milhões de cabeças a mais, conseguimos produzir 25% a menos do que os americanos. Dá para imaginar o quanto de terra poderíamos economizar se diminuirmos o nosso rebanho e aumentarmos a produção. É claro que estamos sendo extremistas ao compararmos o nosso sistema com o mais eficaz do mundo, não achamos que o nosso sistema de produção deva ser igual ao deles, só queremos mostrar o quanto ainda temos de espaço para melhorarmos. Voltando a nossa realidade, a primeira onda de crescimento da atividade de confinamento no Brasil ocorreu há sete anos, especialmente no Estado de Goiás e se deu de forma muito desordenada. A simples desvalorização que existia no preço de compra do boi magro garantia uma boa rentabilidade ao confinador, somando-se a isso, ao fato que os preços dos grãos eram muito inferiores aos preços praticados hoje, a margem de lucro da atividade era muito elevada, o que fazia com que o confinador convivesse com ineficiências e ingerências de uma atividade mal conduzida. A lucratividade fácil que a atividade proporcionava, desestimulava o produtor a buscar ferramentas que pudessem ajudá-lo na gestão do seu negócio. As únicas métricas avaliadas eram ganho de peso e rendimento de carcaça, comumente decisões eram tomadas de forma errada como, período de permanência no confinamento, peso mínimo de entrada, peso de saída, tipo racial ideal a ser confinado etc. Até nós nutricionistas tínhamos dificuldades, pois eram poucas as informações sobre o nosso rebanho, muitas informações que tínhamos eram retiradas de confinamentos norte americanos, com uma realidade de genética e nutrição completamente distinta da nossa. A partir daí, a Nutron começou a desenvolver um software de gerenciamento de confinamentos, com ele foi possível reunir todas as informações zootécnicas e econômicas de um confinamento que nos auxiliam no dia a dia e nas tomadas de decisões, além disso, foi possível montar um banco de dados gigantesco com informações do rebanho brasileiro. Uma operação de confinamento, por menor que ela seja, é uma atividade que envolve muitos recursos financeiros aplicados. Atualmente uma operação considerada pequena, tal como 700 animais confinados, pode ter uma receita bruta anual que ultrapassa R$ ,00. As operações de confinamento comuns no centro-oeste brasileiro acima de cabeças têm faturamento bruto anual equivalente a uma empresa de médio porte. Voltando um pouco, há sete anos, essas mesmas operações dispunham de pouquíssimas informações a respeito da gestão de suas atividades. Não dispunham de vagões misturadores com balanças, não tinham informações sobre: consumo por lotes, consumo de ingredientes, conversão alimentar, retorno financeiro por lote. Os tratos eram feitos em vagões forrageiros na bica corrida uma expressão muito usada no meio e não era usado nenhum software que ajudasse na gestão da atividade. Comumente, decisões eram tomadas sobre métricas equivocadas. Isso me lembra uma celebre fra- 24 NT NT 25

14 se: O que é medido é gerenciado, o que não é gerenciado está à deriva. O fato é que alguns confinadores sobreviveram a essa fase com uma gestão pouco profissional. Infelizmente a lucratividade reduziu e os confinadores foram obrigados a se profissionalizar. É necessário conviver com a lucratividade obtida através produzidas e não mais com valorização magras. Temos que nos acostumar a produzir com grãos cada vez mais caros e não se admite estar na atividade sem equipamentos e softwares que nos ajudam no operacional do dia a dia e na tomada de decisões. Um exemplo de ferramenta de gestão em confinamento é o Feed Manager, que é um software de gerenciamento com foco no manejo dos animais, no controle dos tratos e na fabricação de rações. Esse programa auxilia o controle de custos, o estoque de alimentos e a elaboração de índices de desempenho técnico e financeiro. Além disso, hoje em dia é possível prever o ponto ótimo de abate de um lote através de equações de predição e consequentemente, obter o lucro máximo em cada lote. Hoje os riscos da atividade de confinamento são elevados. O principal item de risco são os animais (67% dos riscos da atividade referem-se ao preço de compra e venda dos animais). Existem ferramentas que nos auxilia a minimizar os nossos riscos como a venda no mercado futuro BM&F, mercado de opções e boi a termo junto aos frigoríficos. Porém, a decisão de trava de preços deve ser tomada após o cálculo do custo produzida. Neste sentido o Feed Manager se torna fundamental, pois através dele podemos retirar informações como: conversão alimentar esperada de acordo com a composição racial dos animais, custo médio produzida de diferentes composições raciais e diferentes pesos de entrada e saída; equações de predição nos indicam os dias de confinamento necessários para obtermos o lucro máximo em cada lote. Com essas informações é possível ser mais preciso na tomada de decisão sobre a venda futura. Existem ferramentas no mercado que fazem a gestão de cria e recria a pasto e integrando esses softwares com o Feed Manager, podemos obter informações valiosas no que se refere à seleção de rebanho, como relatórios de ganho de peso e conversão alimentar individuais, que ajudam a selecionar vacas e touros que produzem animais com melhores resultados zootécnicos. Até então, a seleção de animais era feita baseada principalmente no ganho de peso. Existe uma correlação moderada entre ganho de peso e lucratividade, porém não é possível afirmar que quanto maior o ganho de peso maior a lucratividade. Já a conversão alimentar e a lucratividade têm uma correlação quase que perfeita e positiva, com isso é possível afirmar que: quanto melhor a conversão alimentar maior a lucratividade. Por isso, a importância da seleção de rebanhos baseada nesse critério. Outra ferramenta de gestão que se pode obter com o Feed Manager é o chamado benchmarking. Com ele, podemos comparar o desempenho entre dois ou mais sistemas, sendo possível avaliar o quão eficaz está na nossa atividade, apontar ineficácias e posteriormente realizar a correção dos erros melhorando assim, o nosso desempenho. É possível comparar resultados de desempenho de dietas com níveis de energia diferentes, níveis de acabamento, programas de promotores de eficiência alimentar diferentes, etc. Uma reunião no final da operação de confinamento, mostrando o resultado zootécnico e financeiro do seu confinamento comparado, por exemplo, com o resultado dos cinco melhores do Brasil e de sua região. Mostrar o que esses cinco melhores fizeram de diferente, pode ajudar muito a melhorar o seu negócio. Aprofundaremos mais sobre benchmarking numa próxima oportunidade. Abaixo vemos um relatório de índices zootécnicos de 10 lotes abatidos com cabeças. Nota-se que o resultado de conversão alimentar (em kg produzida) é melhor 13,2% nos animais Nelores, quando comparado com os animais compostos. Essa informação nos ajuda na tomada de decisão com relação à aquisição de animais para o confinamento. De posse dessa informação, sabemos o quanto podemos pagar a mais em lote de animais de genética superior ou o quanto devemos pagar a menos em animais de genética inferior. O Feed Manager, além de tudo, é também uma ferramenta indispensável para o nutricionista, pois é através dele que acompanhamos o desempenho dos animais lote a lote, principalmente através do monitoramento da curva de consumo (veja gráfico abaixo). Durante a fase de adaptação dos animais, período de transição onde a flora ruminal deixa de digerir carboidratos disponíveis exclusivamente de forragem (pasto) e passa a digerir amido oriundo de grãos presentes na dieta, o nutricionista deve estar muito atento para o consumo dos animais para evitar problemas metabólicos. Nessa fase, o objetivo é o aumento de consumo diário progressivo atingindo a meta de consumo até o 21º dia de confinamento. Através do gráfico de consumo, acompanhamos essa evolução. Além disso, no gráfico de consumo diário podemos identificar problemas de manejo tais como, falta de ingrediente, quebra de equipamento, etc. O gráfico pode ser usado para determinar quais os lotes devem ser enviados para abate, pois sabemos que animais próximos ao período final de engorda diminuem o consumo de matéria seca. Os confinamentos brasileiros evoluíram muito nos últimos anos, posso dizer que, em termos de gestão e manejo, estamos muito próximos dos melhores do mundo. O confinador brasileiro tem uma vantagem muito grande em relação aos outros países, pois o produtor brasileiro é muito dinâmico e adota novas tecnologias com muita rapidez, seja ele pequeno, médio, ou grande confinador. A evolução que tivemos em sete anos, alguns países demoraram décadas para concretizar, isso mostra o espírito do produtor brasileiro. O Feed Manager conta hoje com um banco de dados de mais de 40 milhões de diárias, de diversos confinamentos no Brasil, este ano estará presente também em outros países como Paraguai, Bolívia e Argentina. E essa é uma ferramenta disponível para os clientes Nutron e mostra o compromisso da empresa em tornar o negócio dos nossos clientes cada vez mais duradouro. 26 NT NT 27

15 notícias César Machado - Agrostock NFT Marketing Trends: evento reúne gestores de marketing no agronegócio A NFT Alliance promoveu mais uma iniciativa de sucesso: o NFT Marketing Trends Com o objetivo de discutir o marketing dentro do agronegócio, a segunda edição do evento aconteceu no dia 18 de outubro, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. Realizado pelo Agrocentro, Canal Terra Viva e Sandra Paschoal Soluções em Palestras, o NFT Marketing Trends teve o apoio também da ABIEC e contou com a presença de vários profissionais que realizaram palestras voltadas aos gestores do agronegócio. Após um almoço no recinto do Agrocentro, Alessandro Roppa, gerente de marketing da Nutron e um dos idealizadores do NFT Marketing Trends, abriu o evento mostrando a evolução da NFT Alliance e agradeceu os parceiros. A Alliance une diversas empresas para fazer ações de interesse de todas elas. É um projeto evolutivo, mas o foco é verificar estratégicas em comum e o que podemos ajudar dentro de um projeto único para atingir os objetivos que traçamos, comenta. Vilson Simon, diretor presidente da MSD Saúde Animal, enfatizou a importância da NFT Alliance e comentou a entrada da empresa. Juntamos forças para levar soluções mais abrangentes para o mercado, diz. Logo em seguida, o presidente da Nutron, Celso Mello, fez uma breve retrospectiva dos dois anos de existência da NFT Alliance e comentou que a aliança contribui para o agronegócio, principalmente no setor da carne. As ações da Alliance querem ajudar na profissionalização na cadeia da produção da carne, diz. Para abranger o tema Marketing para o agronegócio, o professor de MBA na ESPM, Dado Schneider, fez uma palestra motivacional destacando a receita de sucesso de um gestor. É preciso que ele esteja aberto às mudanças. Mudar é aceitar o novo. Gestor que não se atualizar, daqui há três anos estará fora do mercado. Ele destacou também o uso das redes sociais. Estamos num mercado cada vez mais competitivo. É preciso mais contato com o mercado, dominar novas tecnologias, falar inglês e entrar nas redes sociais. Temos que aprender a conviver com os mais jovens, atendendo melhor nossos clientes sabendo que eles têm muitas outras opções, conclui. O gerente de marketing da Nutron, Alessandro Roppa, falou sobre o tema Marketing corporativo. Roppa apresentou algumas ações que a NFT Alliance desenvolveu nos seus dois anos de existência. Entre elas estão a revista NT, os eventos, o canal NFT na internet com palestras online para consultorias, e as mídias sociais. Segundo Roppa, o marketing na NFT Alliance atua também na parte comercial. Temos conseguido gerar uma percepção de marca e uma exposição das empresas maior do que através das ações de marketing isoladas que as empresas fazem. Quando postamos um conteúdo na internet, e através de ferramentas de buscas, temos resultados que são mais amplos, diz. Maurício Palma Nogueira, da Bigma Consultoria, discutiu sobre o tema Safra Pecuária, é preciso prever?. Para responder a essa pergunta, Nogueira disse que é preciso buscar indicadores. Os principais impactos são climáticos e tecnológicos. Devemos diagnosticar a pecuária por indicadores e analisar a reação dos produtores diante dos possíveis cenários, se há disponibilidade tecnológica para o agricultor e se tiver, qual é o prazo dessa tecnologia entre ser implantada até o produto final, e o principal que é se existe disponibilidade de capital, diz. Nogueira destacou o Rally da Pecuária, projeto da Bigma, que tem o objetivo de conhecer melhor esse setor. É um projeto de longo prazo. Andamos a cada 20 km e fazemos amostragem de tudo o que está no pasto e pesamos, até a matéria morta, conta. Entre os pontos-chave de sua palestra, Nogueira apontou que os investimentos em tecnologia estão se consolidando. Pecuária vai demandar cada vez mais tecnologia. Sem produtividade, o pecuarista não vai ter o orçamento para manter a safra das pastagens e a perderá por efeitos do clima e pragas, conclui. 28 NT NT 29

16 Esse evento vem para confirmar a proposta que a NFT tem desde o começo que é juntar as competências individuais de diferentes empresas e, além dos valores, transformar isso numa melhoria, de fazer com que o cliente final comum de nossas empresas tenha um ganho de proatividade. Eu vi nas apresentações, principalmente o Rally da Pecuária 2011, da Bigma, que é exatamente isso: o salto quântico brasileiro de produzir e o ganho através da implantação de tecnologias. Esse tipo de evento é a questão de como nós da agroindústria podemos juntos levar tecnologia para fazer esse salto quântico Vilson Simon diretor presidente da MSD Saúde Animal Após a apresentação, uma pausa para um café foi o momento de networking entre os presentes no evento. Logo em seguida, Alcides Torres, engenheiro agrônomo da Scot Consultoria, falou sobre a Liberdade dos preços do boi gordo com os dias contados. Torres comentou sobre esse setor. No mercado do boi gordo é o mercado do preço, o ganho varia com a produtividade, diz. Ele também destacou as estratégias que os frigoríficos vêm adquirindo depois da crise O Brasil tem um processamento de carne incomparável com grupos de especialistas que estudam aspectos como o boi, o clima, a produção de grãos, etc, conta. Em seguida, foi a vez de Fernando Lummertz, presidente da IBRAEXPO, com o tema Como obter bons resultados nas feiras de negócios. Para Lummertz, o gestor precisa fazer um planejamento antes de montar um estande na feira. Feira se mede por resultados, tem que estabelecer objetivos para a participação. É preciso definir o que vai ser exposto e ter uma equipe responsável. Lummertz apresentou uma pesquisa da Westinghouse que aborda a importância da participação em feiras como ferramenta de marketing. O estudo mostrou que só 10% das consultas em canais de vendas têm chance de fechamento de negócios. Na propaganda tivemos um melhor resultado com 50% dessa chance. Já as feiras possuem 80% de chance de fechamento de negócios, pois ali o visitante está lá para comprar, diz. Para concluir, Lummertz ressalta os benefícios de se participar de feiras. Expor na feira certa leva resultados concretos porque fortalece relacionamentos, amplia vendas a curto, médio e longo prazo, e gera novidades, finaliza. Alexandre Bortolai, do Grupo Bandeirantes de Comunicação, no qual o canal Terra Viva faz parte, falou sobre As tendências da mídia eletrônica para o agronegócio em Para ele, o mercado ainda não sabe explorar as oportunidades de negócio que um canal de TV pode dar. Televisão ainda é responsável pelo grande consumo de mídia, comenta. Marco Antonio Conejero, do Centro de Pesquisa e Conhecimento em Agribusiness (PWC), ficou a cargo de expor seus conhecimentos sobre O papel das associações do agronegócio na coordenação da sustentabilidade. Segundo ele, a sustentabilidade demanda aspectos de observar quais são as boas práticas para inovar de acordo com cada característica local. O setor está muito preocupado com isso. É preciso entender o que é sustentabilidade e competitividade, diz. Carla Tuccilio, do AgroCentro, falou sobre o sucesso de ações da NFT como o Espaço Carne na Feicorte desse ano, evento que aconteceu em São Paulo. Diante disso, Carla anunciou o Circuito Feicorte 2012, uma proposta de montar um grupo de empresas que vão passar por Cuiabá (MT), Salvador (BA), Goiânia (GO) e Campo Grande (MS), pólos principais de produção de gado de corte. Pretendemos atingir um maior número de produtores do que atingimos na Feicorte, com o objetivo de também levar discussões sobre a qualidade da carne para essas capitais, diz. Fernando Sampaio, da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC), falou sobre as evoluções da pecuária brasileira e as novas ações de marketing da carne bovina no exterior e no mercado local. É preciso mudar a imagem ruim que a carne bovina brasileira tem no exterior, daquele pasto queimado, diz. Nesse cenário, Fernando Sampaio idealizou o Brazilian Beef, projeto que busca melhorar a imagem que a carne bovina nacional tem fora do Brasil, e defende o produto. A carne bovina brasileira é nutritiva e aqui temos a diversidade de raças, comenta. Flávio Azevedo, da agência de comunicação Prole, que trabalha para a ABIEC, complementou falando sobre o Projeto Pecuária do Brasil, outra iniciativa que tem como objetivo defender os interesses da exportação da carne bovina brasileira. Pegamos várias histórias de sucesso e filmamos. Temos veículos como a feira e a internet que nos ajudam a mudar essa imagem, conta. O destaque da apresentação ficou para o final com a exibição do vídeo que mostra essas histórias de sucesso e as melhores práticas da pecuária. Por último, foi a vez de Guilherme Reis, gerente comercial da editora Animal World, que apresentou As ferramentas e soluções para o marketing em avicultura e suinocultura. Reis associou essas ferramentas com a internet e a tecnologia, como o uso de páginas no Facebook e realizações de eventos. É preciso investir mais em marketing, diz. Após as palestras, um coquetel de encerramento marcou o NFT Marketing Trends. A ideia de unir várias empresas em prol de um maior entendimento é um grande benefício. Quanto mais pessoas colocarmos para discutir temas relevantes, será bom para o meu aprendizado e para levar a minha empresa. Marco Antonio Conejero - Centro de Pesquisa e Conhecimento em Agribusiness palestrante É a primeira vez que estou participando do evento e achei extraordinário conhecer tantas pessoas de empresas do nosso segmento que vieram aqui buscar o mesmo objetivo. Estamos aqui para entender o mercado e quais são as estratégias que podemos usar para conquistar cada vez mais nossos clientes. A organização do evento está de parabéns pelo nível dos palestrantes. Maurício Silveira Coelho Diretor Comercial do Grupo Cabo Verde É um evento excepcional que reúne grandes gestores para discutir sobre marketing, que normalmente é pouco discutido. O pecuarista e o agricultor normalmente não têm noção do que é o marketing setorial. A iniciativa da NFT Alliance é excelente. Bruno Jesus de Andrade Zootecnista do departamento técnico da ASSOCON O NFT Marketing Trends foi um fórum que nos deu a chance de estarmos mais próximos e de adquirirmos um conhecimento coletivo que será certamente útil para a promoção da pecuária brasileira. Fernando Sampaio diretor da ABIEC e palestrante César Machado - Agrostock 30 NT NT 31

17 notícias Um novo olhar sobre a pecuária brasileira O Brasil evolui com a pecuária. A pecuária evolui com o Brasil. A imagem negativa da pecuária brasileira, que durante muito tempo foi divulgada tanto no mercado interno quanto externo, pode estar com seus dias contados. A tarefa não é tão simples e nem tão fácil, mas a ABIEC - Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne está empenhada em mudar esta realidade. O trabalho já começou com o Projeto Pecuária Brasileira. Por meio de um filme que reunirá relatos de produtores de diferentes localidades do Brasil, como também de reportagem fotográfica, a ABIEC pretende mostrar que o país tem muitas boas histórias para contar na área, diferentemente do que tem sido divulgado até o momento. Novas tecnologias, inseminação artificial, melhoramento genético, adequações à nova legislação ambiental e muitas outras. O projeto teve início com o envio de uma equipe com cinegrafista para os estados do Pará, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul. O presidente da ABIEC, Fernando Sampaio, explica que o objetivo é mudar o cenário da pecuária brasileira por meio de relatos colhidos em vários estados e regiões. São áreas críticas, com muita pecuária, com tecnologias novas surgindo. A pecuária está evoluindo, tem gente que vive de pecuária e que está trabalhando para melhorar o setor. Aquela imagem do boi, do pasto queimado, degradado, aquilo não pode ser a realidade da pecuária brasileira, precisamos ter outras histórias, e estamos achando muita coisa boa para ser mostrada, diz. A primeira apresentação das fotos e do vídeo elaborado pela ABIEC foi feita na Alemanha, durante o evento internacional Anuga, a maior feira de alimentos da Europa, realizada de 3 a 7 de outubro. Outras frentes de divulgação Já temos o site Brazilian Beef (www.brazilianbeef. org.br), que tem como público-alvo o mercado internacional. Para o mercado interno, será lançado o portal Pecuária do Brasil. O que fizemos com o Brazilian Beef fisicamente, é um trabalho de branding, conectar pessoas envolvidas na produção ou na indústria, conectar importadores lá fora, e isso nos deu uma base sólida para nos comunicarmos melhor com os nossos públicos, explica Sampaio. Segundo ele, o reforço também está sendo feito junto à mídia. Temos um trabalho de influência importante, pois chamamos jornalistas para conhecer frigoríficos e áreas de produção para que entendam e conheçam o nosso negócio de perto. Para a área da publicidade, o professor Marcos Fava Neves, da USP de Ribeirão Preto, elaborou para a ABIEC um embasamento econômico de cada elo da cadeia, a influência no PIB brasileiro, geração de impostos e de empregos, o tamanho e a importância que representa para a economia brasileira. Vamos mostrar que nos últimos 15 anos a exportação aumentou mais de 731% e a área de pastagem diminuiu. Não adianta colocar um anúncio em uma revista falando da nossa pecuária, sem termos números para comprovar isso. A pecuária é uma chave que o Brasil tem para fazer crescer o agronegócio com sustentabilidade, diz Sampaio. As expectativas com os resultados do projeto, segundo o presidente da ABIEC, são as melhores possíveis. É mudar a forma como as pessoas enxergam o setor, principalmente os formadores de opinião. As pessoas precisam enxergar a pecuária como o setor que mais emprega no país, que está contribuindo para a sustentabilidade, pois vacas não causam aquecimento global, a pecuária na verdade sequestra carbono. Envolvimento do setor Esperamos que outras empresas ligadas ao setor também entrem nisso. Queremos que o setor se mantenha movido por essa campanha, que tenha uma linguagem única para se comunicar e se defender, diz Sampaio. Ele lembra que mesmo antes da campanha a ABIEC conta com o apoio de universidades, associações de produtores, consultorias que trabalham com pecuária, instituições e do Serviço de Informação da Carne SIC. 32 NT NT 33

18 Não faltou motivação A ABIEC foi criada também com a intenção de promover a exportação da carne brasileira no mercado internacional, em um trabalho conjunto com a APEX - Agência de Promoções e Exportações. Começamos a fazer isso com o programa que se chama Brazilian Beef há 10 anos, junto com a APEX. E funciona assim: a indústria entra com uma parte, a APEX entra com a outra metade e isso é usado para participarmos de feiras, fazer workshops, eventos promocionais para empresas que vendem lá fora. É para divulgar, para o marketing da carne bovina com o propósito de aumentar o consumo e as exportações. São ações para o mercado externo, explica Sampaio. A motivação maior para focar neste projeto, segundo ele, foram as notícias publicadas na mídia sobre a pecuária brasileira, que era vista como uma atividade devastadora que causava aquecimento global, que não tinha bons procedimentos de preservação ambiental e até mesmo de denúncia de trabalho escravo. Na Europa, já ouvimos pecuaristas de lá dizendo que a carne brasileira ajudava a devastar a Amazônia. Estamos negociando um acordo bilateral entre Mercosul e União Europeia. A Confederação dos Produtores Rurais da Europa é contra pois acha que somos uma ameaça à agropecuária européia. Mostramos números dentro do Parlamento Europeu desmontando essa tese. Estão sempre querendo criar novas barreiras e exigências contra o Brasil, diz. Sampaio conclui dizendo que a pecuária é uma atividade que abre caminhos para outras, e que ela foi realidade graças a incentivos de sucessivos governos brasileiros. Só que essa história nunca tinha sido contada pelo nosso ponto de vista. 34 NT NT 35

19 notícias 2011: ano de grandes eventos e ações promovidas pela NFT Alliance O ano de 2011 foi muito produtivo para a NFT Alliance. As empresas que fazem parte dessa aliança de marketing corporativa (entre elas Nutron Alimentos, MSD Saúde Animal e Serrana Nutrição Animal) participaram de ações que contribuíram para o grande sucesso de importantes eventos que aconteceram nesse ano. Simpósio Brasil Sul de Avicultura e Suinocultura Durante a 12ª edição do Simpósio Brasil Sul de Avicultura, que aconteceu entre os dias 5 e 7 de abril, em Chapecó (SC), um coquetel patrocinado pela NFT Alliance deu o pontapé inicial ao evento que contou com a presença de membros da organização e representantes do setor de avicultura. A NFT também montou um estande exclusivo com os profissionais das empresas parceiras da Aliança, que ficaram à disposição da imprensa e do público, facilitando o relacionamento entre os participantes do evento, a abertura de novos negócios e contato com novos parceiros. Similar as ações do Simpósio Brasil Sul de Avicultura, a NFT Alliance esteve presente na quarta edição do Simpósio Brasil Sul de Suinocultura patrocinando o coquetel de abertura. O evento que aconteceu na cidade de Chapecó (SC), entre os dias 9 e 11 de agosto, foi um encontro entre especialistas técnicos e produtores. O objetivo era discutir as oportunidades e desafios do setor. A Nutron expôs em seu estande uma linha completa de novos produtos para suínos. Entre os participantes do Simpósio Brasil Sul de Suinocultura compareceram profissionais da área, médicos veterinários, pesquisadores e empresários que discutiram soluções inovadoras para a suinocultura. Feicorte Na Feicorte (Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne) desse ano, a NFT Alliance, sendo representada pelas empresas Nutron Alimentos, MSD Saúde Animal e Serrana Nutrição Animal, cumpriu o objetivo da feira de disponibilizar o que há de mais moderno no setor da carne, realizando grandes ações que firmaram a edição desse ano como a melhor de todas. Com a presença de um estande especial da NFT Alliance, a MSD Saúde Animal levou uma equipe para fortalecer parcerias, apresentar novidades e prestar consultoria. Além de um estande especial da Nutron, a MSD Saúde Animal também levou uma equipe para fortalecer parcerias, apresentar novidades e prestar consultoria. Para Vilson Simon, diretor-presidente da empresa, a presença da MSD Saúde Animal na Feicorte junto à NFT Alliance foi de extrema importância para a organização. A exposição da nossa marca foi um grande benefício, visto que passamos por uma mudança de identidade de Intervet Schering-Plough para MSD Saúde Animal. Do ponto de vista institucional, esse canal da NFT Alliance tem ajudado a acelerar esse conhecimento da nova identidade no mercado. Do ponto de vista prático, foi bastante produtiva a interação durante a feira, bem como a participação no Caminho do Boi e no Workshop NFT. Pudemos participar e contribuir, aprender e ganhar com isso. Uma das ações da NFT Alliance na Feicorte foi a criação do projeto Espaço Carne, que ganhou grande destaque promovendo a carne bovina nacional. Nesse espaço, 24 empresas do segmento expuseram produtos e conhecimentos sobre a pecuária e a produção 36 NT NT 37

20 da carne bovina. Dentro desse ambiente o visitante também pode conhecer o Caminho do Boi que mostrou o trajeto do boi de corte, desde a pastagem até o embarque para o frigorífico. Outra atração foi o Festival do Boi com degustação diária de carne bovina e um comparativo de cortes das raças Hereford, Braford, Brangus, Angus, Simental e Simbrasil. Já o Workshop NFT Alliance reuniu pessoas durante três dias para discutir o futuro da carne bovina no País. Profissionais do Instituto para o Agronegócio Responsável (ARES), JBS, Feed Solutions, MSD Animal, ABIEC, Marfrig, NFA, Assocon, Bigma, Scot, Dow AgroScience, Aprova e Acrimat formaram o time de palestrantes. Na Academia da Carne aconteceram palestras voltadas a estudantes das áreas de agronomia, zootecnia e veterinária. Um dos destaques da Feicorte no Espaço Carne foi a entrega do Prêmio Nelson Pineda da Excelência em Confinamento. O Prêmio é uma iniciativa do Agrocentro, Assocon e Scot Consultoria e tem como objetivo incentivar boas práticas de confinamento. O vencedor ganhou uma viagem para conhecer o confinamento JBS nos Estados Unidos. NFT Training Entre os dias 29 de junho a 1 de julho, em Salvador (BA), a NFT Alliance realizou a terceira edição do NFT Training, um evento que reuniu profissionais de avicultura da América Latina. Demonstrando ser uma ótima oportunidade para profissionais debaterem assuntos importantes e atuais da avicultura, o tema apresentado foi Desempenho dos frangos: importância da incubação e nutrição na primeira semana de vida. Organizado pela Nutron, a NFT Training contou com um time de palestrantes recheado de grandes nomes da avicultura como Ron Meijerhof (consultor particular nas áreas de Frango de Corte, Produtores de Frango de Corte e Incubação), Edwin Moran (mestre em Ciências pela Universidade Estadual de Washington), Antônio Mário Penz Júnior (diretor mundial de aves do Grupo Provimi), Tuffi Bichara (consultor técnico de aves da Nutron) e Luís Otávio Roberto (coordenador técnico comercial de avicultura da Nutron). Com grande sucesso, o NFT Training teve a participação de 75 empresas de países como Brasil, México, Colômbia e Argentina, Workshop Gestão Estratégica de Suprimentos na Cadeia de Produção Animal O V Workshop Gestão Estratégica de Suprimentos na Cadeia de Produção Animal é mais um exemplo de sucesso da parceira da aliança NFT com outras empresas que representam os diversos elos da cadeia produtiva de proteína animal. Realizado na Bahia, entre os dias 27 e 29 de outubro, e organizado pela NFT, o workshop já é considerado o melhores e mais completos no setor de produção animal. Com a presença de palestrantes como Denise de Campos Toledo (Rádio Jovem Pan e SBT), Ariovaldo Zanini (Sindicações), Alexandre Mendonça de Barros (MB Agro), professor Jaci Correa Leite (FGV-SP), professor Carlos Tadeu Viveiro, Gustavo Penz (Provimi América Latina) e do professor Robert Henry Srour (FDC) foram discutidos os temas Panorama político e econômico brasileiro, Atualidade sobre aditivos na produção animal, Mercado de commodities agropecuárias, A arte e a ciência da negociação, Negociação colaborativa, Mercado de microingredientes e Ética na negociação. A parceria com a MSD Saúde Animal A NFT Alliance só poderia existir se houvessem empresas e organizações que confiassem no objetivo e, principalmente, no sucesso da iniciativa. A satisfação de poder contar com uma empresa do porte da MSD Saúde Animal é grande, e o ano de 2011 só trouxe motivos para ambas comemorarem. Desde fevereiro, quando firmou-se a parceria entre a MSD Saúde Animal e a NFT Alliance, o aprendizado de ambas as partes tem alcançado níveis altíssimos de produtividade. Vilson Simon, diretorpresidente da empresa, afirma que a expectativa da diretoria da MSD Saúde Animal foi alcançada. Os resultados conseguidos até agora entre as equipes das parceiras estão dentro da nossa expectativa. Ainda existe muita coisa a ser explorada nos próximos meses e o segredo de um projeto como esse é que as empresas percebam que todas podem alavancar o desenvolvimento da outra. Ainda estamos construindo uma relação de confiança entre as pessoas envolvidas, um processo natural, mas estamos felizes com os resultados até hoje. Empresa líder em saúde animal e segunda maior do mundo no segmento, a MSD Saúde Animal confere imensa credibilidade à NFT Alliance no que se refere ao assunto do bem-estar e qualidade de vida dos animais. Vilson explica que esse fato dá segurança aos parceiros da NFT Alliance quando lidam diretamente com esse contexto. Mas muito além de um só assunto ou segmento, Vilson considera a aliança um pioneirismo louvável para a divulgação do agronegócio. A tendência hoje é a união de forças, principalmente no agronegócio, para a realização de ações de comunicação e co-marketing devido à questão dos recursos de investimentos disponíveis para as empresas. Quando você soma forças, você ganha e melhora a comunicação do setor. Se um colabora com o outro, a soma dos recursos amplia esse nível. Para os próximos meses, a MSD Saúde Animal já visualiza boas ações e, ainda, afirma o compromisso com a NFT Alliance por mais um ano. Quando fomos convidados para participar da aliança, explicamos que a nossa entrada não era um projeto de curto prazo. Vemos com bastante expectativa a parceria para o ano que vem, já que o ano de 2012 será muito importante para nós em termos de crescimento, ressalta o diretor-presidente. Do ano que fica, a MSD Saúde Animal leva boas lembranças, muito aprendizado e a confiança de que 2012 será ainda melhor. Percebemos que a NFT Alliance está se estabelecendo como veículo de comunicação e co-marketing bastante forte. Ela está presente em todos os eventos do setor de produção de alimentos e acho que isso agrega bastante valor ao nosso maior projeto, que é levar plataformas combinadas de serviços, produtos e soluções para os clientes. Vejo que o próprio mercado está reconhecendo a NFT como um projeto diferenciado dentro do setor, avalia Vilson. NFT Alliance nas redes sociais Seguindo a tendência mundial da internet de troca de informações entre pessoas que têm o mesmo interesse e com o objetivo manter atualizado e bem informado o público que se interessa por questões sobre aves, bovinos de corte e leite, e notícias sobre parceiros, neste ano, a NFT entrou para o mundo das redes sociais nesse. No site oficial da NFT (www. nftalliance.com.br) ficou possível acessar links com palestras online, e-books, versão digitalizada da revista NT e acompanhar a atuação da NFT no blog, Facebook, Twitter e Linkedin. 38 NT NT 39

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