USO DE DEJETOS LÍQUIDOS DE SUÍNOS. Epagri. Conhecimento para a produção de alimentos

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1 USO DE DEJETOS LÍQUIDOS DE SUÍNOS Epagri Conhecimento para a produção de alimentos Evandro Spagnollo, Julio C. Ramos, Ivan T. Baldissera Epagri/Cepaf - Chapecó 2 o Encontro Técnico Sul-Brasileiro de Gestão Ambiental da Suinocultura Lages, 29 de junho de 2016 Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar - Cepaf DISTRIBUIÇÃO DA SUINOCULTURA NO MUNDO Fonte: 1

2 DISTRIBUIÇÃO DA SUINOCULTURA NO BRASIL Fonte: Total de dejetos adicionados (média 3,5L/dia) m 3 de DLS/ano Quantidade média de fertilizantes: N t P 2 O t K 2 O t Fonte: Souza,

3 Cuidados simples no manejo da atividade contribuem muito para o meio ambiente Qualidade/cuidados no armazenamento dos dejetos 3

4 Córrego??? Contaminação das águas por dejetos de suínos Região Análise de água Número de Potáveis Contaminadas amostras Número % Número % De um total de amostras S.M.d Oeste analisadas, % 16 estavam Chapecó contaminadas 525 por coliformes fecais Concórdia Joaçaba Videira Fonte. Cristmann (1988) 4

5 Principais Centros de Pesquisa da EPAGRI envolvidos em estudos com Dejetos Líquidos de Suínos: - CEPAF: Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar; - CIRAM: Centro de Informações de Recursos Ambientais e de Hidrometeorologia de Santa Catarina; - EECN Estação Experimental de Campos Novos. Estado de Santa Catarina Chapecó Campos Novos Braço do Norte 5

6 Foco dos trabalhos realizados pela Epagri - CULTURAS ANUAIS: grãos e forrageiras; - PASTAGENS PERENES: missioneira gigante, pastagem naturalizada; - AVALIAÇÕES EM SUINOCULTORES: solo e qualidade da água; custos para transporte... Estudos com uso de Dejetos Líquidos de Suínos Culturas Anuais EFEITO DA ADUBAÇÃO COM ESTERCO DE SUÍNOS, NITROGÊNIO E FÓSFORO EM MILHO: Período: 1979 a 1983 Solo: Latossolo Vermelho distroférrico Local: Chapecó Enfoque na redução dos custos de produção, pois em 1980 o Brasil tinha importado 50% do N; 24% do P 2 O 5 e 100% do K 2 O; Dejetos utilizados considerando-se base seca; 6

7 Estudos com uso de Dejetos Líquidos de Suínos Culturas Anuais (1990 a 1993) 7

8 Estudos com uso de Dejetos Líquidos de Suínos Culturas Anuais EFEITO DA ADUBAÇÃO COM DIFERENTES FONTES DE ADUBOS ORGÂNICOS Período: de 2005 até... Solo: Latossolo Vermelho distroférrico Local: Chapecó Cultura: Milho/feijão - Aveia preta Tratamentos: Testemunha sem adubação; Esterco líquido de suínos = 60m 3 ha -1 no milho e 30m 3 ha -1 no feijão; Esterco de aves; Composto orgânico com esterco de aves; Composto orgânico de esterco de bovinos; composto de esterco de suínos. OBS.: Quando vai milho adiciona-se 10t.ha -1 de MS e quando vai feijão adiciona-se 5 t.ha -1 de MS do esterco de aves ou compostos orgânicos. Produção acumulada em quatro cultivos de MILHO com aplicação de diversos adubos orgânicos (CA= cama de aviário, CEA= composto de esterco de aves, CES= composto de esterco de suínos, CEB= composto de esterco de bovinos, ELS= esterco líquido de suínos) e a testemunha (T), sem adubação. 8

9 Rendimento de Feijão em função de diferentes fontes de Fertilizantes Orgânicos Safra 2015/2016 Cepaf/Epagri Rendimento de Grãos, sc.ha ,0 51,4 49,8 46,1 46,4 34,8 CEA CEB CES EA ELS T Cultivar: Predileto Fonte de adubo orgânico Fonte: Spagnollo et al. Fósforo e potássio do solo em três profundidades, após nove anos de uso continuado de diferentes tipos de adubo orgânico em milho e feijão, no sistema plantio direto. Valores médios de cinco repetições. 9

10 Condições físico-químicas do solo em pastagem de grama missioneira-migante e pastagem naturalizada com histórico de 10 anos de aplicação de diferentes doses de desejo líquido de suínos na região Oeste de SC Local: Chapecó Solo: Latossolo Vermelho distroférrico Período: 2007 até... Culturas: 1.Grama Missioneira-gigante 2. Pastagem naturalizada Tratamentos: T1 Testemunha: Ausência de adubação de N, com adubação de P e K correspondendo a dose de 60 kg h -1 ano -1 ; T2 100 kg de N ha -1 ano -1, na forma de DSL; T3 200 kg de N ha -1 ano -1, na forma de DSL; T4 300 kg de N ha -1 ano -1, na forma de DSL; T5 400 kg de N ha -1 ano -1, na forma de DSL; T6 500 kg de N ha -1 ano -1, na forma de DSL; T7 200 kg de N ha -1, na forma de N mineral (nitrato de amônia), mais P e K na dose de 60 kg h -1 ano -1. Produção de matéria seca da grama-missioneira-gigante em função da adubação nitrogenada na forma de dejetos líquidos de suínos (DLS) Fonte: Miranda,

11 Estudos com uso de Dejetos Líquidos de Suínos Culturas Anuais EFEITO DA ADUBAÇÃO COM DEJETOS LÍQUIDOS DE SUÍNOS E ADUBAÇÃO QUÍMICA Período: de 1996 até... Solo: Latossolo Vermelho distroférrico Local: Chapecó Verão: 1996 a milho silagem; 2001 a sorgo ou milheto; 2013 em diante milho grãos Inverno: Aveia preta Tratamentos: 1996 a aplicação anual no milho de 0 até 180 kg.ha -1 de N; a partir de x dose totalizando 0 até 360 kg.ha -1 de N; Adc. 40 e 80m 3 /ha/cultivo. Matéria seca acumulada em 11 cultivos de forrageiras de verão (B) e 12 cultivos de aveia (C) nos tratamentos testemunha (T-0), com aplicação de adubo mineral (T-NPK) e com doses de 40 (T-40) e 80 (T-80) m 3.ha -1 de esterco líquido de suínos. 11

12 Teores de fósforo (A), de potássio (B), de cobre (C) e de zinco (D) no perfil do solo após 27 sucessivas aplicações de adubo mineral (T-NPK) e ELS nas doses de 40 (T-40) e 80 (T- 80)m 3 /ha/cultivo. Ano 2013 Rendimento de milho em função de doses de Dejetos Líquidos de Suínos e Uréia Safra 2014/2015 Cepaf/Epagri Híbrido: Agroceres AG 9045-PR02 Fonte: Spagnollo et al. 12

13 Dinâmica de emissão de GEE e balanço de C em sistemas de produção de grãos Coleta de solo até a profundidade 100 cm para avaliações químicas e físicas; Coleta de GEE; Coleta de solo para N mineral. Teor de carbono orgânico total e estoque de carbono em Latossolo Vermelho distroférrico sob plantio direto, submetido a aplicação de dejetos liquidos de suínos (DLS), adubo mineral (AM) e controle (sem aplicação). Chapecó SC. Profundidade, cm Controle AM DLS...Teor de carbono, g kg ,3 B 28,2 AB 30,2 A ,9 ns 23,6 ns 21,8 ns ,5 ns 19,1 ns 18,6 ns ,0 ns 16,2 ns 15,5 ns ,6 ns 14,6 ns 14,8 ns ,6 ns 13,0 ns 14,2 ns ,6 ns 12,5 ns 13,1 ns ,0 ns 11,2 ns 11,9 ns... Estoque de carbono, Mg ha ,0 ns 77,2 ns 77,5 ns ,5 ns 177,7 ns 184,7 ns Médias seguidas pela mesma letra, na linha, não diferem entre si pelo teste de Tukey (P<0,10). Fonte: Fontoura et al. 13

14 Concentração de Amônia (mg.kg -1 ) em 83 amostras de solo coletadas no período de 25/09/2013 a 09/09/2015 Concentração de Nitrato (mg.kg -1 ) em 83 amostras de solo coletadas no período de 25/09/2013 a 09/09/

15 Sistemas de preparo e de fontes de nutrientes sobre a fertilidade do solo e o crescimento e produção de milho Instalação: em 1994 a 2004; Solo: Nitossolo Vermelho; Local: Campos Novos SC; Sistema de culturas: triticale/centeio soja ervilhaca milho aveia feijão trigo mourisco/nabo; Tratamentos: Plantio direto - PD Preparo convencional PC Preparo com escarificador - PE Preparo convencional com retirada dos resíduos PC-R Preparo convencional com queima dos resíduos culturais PC-Q **Fontes de nutrientes: Esterco de aves; esterco de bovinos; dejetos líquidos de suínos e adubo químico; ph E FÓSFORO DISPONÍVEL NA CAMADA 0-20CM, AO FINAL DO NONO ANO DE EXPERIMENTO EM UM NITOSSOLO VERMELHO. CAMPOS NOVOS, 2006 Fonte: Veiga et al

16 Fonte: Veiga et al Remoção de nutrientes do solo por culturas com diferentes manejos de fitomassa e fertilizadas com dejetos líquido de suínos Instalação: em 2009 a...; Solo: Nitossolo Vermelho; Local: Campos Novos SC; Sistema de culturas: aveia+azevém/milho; Tratamentos: três sistemas de manejo da palhada : a) manutenção da palha das culturas de inverno e remoção dos grãos da cultura de verão; b) manutenção da palha da cultura de inverno e remoção da massa verde da cultura de verão, simulando silagem; e c) remoção da massa verde das culturas de inverno e de verão, simulando respectivamente fenação e silagem; cinco tratamentos de adubação: testemunha, sem aplicação de dejeto líquido de suínos ou adubo solúvel; 50, 100 e 200m 3 ha -1 ano de efluente de biodigestor; e N, P 2 O 5 e K 2 O em quantidades equivalentes ao EB100, na forma de NPK. 16

17 Conteúdo de fósforo, potássio, cobre e zinco no perfil de um Nitossolo Vermelho após nove anos de reposição de P e K e aplicação de 50, 100 e 200m 3 /ha/ano de dejetos líquidos de suínos Fonte: Veiga et al. Concentração de Amônia (mg.kg -1 ) no período de 04/11/2013 a 15/10/

18 Concentração de Nitrato (mg.kg -1 ) no período de 04/11/2013 a 15/10/2014 Alterações nos atributos químicos do solo adubados com dejetos líquidos de suínos Instalação: em 2009 a...; Solo: Argissolo e Cambissolo Local: Braço donorte SC; 18

19 Alterações nos atributos químicos do solo adubados com dejetos líquidos de suínos Método rápido para determinação da qualidade fertilizante do esterco líquido de suínos a campo Estudos de 1987 e

20 MS média 2,6% Estudos com uso de Dejetos Líquidos de Suínos QUALIDADE DO SOLO EM ÁREAS COM USO INTENSIVO E CONTINUADO DE ESTERCO DE SUÍNOS COMO FERTILIZANTE Período: 1999 e 2009 Solo: Latossolo e Cambissolo Local: Chapecó, Concórdia, Coronel Freitas, Guatambu, Palmitos, São Carlos, Seara e Xavantina; Profundidade de coleta: 0-10; 10-20; 30-50; e cm; 20

21 Distribuição relativa de frequências das amostras de esterco de suínos quanto ao teor de matéria seca Distribuição relativa de frequências das amostras de solo nas camadas de até 10, 10 a 20 e 40 a 50cm de áreas adubadas com esterco de suínos quanto à disponibilidade de fósforo (P) e de potássio (K) no solo de acordo com as faixas de interpretação estabelecidas Empresa pela de Pesquisa Comissão Agropecuária de Fertilidade e Extensão do solo Rural RS/SC de Santa (Sociedade..., Catarina 2004) 21

22 Atributos químicos nas diversas profundidades do perfil do Latossolo sob mata nativa e uso agrícola com milho e aplicação de esterco de suínos Atributos químicos nas diversas profundidades do perfil do Cambissolo sob mata nativa e uso agrícola com milho e aplicação de esterco de suínos 22

23 Alterações nos atributos químicos do solo após dez anos de aplicação de esterco líquido de suínos avaliação em 1999 e 2009 * Análise de variância mostrou efeito para P e Zn na camada até 20cm; * Análise de regressão com efeito linear positivo em ambas as camadas. * Na camada de até 10cm, verificou-se aumento de 0,940mg/dm 3 de P disponível para cada m 3 /ha/ano de ELS aplicado ao longo de 10 anos, enquanto na camada de 10 a 20cm o aumento foi de 0,465mg/dm 3 de P disponível para a mesma quantidade de ELS aplicada; * O aumento do teor de P no solo somente ocorre a partir da aplicação anual de quantidades superiores a 53,8m 3 /ha de ELS. Alterações nos atributos químicos do solo após dez anos de aplicação de esterco líquido de suínos avaliação em 1999 e 2009 * O efeito das doses de ELS sobre o teor de Zn no solo, também foi linear positivo nas duas camadas superficiais; * O incremento foi de 0,319 e 0,171mg/dm 3 para cada m 3 /ha/ano de ELS aplicado nas camadas de até 10cm e de 10 a 20cm respectivamente; * Para Zn não ocorrem valores negativos, indicando aumento gradativo com o aumento da dose aplicada; * Usando como referência a dose mínima de DLS para iniciar o aumento de P (53,8 m 3 /ha), o aumento no teor de Zn disponível seria de 14,1mg/dm 3 na camada 0-10cm do solo. 23

24 Avaliação Agronômica da Compostagem Substratos: Maravalha, Cameron triturado, Cama de aves Resumo: Dej. Biodigestor compostagem eficiente: produção de energia, estabilização MO, redução volume de dejetos e concentração de nutrientes. Comp. Cama de aves mais rico em nutrientes; Se alto N e baixa C/N aumenta o ph e risco volatilização de amônia. Comp. Maravalha melhores características físicas; maravalha: pode receber maior quantidade de dejetos. Compostagem: vantajosa: reduz volume de água do dejeto, estocagem facilitada, transporte e distribuição como fertilizante. Fonte: Scherer E.E; Cortina, N.; Massotti, Z.; Parizotto, C.; Pandolfo, C.M., 2009 Evolução dos teores de N, P 2 O 5 e K 2 O no composto de cameron (CAM), cama de aves (CAV) e maravalha (MAR) Concentração nutricional (kg.m 3 ) de amostras de Dejetos Líquidos de Suínos DLS e Dejetos Líquidos de Bovinos DLB Laboratório de Solos - Cepaf/Epagri 2013 a

25 Distribuição espacial das classes de interpretação de FÓSFORO extraível no solo no Estado de Santa Catarina Fonte: Pandolfo et al., 2014 Distribuição espacial das classes de interpretação de POTÁSSIO trocável no solo no Estado de Santa Catarina Fonte: Pandolfo et al.,

26 Distribuição espacial das classes de interpretação de COBRE e ZINCO no solo no Estado de Santa Catarina Para efeitos nutricionais (mg/dm 3 ): COBRE - Teor ALTO >0,4 ZINCO Teor ALTO > 0,5 Fonte: Pandolfo et al., 2014 SBCS (2004) OBRIGADO! 26

27 Informações: Epagri/Cepaf Fone: (49)