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1 destak Código Modelo Dimensões (LPA) Potência Capacidade Peso EMP.PFE.4+5-Y-B 1000x1151x1202 mm 12 kw Forno de conveção: 4x (400x600 mm) Forno de pizza: 7 unidades (Ø 250 mm) 182 kg Controlador termostático eletrónico de aquecimento. Controlo digital do tempo e da temperatura. Dois ventiladores para circulação homogenea do ar quente. Porta com vidro duplo vedado com silicone e equipado com micro interruptor. Vapor manual. Visor digital da temperatura interior. Potência de aquecimento ajustável em ambas as câmaras. Estrutura em aço inoxidável.

2 2.395 Bancadas refrigeradas para preparação de pizza EMP PSY 1500x700x850/1350 mm 0.35 kw / 230V 300 l 115 kg EMP PSY 2000x700x850/1350 mm 0.35 kw / 230V 500 l 140 kg Modelo com 2 portas com capacidade para 8 containers GN1/ Modelo com 3 portas com capacidade para 11 containers GN1/ Temperatura de 0º C a + 5º C (temperatura ambiente a 43º C). Gás refrigerante R-134a, isolamento em poliuretano com espessura de 48 mm, sem CFCs, densidade de 40 kg/m3. Controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Evaporação automática da água de descongelação. Compressor removível. Porta com fecho automático. Topo frontal com cantos arredondados. Evaporador ventilado em tubo de cobre e painel em alumínio. Prateleiras ajustáveis em aço inoxidável com revestimento em plástico. Estrutura em aço inoxidável Bancada refrigerada para preparação de pizza EMP PSO 1500x700x850 mm 0.45 kw / 230V 300 l 110 kg Modelo com 2 portas com capacidade para 6 containers GN1/ Temperatura de 0º C a + 5º C (temperatura ambiente a 43º C). Gás refrigerante R-134a, isolamento em poliuretano com espessura de 48 mm, sem CFCs, densidade de 40 kg/m3. Controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Evaporação automática da água de descongelação. Compressor removível. Porta com fecho automático. Topo frontal com cantos arredondados. Evaporador ventilado em tubo de cobre e painel em alumínio. Prateleiras ajustáveis em aço inoxidável com revestimento em plástico. Estrutura em aço inoxidável.

3 Formadoras de pizza 895 Código Modelo Dimensões (LPA) Potência Dimensão rolo Peso EMP. HA x550x650 mm 0.55 kw 400 mm 41 kg EMP. HA x550x650 mm 0.55 kw 300 mm 37 kg Potência do motor: 0.55 kw rpm-220v. Rolo em derlin. Espessura da massa ajustável. Tampa de proteção em acrílico. Interruptor de paragem de emergência. Estrutura em aço inoxidável. Quente! Frio! Temperatura de 0º C, + 5º C (temperatura ambiente 43º C). Isento de CFC, Gás refrigerante R-134a. Quente! Frio! Armário para Conservação de Quentes (11x GN2/1) Código Modelo Dimensões (LPA) Potência Voltagem Peso EMP. BQ1 720x885x1810 mm 1.7 kw 220 V-230 V -1 +N Hz 111 kg Armário para Conservação de Frios (11x GN2/1) Código Modelo Dimensões (LPA) Potência Voltagem Peso EMP. BQ1-S 720x885x1830 mm 0.35 kw 220 V-230 V -1 +N Hz 131 kg Unidade de controlo digital, visor de aquecimento da temperatura interior. Sistema de humidificação. Gaveta removível e de fácil limpeza. Fechadura magnética. Rodas com travão. Isolamento em poliuretano, densidade 40 kg/m3. Interior com parede estampada para suporte de tabuleiros. Estrutura em aço inoxidável Unidade de controlo digital, temperatura de 0º C a + 5º C (temperatura ambiente a 43º C). Fechadura magnética. Rodas com travão. Gás refrigerante R-134a, isolamento em poliuretano, densidade 40 kg/m3. Interior com parede estampada para suporte de tabuleiros. Estrutura em aço inoxidável.

4 Bancadas refrigeradas com pio (350x400 mm) EMP EV 1500x700x850 mm 0.35 kw / 230V 300 l 95 kg EMP EV 2000X700x850 mm 0.35 kw / 230V 500 l 120 kg Temperatura de 0º C a + 5º C (temperatura ambiente a 43º C). Gás refrigerante R-134a, isolamento em poliuretano com espessura de 48 mm, sem CFCs, densidade de 40 kg/m3. Controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Evaporação automática da água de descongelação. Compressor removível. Porta com fecho automático. Topo frontal com cantos arredondados. Evaporador ventilado em tubo de cobre e painel em alumínio. Prateleiras ajustáveis em aço inoxidável com revestimento em plástico. Estrutura em aço inoxidável. Máquina de secar, polir e esterilizar talheres Código Modelo Dimensões (LPA) Potência Capacidade Peso EMP. CKP x550x410 mm 0.6 kw / 230V 3000 unid./h 50 kg Lâmpada ultravioleta de 8 W. Capacidade da cuba de 3 Kg para material polidor e capacidade para 3000 peças/hora. Estrutura em aço inoxidável.

5 Secadores de copos Código Modelo Dimensões (LPA) Potência Capacidade (copos/ hora) EMP. BPR x322x510 mm 2.62 kw kg EMP. BPR x340x510 mm 1.49 kw kg Peso Modelo EMP. BPR. 001 com capacidade para o polimento de 8 copos em simultâneo e modelo EMP. BPR. 002 para 5 copos. Secagem por ar quente. Estrutura em aço inoxidável. destak Vialgo, máquinas e equipamentos faça consulta de todos os equipamentos e máquinas nas nossas paginas em: vialgo@vialgo.pt Telefones: