3.1. Estados físicos e mudanças de estado

Transcrição

1 3.1. Estados físicos e mudanças de estado

2 Os estados físicos da matéria Os materiais, à temperatura ambiente, podem encontrar-se, fundamentalmente, em três estados físicos: estado sólido, estado líquido e estado gasoso. Granito Água Ar Estado sólido Estado líquido Estado gasoso

3 Os estados físicos da matéria Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica: Estado sólido: Forma própria Volume constante (a temperatura constante) Difícil de comprimir

4 Os estados físicos da matéria Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica: Estado líquido: Forma variável (a do recipiente) Volume constante (a temperatura constante) Difícil de comprimir.

5 Os estados físicos da matéria Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica: Estado gasoso: Forma variável (a do recipiente) Volume variável (o do recipiente) Fácil de comprimir

6 Os estados físicos da matéria Os estados físicos da matéria podem ser interpretados microscopicamente em termos de agregação de partículas. Entre as partículas constituintes de um material estabelecem-se forças de ligação que as mantêm mais ou menos unidas entre si, condicionando a sua liberdade de movimento e organização.

7 Os estados físicos da matéria Estados físicos da matéria - Caracterização microscópica: Estado sólido: Forças de ligação fortes Pequena liberdade de movimento Partículas muito próximas e organizadas

8 Os estados físicos da matéria Estados físicos da matéria - Caracterização microscópica: Estado líquido: Forças de ligação mais fracas do que nos sólidos Alguma liberdade de movimento Partículas muito próximas, mas muito pouco organizadas

9 Os estados físicos da matéria Estados físicos da matéria - Caracterização microscópica: Estado gasoso: Forças de ligação muito fracas Grande liberdade de movimento Partículas muito afastadas umas das outras e muito desorganizadas

10 Mudanças de estado físico O estado físico de um material pode mudar se as condições de temperatura e/ou de pressão forem alteradas. Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.

11 Ponto de fusão de uma substância O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido. Durante a fusão de uma substância a temperatura não varia.

12 Ponto de ebulição de uma substância O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso. Durante a ebulição de uma substância a temperatura não varia.

13 Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades características de uma substância A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo. Gelo Gelo e sal de cozinha

14 Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades características de uma substância A temperatura de ebulição da água salgada (mistura) é superior à temperatura de ebulição da água (substância). Água Água salgada

15 Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades características de uma substância Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a ebulição da água (substância), a temperatura mantém-se constante. As substância têm pontos de fusão e de ebulição característicos que permitem identificá-las.

16 Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades características de uma substância Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a ebulição da água salgada (mistura), a temperatura não se mantém constante. As misturas não têm pontos de fusão e de ebulição característicos.

17 Síntese de conteúdos Os materiais podem encontrar-se nos estados sólido, líquido e gasoso. Os estados físicos da matéria estão relacionados com a agregação das suas partículas. Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.

18 Síntese de conteúdos

19 Síntese de conteúdos O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido. Durante a fusão de uma substância, a temperatura não varia. O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso. Durante a ebulição de uma substância, a temperatura não varia.

20 Síntese de conteúdos As substância têm pontos fusão e de ebulição característicos. A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo. A temperatura de ebulição de uma solução aquosa (mistura de substâncias) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).

21 Noémia Maciel Carlos Alberto Duarte