Caril de grão com arroz branco e salada de alface e

Transcrição

1 7 Ementa Pré-Escolar / Prolongamentos de Horário / 1º Ciclo EB Semana de 1 a 5 de Abril de 2019 Proteína Creme de 720,1 172,1 3,7 0,6 28,4 5,1 5,8 0,2 Hambúrguer misto 1,6,12 de tomatada com massa fusilli 1 e estufado de legumes [couve e ] 1859,4 444,4 12,6 4,0 48,6 6,8 33,2 0,4 Peito de frango grelhado com massa fusilli 1 e legumes cozidos [couve e ] Massa fusilli1 com jardineira de legumes [, feijão verde e ervilhas] 1523,1 364,0 3,7 0,9 45,9 4,6 35,7 0,4 897,3 214,4 6,3 1,0 27,1 7,0 12,0 0,2 Espinafres com grão 946,4 226,2 5,4 0,7 33,2 4,4 10,4 0,3 Solha frita 1,4 com arroz e salada de alface e pimentos salteados 2266,5 541,7 15,9 2,7 65,1 2,7 32,8 0,5 Solha 4 grelhada com arroz e salada de alface 1493,3 356,9 5,2 0,7 49,1 2,1 27,1 0,4 Caril de grão com arroz branco e salada de alface e pimentos salteados Fruta da época ou gelado 7 321,3/ 1240,1 1392,9 332,9 7,9 1,0 51,0 3,0 13,1 0,1 76,8/ 296,4 0,7/ 16,4 0,1/ 9,2 0,3/ 5,4 0,2 Perna de perú assada no forno com esparguete 1 com feijão verde e salteados Perna de perú assada no forno com esparguete 1 com feijão verde e cozidos 1859,6 444,4 6,6 1,2 47,9 6,4 47,4 0,4 1859,6 444,4 6,6 1,2 47,9 6,4 47,4 0,4 Cogumelos12 salteados com esparguete 1, feijão verde e salteados 582,0 139,1 5,9 0,9 16,9 5,5 4,6 0,3 adinha de atum 4 e ovo 3 raspado [atum, ovo cozido e batata] com alface e couve roxa adinha de atum 4 e ovo 3 raspado [atum, ovo cozido e batata] com alface e couve roxa ada de ovo3, batata, ervas aromáticas e salada de alface e couve roxa 1382,8 330,5 4,5 0,9 41,6 5,4 29,9 0,6 1979,6 473,1 18,7 4,5 46,2 4,8 28,9 0,6 865,0 206,7 12,6 6,5 12,6 1,9 10,6 0,6 Espinafres 390,1 93,2 3,4 0,5 12,7 3,3 2,8 0,4 Arroz à valenciana [carne de porco, pota 14, arroz,, feijão verde, ervilha e pimento] com salada de alface e raspada Arroz à valenciana [carne de porco, pota 14, arroz,, feijão verde, ervilha e pimento] com salada de alface e raspada Arroz à valenciana vegetariano [ervilhas, arroz,, feijão verde, pimento] com salada de alface e raspada 1227,0 293,2 8,0 1,6 33,1 7,0 21,7 0,6 1227,0 293,2 8,0 1,6 33,1 7,0 21,7 0,6 1184,6 283,1 6,3 1,0 42,4 8,8 13,5 0,4 Fruta da época [clementina] 16 38,2 0,2 8,9 8,9 0,6

2 8 Ementa Pré-Escolar / Prolongamentos de Horário / 1º Ciclo EB Semana de 8 a 12 de Abril de 2019 Proteína Couve flor e 255,3 61,0 3,4 0,5 5,1 4,4 2,8 0,2 ada de cavala com ovo cozido e delícias do mar [massa 1, delícias do mar 1,2,3,4,6, cavala, ovo 3 ] e feijão verde salteado ada de cavala simples (massa 1, cavala 4, ovo3) com feijão verde cozido Massada1 de ovo 3, couve flor, e feijão verde salteado 1219,6 291,5 16,1 1,5 12,4 2,1 24,0 1,4 1219,6 291,5 16,1 1,5 12,4 2,1 24,0 1,4 936,1 223,7 11,6 2,3 16,7 5,6 13,0 0,4 Fruta da época [maçã vermelha] 321,3 76,8 0,7 0,1 18,1 18,1 0,3 Bifinhos de frango grelhados com cogumelos 12, arroz de brócolos e raspada Bifinhos de frango grelhados com arroz de brócolos e raspada Cogumelos12 gratinados com arroz de brócolos e raspada 1491,0 356,3 6,4 1,2 4 4,1 33,8 0,4 1416,2 338,5 6,0 1,1 37,8 2,2 32,4 0,4 828,0 197,9 6,1 0,9 28,9 4,5 6,2 0,1 Fruta da época [banana] 477,4 114,1 0,5 0,1 26,2 23,5 1,9 Couve lombarda e grão 942,5 225,3 5,1 0,6 33,8 4,9 10,3 0,2 Pescada 4 no forno com molho de, batata aos cubos cozida e salada de alface e Pescada 4 com molho de, batata aos cubos cozida e salada de alface e Puré de lentilhas com batata e salada de alface e 1407,7 336,4 5,0 0,7 42,6 6,2 29,2 0,5 1407,7 336,4 5,0 0,7 42,6 6,2 29,2 0,5 1286,1 307,4 5,7 0,8 46,3 4,7 16,7 0,2 ada de fruta 272,0 65,0 0,4 0,2 14,4 14,2 1,0 Macedónia 476,8 114,0 3,4 0,5 16,3 4,6 4,4 0,2 Carne de porco aos cubos estufada com massa 1 salteada com alho 1898,7 454,8 10,4 2,6 52,0 5,3 37,0 0,3 Carne de porco aos cubos estufada ao natural 1846,1 441,2 8,9 2,0 47,7 6,5 41,7 0,4 com massa 1 Legumes de tomatada com massa1 e curgete salteada 1000,8 239,2 6,7 1,1 30,6 10,8 13,6 0,2 Filetes de pescada 4 dourados com arroz de feijão vermelho, couve lombarda e Filetes de pescada 4 estufados ao natural com arroz branco, couve lombarda e Arroz de feijão vermelho, couve lombarda e 1813,5 433,4 6,0 0,9 57,2 5,4 36,4 0,5 1528,9 365,4 5,3 0,8 49,9 2,6 28,2 0,5 1561,2 373,1 6,2 0,8 62,5 1,9 16,4 0,1 de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.

3 1 Ementa Pré-Escolar / Prolongamentos de Horário / 1º Ciclo EB Semana de 15 a 19 de Abril de 2019 Proteína Esparguete 1 à bolonhesa 1,6,12, salada de alface e Bife de perú com massa esparguete 1 de tomatada e salada de alface e Feijão à bolonhesa com esparguete1, salada de alface e 1600,6 382,5 7,9 2,2 45,3 4,2 31,4 0,3 1627,5 389,0 6,7 1,3 45,3 4,2 35,8 0,4 1568,2 374,8 6,9 1,1 56,1 7,1 20,9 0,2 mão 4 no forno com e, feijão preto, arroz e brócolos mão 4 no forno ao natural com arroz branco e brócolos cozidos Feijão preto estufado com arroz de brócolos e couve-flor Fruta da época ou gelatina ,0/ 769,9 2147,5 513,2 32,0 5,9 30,8 4,6 24,9 0,3 2029,2 484,9 31,8 5,8 25,5 1,5 2,4 0,2 1561,2 373,1 6,2 0,8 62,5 1,9 16,4 0,1 65,0/ 184 0,4/ 0,2/ 14,4/ 46,0 14,2/ 46,0 1,0/ Couve lombarda e 388,2 92,8 3,2 0,4 13,1 3,8 2,7 0,2 Bifinho de frango estufado com batata frita palapala, arroz e salada de alface Bifinho de frango estufado ao natural com arroz e salada de alface Cogumelos12 ao alho com curgete, pimento, beringela, arroz e salada de alface 1854,3 443,2 22,1 1,2 35,2 1,4 25,2 0,3 1248,8 298,5 7,1 1,2 33,0 1,4 24,6 0,3 842,1 201,3 6,1 0,9 3 5,7 6,1 0,2 Massada de peixe [pescada desfiada 4, delícias 1,2,3,4,6, pimento e massa cotovelinhos 1 ] e Massada de peixe [pescada desfiada 4, pimento e massa cotovelinhos 1 ] e salada de Massada1 de grão e legumes [, pimento, feijão verde] e salada de 1526,2 364,8 3,4 0,5 50,7 4,6 31,8 0,6 1526,2 364,8 3,4 0,5 50,7 4,6 31,8 0,6 1367,3 326,8 6,9 1,1 45,4 6,4 19,9 0,2 Sexta-feira Santa

4 2 Ementa Pré-Escolar / Prolongamentos de Horário / 1º Ciclo EB Semana de 22 a 26 de de Abril de 2019 Proteína Couve flor e 255,3 61,0 3,4 0,5 5,1 4,4 2,8 0,2 Douradinhos 1,2,4,14 no forno com arroz de couve e grão e salada de Filetes de pescada 4 no forno com arroz de couve e grão e salada de Caril de grão com arroz de couve e salada de 1776,2 422,5 12,5 1,2 59,9 4,0 16,8 1,2 1316,2 314,5 5,1 0,7 39,1 3,4 27,0 0,5 1437,8 343,6 7,9 1,1 54,0 5,9 12,9 0,2 Perna de frango em tomatada com esparguete 1 com ervilha, e milho Frango grelhado com esparguete 1 com ervilha, e milho Esparguete1 de tomatada com legumes [ervilha,, milho] 1156,3 276,5 10,1 2,3 20,7 2,7 25,3 0,3 1156,3 276,5 10,1 2,3 20,7 2,7 25,3 0,3 953,2 227,9 6,5 0,9 30,2 5,8 11,7 0,4 Caldo verde (s/chouriço) 492,0 117,5 4,9 1,4 12,0 4,1 6,2 0,7 Migas [bacalhau 4 e paloco 4 ] desfiadas de cebolada com ovo 3 e azeitonas envolvido em batata cozida e juliana de alface e Migas [bacalhau 4 e paloco 4 ] desfiadas envolvida em batata cozida e juliana de alface e 1076,5 257,3 9,6 1,7 22,9 4,3 19,4 2,8 836,7 20 5,4 0,8 22,1 3,8 15,3 2,4 Ovo3 com batata cozida, cebolada e juliana de alface 1018,6 243,4 11,2 2,3 23,6 4,9 11,6 0,4 Broa Feriado Massa 1 colorida de atum 4 com salada de alface e Massa 1 colorida de atum 4 com salada de alface e Massa1 colorida de feijão,, pimento e com salada de alface 1496,0 357,5 17,4 1,7 23,2 2,3 26,5 1,1 1401,9 335,0 14,9 1,3 23,2 2,3 26,5 1, ,1 6,8 1,0 31,6 8,0 12,8 0,2 Fruta da época [maçã vermelha] 321,3 76,8 0,7 0,1 18,1 18,1 0,3

5 3 Ementa Pré-Escolar / Prolongamentos de Horário / 1º Ciclo EB Semana de 29 de Abril a 3 de Maio de 2019 Proteína Creme de 720,1 172,1 3,7 0,6 28,4 5,1 5,8 0,2 Carne estufada [porco, vaca e frango] com, feijão verde, ervilhas e esparguete ,1 441,2 8,9 2,0 47,7 6,5 41,7 0,4 Carne estufada [porco, vaca e frango] ao natural com, feijão verde, ervilhas e esparguete ,1 441,2 8,9 2,0 47,7 6,5 41,7 0,4 Cogumelos12 estufados com, feijão verde, 977,6 233,7 6,7 1,1 29,8 8,4 13,4 0,2 ervilhas e esparguete 1 Filetes de pescada 4 com arroz de feijão vermelho e salada de alface e Filetes de pescada 4 escalfados com arroz branco e salada de alface e Arroz de feijão vermelho com couve e salada de alface e 1813,5 433,4 6,0 0,9 57,2 5,4 36,4 0,5 1528,9 365,4 5,3 0,8 49,9 2,6 28,2 0,5 1498,6 358,2 6,3 1,0 55,3 3,6 18,6 0,1 Feriado ada de pescada com ovo [batata cozida, pescada 4, ovo 3, e azeitona] e salada de ada de pescada simples [batata cozida, pescada 4, ] e salada de adinha de ovo3, batata, e azeitona com salada de Fruta da época ou gelado 7 321,3/ 1240,1 2141,0 511,7 10,4 1,6 63,7 7,1 39,3 0,6 2009,9 480,3 7,4 1,2 62,9 6,6 39,1 0,6 1025,8 245,2 12,2 2,4 22,5 4,3 10,9 0,7 76,8/ 296,4 0,7/ 16,4 0,1/ 9,2 0,3/ 5,4 0,2 Feijão branco e couve lombarda 849,3 203,2 3,7 0,6 30,8 4,8 11,1 0,2 Pá de porco assada no forno com arroz alegre [ervilha, e milho] e alface em juliana Fêvera grelhada com arroz alegre [ervilha, e milho] e alface em juliana Arroz alegre [ervilha, e milho] com alface em juliana 1650,2 394,4 9,4 2,4 43,9 2,6 32,7 0,3 1632,0 390,1 9,3 2,4 43,1 2,1 32,4 0,3 1164,7 278,4 6,4 0,9 41,8 5,1 12,7 0,2 Fruta da época [kiwi] 267,3 63,9 0,6 0,1 13,1 13,1 1,3