DISCIPLINAS: EMENTA, OBJETIVOS, CONTEÚDO PROGRAMÁTICO E BIBLIOGRAFIA. 1º PERÍODO

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1 DISCIPLINAS: EMENTA, OBJETIVOS, CONTEÚDO PROGRAMÁTICO E BIBLIOGRAFIA. 1º PERÍODO DISCIPLINA: Redação Oficial LET º EMENTA: Desenvolvimento da prática de comunicação verbal e suas orientações para o processo da textualização da correspondência técnico-administrativa, com o enfoque no padrão discursivo que circula no contexto vivido pelo profissional da área de Tecnologia em Eventos. 2. OBJETIVOS 2.1.Geral Possibilitar a reflexão crítica acerca da leitura e da escrita necessárias ao processo ensino-aprendizagem da Redação Oficial como prática imprescindível na vida diária/profissional do promotor(a) de eventos, observandose as normas gramaticais vigentes. 2.2.Específicos Produzir textos com o objetivo de atender às diversas práticas diárias de redação que envolvem o trabalho do promotor de eventos Demonstrar domínio da comunicação escrita, quanto à coesão e coerência textual, à correção e à clareza da linguagem, do ponto de vista da norma gramatical Detectar os elementos da composição do texto lido, mediante modelos apresentados e exercitados previamente, com vistas a atender ao curso de Tecnologia em Eventos Dominar as técnicas e procedimentos requeridos a uma correspondência oficial. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO GERAL 3.1.Leitura 3.2.Produção textual 3.3.Gramática aplicada aos textos 3.4.Modelos de documentos 3.5.Normas para a produção textual segundo a ABNT 4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO ESPECIFICADO 4.1. Unidade I Fundamentos da comunicação empresarial 4.2.Unidade II Correspondência 4.3.Unidade III Documentos de registro 4.4.Unidade IV Documentos de despacho 4.5. Unidade V Documentos de comunicação 4..Unidade VI Documentos de solicitação

2 4.7.Unidade VII Documentos de designação 4.8.Unidade VIII Documentos de comprovação 4.9.Unidade IX Produções textuais acadêmicas 4.10.Unidade X Suporte gramatical aplicado aos textos 5. METODOLOGIA 5.1.Procedimentos/recursos - Adoção de apostila elaborada para a disciplina Redação Oficial; - Exposição didática e dialogada; - Desenvolvimento de práticas individuais/em grupos/verbal: oral e escrito; - Estudos escritos; - Produções de textos; - Seminários; - Estudo dirigido/orientação da leitura; - Visita técnica/excursão; - Usos de laboratório de informática/internet/biblioteca; - Retomada, no início da aula, de questões centrais do conteúdo estudado na aula anterior; - Correção, com os alunos, de provas, testes e trabalhos.. AVALIAÇÃO - Reflexão pedagógico-didática e diagnóstica, sistemática, qualitativa e quantitativa, do processo de ensino e de aprendizagem e da produção advinda desse processo - Instrumentos de verificação - Provas com/sem consulta: subjetiva/objetiva - Testes - Trabalhos - Exercícios. BIBLIOGRAFIA BÁSICA BELTRÃO, Odaci & BELTRÃO, Mariúsa. Correspondência: linguagem e comunicação: oficial, comercial, bancária e particular. 21. ed. São Paulo: Altas, MEDEIROS, João Bosco. Correspondência: técnicas de comunicação criativa. 15.ed. São Paulo: Atlas, FLORES, Lúcia Locatelli et all. Redação, o texto técnico científico e o texto literário. Florianópolis: Ed. da UFSC, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CUNHA, Celso & CINTRA, Luis F. Lindley. Nova gramática do português contemporâneo. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, FÁVERO, Leonor Lopes. Coesão e Coerência textuais. São Paulo: Atlas, FIORIN, José Luiz & SAVIOLI, Francisco Platão. Para entender o texto: leitura e redação. São Paulo: Ática, FREIRE, Paulo. A importância do ato de ler: em três artigos que se completam. São Paulo: Cortez (princípios), SEVERINO, Antônio Joaquim. Metodologia do trabalho científico. São Paulo: Cortez,

3 DISCIPLINA: Tipologia de Eventos ADM º 0 EMENTA: Conceito de evento. Classificação de eventos. Tipologia existente no mercado de eventos. A organização de eventos segundo a tipologia. OBJETIVOS Distinguir as especificidades dos diferentes tipos de eventos. Organizar eventos de acordo com sua tipologia. Escolher o tipo de evento adequado às necessidades da promoção. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO - Conceito de evento - Classificação, dimensões, categoria promocional e institucional de eventos - Eventos e suas áreas de interesse - Tipos de eventos e sua organização BIBLIOGRÁFIA BASICA ALLEN, Johnny et al Organização e Gestão de Eventos tradução de Marise Philbois Toledo. ed. Rio de Janeiro, Campus, NAKANE, Andréa Técnicas de organização de Eventos. Rio de Janeiro IBPI Press, ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de Organização de Eventos. 3 ed. São Paulo: Atlas, 200. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ANDRADE, Marielza. O Cerimonial nas empresas: facilidades para o dia-a-dia. Brasília, CESCA, Cleuza Gertrude Gimenes. Organização de Eventos. E ed. São Paulo: Summus, MARTIN, Vanessa. Manual Prático de Eventos. São Paulo: Atlas, MATARAZZO, Cláudia. Negócios, negócios, etiqueta faz parte. São Paulo: Editora Melhoramentos, MATARAZZO, Cláudia. Visual, uma questão pessoal. São Paulo: Editora Melhoramentos,

4 DISCIPLINA: Cerimonial e Protocolo ADM º 0 EMENTA: Normas de cerimonial e protocolo: hino, bandeiras, precedência, pronunciamentos. Roteiros para condução de cerimônias. Etiqueta social e profissional. OBJETIVOS Conhecer as Leis e Normas que regulamentam o Cerimonial Oficial Brasileiro. Dominar os fundamentos do Cerimonial. Utilizar corretamente os Símbolos Nacionais. Dominar as regras do protocolo. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO - Historiografia do Cerimonial - Fundamentos do Cerimonial - Decreto nº Normas do Cerimonial Público e a Ordem Geral de Precedência - Uso dos símbolos nacionais ( Bandeiras, Hinos, etc) -Funções da equipe de trabalho Chefe do cerimonial, Mestre de Cerimônias, Recepcionistas - Roteiro das diversas solenidades públicas e privadas - Formas de tratamento BIBLIOGRAFIA BÁSICA CARPINELLI, Vivian Marcassa. Cerimonial, etiqueta, protocolo e eventos. Curituba, PR: Editora Hellograff, 2002, 212p. GOMES, Sara Guia do Cerimonial. 4 ed. Brasília DF: LGE, LINS, Augusto Estelita - Etiqueta, Protocolar e Cerimonial, 2 ed. Brasília-DF: Linha Gráfica e Editora, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BETTEGA, Maria Lúcia. Eventos e Cerimonial: simplificando ações.4 ed. Caxias do Sul: EDUCS, 200. FREITAS, Maria Íris Teixeira de, Cerimonial e Etiqueta Belo Horizonte: UNA Editoria LUKOWER, Ana. Cerimonial e Protocolo. São Paulo: Contexto, NUNES, Marina Martinez. Cerimonial para executivos: um guia para execução e supervisão de eventos empresariais. 5 ed. Porto Alegre, RS: Editora Sagral Luzzatto, 1999, 141p. REINAUX, Marcílio Planejamento e Organização do Cerimonial de Eventos, Recife: AGN

5 DISCIPLINA: Noções de Gastronomia MAF º 0 EMENTA: As tendências culinárias no Brasil e sua aplicabilidade prática nos programas dos eventos. A gastronomia Regional e sua utilização para o enriquecimento cultural do evento. Segurança alimentar. Montagem de cardápios adequados aos diferentes tipos de eventos. OBJETIVOS: - Conhecer as tendências culinárias no Brasil. - Organizar cardápio para diferentes tipos de eventos. - Conhecer a Cozinha Regional do Centro-Oeste, Sul, Sudeste, Norte, Nordeste. - Dominar os conhecimentos essenciais na área de segurança alimentar. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: UNIDADE I - Pessoal de serviço nos diferentes tipos de eventos UNIDADE II - As diferenças tipológicas de serviço. - O serviço à mesa: as etapas do serviço. UNIDADE III - O conhecimento do uso de alimentos e bebidas. - Planejamento de cardápio nos diferentes tipos de serviço. UNIDADE IV - A cozinha regional brasileira. - Segurança alimentar. BIBLIOGRAFIA BÁSICA BECK, H. A ciência e a arte do serviço. São Paulo: Ed. Anhembi Morumbi, PACHECO, A.O. Manual de organização de banquetes. São Paulo: Ed. SENAC, p. ANDRADE, R.B. Manual de Eventos. Caxias do Sul: EDUCS, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR TEICHMANN, I. Cardápios: técnicas e criatividade. Caxias do Sul: EDUCS, ed. 142p. FREUND, F.T. Festas e Recepções. São Paulo: SENAC, DAVIES, C.A. Alimentos e Bebidas. 2 ed. Caxias do Sul: EDUCS, FERNANDES, C. Viagem gastronômica pelo Brasil. ed. São Paulo: SENAC, ABERC Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas. Manual ABERC de práticas de elaboração e serviço de refeições para coletividades. 9. ed. São Paulo: ABERC,

6 DISCIPLINA: Marketing Profissional ADM º 0 EMENTA: As ferramentas do marketing profissional. Os arquétipos profissionais: o perfil ideal de um organizador de eventos. As modernas tendências do mercado de eventos. Estratégias do marketing a serviço da imagem do profissional de eventos. Atividades práticas e os fundamentos da ética a das normas da boa conduta profissional. Regras de etiqueta, segundo a natureza dos eventos. OBJETIVOS - Dominar os fundamentos teóricos e práticos do marketing profissional. - Relacionar os conceitos do marketing ao aprimoramento da carreira pessoal e profissional. - Conhecer e aplicar as regras de etiqueta próprias dos eventos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I Introdução ao marketing pessoal - O marketing pessoal e sua importância - Os 4Ps do marketing pessoal UNIDADE II Plano de Carreira - O planejamento estratégico da carreira profissional UNIDADE III Comunicação na dimensão corporal - Ações e reações do comportamento - Postura Pessoal UNIDADE IV Marketing Profissional - Comportamento profissional - Valores pessoais, valores da empresa e valores dos clientes. - Aparência e apresentação pessoal: vestuário masculino e feminino - Perfil do profissional de eventos (conhecimento, discrição, responsabilidade, pontualidade, bom nível de relações sociais e comerciais, visual e comportamento). BIBLIOGRAFIA BÁSICA CORTEZ, Edmundo Vieira. A Magia do Marketing Pessoal. São Paulo: Alaúde Editora, MATARAZZO, Cláudia. Etiqueta sem frescura. São Paulo: Companhia Melhoramentos, RIBEIRO, Célia. Boas maneiras & sucesso nos negócios: um guia prático de etiqueta para executivos. 1 ed. Porto Alegre: L&PM, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ARAÚJO, Maria Aparecida A. Etiqueta empresarial: ser bem educado é...rio de Janeiro: Qualitymark, 2004 CALDERARO, Martha. Etiqueta Social São Paulo, CARVALHO, Marcelino. Guia de Boas Maneiras. Rio de Janeiro: Cia. Editora CIV., CASTRO, Inês. A Moda no Trabalho. Editora Panda Books. MATARAZZO, Cláudia. Negócios, negócios, etiqueta faz parte. São Paulo: Editora Melhoramentos, RIBEIRO, Célia. Etiqueta na prática: um guia moderno para as boas maneiras. 11 ed. Porto Alegre: L&PM,

7 DISCIPLINA: Seminários Avançados I ADM º 0 EMENTA: Participação em eventos diversos, workshops de eventos, palestras e estudos de caso vivenciados por profissionais da área de eventos levados para sala de aula ou em outro ambiente compatível. OBJETIVOS - Participar de eventos organizados por profissionais da área, observando desde a estruturação do evento até o seu desenvolvimento prático. - Identificar os recursos físicos, humanos, materiais e financeiros necessários a todo processo de planejamento, organização, controle e execução dos eventos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Desenvolver conhecimentos por meio da vivência de atividades de eventos; Orientar sobre os recursos necessários a organização e implementação de eventos; Trabalho em Equipe; Técnicas de Reuniões eficazes. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CANTON, A.M. Eventos: ferramenta de sustentação para as organizações do terceiro setor. São Paulo: Roca, CESCA, C.G.G. Organização de Eventos: manual de planejamento e execução. São Paulo: Summus, GIACAGLIA, M.C. Organização de Eventos: teoria e prática. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: DRUCKER, P. Construindo o futuro hoje in EXAME O melhor de Peter Drucker, Ed. Nobel, MARTIN, V. Manual Prático de Eventos. São Paulo: Atlas, MATIAS, M. Organização de Eventos: procedimentos e técnicas. 2 ed., São Paulo: Manole, MEIRELLES, G.F. Tudo sobre eventos. São Paulo: STS, MENESCAL, C.; WISE, N. E ARAUJO, M. Eventos: oportunidade de novos negócios. Rio de janeiro: Ed. SENAC,

8 2º PERÍODO DISCIPLINA: Comunicação Integrada LET º 0 EMENTA: Estudo dos procedimentos retóricos modernos na apresentação de idéias, projetos e metas; reconhecimento dos tipos de discurso e comunicados; desenvolvimento da habilidade de preparação e de apresentação do discurso; emprego adequado dos gestos ou cinésica na estratégia argumentativa; compreensão da proxêmica para tornar a comunicação em público eficaz; uso de microfones e aparelhos audiovisuais; como falar no rádio, com a imprensa e apresentar-se na TV. OBJETIVO: Desenvolver competência comunicativa e argumentativa necessárias às situações públicas ou interpessoais na área de eventos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: UNIDADE 1 Linguagem, comunicação e argumentação. 1.1 Linguagem e comunicação Funções da Linguagem Denotação e conotação Figuras retóricas 1.2 Argumentação Conceitos Tipos Modalizações Operadores argumentativos UNIDADE 2 Linguagem não-verbal na argumentação 2.1 Linguagem não-verbal Paralinguagem Proxêmica Cinésica Aparência 81

9 UNIDADE 3 Discursos e comunicados: aplicação de conhecimentos lingüísticos 3.1 Texto de abertura de evento 3.2 Script (roteiro de evento) 3.3 Falas circunstanciais UNIDADE 4 Apresentação 4.1 Uso de microfones 4.2 Uso de audiovisuais 4.3 Controle de auditório UNIDADE 5 - Comunicação na dimensão vocal: técnicas de oratória. 5.1 Volume, tonalidade, velocidade, pausas, dicção; 5.2 Postura, gestos, expressões faciais e equipamentos de ajuda; 5.3 A utilização dos recursos audiovisuais 5.4 Como organizar uma apresentação BIBLIOGRAFIA BÁSICA DIAZ,B., JUAN, E. Além dos meios de mensagens: introdução a comunicação como processo, tecnologia, sistema e ciência. Petrópolis: Vozes, PENTEADO, J.R.W. Técnicas de comunicação humana. São Paulo: Pioneira, WEIL, Pierre; TOMPAKOW, Roland. O corpo fala. Petrópolis: Vozes, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BRASIL, André. Fale bem, fale sempre. São Carlos: RiMa, ELTZ, F. Qualidade na comunicação. Salvador: Casa da Qualidade, JAKOBSON, Roman. Lingüística e comunicação. São Paulo: Cultrix, KOCH, Ingedore G. Villaça. Argumentação e linguagem. São Paulo: Cortez, PEASE, Allan & Bárbara. Desvendando os segredos da linguagem corporal. Rio de Janeiro: Sextante,

10 DISCIPLINA: Planejamento e Desenvolvimento de Eventos ADM º 0 EMENTA: O planejamento enquanto instrumento de trabalho. Normas metodológicas para aplicação no planejamento de eventos. Principais ferramentas utilizadas no planejamento e organização de um evento. Diagnóstico estratégico. Orçamento e definição de metas. Cronograma e controle operacional. OBJETIVO GERAL: Dominar os conhecimentos necessários ao planejamento e desenvolvimento de eventos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Conhecer a constituição do mercado de eventos: empresas organizadoras de eventos, prestadoras de serviços e entidades de classe. Dominar os processos básicos requeridos à organização de um evento, analisando em cada um deles a natureza, o propósito, e seus elementos básicos. Desenvolver a capacidade humanística e ética, de modo a contribuir ativamente com a qualidade de vida do ser humano. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Unidade I Planejamento de eventos - Importância e contribuição dos eventos na atividade econômica; - Conceitos gerais; - Fatores básicos do planejamento; - Instrumentos de controle do planejamento; - Pré-evento, evento e pós evento. Unidade II Organização de eventos - Conceitos gerais; - Secretaria executiva; - Recepção e atendimento; - Publicidade e comunicação; - Instalações e equipamentos; - Manutenção. 101

11 Unidade III Coordenação e direção - gestão de eventos; - Trabalho em equipe. Unidade IV Controle das atividades em eventos - Implementação e acompanhamento das atividades de eventos; - Cronograma e check list das atividades; - Avaliação de eventos e feedback. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ALLEN JOHNNY, et al. Organização e Gestão de Eventos. São Paulo: Campus, MATIAS, M. Organização de Eventos: procedimentos e técnicas. 2 ed, São Paulo: Manole, RISPOLI, R. Eventos: como fazer, roteiros e dicas. Brasília, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CESCA, Cleuza Gertrude Gimenes. Organização de eventos: manual de planejamento e execução. 2 ed. São Paulo: Summus,1997. GIACAGLIA, M.C. Organização de Eventos: teoria e prática. São Paulo: Pioneira. Thomson Leraning, MARTIN, Vanessa Manual Prático de Eventos. São Paulo. Atlas, OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças Planejamento Estratégico São Paulo: Atlas. ZANELLA, Luis Carlos Manual de Organização de Eventos: planejamento e operacionalização. 3 ed., São Paulo, Atlas,

12 DISCIPLINA: Tecnologia da Informação CMP º 0 EMENTA: O uso das ferramentas de informática e gerenciamento do negócio. O Computador. O uso da Internet. O marketing eletrônico. As ferramentas para a automação de tarefas: planilhas eletrônicas, mala direta, apresentações eletrônicas. A Internet como instrumento de comunicação, trabalho, ensino e pesquisa. A construção de sites na Internet. Softwares de gestão em eventos. O uso atual da tecnologia da informação aplicada a eventos. Utilização da tecnologia da informação em benefício da divulgação do evento. As alternativas de softwares adequados para elaboração do projeto do evento. OBJETIVOS: Dominar a tecnologia da informação para uso em eventos. Executar as funções básicas e avançadas de um Sistema Operacional. Utilizar a Internet como ferramenta de apoio na divulgação de eventos. Elaborar malas diretas por meio de um software de editoração de textos. Operar as funções básicas e avançadas de um software de Planilha Eletrônica. Operar um software de gerenciamento de apresentações. Construir sites de Internet. Operar softwares para gerenciamento de contatos e tarefas. Operar softwares para gerenciamento de projetos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: 1. O Computador 1.1. Hardware 1.2. Software 1.3. Rede Local 1.4. Sistema Operacional Windows 2. O uso da Internet 2.1. Terminologia 2.2. Navegação 2.3. Pesquisa Marketing eletrônico 121

13 3. A Internet como instrumento de trabalho 3.1. História e arquitetura da Internet 3.2. Endereços de Internet 3.3. Domínios de Internet 3.4. Publicando um site 4. Ferramentas para automação de tarefas 4.1. Microsoft Word Criação de documentos Mover/copiar Ortografia Formatação Impressão Mala direta 4.2. Microsoft Excel Introdução de dados Fórmulas simples Fórmulas com funções Formatação Gráficos Impressão Filtragem de dados Tabelas dinâmicas 4.3. Microsoft PowerPoint Criando apresentações Lay-out do slide Design do slide Transição de slides Animações 5. Construção de sites 5.1. Planejamento e Organização do conteúdo 5.2. Microsoft FrontPage Elementos de um documento HTML Inserindo textos Inserindo imagens e objetos multimídia Criando hiperlinks Inserindo tabelas Criando frames. Software de gestão de negócios.1. Gerenciamento de contatos/ tarefas.1.1. Microsoft Outlook.2. Gerenciamento de projetos.2.1. MSProject 131

14 BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BIO, S.R. Sistemas de informação: um enfoque gerencial. Ed. Atlas. RODRIGUES, M.V. Tecnologia de informação e mudança organizacional. IBPI Prees. STAIR, R.M. Princípios de sistemas de informação - uma abordagem gerencial. Ed. LTC. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: PERRY, Greg. Aprenda em 24 horas Microsoft Office XP. Ed. Campus, Rio de Janeiro, Microsoft FrontPage Makron Books, São Paulo, OLIVEIRA, Guilherme Bueno. MS Project & Gestão de Projetos. Makron Books, São Paulo,

15 DISCIPLINA: Captação de Recursos ADM º 0 EMENTA: Planejamento e estratégia para captação de recursos. Marketing para eventos. Orientações empresariais e organizacionais para marketing. O uso do marketing na captação, criação e planejamento de eventos. Orientações sobre parcerias de incentivo à cultura. OBJETIVO GERAL: Dominar conhecimentos técnicos e teóricos pertinentes à captação de recursos financeiros na execução de eventos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: - Desenvolver a competência na captação de recursos para a execução de eventos. - Conhecer as ferramentas usadas no trabalho de captação de recursos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: - Conceito e características da captação de recursos. - Identificação dos patrocinadores. - Marketing do patrocínio como ferramenta na captação de recursos. - Estratégias para planejamento e execução na captação de recursos. - Cotas de patrocínio. BIBLIOGRÁFIA BÁSICA BATESON, J.; HOFFMAN, D. Marketing de Serviços. 4 ed. Porto Alegre, Ed. Bookman, GIACAGLIA, Maria Cecília. Eventos Como Criar, Estruturar e Captar Recursos. Editora Thomson. MELO NETO, Francisco Paulo de. Marketing de patrocínio. 2 ed. Rio de Janeiro: Sprint,

16 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ALLEN, Johnny et al Organização e Gestão de Eventos tradução de Marise Philbois. Toledo. ed. Rio de Janeiro, Campus, CAMPOS, L.C.A. Eventos: oportunidade de novos negócios. Rio de Janeiro: SENAC, MARTIN, Vanessa. Manual prático de Eventos. São Paulo: Atlas, MELO NETO, F.P. Criatividade em Eventos. São Paulo: Contexto, ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de Organização de Eventos. 3 ed. São Paulo: Atlas,

17 DISCIPLINA: Empreendedorismo e Plano de Negócios ADM º 0 EMENTA: Empreendedorismo: novos paradigmas, características, oportunidade, desenvolvimento de atitudes empreendedoras. Perfil do empreendedor. Viabilidade de um negócio de eventos. Empreendedorismo e desenvolvimento econômico e social. Plano de negócios. OBJETIVOS: - Identificar as etapas do processo de criação de novas empresas. - Conhecer os aspectos organizacionais de uma empresa. - Elaborar um plano de negócio. - Desenvolver habilidades e atitudes empreendedoras. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Histórico do empreendedorismo Conceito e perfil do empreendedor Empreendedor x gerente x empresário Fatores críticos de sucesso e fracasso de uma empresa Estudo das oportunidades Plano de negócio BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo. Rio de Janeiro: Saraiva, DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo Transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, PELLMAN, Ron; PINCHOT, Gifford. Intra Empreendedorismo na prática um guia de inovação. Rio de Janeiro: Campus, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo: dando asas ao espírito empreendedor. SP: Saraiva, DEGEN, R. O empreendedor fundamentos da iniciativa empresarial. RJ: McGraw Hill, 199. DRUCKER, PlF. Inovação e espírito empreendedor (entrepreneurship): prática e princípios. SP: Pioneira, 199. OLIVEIRA, Djalma Rebouças. Estratégia empresarial: uma abordagem empreendedora. SP: Atlas, PORTER, Michael E. Estratégia competitiva: técnicas para análise de indústrias e da concorrência. RJ: Campus,

18 DISCIPLINA: Legislação para Eventos JUR º 0 EMENTA: Legislação para eventos. Contratos. Normas e alvarás. Direito do consumidor. Abertura de empresas. OBJETIVO: Dominar conhecimentos mínimos de Direito e Legislação aplicada à empresa organizadora e ao profissional liberal da área de eventos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: A empresa organizadora de eventos na esfera jurídica. Os procedimentos regulatórios: Constituição; Obrigações Tributárias; Vínculos Empregatícios; Contratos em espécie. Relações de Consumo; direitos autorais. Segurança jurídica no ambiente físico e nas relações de trabalho. Noções de Direito Público: O Estado e a Constituição Federal, o Direito Tributário e as Obrigações Tributárias. Noções de Direito Privado: O Direito Civil: Pessoas Físicas e Pessoas Jurídicas, Bens, Direitos Autorais, Direito das Obrigações, Noções de Contratos e Negócios Jurídicos. Noções de Direito Empresarial: O Direito Comercial, Ato do Comércio, Sociedade Empresária e suas características e Títulos de Crédito. Noções de Direito Trabalhista: Empregado, Empregador, Trabalho Autônomo, Contrato de Trabalho, Férias, Rescisão Contratual de Trabalho e Segurança no Trabalho. Noções de Direito do Consumidor: Consumidor, Fornecedor, Produtos, Serviços, Direitos Básicos do Consumidor, Contratos Paritários e Contratos de Adesão. O Contributo. Discutir a Lei de 09 de março de 1972 que regulamenta a Ordem da Precedência no País. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ALMEIDA, I. O regime do trabalho temporário. São Paulo: Saraiva, BARROS, Wellington. A interpretação dos Contratos. São Paulo: Revista dos Tribunais, vol.0, outubro de BUGARELLI, Waldirio. O Novo Direito Empresarial. Rio de Janeiro: Renovar, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ALMEIDA, João Batista. Manual de Direito do Consumidor. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 200. COELHO, Fábio Ulhoa. Curso de direito comercial. São Paulo: Saraiva, 3 vols CLT Consolidação das Leis Trabalhistas. Legislação Brasileira, DIAS, José de Aguiar. Da responsabilidade civil. Rio de Janeiro: Forense NASCIMENTO, M.H. Curso de direito do trabalho. São Paulo: Saraiva,

19 DISCIPLINA: Seminários Avançados II ADM º 0 EMENTA: Participação em eventos de natureza pública ou privada como organizadores e gestores de todo o processo prático e efetivo. Participação em palestras e realizações de estudos de caso vivenciados por profissionais da área de eventos. Tendências do mercado. OBJETIVOS: - Participar de atividades da área de eventos. - Desenvolver a capacidade para administrar recursos físicos, humanos, materiais e financeiros necessários a todo processo de planejamento, organização, controle, execução e avaliação de diferentes tipologias de eventos. - Conhecer empresas organizadoras de eventos, prestadoras de serviços, entidade de classe. - Realizar estudos de caso. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Administração e organização; Processo de planejamento, organização, controle, execução e avaliação de diferentes tipologias de eventos; Diagnóstico e Análises de eventos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ALLEN JOHNNY et. al. Organização e gestão de eventos. São Paulo: Campus, CESCA, C.G.C. Organização de eventos: manual de planejamento e execução. São Paulo: Summus, MATIAS, M. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 2 ed. São Paulo: Manole, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CANTON, A.M. Eventos: ferramenta de sustentação para as organizações do terceiro setor. São Paulo: Roca, GIACAGLIA, M.C. Organização de eventos: teoria e prática. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, MARTIN, V. Manual prático de eventos. São Paulo: Atlas, RISPOLI, R. Eventos: como fazer: roteiros e dicas. Brasília,

20 3º PERÍODO DISCIPLINA: Gestão de Pessoas ADM º 0 EMENTA: Estudos dos pressupostos básicos, técnicas e ferramentas relativas ao planejamento, seleção, capacitação e desenvolvimento dos recursos humanos no contexto da organização de eventos. A Administração de Recursos Humanos - ARH no contexto da organização de eventos: objetivos, importância para os negócios e para as pessoas; características gerais e específicas, missão, objetivo de estudo, evolução, posição da administração de recursos humanos na estrutura organizacional para eventos. Assuntos do cotidiano da administração de recursos humanos. OBJETIVOS: - Compreender e aplicar técnicas e ferramentas com base em uma visão crítica e sistêmica, relativas aos subsistemas de desenvolvimento de recursos humanos, aplicáveis nas organizações de eventos; - treinamento e desenvolvimento organizacional; - estratégias de recursos humanos; - liderança. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: - Compreender o contexto no qual está inserida a Gestão de Pessoas e seu papel no ambiente organizacional de eventos. - Identificar os principais processos referentes à Gestão de Pessoas. - Desenvolver estudos que possibilitem a compreensão dos processos de agregar, aplicar, recompensar, desenvolver, manter, monitorar pessoas no contexto organizacional de eventos. - Promover estudos que identifiquem procedimentos para recrutamento e seleção, desenho de cargos, avaliação de desempenho, remuneração e benefícios, treinamento, e 201

21 monitoração por meio do banco de dados e sistemas de informações da Gestão de Pessoas no contexto organizacional de eventos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1.1. Aspectos básicos, das técnicas e ferramentas relativas ao planejamento da Gestão de Pessoas aplicado a eventos 1.2. Os Processos da Gestão de Pessoas: agregar; aplicar; recompensar; desenvolver; manter e monitorar pessoas 1.3. Planejamento estratégico de Gestão de Pessoas para as áreas administrativas de eventos 1.4. Agregando Pessoas - Recrutamento de pessoas e seleção de pessoas. Avaliação dos resultados da seleção 1.5. Aplicando Pessoas - Cultura organizacional e modelagem do trabalho para as áreas administrativas de eventos. 1.. Desenvolver pessoas - Treinamento e desenvolvimento. Avaliação do programa de treinamento. Avaliação do desempenho. Métodos tradicionais de avaliação de desempenho. Aplicações de avaliação de desempenho para as áreas administrativas de eventos Recompensar Pessoas - Conceitos de remuneração. Avaliação e classificação de cargos. Programas de incentivos. Planos de benefícios aplicados as áreas administrativas de eventos Mantendo pessoas - Relações com os empregados. Disciplina. Gestão de conflitos Monitorando Pessoas - Banco de dados e sistema de informações. Auditoria de RH em organizações de eventos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA CHIAVENTATO, Idalberto. Gestão de Pessoas. 2 ed. Rio de Janeiro: Campus, GIL, Carlos Antonio Gestão de Pessoas. Enfoque nos Papéis Profissionais. São Paulo: Atlas, RABLAGIO, Maria Odete. Seleção por Competência, 4 ed. São Paulo: Educator,

22 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CHIAVENATO, Idalberto Recursos Humanos O Capital Humano das Organizações. 8 ed. São Paulo: Atlas, CHIAVENATO, Idalberto. Planejamento, Recrutamento e Seleção de Pessoal: como agregar talentos à empresa. 5 ed. São Paulo: Atlas, LUCENA, Maria Diva da Salete. Planejamento de Recursos Humanos. São Paulo: Atlas, NERI, Aguinaldo et all. Gestão de RH por competências e a empregabilidade. 2 ed. São Paulo: Papirus PONTES, B.R. Administração de Cargos e Salários 7 ed. São Paulo: Ltr,