O que e Como fazemos

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2 O que e Como fazemos

3 Marketing & Comunicação GESTÃO & ESTRATÉGIA DE MARKETING Planejamento de marketing Coordenação de pesquisas (entendimento do consumidor, clientes, mercado) Contratação e gestão de assessoria de imprensa Planejamento de ações de relacionamento (eventos, convenções, degustações, etc) WORKSHOPS: Público: Equipes de marketing & profissionais interessados em Temas: Planejamento de marketing, elaboração e gestão de calendário promocional. Público: Equipes operacionais: apresentação de produto, elaboração de cardápio, elaboração de enxoval de utensílios. OTIMIZAÇÃO DE SERVIÇOS DE FOODSERVICE Desenvolvimento de novos produtos e serviços em foodservice Análise de fluxo para otimização da experiência do consumidor COMUNICAÇÃO Projetos Gráficos: design de marca, sinalização, impressos, anúncios, embalagens, uniformes, etc (cafés, restaurantes, padarias, etc) Roteirização, produção e acompanhamento de sessões de fotos e vídeos institucionais Revisão gráfica de apresentações estratégicas Projetos Digitais: site, gestão de mídias sociais, campanhas on line Conteúdo para publicações corporativas

4 Redes de Conveniência OPERAÇÃO Implantação de loja (planograma, treinamento de equipe, enxoval de utensílios, comunicação) Planejamento e coordenação de evento de inauguração ou reinauguração Mix de produtos (elaboração de cardápio, desenvolvimento de fornecedores e precificação) GESTÃO Programa de treinamento para gestores Organização de projeto de compras centralizadas Inventário: gestão e feedback Cliente misterioso: briefing e feedback Mapeamento e documentação das atividades de cada funcionário MARKETING Planejamento de MKT - Calendário promocional Desenvolvimento de Site Gestão de mídias sociais Mídia digital TV Pesquisa de satisfação (perfil do cliente) Contratação, acompanhamento e feedback para Cliente Misterioso

5 Consultoria & Estratégia CONSULTORIA PARA CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS DE FOODSERVICE Elaboração de Edital Técnico para concorrência de serviços de alimentação. Condução do processo de concorrência em conjunto com área de compras ou gestor local (incluindo análises, visitas técnicas e relatório de recomendação). Diagnóstico Quantitativo levantamento de volume de serviços (Empresas, Escolas e Hospitais). Diagnóstico Qualitativo auditoria de boas práticas. Definição de serviço com base nas melhores práticas de mercado ESTRATÉGIA COM FOCO EM RESULTADOS Diagnóstico, análise e recomendação de modelo de gestão com foco em crescimento e alta performance. Programa de redução de custos diretos, indiretos e desperdício para elevação de margens operacionais atrelado a indicadores. Desenho e implementação de programa de excelência para entrega de serviços consistentes, fidelização, promoção das boas práticas e melhoria contínua. Programa de formação de gestores de alta performance em foodservice - eficiência operacional, otimização de recursos e equalização das expectativas (clientes, colaboradores, empresa, parceiros e comunidade).

6 Como atendemos sua empresa Estudamos as necessidades e elaboramos um plano de trabalho para atingir os objetivos acordados contemplando dois caminhos: 1. Entendimento >> Revisão >> Organização do modelo existente 2. Entendimento >> Pesquisa >> Planejamento >> Validação >> Implantação Todos os projetos incluem contrato de confidencialidade assegurando a ética e respeito aos dados do cliente.

7 Cristina Souza Diretora Executiva Atua há 14 anos na área de marketing e comunicação no segmento de foodservice e fundou a Libbra em Formada em Nutrição (São Camilo), Pós graduada em marketing de serviços (FAAP), Atualização em Gestão de Empresas de Varejo (FGV), consistente atuação no canal B2C e especialista no canal B2B. Complementam seu perfil a formação na Franchising University, fóruns HSM voltados para Estratégia/Inovação e viagens internacionais à NRA em Chicago e outras cidades-referência em foodservice nos EUA. Por 7 anos ocupou a posição de Gerente de Marketing em multinacional de grande porte no segmento de alimentação premium para empresas, saúde, educação e serviços, gerenciando parceiros, fornecedores e equipes multidisciplinares. Possui experiência em gestão de marcas (branding), marketing de produto, pesquisa & desenvolvimento de produto, comunicação interna, responsabilidade corporativa, programas de relacionamento, assessoria de imprensa, lançamentos, eventos e suporte às equipes de operações e vendas.

8 Bianca Rossini Sócia -Diretora Conveniência & Varejo Profissional com mais de 25 anos de experiência no segmento de Lojas de Conveniência em Redes Postos de Combustível. Formada em Administração de Empresas e Master of Business Administration (M.B.A.) em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas. Forte atuação na área de Gestão, Formação de Gestores, Relacionamento e Alavancagem de Resultados. Profundo conhecimento do setor de varejo, gestão de indicadores de performance e gestão de pessoas. Complementam seu perfil viagens internacionais para NACS -The Association for Convenience & Fuel Retailing feira especializada no segmento de conveniência (Chicago e Las Vegas), além de cursos e workshops no Brasil. Por 25 anos atuou em empresa líder no segmento de Combustíveis e Conveniência em Rede de Postos, atuou na como Assessora Comercial por muitos anos e nos últimos 6 sua última posição foi de Assessora de Operações de Varejo entregando sempre ótimos resultados.

9 Marcia Chilio Sócia -Diretora Foodservice & Estratégia Atua há 28 anos na área de gestão de serviços de foodservice. Formada em Nutrição e Pós Graduada em Gestão Econômica e Financeira. Complementam seu perfil a participação em fóruns nacionais e internacionais voltados a Estratégia, Gestão de Resultados e viagens internacionais. Atuou por 27 anos em multinacional de grande porte no segmento de alimentação para empresas, saúde, educação, varejo e serviços. Nos últimos 6 anos ocupou a posição de Diretora Regional de Operações gerenciando clientes, fornecedores, parceiros e equipes multidisciplinares. Forte experiência em gestão de resultados a partir de indicadores de performance, responsabilidade corporativa e programas de relacionamento. Planejamento estratégico para o mercado de foodservice voltado para o crescimento e consolidação do segmento de alimentação Premium. Desde março/2014 associou-se a Libbra e dirige a unidade de Gestão Estratégica de Foodservice.

10 Helena Soares Consultora Sênior Foodservice Atua há 22 anos na área de gestão de restaurantes e serviços de foodservice. Graduada em Nutrição (USP), pós graduada em Gestão de Negócios em Alimentação e Gestão Financeira. Atuou por 18 anos em multinacional de grande porte no segmento de alimentação premium para empresas. Sendo nos últimos 06 anos Gerente de Operações com foco em contratos diferenciados e de grande porte, em sua grande maioria voltados para varejo e venda à vista. Forte atuação em gestão de custos/resultados e gestão através de indicadores de performance. Possui experiência em desenvolvimento e implantação de produtos/serviços, desenvolvimento de equipe operacional e gerencial, implantação de processos, gestão de pessoas, relacionamento com clientes, negociações contratuais e processos de concorrência. Nos últimos 2 anos tem se dedicado ao segmento de restaurantes comerciais, com ênfase em estabelecimentos com padrão autosserviço.

11 Cibele Godoy Consultora Comunicação e Mídias Sociais Atua há 10 anos na área de comunicação nos segmentos de serviços, varejo e indústrias. Formada em Jornalismo (Metodista), Pós graduada em comunicação organizacional e relações públicas (ECA), Pós graduada em Administração de RH (FAAP), especialista em comunicação interna com forte atuação na área de serviços e conhecimento dos processos e necessidades de empresas terceiras. Atualização constante com participação em palestras, seminários, feiras e eventos voltados à comunicação, organização de eventos e treinamentos corporativos. Por 5 anos ocupou a posição de Analista de Comunicação Sênior em multinacional de grande porte no segmento de prestação de serviços e energia, coordenando processos de comunicação, organizando eventos e prêmios além de gerenciar projetos e fornecedores. Possui experiência em Comunicação Estratégica, Treinamentos para Terceiros, Capacitação através da Andragogia, Pesquisa de Clima, Pesquisa de Satisfação do Cliente Interno, Comunicação Interna, Programas de Voluntariado, Programas de Incentivo/Motivacionais, Planejamento e organização de eventos, Condução de prêmios corporativos e Assessoria de Imprensa.

12 Thiago Martins Chefe de Criação & Design Gráfico Formado em Design Gráfico pela Escola Panamericana de Artes e em Publicidade, com especialização em Marketing, Branding e Gestão. Em 2013 fez Especialização em Branding pela Universidade de Palermo na Argentina. Possui mais de 16 anos de experiência em Design Gráfico e Digital, Produção Gráfica, Marketing e Gestão de Redes Sociais, com passagem por grandes empresas como GRSA, FGV e Vivenda do Camarão. Completam sua formação cursos de Gestão de Produto, Marca e Serviços FGV (2010), Inovação Estratégica FAAP (2009), Criatividade e Marketing FAAP (2009), Gestão de Marcas (Branding) Uninove (2009), Merchandising para o Varejo Uninove (2009). Está na Libbra desde outubro de Liderou os projetos criativos para os clientes: Bassar Carnes, Da Nina, Bolos Mara, entre outros, além do projeto de identidade visual da Libbra.

13 Portfólio de clientes Grupo PEPA Alguns clientes possuem contrato de sigilo, portanto, não estão divulgados

14 Porque Libbra? Originalmente Cristina Souza, fundou a Libbra com o objetivo de suportar as empresas na elaboração e gestão de planos de marketing eficientes. Com o avanço das demandas dos clientes se associaram à empresa: Bianca Rossini que assumiu a Diretoria de Conveniência & Varejo e Marcia Chilio com a Diretoria de Estratégia & Gestão de Foodservice. Sempre com a visão de alinhamento à maturidade da marca / empresa, movimento dos concorrentes, possibilidades de investimentos e objetivos estratégicos do cliente a Libbra se empenha em equilibrar todas essas variáveis. Como a palavra libra tem como representação a balança e o equilíbrio essa foi a marca escolhida. Incluir um duplo b teve o objetivo de dar personalidade a palavra tornando-a uma marca.

15 Filosofia da Empresa Atender clientes, parceiros e comunidade com entusiasmo, de forma respeitosa, ética, organizada, bem comunicada e com o firme compromisso da qualidade na prestação de serviços e a busca por resultados superiores. Para assegurar essa filosofia a Libbra se associa a empresas e profissionais que cumpram esses requisitos, gostem muito do que fazem e que estejam dispostos a compor opiniões e ideias para o sucesso dos projetos.

16 Nossos parceiros O StudioIno é especialista em projetos para Foodservice. Auxilia os clientes com soluções completas de cozinhas profissionais para novos negócios ou para modernização de restaurantes comerciais, hotéis, restaurantes em empresas e hospitais, centrais de produção, lojas de conveniência, cafés e fastfood. A equipe é liderada por profissionais que atuam no setor há mais de 25 anos. Contato: A Rizzo é uma Consultoria de Recrutamento, Seleção, Treinamento & Desenvolvimento Especializada em Foodservice - O modelo de trabalho da empresa consiste em atender o cliente com uma estrutura remota customizada segundo as necessidades traçadas em um plano de recursos humanos gerando uma solução eficiente e competitiva ou, ainda, atendê-lo em ocasiões pontuais com qualquer um dos outros serviços da empresa. Contato:

17 Nossos contatos Cristina Souza Diretora Executiva Tel. (11) Bianca Rossini Sócia Diretora Tel. (11) Marcia Chilio Sócia Diretora Tel. (11)

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