REQUERIMENTO. (Do Sr. Marcos Montes) Senhor Presidente:

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1 REQUERIMENTO (Do Sr. Marcos Montes) Requer o envio de Indicação ao Poder Executivo, sugerindo que o Ministério das Cidades promova a implementação de programas de reaproveitamento de resíduos de óleos vegetais resultantes de frituras em cozinhas residenciais, de restaurantes e lanchonetes, e em indústrias alimentícias. Senhor Presidente: Nos termos do art. 113, inciso I e 1º, do Regimento Interno da Câmara dos Deputados, requeiro a V. Exa. seja encaminhada ao Poder Executivo a Indicação anexa, sugerindo que o Ministério das Cidades promova a implementação de programas de reaproveitamento de resíduos de óleos vegetais resultantes de frituras em cozinhas residenciais, de restaurantes e lanchonetes, e em indústrias alimentícias. Sala das Sessões, em de de ArquivoTempV.doc Deputado Marcos Montes **

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3 INDICAÇÃO N o, DE 2007 (Do Sr. Marcos Montes) Sugere que o Ministério das Cidades promova a implementação de programas de reaproveitamento de resíduos de óleos vegetais resultantes de frituras em cozinhas residenciais, de restaurantes e lanchonetes, e em indústrias alimentícias. Excelentíssimo Senhor Ministro de Estado das Cidades: A utilização de óleos vegetais em cozinhas residenciais e industriais, em lanchonetes e restaurantes, embora difusa, atinge grandes volumes. Como uma família consome por mês entre cinco e seis litros de óleo e a população brasileira é composta de cerca de 40 milhões de famílias, estima-se que mensalmente são utilizados cerca de 240 milhões de litros de óleo, o que resulta, ao final de cada ano, um volume da ordem de 2,50 bilhões de litros. Parcela considerável desse óleo é utilizado em frituras e é descartada como parte dos esgotos domésticos. A indústria alimentícia é, também, grande usuária de óleos vegetais em processos de frituras, sendo exemplos mais notórios as fábricas de batatas fritas e de alguns alimentos congelados. Os efluentes dessas indústrias contêm normalmente grandes quantidades de óleos que tornam mais complexos e dispendiosos os seus processos de tratamento (quando existem) para disposição final. Mas são as lanchonetes, principalmente as redes de fast food, as maiores **

4 2 usuárias e descartadoras de óleos vegetais nos sistemas públicos de esgotos. Estima-se que a fritura de um hambúrguer, feita em chapa quente, gasta em torno de 10 mililitros de óleo (considerando que o óleo não é totalmente consumido). Para fritar hambúrgueres, a venda diária de uma grande lanchonete, o consumo de óleo será da ordem de 10 litros por dia. Multiplicando-se esse volume pelo número de lanchonetes de um shopping center de porte médio, ao longo de um ano, certamente será constatado um volume impressionante de óleo lançado nas redes públicas de esgotos. Embora os óleos vegetais sejam constituídos de matéria orgânica biodegradável, eles sobrecarregam os sistemas coletores. Se o volume de água dos esgotos for muito pequeno, os óleos grudam nas paredes das tubulações, provocando entupimento, tanto nas redes públicas, como nas instalações prediais. Nas estações de tratamento, eles, como outras matérias orgânicas, aumentam a demanda bioquímica de oxigênio, reduzindo a capacidade e a eficiência desses equipamentos. Quando os esgotos são dispostos sem tratamento, como ocorre na maioria das cidades brasileiras, os óleos, por demandarem oxigênio dissolvido na água para sua decomposição, aumentam a poluição orgânica e, conseqüentemente, a poluição dos recursos hídricos. Até serem degradados, formam uma película sobre a água, a qual impede a oxigenação natural, com efeitos deletérios sobre a fauna e a flora aquáticas. Os resíduos de óleos vegetais utilizados em frituras, no entanto, podem servir de matéria-prima para a produção de biodiesel e para as indústrias de sabões, detergentes e cosméticos, entre outros produtos. Isto evitaria que causassem poluição e, ao mesmo tempo, geraria empregos e renda, com evidentes benefícios sociais e ambientais. Exemplos de iniciativas bem sucedidas de recolhimento e reutilização de resíduos de óleos de frituras já podem ser observados, como a da rede de lanchonetes Mac Donalds, na cidade do Rio de Janeiro, que mantém um programa em conjunto com entidades beneficentes que recolhem diariamente os resíduos de óleo e os processam para a produção de biodiesel. Em conclusão, Senhor Ministro, estamos sugerindo que o Ministério das **

5 3 Cidades, no conjunto de suas ações para melhoria das condições de saneamento básico de áreas urbanas, promova a implementação de programas de reaproveitamento de resíduos de óleos vegetais utilizados em frituras, tendo como objetivo a redução da poluição dos recursos hídricos e do solo e, ao mesmo tempo, dar uma destinação economicamente viável a esses resíduos. Os incentivos a programas e iniciativas de recolhimento e reutilização de resíduos de óleos de frituras trarão benefícios sociais, econômicos e ambientais para a sociedade. Esses incentivos poderiam ser efetivados, por exemplo, mediante condições especiais de financiamento para construção de conjuntos habitacionais, com redução de encargos e aumento de prazos. Poderiam ser feitos, também, por meio de subsídios ou da exigência de instalação de depósitos e de sistemas coletores de óleos em edificações que fossem financiadas com recursos do FGTS. Essas medidas poderiam ser combinadas com o financiamento de unidades de produção de biodiesel e de pequenas indústrias que tenham como matéria-prima os resíduos de óleos vegetais, com ênfase no cooperativismo e no emprego e inclusão de catadores de materiais recicláveis. Contamos com o apoio de V. Exa. e de sua equipe técnica e gerencial para a análise e implementação de nossa sugestão. ArquivoTempV.doc Sala das Sessões, em de de Deputado Marcos Montes **