Floricultura e Plantas Ornamentais. Dr. Paulo Hercílio Viegas Rodrigues

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Giovanni Faro Gameiro
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1 Produção de Rosas Floricultura e Plantas Ornamentais Dr. Paulo Hercílio Viegas Rodrigues

2 Produção de Rosas

3 1.Áreas Produtoras e seus Produtos em ha Rosas Gipsofila Crisântemo São Paulo Minas Gerais Paraná TCA Consultoria, 2009

6 Preço atual Fora das datas comemorativas: R$ 5,00 a R$ 6,00; Dia das mães: R$ 10,00 a R$ 12,00

14 Poorcentagens Preferências de Cores de Rosas ,35 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 Vermelho Amarelo Rosas Laranja Branco Salmão Roxos Bicolores Creme Mistos Cores

15 Rosas Classificação Botânica Rosa chinensis Rosa spp Família das Rosaceas Características de Plantas Folhas Compostas Inserção helicoidal

16 Rosas

17 Rosas Considerada a + importante para o mercado; Símbolo de beleza pelos babilônios, sírios, romanos, gregos e egípcios. Cultivo em estufa na Europa: 1000 ha na Itália; 920 ha Holanda; 540 ha na França; 250 ha na Espanha; 220 ha em Israel; 200 ha na Alemanha. Na África: Zimbábue 200 ha e Quênia 175 ha.

Cultivo em estufa na Europa: 1000 ha na Itália; 920 ha Holanda; 540 ha na

18 Rosas Classificação por forma de crescimento e florescimento: Polyanthas (Porta Enxertos) Híbridas Chá (Rosas comerciais) Floribundas (Trepadeiras) Miniaturas

19 Sistemas de Propagação Sexuada: (melhoramento genético) Assexuada: - estaquia de caule; - enxertia.

21 Propagação Vegetativa I Material : a partir de hastes florais e não de hastes vegetativas (sem flor) são menos vigorosas. Estacas com 1, 2 ou 3 gemas (preferência 3). Indutor (IBA) e plantio em vermiculita (2,5cm entre plantas e 7,5cm entre linhas). Esse sistema é muito demorado; plantas com poucas raízes e pouca reserva. Demoram a florescer!!

22 Propagação Vegetativa II Tratamento dos Porta Enxertos: - Hastes tratadas termicamente (eliminação de vírus e outras pragas); - Eliminam-se as brotações e retiram-se os espinhos hipoclorito 15 min (1/3 a 1%); - Cortam-se em secções de aprox. 20cm e retiram-se as gemas inferiores, deixando apenas 3 na parte superior; - Indução de raízes com IBA.

24 Propagação Vegetativa II - Enxerto inglês de estaca é pouco usado; a maioria é por gema das variedades comerciais. - O mais comum é o T, abaixo do broto do porta enxerto.

29 Propagação

30 Propagação

31 Propagação

32 Propagação

33 Propagação

34 Propagação

35 Propagação

36 Propagação

37 Lei de patentes e Lei de proteção Lei 9456 de Cultivares Art. 2º A proteção dos direitos relativos à propriedade intelectual referente a cultivar se efetua mediante a concessão de Certificado de Proteção de Cultivar, considerado bem móvel para todos os efeitos legais e única forma de proteção de cultivares e de direito que poderá obstar a livre utilização de plantas ou de suas partes de reprodução ou de multiplicação vegetativa, no País.

38 Lei de patentes e Lei de proteção UPOV de Cultivares Com a aprovação dessa proposição, o governo formalizará o ingresso do país na versão correspondente da UPOV - União Internacional para a Proteção de Obtenções Vegetais, organização criada em 1961, com sede em Genebra, com atribuições atuais de regular, no âmbito internacional, direitos e deveres relativos à propriedade intelectual no campo do melhoramento vegetal.

39 Empresa: Maison Delbard Variedades Registradas Variedade: - Delstriro Red Intution Datas: - Registro em 13/05/04 até 19/05/19

40 Variedades Registradas Empresa: Kordes Roses International Variedade: - Korislas Red Giant - Korolesola - Revue Datas: - Registro em 12/01/05 até 13/01/20

41 Variedades Registradas Empresa: Meilland International Variedade: - Meidebenne - Meiguido - Meijasper Datas: - Registro em 01/03/04 até 01/03/19

42 Variedades Registradas Empresa: Olij Rozen Variedade: - Olijuniniv Universe Datas: - Registro em 01/03/04 até 01/03/19

43 Variedades Registradas Empresa: Rosen Tantau Variedade: - Tanavl Milva - Tankana - Inka Datas: - Registro em 31/12/03 até 31/12/18

44 Clima e Preferências Edáficas Clima (17 C a 25 C), ZERO vegetativo (5C), Luz (evitar excesso ou escassez), Umidade relativa: 70/80%, Solo: - Boa estrutura (boa drenagem/aerado), - Alto teor de M.O, - Ph entre 6,0 e 7,0.

45 Planejamento de Cultivo e Renovação Definição de Variedades Mescla de cores Longevidade de plantas Planejamento de cultivo Ciclos de colheita Valor de Mercado

46 Técnicas Culturais Desinfecção do solo (estufa); Correção do Ph (1 mês antes); Aração e gradagem; Adubação de plantio ( ).

47 Fila Simples Sistema de Plantio Espaçamento (1,6 m x 0,25 m) Fila Dupla Espaçamento (1,10 m x 0,50 m x 0,16 m) Filas Múltiplas: 3 canteiros com 4 ruas cada. Espaçamento (1,50 m x 0,60 m/0,36 m x 0,24m) = entre a plts/ha

49 Preparação das Plantas Retirada das bolsas plásticas; Remoção de ramos danificados; Desinfecção das plantas; Poda de raízes grossas ou excessivamente longas. = plantar muda enxertada com 2 a 4 cm do enxerto acima do nível do solo!!!!

50 Formação do Roseiral Sistemas: Tradicional Colombiano Japonês

51 Céu aberto - Tradicional

52 Colombiano

53 Japonês

58 Poda A eliminação de partes das plantas, com o objetivo de se terem plantas sadias com alta produção e com formas bem conduzidas, sendo a arte e a técnica de orientar e educar as plantas, de modo compatível com o fim a que se destinam

59 1. Ladrão (7 folhas); 2. Enxerto; 3. Porta enxerto; 4. Rebento adormecido; 5. Rebento terminal; 6. Pé ou ramo (5 folhas); 7. Unha; 8. Flor solitária; 9. Flores em ramo; 10. Acúleo.

60 Poda De formação (objetivo de dar a planta uma forma equilibrada e produtiva, com boas condições de arejamento); De limpeza (consiste na eliminação de ramos doentes, improdutivos ou mortos, mantendo o equilíbrio, a forma e o arejamento da planta); De produção De produção (visa conduzir a planta de forma a se aumentar a produção, obter qualidade e uniformidade).

61 Esqueleto de Roseira FEC - Flores em Casa

63 Poda Épocas de poda: Limpeza/rejuvenescimento (inverno e durante a colheita), Produção (conforme as datas de pico de venda) = ciclo de 5 a 7 semanas!

64 FEC - Flores em Casa

65 Despinch Manejo de Plantas

66 Nutrição Mineral em Roseiras FEC - Flores em Casa

67 FEC - Flores em Casa

68 Extração de Macronutriente Estrutura de folhas Elemento Extração (g/planta/ano) Grande N 19,16 P 5,51 K 20,87 Médio N 17,03 P 3,81 K 17,35 Pequena N 7,91 P 2,12 K 8,03 FEC - Flores em Casa

69 Extração de macronutrientes secundários e micronutrientes pela roseira. Elemento Fonte: Padilla, Extração (g/planta/ano) Ca 5,41 Mg 1,71 S 1,30 Zn 0,05 Cu 0,013 Fe 0,194 Mn 0,06 B 0,04

70 Níveis Foliares e Extração de Nutrientes FEC - Flores em Casa

71 Doenças Míldio Pinta Preta Oídio Botritis Ferrugem Doenças e Pragas Associadas

72 Pragas Ácaros Pulgões Trips Larva Minadora Cochonilha Doenças e Pragas Associadas

73 Controle Preventivo: Controle da umidade e temperatura (manter arejado para facilitar a circulação de ar); Eliminar tecidos infectados; Controle químico!!! DIVERSOS!!!

74 Colheita Pós colheita Classificação: 80 a 90 cm (EXTRA) 70 a 80 cm (Primeira) 70 a 60 cm (segunda) 60 a 50 cm (terceira) 50 a 40 cm (curta) Retirada das folhas/espinhos dos últimos 20 cm. Maços de 20, 40 ou 60 unidades. Usar água filtrada, conservar por 4 h a 4 C.

78 Armazenar Câmara frigorífica 2 a 4 C. Conservante Flower + água filtrada.

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