DE ATOR HISTÓRICO NA AGRICULTURA ORGÂNICA EUROPÉIA 1991

Transcrição

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2 DE ATOR HISTÓRICO NA AGRICULTURA ORGÂNICA EUROPÉIA 1991 A CERTIFICADOR EM 80 PAÍSES NOS CINCO CONTINENTES 2007

3 sociedade internacional fundada em 1991, na França produtores / empresas certificadas

4 sociedade brasileira fundada em 2001, participação da Ecocert SA 1600 produtores / empresas certificadas, com hectares de cultivos e hectares de coleta extrativa

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6 JUNGCONSULT DO BRASIL

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8 *PROMOVER VALORES ÉTICOS ENTRE AS PARTES *PROMOVER O RESPEITO AO MEIO AMBIENTE *PROMOVER O RESPEITO AOS SERES HUMANOS *COERÊNCIA ENTRE PALAVRA E AÇÃO

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10 CERTIFICAÇÃO PRODUTOS ORGANICOS ORGÂNICOS BRASIL: Lei / 03 EUROPA: REG.CEE2092/91 E. UNIDOS: REGRAS NOP JAPÃO: REGRAS JAS Regulamentos nacionais: India, China, Canadá, etc... Referenciais privados: Biossuisse, Naturland, etc..

11 ATESTAÇÃO SOB REFERENCIAIS PRIVADOS ECO-PRODUTOS COSMÉTICOS PROD.VEGETARIANOS BEM ESTAR ANIMAL COMERCIO JUSTO ARTESANATO ECOLÓGICO

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13 1 CALCULADOS EXCLUSIVAMENTE PELO TEMPO DE TRABALHO GASTO NO PROJETO + CUSTOS ASSOCIADOS (APENAS REPASSADOS) 2 CUSTOS ASSOCIADOS = DESPESAS DE DESLOCAMENTO E ESTADIA DO INSPETOR + EVENTUAIS ANÁLISES DE LABORATÓRIO

14 custo médio certificação individual em 2007: 3600,00 / projeto

15 CERTIFICAÇÃO COM INSPEÇÃO POR AMOSTRAGEM E AUDITORIA NO SCI-SERVIÇO DE CONTROLE INTERNO (OBRIGATÓRIO)

16 custo médio certificação em grupo: 150,00 a 300,00 / produtor / ano

17 CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS como diferencial para o mercado

18 BASE LEGAL *LEI 10831/03 *DECRETO 6323/07 *INSTRUÇÕES NORMATIVAS EM FASE FINAL * REGULAMENTOS INTERNACIONAIS

19 VENDA DIRETA não há necessidade de certificação necessidade de registro e controle do ministério agricultura

20 SPG-CERTIFICAÇÃO PARTICIPATIVA controle social pelos núcleos organizados necessidade de registro e controle do ministério agricultura Ex.Sistema Participativo de Garantia: Rede Ecovida

21 necessidade de auditoria do inmetro e credenciamento do ministério agricultura CERTIFICAÇÃO AUDITADA realizada por organismo independente, imparcial e competente

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23 1. SOLICITAÇÃO 2.ORÇAMENTO / CONTRATO 3. ORDEM MISSÃO INSPEÇÃO 4. INSPEÇÃO 4.1.COLETA AMOSTRAS 4.2.RELATORIO 4.3. RES. ANALISES 5. TRATAMENTO DADOS 6. PROPOSIÇÃO CERTIFICAÇÃO 7. EMISSÃO CERTIFICADOS RECURSOS

24 UM EXEMPLO: FRUTOS DE BURITI E SEUS DERIVADOS (mauritia vinífera) AGRADECEMOS A BERACA INGREDIENTES PELA AUTORIZAÇÃO DE USO ALGUMAS FOTOS DE SEU PROJETO, PERMITINDO BEM ILUSTRAR ESTA APRESENTAÇÃO

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26 CHECAR A ENTIDADE RESPONSÁVEL PELA COLETA DOS FRUTOS RESPONSÁVEL PELA PRODUÇÃO

27 CHECAR MAPEAMENTO E LOCAIS DE COLETA LOCAIS DE COLETA

28 PRODUTOR MARCAÇÃO GPS CÓDIGO DATA E HORA LOCAL COLETA EST. PRODUÇÃO ( t ) 14 Fulano W00 LC OCT-05 Praia Amazonia I 5 15 Beltrano W00 LD OCT-05 Praia Amazonia II 3 16 Cicrano W00 LE OCT-05 Praia Amazonia III 5 TOTAIS ,0 GPS = LOCALIZAÇÃO ZONAS COLETA CHECAR IDENTIDADE DOS COLETORES, LOCAIS E QUANTIDADES REGISTRADAS

29 UM ÓRGÃO AMBIENTAL OFICIAL ATESTA QUE A COLETA NÃO PREJUDICA O AMBIENTE, O HABITAT DOS ANIMAIS NEM A SOBREVIVÊNCIA DA ESPÉCIE E QUE A ZONA DE COLETA NÃO RECEBEU TRATAMENTO COM PRODUTOS PROIBIDOS NOS ÚLTIMOS 36 MESES CHECAR DECLARAÇÃO DE ÓRGÃO OFICIAL

30 INSPECIONAR AS ZONAS DE COLETA, REGISTRANDO QUEM, ONDE E QUANTO COLETOU

31 CHECAR COMPROMISSO DE LIMPEZA (EVITAR MISTURAS E CONTAMINAÇÕES) O TRANSPORTE É PREVIAMENTE LIMPO PARA EVITAR MISTURAS / CONTAMINAÇÕES

32 UM PLANO DE CONTROLE DE INSETOS, ROEDORES, PRAGAS É VERIFICADO PELO INSPETOR. ASSIM COMO UM PLANO DE LIMPEZA E SEPARAÇÃO ( ORGÂNICOS DE CONVENCIONAIS)NA UNIDADE DE PROCESSAMENTO O PROCESSAMENTO É FEITO EM LOTES IDENTIFICADOS CONFORME ORIGEM DA MATERIA PRIMA CHECAR PLANOS DE LIMPEZA, SEPARAÇÃO E CONTROLE PRAGAS

33 EXTRAÇÃO DO ÓLEO BRUTO DO BURITI... LOCAIS E PROCESSOS SÃO INSPECIONADOS PELA ECOCERT REFINO DO ÓLEO DO BURITI... CHECAR SITUAÇÃO LEGAL DA EMPRESA, DESTINAÇÃO DE EFLUENTES E FLUXOS

34 OS TRABALHADORES SÃO INFORMADOS E TREINADOS... CHECAR O PLANO DE CAPACITAÇÃO

35 A MATERIA PRIMA CERTIFICADA É SEPARADA...PARA EVITAR MISTURAS E CONTAMINAÇÕES INSPECIONAR SEPARAÇÃO DE ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS

36 O PROCESSAMENTO É SEPARADO NO TEMPO...PELAS MESMAS RAZÕES INSPECIONAR SEPARAÇÃO NO PROCESSAMENTO

37 INSPECIONAR CONFORMIDADE DAS FÓRMULAS, INGREDIENTES, PROCESSOS DE FABRICAÇÃO, ADITIVOS, AUXILIARES, ROTULAGEM...E O BURITI MOSTRA SEU POTENCIAL!

38 ...RASTREABILIDADE OBRIGATÓRIA ASSEGURADA! OS RÓTULOS, LIGANDO OS LOTES COM A ORIGEM DA MATERIA PRIMA SÃO VERIFICADOS, AS QUANTIDADES FABRICADAS E VENDIDAS SÃO REGISTRADAS E CONFERIDAS

39 VERIFICADA A CONFORMIDADE DE TODOS OS PROCEDIMENTOS E REGISTROS DE COLETA, MANUSEIO, FABRICAÇÃO, ESTOCAGEM, COMERCIALIZAÇÃO E ROTULAGEM, OS CERTIFICADOS SÃO EMITIDOS PELA ECOCERT

40 CERTIFICADO DE CONFORMIDADE PARA CEE

41 CERTIFICADO DE CONFORMIDADE PARA USA

42 CERTIFICADO DE CONFORMIDADE PARA BRASIL

43 CERTIFICADO DE TRANSAÇÃO

44 MUITO OBRIGADO! ECOCERT BRASIL (55)