CANTINA DIREITO EMENTA

Transcrição

1 PERIODO: 1 a 5 de Abril de Abr 2 Abr 3 Abr 4 Abr 5 Abr Creme de cenoura e grão Grelos e feijão branco Juliana de legumes Alho francês e couvede-bruxelas Brócolos e ervilhas Feijoada à Brasileira c/ couve mineira, farofa e arroz de salsa Jardineira de carne de vaca Coxa de frango grelhada c/ esparguete e esparregado de espinafres de porco à Portuguesa Rolinhos de peru com legumes e arroz à Primavera Pescada lascada no forno com ervilhas e puré de batata Red-fish grelhado com arroz de legumes Salada de feijão frade com atum Caldeirada de pescado (badejo, potas, maruca) Bacalhau com natas Strogonoff de seitan e legumes de salsa Empadão de tofu Bolinhos de grão-debico e tofu no forno Massa à lavrador vegetariana com soja Caril de favas com molho de coco com arroz à Primavera S4

2 Período: 8 a 12 de Abril de 2019 da refeição 8 Abr 9 Abr 10 Abr 11 Abr 12 Abr Couve lombarda e feijão vermelho Couve branca e alhofrancês Macedónia de legumes Caldo verde Curgete e grão-de-bico Novilho estufado com cenoura, ervilhas e esparguete Perna de peru assada com batata assada Bifanas de porco com arroz e batata frita Caril de frango com arroz aromático Alheira no forno com grelos salteados e batata a murro Raia grelhada com molho verde e batata cozida Pataniscas de bacalhau de tomate Maruca assada com molho de marisco e puré batata Jardineira de potas Salmão grelhado com arroz de cenoura Gratinado de couve em camadas com soja e arroz Rancho vegetariano com seitan Folhados de tofu com legumes e arroz Rolo de soja recheado com grelos c/ molho de tomate e puré de batata Feijoada à tripeira com cogumelos e arroz de cenoura S5

3 PERIODO: 15 a 19 de Abril de Abr 16 Abr 17 Abr 18 Abr 19 Abr Cenoura Couve-flor e feijão vermelho Alho francês Couve penca e grão-debico Costeletas de porco à salsicheiro com esparguete salteado Coxa de frango guisada com feijão-verde com arroz de cenoura Rolo de novilho recheado c/ legumes com puré de batata Bife de peru grelhado de legumes Pescada à Rosa do Adro com puré de batata Solha frita com salada russa Carapau assado à Portuguesa com batata assada Massada de peixe panga e salmão Bolonhesa de soja com esparguete Tofu à Gomes de Sá Hambúrguer de feijão vermelho e aveia com arroz Lasanha de lentilhas S6

4 PERIODO: 22 a 26 de Abril de Abr 23 Abr 24 Abr 25 Abr 26 Abr Nabiças Creme de alho francês e feijão frade Couve coração e grãode-bico Espinafres Tripas à moda do Porto Espetada de peru no forno de grelos Frango à Cervejeiro com puré de batata e macedónia salteada Lasanha de carne de vaca Bacalhau à Gomes de Sá Cação no forno com molho de marisco com puré de batata Verdinhos fritos com arroz de tomate Truta grelhada com arroz de açafrão Pataniscas de grão, brócolos e cenoura e salada de feijão frade Almôndegas de feijão em molho de tomate com esparguete Jardineira de soja com arroz Estufado de feijão branco, curgete e couve mineira com arroz de açafrão S7

5 PERIODO: 29 de Abril a 1 de Maio de 2019 da refeição 29 Abr 30 Abr 1 Mai 2 Mai 3 Mai Creme de favas Feijão-verde Couve-flor e cenoura Abóbora e ervilhas Bife de frango grelhado e legumes salteados Tranches de vaca à macedónia com puré de batata Frango de churrasco Coelho à caçador com batata cozida e grelos salteados Pescada com broa com batata assada com casca Feijoada de chocos Cavala frita com cebolada de tomate Potas recheadas com legumes e arroz aromático Lasanha de tofu e legumes Massa salteada com soja, cogumelos e brócolos Seitan com natas vegetais Chili vegetariano de soja aromático S8