OBJETIVOS ESPECÍFICOS

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2 APRESENTAÇÃO Um evento de dar água na boca. Diferente de tudo, com os cenários raros da Amazônia Atlântica. A terceira edição do Comidinha de Praia, ocorrerá na Praça da Igreja Matriz no Município de Salinópolis/PA, nos dias 23 a 25 de outubro de O evento já faz parte do calendário turístico do Pará e da Amazônia. É um mix de culinária, música e praia. Um convite tentador aos que apreciam belezas naturais da Amazônia, a cultura e a boa mesa, com a participação dos principais restaurantes da cidade, em um festival aberto regado à comidinhas de praia. Além da degustação, haverá premiação dos melhores pratos. A infraestrutura envolve quiosques dos restaurantes, equipadas e decorados, palco central e espaço de exposição dos patrocinadores e artesãos.

3 O CENÁRIO O evento acontecerá em um dos cenários mais bonitos do mundo. Um paraíso natural, em plena Amazônia Atlântica. O destino, já consagrado na Região Norte, começa ser descoberto por turistas do Brasil e de outros países. O evento, além de contar com o charme e o clima envolvente de Salinópolis, busca valorizar a cultura local através da gastronomia, que hoje se caracteriza como um item importante na divulgação turística brasileira.

4 OBJETIVOS GERAIS Contribuir para divulgação do turismo paraense, chamando a atenção para a Amazônia Atlântica; Estimular o turismo interno em período de baixa temporada; Divulgar o turismo gastronômico com pratos típicos da região.

5 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Estimular os empresários locais para a profissionalização dos negócios; Fomentar, através de PARCERIAS, a criação de produtos turísticos e a valorização da gastronomia local, com a melhoria da qualidade dos serviços e produtos oferecidos.

6 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES Período Abril e Maio Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Ação Inscrição e seleção Foto do prato Pré- Lançamento Divulgação do evento na alta temporada de verão Oficina c/ chefes e Jantar beneficente c/comidinhas dos Chefes do Pólo Amazônia Atlântica Oficina de Manipulação parceria c/ SEBRAE Realização do Evento

7 RESULTADOS ESPERADOS Aumento do fluxo de turistas brasileiros e estrangeiros no Pará; Aumento do turismo interno durante a baixa temporada em Salinas; Fortalecimento do empresariado local; Geração de Novos Negócios; Abertura de novos postos de trabalho.

8 PRINCIPAIS RESULTADOS ALCANÇADOS NOS I e II FESTIVAIS GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DE PRAIA

9 RESULTADOS QUANTITATIVOS E QUALITATIVOS JÁ ALCANÇADOS Nº DE VISITANTES: Nº DE EMPRESAS PARTICIPANTES: Nº DE EMPREGOS DIRETOS TEMPORÁRIOS CRIADOS: Nº NÚMERO DE EMPREGOS EFETIVADOS APÓS O EVENTO: FATURAMENTO LÍQUIDO : SER PROJETO DE REFERÊNCIA EMPRESARIAL NO SEBRAE/PA e E DO POLO AMAZÔNIA ATLÂNTICA. Obs: Em razão do final de semana ser o segundo turno das eleições de Governo, temos o saldo positivo no aumento de participantes e de Empregos Gerados.

10 COORDENAÇÃO DO PROJETO REDESTUR REDE DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL E TURÍSTICA DO POLO AMAZÔNIA ATLÂNTICA, que já executou o Projeto nas duas versões realizadas (2013 e 2014).

11 PARTICIPAÇÃO DA COMUNIDADE O Evento tem como meta a integração total da comunidade local. Para isso, são realizadas reuniões periódicas entre os parceiros da REDESTUR, além dos seus integrantes. O evento possui um profundo cunho social. A Igreja Matriz de Salinópolis recebe um percentual de tudo o que é arrecadado, durante o festival, para suas obras sociais.

12 O projeto já possui alguns patrocinadores e apoiadores oficiais como; SEBRAE, CNTur, SETUR( Secretaria Estadual de Turismo), Grupo Liberal, Mariza, Cerpa, Salinas Park Resort, Prefeitura Municipal de Salinopolis, porém com o aumentos de novos participantes, sentimos a necessidade de buscar parceiros que possam contribuir, não só financeiramente, mas principalmente agregando novas tecnologias e informações. SUSTENTABILIDADE DO PROJETO

13 CONTRAPARTIDA AMBIENTAL Realizar oficina de aproveitamento do lixo reciclável em peças artesanais e suvenir do festival Utilizar somente descartáveis e biodegradáveis.

14 CATEGORIAS PETISCOS E ENTRADAS CALDOS E SOPAS Dilermando Cabral e Amazonia marketing

15 CATEGORIAS PRATO PRINCIPAL SALGADOS E LANCHES Dilermando Cabral e Amazonia marketing

16 CATEGORIAS DOCES E SOBREMESAS Dilermando Cabral e Amazonia marketing

17 REGULAMENTO As receitas inscritas serão criteriosamente revisadas pela organização do evento, e não poderão ser alteradas pelos restaurantes depois de inscritos. As inscrições serão realizadas na sede da REDESTUR em Salinas; Hotel Solar ou online pelo site oficil da REDESTUR. Onde os principais receberão o regulamento do concurso.

18 REGULAMENTO Os estabelecimentos inscritos no Festival serão avaliados pelo júri popular. O visitante, ao degustar um prato, receberá uma ficha personalizada e enumerada de votação que deverão ser devidamente preenchidas, destacadas e depositadas na urna localizada no local do evento. O resultado da apuração será informado ao público no último dia do evento 25/10/2015

19 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA REGRAS DO FESTIVAL É exclusiva a participação dos restaurantes de Salinópolis; Cada restaurante só poderá apresentar um prato de Comidinha de Praia conforme a categoria inscrita, mas poderá concorrer até 3 categorias; Os estabelecimentos inscritos deverão enviar a receita do prato para avaliação da comissão organizadora; Os participantes deverão se comprometer em manter em seus cardápios os pratos apresentados no Festival durante o período aproximado de um ano;

20 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA REGRAS DO FESTIVAL A receita terá obrigatoriamente que se enquadrar nas seguintes categorias: Entradas e Petiscos, Caldos e Sopas, Prato Principal, Lanches e Salgados, Sobremesas e Doces, Drinks; A categoria MELHOR SERVIÇO, será avaliada pela comissão julgadora diariamente; Avaliação será feita em todos os estabelecimentos e funcionários levando-se em conta a postura, higiene, conduta e apresentação; Não poderão concorrer pratos de comidas tradicionais e típicas de consumo comum; O prato deverá ser criado especialmente para o Festival; É obrigatório inclusão em todas as categorias de no mínimo 01 (um) ou mais ingredientes regionais, característicos das mesas do Pará; Todas as receitas inscritas serão revisadas pela organização do evento, e terão que ser inovadoras e conter ingrediente(s) com as características anteriormente citadas sob pena de desclassificação.

21 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA REGRAS DO FESTIVAL Os restaurantes inscritos deverão cumprir o horário de funcionamento do Festival: das 16 às 24h; o não cumprimento deste horário poderá penalizar o participante na avaliação de serviços (pontualidade); Os estabelecimentos inscritos se responsabilizam pela limpeza e higiene de suas barracas e atendimento aos clientes; Será cobrada taxa de inscrição e produção fotográfica do prato; - 01 categoria R$ 250,00-02 categoria R$ 350,00-03 categoria R$ 450,00 (Para os associados da REDESTUR haverá desconto de R$ 50,00 por categoria inscrita); Prato definido por grama de acordo com a categoria inscrita; Preços por categoria, de R$ 5,00 a R$ 15,00.

22 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA

23 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA

24 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA

25 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA

26 II FESTIVAL GASTRONÔMICO DE COMIDINHA DA PRAIA INSERÇÕES NA MÍDIA

27 ESTRATÉGIA DE MÍDIA O patrocinador ou apoiador tem a oportunidade de agregar sua marca à um evento único, que acontece em um dos cenários mais bonitos do mundo. A região começa a ser descoberta como a Amazônia Atlântica. O festival é um grande produto turístico e com enorme potencial de crescimento. Além dos elementos turísticos, o evento também representa o fomento da economia local e a geração de renda para as comunidades. Outro fator importante é o cunho ambiental.

28 ESTRATÉGIA DE MÍDIA A divulgação do evento se dará a partir de abril, com as inscrições na pagina oficial do evento e redes sociais; Inserções em veículos de comunicação parceiros: radio, jornal, internet e revista; serão distribuídos flyer com a programação do evento nos principais hotéis, nos restaurantes que forem selecionados exibirão banner sobre o evento, e outdoors serão colocados estrategicamente na Estrada de Salinas.

29 PEÇAS

30 OUTDOOR

31 CAMISA VERDE

32 CAMISA BRANCA BANNER 1,20X60

33 CAMISA LARANJA

34 AVENTAL

35 BANDANA

36 BONÉ

37 CARDÁPIO

38 CRACHÁ

39 TROFÉU

40 TENDA

41 PÓRTICO

42 PLANTA DO EVENTO

43 PLANTA DO EVENTO

44 REALIZAÇÃO: Rede de Desenvolvimento Sustentável da Amazônia Atlântica REDESTUR APOIO: SEBRAE-CAETES/PA AMAZONIA MARKETING HOTEL SOLAR MARUJOS RESTAURANTES PATROCINADOR: SEBRAE BASA CNTur SETUR/PA APOIO INSTITUCIONAL: SESC-PA SETURSAL APOIO CULTURAL: TV CULTURA FUNDAÇÃO RÔMULO MAIORANA APOIO MÍDIA: LIBERAL / ORM LIBMUSIC

45 OBRIGADO! Vida longa ao Festival Comidinha de Praia de Salinas Contatos: REDESTUR: IDEE AMAZÔNIA:

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