SOFITEL LISBON LIBERDADE

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Amanda Schmidt
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1 ÉPOCAS FESTIVAS NO SOFITEL LISBON LIBERDADE Celebre esta época festiva no coração da cidade, na Avenida da Liberdade, dentro de um mundo de festa e de alegria. Descubra os menus festivos do Chef Daniel Schlaipfer. Viaje com o Sofitel Lisbon Liberdade para 2019 SOFITEL LISBON LIBERDADE

Menu de Natal Dia 24 de Dezembro 20H Momento musical até à meia noite Cocktail de Boas-Vindas Atum da Madeira em 3 texturas Pâté en Croûte de Foie Gras, Chutney e Gel de Maçã Granny Smith Aveludado

2 Menu de Natal Dia 24 de Dezembro 20H Momento musical até à meia noite Cocktail de Boas-Vindas Atum da Madeira em 3 texturas Pâté en Croûte de Foie Gras, Chutney e Gel de Maçã Granny Smith Aveludado de Aipo, Trufa Preta e Ravioli de Sapateira Bacalhau à Lagareiro, Emulsão de Caviar Lombo de Borrego a Baixa Temperatura, Crosta de Ervas Aromáticas, Cogumelo Selvagem, Soufflé de Batata Cinco Momentos de Chocolate Bolo-Rei Arroz Doce Sonhos de Abóbora Rabanadas Tronco de Natal 90 por adulto Crianças até 12 anos -50% Bebidas não incluídas IVA incluído

3 Dia 24 de Dezembro Salgadinhos Paté de veado, passas e foie gras Travessa de peixe com robalo ao vapor, truta e salmão fumado, cavala marinada Ceviche de atum Sapateira recheada Cocktail de camarão e abacate Charcutaria de porco preto Queijos portugueses e internacionais Roastbeef com pimenta Creme de abóbora Bacalhau em duas texturas Magret de pato com petit gâteau de batata, alcachofras e molho de foie gras Frutas tropicais Bolo-Rei Arroz Doce Sonhos de Abóbora Rabanadas Tronco de Natal 60 por adulto Crianças até 12 anos -50% Bebidas incluídas (água, sumos e seleção de vinhos Sofitel) IVA incluído RESTAURANTE LE JARDIN - SOFITEL LISBON LIBERDADE

4 Brunch Natal 25 de Dezembro Animação musical Cocktail de boas-vindas Salgadinhos (pastéis de bacalhau, chamuças, croquetes, rissóis) Guacamole salmão fumado caviar Cocktail de mar com camarão, mexilhão e polvo Ostras da nossa costa com vinagrete de Xerez Quiche loraine com crème fraîche e cebolinho Foie gras com chutney de abacaxi Saladas variadas: Waldorf Niçoase Caprese Húmus com cominhos, coentros, limão vieiras marinadas Charcutaria & queijos portugueses e internacionais Creme de lavagante & marisco com croutons e Pernod Robalo de mar salteado com molho de açafrão Show Cooking Risotto de vieiras Lombo de vaca grelhado com batatas rösti Verrine de frutas tropicais Semifrio de manga Mil folhas de baunilha do Tahiti Bolo-rei, arroz doce, sonhos de abóbora Rabanadas, tronco de Natal Show Cooking Crepes com Nutella e frutos do bosque 50 por adulto sem bebidas incluídas 60 por adulto com bebidas incluídas (água, sumos e seleção de vinhos Sofitel) Crianças até 12 anos -50% Horário: 12H30 às 15H30 IVA incluído

5 Reveillon 31 de Dezembro 20H Animação musical até à meia noite Cocktail de Boas-Vindas Pottpori de salmão selvagem em carpaccio, sushi, marinado, ceviche, fumado e caviar Uva de foie gras, Moscatel e romã Aveludado de marisco, ravioli de sapateira Carabineiro, polvo em caldo de cataplana e espuma de champagne Robalo de mar, ostras Gillardeau, cherovia e cogumelos Sorbet de limão e vodka Peito de pombo de Bresse, trufa preta e jus com fava tonka Fantasia de chocolate Valhrona e framboesas Petit-fours 170 por adulto Crianças até 12 anos -50% Oferta de 1/2 garrafa de Champagne Mumm Cordon Rouge por pessoa à meia noite bebidas não incluídas IVA incluído

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