EMBAIXADA DO BRASIL EM TÓQUIO BOLETIM DE MERCADO O MERCADO DE COGUMELO AGARICUS BLAZEI MURRIL (HIMEMATUTAKE) NO JAPÃO

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1 EMBAIXADA DO BRASIL EM TÓQUIO S E T O R D E P R O M O Ç Ã O C O M E R C I A L BOLETIM DE MERCADO O MERCADO DE COGUMELO AGARICUS BLAZEI MURRIL (HIMEMATUTAKE) NO JAPÃO 1. Definição da Categoria "Agaricus Blazei Murril" O cogumelo "Agaricus Blazei Murril", que em japonês se chama "Hime Matsutake", pertence ao grupo dos cogumelos do tipo "AGARICUS". Códigos do Sistema Harmonizado SH: (Plantas, partes de plantas, sementes e frutos, das espécies utilizadas principalmente em perfumaria, medicina ou como inseticida, parasticidas e semelhantes, frescos ou secos, mesmo cortados, triturados ou em pó (incluindo o "Agaricus Blazei Murril") (Cogumelos da espécie "Agaricus", secos, mesmo cortados em pedaços ou fatias, ou ainda triturados ou em pó, mas sem qualquer outro preparo) A partir do início de 2002, o Ministério das Finanças do Japão, incluiu um novo código (SH: ou 31) relativo à importação japonesa de "Agaricus comum" no campo específico de cogumelos e trufas. 2. Quadro Geral I. Mercado de produtos saudáveis e de agaricus Embora tenha perdido posições, o cogumelo Agaricus permanece na décima primeira posição entre as matérias-primas mais vendidas para produtos saudáveis conforme tabela 1: Segundo informa o Jornal de Distribuição da Indústria de Saúde do Japão, a dimensão do mercado japonês de produtos derivados de agaricus é de 35 bilhões ienes (US$318 milhões), sendo que o agaricus desidratado representa cerca de 15 bilhões ienes ou US$136 milhões. De acordo com o Jornal da Indústria de Saúde, o mercado de agaricus se reduziu a metade do seu auge devido aos problemas decorrentes da violação da Lei para Assuntos Farmacêuticos por algumas marcas e da dicisão de suspensão de venda, em fevereiro de 2006, do produto da Kirin Well-Foods Co., Ltd. contendo agaricus. Cancelamento dos pedidos e devolução dos produtos forçaram algumas empresas a deixarem de comercializar produtos contendo o agaricus. A recuperação do mercado ao nível anterior pode requerer maior tempo. 1 / 9

2 Tabela 1 No. Produto Valor Valor (bilhões Ienes) (US$ milhões) 1 Vitamina C Cálcio Vitamina E Proteína Multi Vitamina Geléia Real Fibras Vegetais "Chlorela" Aloe vera "Prunus" Agaricus (Obs.1) "Bifdo bacterium" Repolho "Kale" Vinagre Própolis Fonte: Tendência de Mercado de Produtos Saudáveis Editora Yamanoshita. Obs. 1: Metéria-prima. II. Incidente ocorrido com agaricus de origem chinesa O Ministério da Saúde, do Trabalho e do Bem-Estar (MHLW) anunciou em fevereiro de 2006 a decisão, com base na confirmação de que um dos produtos à base do nutriente agaricus teria propriedades capazes de causar estímulos ao surgimento de câncer. No dia 13 de fevereiro de 2006, o MHLW solicitou à empresa Kirin Well-Foods Co., Ltd., subsidiária da Kirin Brewery Co., Ltd. e fabricante do produto "Granulado Agaricus de Quebra da Parede Celular Kirin", a suspensão das vendas e a retirada voluntaria do produto do mercado. A referida empresa ao receber o pedido feito por parte do MHLW, decidiu não somente pela suspensão e retirada voluntária do mercado de produtos granulados mas também todos os demais produtos fabricados com base no agaricus da empresa. Segundo a Kirin Wells Foods, o referido produto foi granulado e fabricado no Japão com base no agaricus seco de origem chinesa. Embora não haja nenhum caso específico de danos à saúde, em virtude da grande circulação de produtos contendo o agaricus e pelo fato de que em publicações acadêmicas constam artigos, em que são levantadas suspeitas de danos que o mesmo poderia causar no fígado, o MHLW decidiu pedir ao Laboratório Nacional de Pesquisas Sanitárias de Produtos Alimentícios e Farmacêuticos (National Institute of Health Sciences - NIHS) a condução de testes de toxidade de 3 produtos diferentes que são fabricados por método de produção distintos. No dia 13 de fevereiro de foram anunciados os resultados de testes realizados com ratos, indicando que um dos produtos examinados (da empresa Kirin Well-Foods) mostrava efeitos estimuladores das propriedades cancerígenas. Quanto aos outros 2 produtos, o NIHS anunciou, no dia 20 de março de 2006, que não havia sido constatada a existência de efeitos estimuladores de tais propriedades. 2 / 9

3 Os resultados anunciados não fazem suspeitar a existência de efeitos estimuladores das propriedades cancerígenas em todos os produtos que contêm agaricus. Entretanto, como se constatou a suspeita de tal efeito em um produto, as autoridades nipônicas estão recomendando cuidado no consumo dos produtos afins, além dos 3 testados. Estão chamando a atenção para a necessidade de um julgamento cuidadoso, inquirindo as empresas fabricantes e vendedoras do(s) produto(s) em questão, assim como a necessidade de outras medidas de precaução congêneres. As pessoas que estejam se submetendo a serviços de instituições médicas deverão ouvir a opinião do médico encarregado. As empresas relacionadas com o setor alimentício deverão garantir, sob sua própria responsabilidade, a segurança dos produtos vendidos. 3. Tendências de Importação I. Importações por locais de origem: Em 2005, o volume de importação de agaricus estimava-se cerca de 250 toneladas, 150 das quais da China, que é responsável por 45% do volume total, seguida do Brasil com 60 toneladas (35%), das quais 50 toneladas de cogumelos de Agaricus Blazei Murril proveniente do Brasil. Os dados estatísticas japoneses de importações de cogumelos agaricus não correspondem ao quadro abaixo por não haver estatísticas específicas deste produto. O cogumelo Agaricus Blazei Murril importado ocupa parcela cada vez maior no mercado japonês. Uma vez que não existe código específico no sistema harmonizado japonês para cogumelo Agaricus Blazei Murril, os dados sobre importação englobam todos os tipos de cogumelos. Os preços médios de importação praticados atualmente alcançam a ienes/kg (US$30 a US$50) provenientes da China, a ienes/kg (US$70 a US$110) originário do Brasil. Fonte: Importadores japoneses de agaricus provenite da China e do Brasil. Os produtos "Agaricus Blazei Murril" são comercializados como extrato, tabletes, em pó e em formas de chás no mercado japonês. Nos últimos anos, estão sendo vendidas maiores quantidades deste tipo de produto, em razão de sua eficácia e facilidades de uso em comparação aos produtos secos. 3 / 9

4 IMPORTAÇÕES JAPONESAS DE PLANTAS MEDICINAIS (INCLUSIVE AGARICUS BLAZEI MURRIL ) PAÍS Plantas, partes de plantas e frutos, das espécies utilizadas em perfumaria, medicina, ou como iseticida e parasticidas, frescos ou secos, mesmo cortados, ou em pó (Incl. "Agaricus Blazei Murril") NCM: QUANTIDADE (KG) VALOR (US$MIL) China Brasil Índia E.U.A Peru França Turquia Itália Egito Demais Total Fonte: Ministério das Finanças do Japão PAÍS Cogumelos espécie "agaricus", secos, mesmo cortados em pedaços ou fatias, ou ainda triturados ou em pó, mas sem qualquer outro preparo NCM: QUANTIDAE (KG) VALOR (US$MIL) China Brasil Índia E.U.A Peru França Turquia Itália Egito Demais Total Fonte: Ministério das Finanças do Japão IMPORTAÇÕES JAPONESAS DE COGUMELOS ESPÉCIE "AGARICUS" II. Agaricus Orgânicos: O mercado de produtos orgânicos vem crescendo ano após ano em todo o mundo e o Japão segue essa tendência. Os consumidores destes produtos estão dispostos a pagar preços diferenciados por alimentos saudáveis, que não agridam o meio ambiente e tenham impacto social positivo. Os preços médios de importação praticados atualmente alcançam cerca de ienes/kg (US$70) proveniente da China, a /Kg (US$130 a US$140) originário do Brasil. Fonte: Importadores japoneses de agaricus provenite da China e do Brasil. 4 / 9

5 O órgão brasileiro reconhecido pelo "Japan Agriculture Standards" (Norma de Padronização de Agricultura do Japão), para expedir certificado de garantia de qualidade para os produtos orgânicos exportados para o Japão é o Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural (IBD) Selo IBD 4. Canais de Distribuição 5. Regulamentos Legais e Procedimentos Administrativos I. Procedimentos da Lei de Quarentena Dependendo de sua utilização, as importações de cogumelos estão sujeitas a várias disposições da Lei de Proteção a Plantas, Lei de Higiene Alimentar, Lei Referente à Padronização e Rotulagem Apropriada para Produtos Agrícolas e Florestais (Lei JAS), Lei de Medidas e Lei para Assuntos farmacêuticos. Esta Lei proíbe a importação de cogumelos com partículas de terra presas a elas, independentemente do uso pretendido. Os cogumelos utilizados para consumo alimentar, tais como Matsutake, Shiitake e orelha-de-judas, em geral não apresentam danos potenciais a outras plantas ou árvores e, normalmente, têm tratamento em Lei mais flexível. Para informações mais completas sobre as exigências processuais, entre em contato com a Divisão de Informações Comerciais, do Departamento de Promoção Comercial do MRE 5 / 9

6 DIC/DPR ou com o Setor de Promoção Comercial (SECOM) da Embaixada do Brasil no Japão ( secom@brasemb.or.jp; Para outras informações sobre a legislação local, consulte o site sobre a "Plant Quarantine Law" da JETRO (Japan External Trade Organization): II Rotulagem Os cogumelos devem ser rotulados seguindo as instruções da Lei de Higiene Alimentar, da Lei Referente à Padronização e à Rotulagem Apropriada de Produtos Agrícolas e Florestais ( Lei JAS) e da Lei de Medidas. Deve conter o nome do produto, data limite de consumo, nome e endereço do fabricante ( importador) e, no caso de importação, o país de origem. OBS: Japan Agriculture Standards ( Norma de Padronização de Agricultura do Japão) Lei JAS Home page: Em julho de 1999, a Lei JAS (Japan Agriculture Standards) foi alterada, de forma a estabelecer critérios de avaliação da qualidade dos produtos orgânicos. São levadas em consideração a produção, capacidade produtiva, sistematização e equipamentos nas instalações. O selo JAS oferece maiores garantias de não-contaminação dos produtos e por isso é preferido pelos consumidores japoneses. Selo JAS Orgânicos III Procedimentos da Lei Sanitária Os cogumelos, importados e vendidos para consumo alimentar estão sujeitos aos dispositivos da Lei, a fim de assegurar a saúde e segurança de artigos alimentícios. Os importadores devem enviar um Formulário de Notificação para a Importação de Alimentos para o órgão responsável no porto de entrada. Os documentos serão examinados e a fiscalização poderá ser solicitada. Para maiores informações consulte o SECOM/Tóquio ou site da "Food Sanitation Law" na JETRO (Japan External Trade Organization) : Alguns cogumelos, tal como o "Agaricus Blazei Murril", são utilizados como matéria-prima para a fabricação de preparados para tratamento de doenças. Os cogumelos utilizados para uso medicinal estão sujeitos às disposições da Lei para Assuntos Farmacêuticos. Segundo os importadores japoneses de "Agaricus", o produto brasileiro é considerado de melhor qualidade e mais eficaz do que o produto chinês. Em razão disto, a marca "Brazil" tem se mantido popular no mercado japonês. 6 / 9

7 6. Tarifa (Taxas Aduaneiro) Código HS: Descrição: Códigi HS: Descrição: Isento (SGP) ou 2,5% (OMC) Plantas, partes de plantas, sementes e frutos, das espécies utilizadas principalmente em perfumaria, medicina ou como inseticida, parasticidas e semelhantes, frescos ou secos mesmo cortados, triturados ou em pó. (incluída agaricus blazei murril ) 9% (OMC) Cogumelos da espécie "Agaricus, secos, mesmo cortados Em pedaços ou fatias, ou ainda triturados ou em pó, mas Sem qualquer outro preparo - Será cobrada uma taxa de consumo de 5% sobre o valor importado mais as despesas aduaneiras. 7. Entidades de Classe - Japan Health Food and Nutrition Food Association ,Sunadohara-machi, Ichigaya, Shinjuku-Ku, Tokyo, Tel: Fax: jhnfa@mx1.alpha-web.ne.jp - Zen Nihon Kenko Shizen Shokuhin Kyokai (NPO ZENKENKYO) , Hongo, Bunkyo-Ku, Tokyo, Tel: Fax: Health Industry Marketing News Co., Ltd. (Kenko Sangyo Ryutsu Shimbun) 2-5-4, Higashi-Shimbashi, Minato-Ku, Tokyo, Tel: Fax: Importadores - Nordeste Corporation Tel: Fax: nordeste@nordeste-jp.com 7 / 9

8 - Taruho Sangyo Co., Ltd , Nii, Kokubunjicho, Ayauta-gun, Kagawa, Tel: Fax: Gapie Japan Co., Ltd , Mukaigaoka, Toyonaka-shi, Osaka, Tel: Fax: gapiejapan@gapiejapan.com - Chihaya Co., Ltd , Tenjinmae, Takamatsu-shi, Kagawa, Tel: Fax: info@chihaya.co.jp - Morikawa Kenkodo Co., Ltd , Yoyogi, Shibuya-Ku, Tokyo, Tel: Fax: Feiras FOODEX JAPAN International Food & Beverage Exhibition Feira anual, que será realizada de 13 a 16 de março de 2007, no Nippon Convention Center Makuhari Messe (Chiba) e organizada pela Japan Management Association ( TOKYO INTERNATIONAL HEALTH INDUSTRY SHOW Feira anual, que será realizada no fim de março de 2007, no Tokyo Big Sight Exhibition Center e organizada pela CMP JAPAN CO., LTD ( e JAPAN HEALTH FOOD & NUTRITION FOOD ASSOCIATION JHNFA BIOFACH JAPAN INTERNATIONAL ORGANIC TRADE FAIR Feira anual, que este ano será realizada de 21 a 23 de setembro de 2006, no Tokyo Big Sight Exhibition Center e organizada pela Nurmberg Messe INTERNATIONAL FOOD INGREDIENTES & ADDITIVES EXHIBITION AND CONFERENCE Feira anual, que este ano será realizada de 30 de maio a 1 de junho de 2006, no Tokyo Big Sight Exhibition Center e organizada pela EJK Japan, Ltd. 8 / 9

9 Para mais informações, favor contatar: Setor de Promoção Comercial Embaixada do Brasil em Tóquio Kita Aoyama, Minato-ku, Tokyo Japan Tel.: (81-3) Fax: (81-3) I M P O R T A N T E Os estudos e boletins de mercado elaborados pelo Setor de Promoção Comercial da Embaixada do Brasil em Tóquio (SECOM/Tóquio) são uma indicação das oportunidades oferecidas às empresas brasileiras interessadas em desenvolver negócios no Japão. O SECOM/Tóquio se dispõe a receber comentários sobre este Boletim de Mercado, mas não se responsabiliza pelos resultados de iniciativas comerciais inspiradas nos dados aqui contidos. 9 / 9