Manual de Orientação e Procedimentos do Responsável Técnico CRMV-RJ Ver SET13

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1 0 Ver SET13

2 1 MANUAL DE ORIENTAÇÃO E PROCEDIMENTOS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO SUMÁRIO CAPÍTULO I Orientações Gerais e Obrigações do Responsável Técnico (RT) DOS LIMITES DE CARGA HORÁRIA: DA CAPACITAÇÃO PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TÉCNICA DA HOMOLOGAÇÃO DOS CONTRATOS DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA DOS LIMITES DA ÁREA DE ATUAÇÃO DO RT DOS IMPEDIMENTOS PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TÉCNICA DA RESPONSABILIDADE PELA QUALIDADE DOS PRODUTOS E SERVIÇOS PRESTADOS DO LIVRO DE REGISTRO DE OCORRÊNCIAS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO DA OBRIGAÇÃO NO CUMPRIMENTO DA CARGA HORÁRIA DA CONSTATAÇÃO DE IRREGULARIDADES NOS ESTABELECIMENTOS PELA FISCALIZAÇÃO DO CRMV- RJ DO RESPONSÁVEL TÉCNICO QUE É PROPRIETÁRIO DA EMPRESA E QUE TRABALHE EM REGIME DE DEDICAÇÃO EXCLUSIVA DO RELACIONAMENTO COM OS SERVIÇOS DE INSPEÇÃO E FISCALIZAÇÃO DA REVISÃO CONSTANTE DAS NORMAS DAS DOENÇAS DE NOTIFICAÇÃO OBRIGATÓRIA DA NECESSIDADE DE AFIXAÇÃO DA IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL TÉCNICO NO LOCAL DE TRABALHO DA HABILITAÇÃO DO ESTABELECIMENTO DA COBRANÇA DE HONORÁRIOS DA EMISSÃO DO LAUDO INFORMATIVO DA OBRIGAÇÃO DE COMUNICAR A BAIXA DA ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA DA PROTEÇÃO DO MEIO AMBIENTE DA COMISSÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA E CÂMARA TÉCNICA DA LEGISLAÇÃO DE APOIO PARA O EXERCÍCIO DA RESPONSABILIDADE TÉCNICA... 8

3 2 CAPÍTULO II PROCEDIMENTOS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO ESTABELECIMENTOS APÍCOLAS E MELIPONÁRIOS ESTABELECIMENTOS DE AQUICULTURA ASSOCIAÇÕES DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO GENEALÓGICO BIOTÉRIOS DE ANIMAIS DE LABORATÓRIO CANIS, GATIS, ABRIGOS, PENSÕES, HOTÉIS, SPA, ESCOLAS DE ADESTRAMENTO, EMPRESAS DE ALUGUEL DE CÃES DE GUARDA E SEUS CONGÊNERES CASAS AGROPECUÁRIAS, PET SHOPS, DROGARIAS VETERINÁRIAS E ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZEM E/OU DISTRIBUEM PRODUTOS VETERINÁRIOS, RAÇÕES, SAIS MINERAIS E ANIMAIS CENTROS OU UNIDADES DE CONTROLE DE ZOONOSES E FATORES BIOLÓGICOS DE RISCO CHINCHILICULTURA CUNICULTURA INDÚSTRIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (INDÚSTRIAS DE CARNE E DERIVADOS, LEITE E DERIVADOS, PESCADOS E DERIVADOS, MEL E DERIVADOS, OVOS E DERIVADOS) E OS ESTABELECIMENTOS ATACADISTAS E VAREJISTAS DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE ÀS PRAGAS E VETORES (EMPRESAS DESINSETIZADORAS) EMPRESAS DE PRODUÇÃO ANIMAL (FAZENDAS E CRIADOUROS) ENTIDADES CERTIFICADORAS ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS AVOZEIROS E MATRIZEIROS: INCUBATÓRIOS: GRANJAS DE PRODUÇÃO DE OVOS PARA CONSUMO: PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE: ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR DE MEDICINA VETERINÁRIA E DE ZOOTECNIA ESTABELECIMENTOS RELACIONADOS À MULTIPLICAÇÃO ANIMAL ESTABELECIMENTOS QUE INDUSTRIALIZAM RAÇÕES, CONCENTRADOS, INGREDIENTES E SAIS MINERAIS PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL ESTRUTIOCULTURA - CRIAÇÃO DE AVESTRUZES - CRIADOUROS: INCUBATÓRIOS EXPOSIÇÕES, FEIRAS, LEILÕES E OUTROS EVENTOS PECUÁRIOS... 34

4 3 21 GERENCIAMENTO DOS RESÍDUOS DOS SERVIÇOS DA SAÚDE ELABORAÇÃO DO PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇOS DA SAÚDE (PGRSS) HARAS, JÓQUEIS-CLUBES, CENTROS DE TREINAMENTO E OUTRAS ENTIDADES HÍPICAS HOSPITAIS, CLÍNICAS, CONSULTÓRIOS, AMBULATÓRIOS E DEMAIS SERVIÇOS VETERINÁRIOS EVENTOS PARA CONTROLE CIRÚRGICO DE NATALIDADE DE CÃES E GATOS COMUMENTE DENOMINADOS DE CAMPANHAS OU MUTIRÕES DE CASTRAÇÃO LABORATÓRIOS DE PATOLOGIA, DIAGNÓSTICO E ANÁLISES CLÍNICAS VETERINÁRIAS INDÚSTRIAS DE PELES E COUROS INDÚSTRIAS DE PRODUTOS VETERINÁRIOS MINHOCULTURA PLANEJAMENTO, ASSISTÊNCIA TÉCNICA E CONSULTORIA VETERINÁRIA E ZOOTÉCNICA PRODUÇÃO DE OVOS E LARVAS DE BICHO DA SEDA (SERICICULTURA) SUINOCULTURA JARDINS ZOOLÓGICOS, PARQUES NACIONAIS E CRIADOUROS DE ANIMAIS SELVAGENS ESTABELECIMENTOS ATACADISTAS E VAREJISTAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL SUPERMERCADOS E SIMILARES... 48

5 4 MANUAL DE ORIENTAÇÃO E PROCEDIMENTOS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO CAPÍTULO I Orientações Gerais e Obrigações do Responsável Técnico (RT) Este capítulo trata de situações relacionadas com a responsabilidade do profissional perante a empresa e o consumidor e, sobre o qual, OBRIGATORIAMENTE, deve estar ciente para o bom desempenho de sua função. 1 - DOS LIMITES DE CARGA HORÁRIA: O Profissional poderá comprometer seu tempo, no máximo, com carga horária de 48 (quarenta e oito) horas semanais. O número de empresas que cada profissional poderá assumir como RT dependerá da quantidade de horas especificada em cada contrato; do tempo gasto com o deslocamento entre as empresas sob sua responsabilidade técnica e, se for o caso, da carga horária de sua atividade principal. A carga horária mínima para o desempenho da função de RT é de 6 (seis) horas semanais. Assim, o número máximo de empresas nas quais o profissional poderá exercer a responsabilidade técnica não poderá ultrapassar a 8 (oito) estabelecimentos. Para as atividades de criação (avicultura, suinocultura, bovinocultura, apicultura, aquicultura e outras) o número máximo de estabelecimentos que o RT poderá assumir será definido em Portarias específicas do CRMV-RJ ou pelos dos órgãos de inspeção e fiscalização competentes. 2 DA CAPACITAÇÃO PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TÉCNICA Caberá ao CRMV-RJ e às instituições parceiras oferecer um curso básico de Responsabilidade Técnica, onde serão discutidos os conceitos básicos, legislação pertinente e orientações gerais constantes desse manual. O processo de capacitação e de atualização é de responsabilidade dos profissionais. Logo, recomenda-se que os mesmos busquem treinamento específico na área em que assumirem a responsabilidade técnica, mantendo-se sempre atualizados e cumprindo as normas e resoluções do CFMV e CRMV-RJ.

6 5 3 DA HOMOLOGAÇÃO DOS CONTRATOS DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA A homologação dos contratos de responsabilidade técnica é da competência da reunião plenária do CRMV-RJ que analisará o parecer emitido por um relator previamente designado pela sua Diretoria Executiva. 4 DOS LIMITES DA ÁREA DE ATUAÇÃO DO RT A área de atuação do RT deverá ser, preferencialmente, no município onde reside o profissional ou no máximo num raio de 100 (cem) quilômetros deste, podendo o CRMV- RJ, a seu juízo, conceder anotação em situações excepcionais, quando plenamente justificado e homologado em plenária após parecer de conselheiro relator. 5 DOS IMPEDIMENTOS PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TÉCNICA O Servidor Público com atribuições de fiscalização em serviços ou áreas tais como Vigilância Sanitária, Defesa Sanitária Animal, Serviço de Inspeção Estadual (SIE), Serviço de Inspeção Federal (SIF) e Serviço de Inspeção Municipal (SIM), ficará impedido de assumir a função de responsabilidade técnica naqueles estabelecimentos sujeitos a fiscalização do órgão em que estiver vinculado. Os Profissionais que tiveram seus contratos já homologados sem que tenha sido observado o disposto neste item, ficam obrigados a buscar o CRMV-RJ para regularizar a situação. 6 DA RESPONSABILIDADE PELA QUALIDADE DOS PRODUTOS E SERVIÇOS PRESTADOS O RT deverá ser o profissional que busca garantir à empresa contratante, bem como à sociedade, a qualidade dos produtos oferecidos e/ou serviços prestados, e responderá CIVIL E PENALMENTE por possíveis danos que possam vir a ocorrer ao consumidor, ao ambiente ou ao animal, uma vez caracterizada sua culpa por negligência, imprudência, imperícia ou omissão, sem prejuízo das sanções previstas no código de ética profissional. 7 DO LIVRO DE REGISTRO DE OCORRÊNCIAS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO O RT deverá manter na empresa, à disposição dos fiscais do CRMV-RJ e dos órgãos de fiscalização, o LIVRO DE REGISTRO DE OCORRÊNCIAS, o qual deverá ser registrado no Conselho Regional, com páginas numeradas e sequenciais. No Livro de registro de ocorrência serão anotadas todas as datas e horários de visitas do RT, as ocorrências, as não conformidades e respectivas recomendações para proprietários e funcionários, com as devida ciência do responsável pelo estabelecimento. Quando o proprietário ou o responsável pelo estabelecimento negar-se a executar a recomendação apontada no Livro de Registro de Ocorrências ou dificultar a ação,

7 6 deverá o Responsável Técnico fazer a comunicação por escrito ao CRMV-RJ. A comunicação de possível extravio do livro de ocorrências deverá ser feita da mesma forma ao CRMV-RJ. 8 DA OBRIGAÇÃO NO CUMPRIMENTO DA CARGA HORÁRIA Uma vez definida a carga horária mínima e máxima, para o exercício das funções de RT, cabe ao CRMV-RJ fiscalizar o cumprimento desse quesito. O Responsável Técnico que descumprir as normas estabelecidas pelo CRMV-RJ estará sujeito a ter a sua Anotação de Responsabilidade Técnica cancelada e responder a Processo Ético-Profissional. Pedidos de concessões quanto à carga horária, poderão ser analisados pelo CRMV-RJ, principalmente em casos especiais que envolvam: localização do estabelecimento, disponibilidade de profissionais habilitados para exercer as funções de RT na localidade e determinadas condições das empresas. 9 DA CONSTATAÇÃO DE IRREGULARIDADES NOS ESTABELECIMENTOS PELA FISCALIZAÇÃO DO CRMV- RJ. Quando solicitado pela fiscalização do CRMV-RJ, o RT e o responsável pelo estabelecimento deverão permitir o acesso às instalações com vistas à fiscalização do exercício profissional na função de responsabilidade técnica e com a finalidade de buscar informações que subsidiem o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Rio de Janeiro em suas ações de planejamento na defesa da Sociedade sua função primária e para a valorização profissional. As visitas acompanhadas se darão principalmente, por ocasião das visitas de rotina dos Fiscais do CRMV-RJ nos estabelecimentos, podendo participar da visitação os profissionais credenciados pela Presidência do CRMV-RJ, assim como os representantes regionais e os membros da Diretoria Executiva do CRMV-RJ e seus conselheiros. 10 DO RESPONSÁVEL TÉCNICO QUE É PROPRIETÁRIO DA EMPRESA E QUE TRABALHE EM REGIME DE DEDICAÇÃO EXCLUSIVA O Profissional que for proprietário da empresa fica também obrigado à Anotação de Responsabilidade Técnica e deverá seguir as mesmas exigências previstas neste manual, inclusive com a definição do prazo de validade. O regime de dedicação exclusiva do responsável técnico não poderá exceder ao limite de 48 (quarenta e oito) horas semanais.

8 7 11 DO RELACIONAMENTO COM OS SERVIÇOS DE INSPEÇÃO E FISCALIZAÇÃO O RT deverá atuar nos estabelecimentos de modo a fazer cumprir as normas emanadas pela legislação em que se baseiam as atuações dos órgãos de inspeção oficial, e buscar de modo consoante e amigável atingir o propósito da qualidade do produto ou serviço, para o benefício da sociedade. 12 DA REVISÃO CONSTANTE DAS NORMAS O RT poderá propor a revisão das normas legais ou decisões das autoridades constituídas, para fins de modificação, sempre que estas venham conflitar com os aspectos científicos, técnicos e profissionais. Deverá fazer a proposição de modo consubstanciado para análise do CRMV-RJ e as devidas providências. 13 DAS DOENÇAS DE NOTIFICAÇÃO OBRIGATÓRIA O RT deverá comunicar às Autoridades Sanitárias Oficiais a ocorrência de Enfermidades de Notificação Obrigatória. A notificação deverá ser acompanhada de Laudo Técnico emitido pelo RT ou outro Profissional devidamente habilitado. 14 DA NECESSIDADE DE AFIXAÇÃO DA IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL TÉCNICO NO LOCAL DE TRABALHO O RT deverá informar ao proprietário do estabelecimento sobre a obrigatoriedade de ser afixado, em local visível, quadro onde conste documento fornecido pelo CRMV-RJ, que inclua o seu nome como RT. 15 DA HABILITAÇÃO DO ESTABELECIMENTO O Profissional RT deve assegurar-se de que o estabelecimento no qual assumirá ou assumiu a responsabilidade técnica, encontra-se legalmente habilitado para o desempenho de suas atividades, especialmente quanto ao seu registro junto ao CRMV- RJ e demais órgãos relacionados à sua atividade. 16 DA COBRANÇA DE HONORÁRIOS Os honorários mínimos que devem ser cobrados pela prestação de serviços como Responsável Técnico, sob pena de responder a Processo Ético Profissional, deverão tomar por base de referência e proporcionalidade, aqueles previstos na Lei Federal A de 22 de abril de 1966.

9 8 O Profissional que executar qualquer atividade, diferente da função de Responsável Técnico, poderá cobrar separadamente os seus honorários. 17 DA EMISSÃO DO LAUDO INFORMATIVO Caso o proprietário, ou responsável pelo estabelecimento, se recuse a executar a orientação constante no livro de registro de ocorrências, ou dificulte a ação do Responsável Técnico, este deverá emitir, em até 30 dias, ou prazo superior desde que justificável, um Laudo Informativo em 2 (duas) vias. A primeira deverá ser encaminhada ao Presidente do CRMV-RJ e a segunda via ficará em posse do profissional. O Laudo Informativo deverá conter as informações detalhadas das exigências postuladas e não atendidas, sob pena de responder o RT por omissão ou conivência. 18 DA OBRIGAÇÃO DE COMUNICAR A BAIXA DA ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA Fica o RT obrigado a comunicar à Empresa e ao CRMV-RJ, no máximo em 08 (oito) dias, a sua baixa da Anotação de Responsabilidade Técnica. Caso contrário, o RT continuará sendo corresponsável pelos possíveis riscos ou danos para o consumidor, respondendo perante o CRMV-RJ e a Justiça. 19 DA PROTEÇÃO DO MEIO AMBIENTE É de responsabilidade do RT inteirar-se da legislação ambiental federal, estadual e municipal, orientando a adoção de medidas preventivas e reparadoras sobre os possíveis danos ao meio ambiente provocados pela atividade do estabelecimento sob sua responsabilidade técnica. 20 DA COMISSÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA E CÂMARA TÉCNICA A Comissão de Responsabilidade Técnica do CRMV-RJ, assim como a Câmara Técnica, deverão subsidiar e apoiar o CRMV-RJ nas deliberações sobre as exceções, os casos omissos e possíveis dúvidas surgidas quanto ao fiel cumprimento das normas que constam neste Manual. 21 DA LEGISLAÇÃO DE APOIO PARA O EXERCÍCIO DA RESPONSABILIDADE TÉCNICA A legislação que trata dos assuntos que regulam as diversas atividades dos estabelecimentos que requerem Responsabilidade Técnica de Médicos Veterinários e Zootecnictas é vasta e sofre frequentes atualizações ou revogações. Assim sendo, o CRMV-RJ apresenta uma relação de alguns endereços eletrônicos onde os profissionais poderão manter-se atualizados.

10 9 ENDEREÇOS ELETRÔNICOS SUGERIDOS: - Portal da Presidência da República: - Ministério do Meio Ambiente: - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento: - Ministério da Pesca e Aquicultura: - Ministério da Saúde: - Agência Nacional de Vigilância Sanitária: - Instituto Brasileiro de Meio Ambiente: - Conselho Federal de Medicina Veterinária: - Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Rio de Janeiro: - Secretaria de Estado da Agricultura: - Secretaria do Estado do Ambiente: - Secretaria de Estado de Saúde: - Instituto Estadual do Ambiente:

11 10 CAPÍTULO II PROCEDIMENTOS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO 1 ESTABELECIMENTOS APÍCOLAS E MELIPONÁRIOS Estabelecimento Apícola é aquele que tem como objetivo a criação de abelhas com a finalidade de produção do mel e outros produtos apícolas. O meliponário é o local destinado à criação racional de abelhas silvestres nativas, composto de um conjunto de colônias alojadas em colméias especialmente preparadas para o manejo e manutenção dessas espécies. Quando no desempenho de suas funções técnicas, o Responsável Técnico (RT) pelos estabelecimentos apícolas e meliponários deve; orientar sobre procedimentos que envolvem a colheita; orientar para transporte adequado das melgueiras assim como quanto aos cuidados a serem dispensados com os veículos utilizados; orientar os funcionários quanto à observação dos preceitos básicos de higiene pessoal, uso de vestuário adequado e da manipulação; orientar e capacitar os funcionários encarregados das diversas etapas da obtenção do mel; orientar a empresa quanto à utilização das embalagens, conforme o previsto na legislação vigente; 2 ESTABELECIMENTOS DE AQUICULTURA São caracterizados como estabelecimentos de aquicultura aqueles que mantem animais aquáticos em qualquer nível de confinamento e para quaisquer fins. São considerados animais aquáticos os peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios e outros animais que tenham qualquer fase de seu desenvolvimento no ambiente aquático. Quando no desempenho de suas funções técnicas, o Responsável Técnico (RT) pelos estabelecimentos de aquicultura devem: Orientar continuamente o pessoal envolvido em todas as operações realizadas no estabelecimento com objetivo de fornecer as informações necessárias ao bom desempenho de suas funções. Certificar-se que há monitoração diária dos principais parâmetros de qualidade de água nos tanques/viveiros: temperatura, oxigênio, ph e transparência;

12 11 Manter-se atualizado quanto à legislação pertinente em relação a implantação de empreendimentos aquícolas, assim como aquelas relacionadas com o seu funcionamento e com a proteção ao meio ambiente. Garantir manejo sanitário preventivo contra doenças infecciosas, parasitoses, intoxicações e contaminações por cianotoxinas; Orientar quanto à necessidade de manter o devido isolamento das áreas destinadas ao cultivo de animais aquáticos de modo a restringir a movimentação ao pessoal que trabalha na atividade e impedir o acesso de animais domésticos; Manter-se atualizado quanto à legislação do CONAMA principalmente aquelas relacionadas com a análise da água da(s) fonte(s) de abastecimento e dos efluentes e seus padrões de qualidade; Denunciar ao órgão competente, ou ao CRMV-RJ, as situações em que a prática do empreendimento ou estabelecimento ponha em risco o meio ambiente, a fauna e a flora; Assegurar a ocorrência de uma inspeção rigorosa de todos os animais aquáticos transportados vivos e impedir o deslocamento de animais portadores de ectoparasitas; Orientar de modo a transportar toda carga de animal aquático, em qualquer fase de desenvolvimento, sempre em veículos adequados para tal fim; Impedir a entrada de qualquer lote de animal aquático adquirido de outra propriedade que não esteja acompanhado da GTA e comunicar ao órgão competente a ocorrência de carga desacompanhada da documentação, especificando a origem; Avaliar periodicamente o controle da alimentação por meio de medidas de consumo diário, ganho de peso ou crescimento, levando em consideração os parâmetros requeridos para cada espécie; Impedir o uso de antibióticos, hormônios, drogas, biocidas ou qualquer produto que venha causar danos à saúde pública ou aos animais e utilizar somente produtos, medicamentos e vacinas aprovados pelo órgão competente para uso na aquicultura; Monitorar a limpeza periódica das bordas dos tanques/viveiros, inclusive da vegetação, assim como da limpeza profunda com retirada completa de todo sedimento do fundo e ao redor do tanque após cada despesca; Garantir o adequado controle de roedores e outras pragas nas instalações em geral; Manter informações atualizadas quanto a infra-estrutura física utilizada para criação dos animais aquáticos, como por exemplo: número de tanques/viveiros em atividade, em manutenção ou em construção; tipo de tanque/viveiro (escavado, alvenaria, fibra, plástico, etc.) utilizado em cada fase de produção; áreas dos tanques/viveiros expressa em m2 ou hectare ou do volume da lâmina d água expresso em m3; localização das fontes de abastecimento; localização do(s) tanque(s) ou equipamento(s) utilizado(s) para tratamento da(s) fonte(s) de abastecimento ou do(s) tanque(s) para decantação de sedimento e tratamento de resíduos poluentes; locais utilizados para armazenamentos de alimentos, produtos químicos e veterinários e equipamentos de uso geral utilizados na rotina de produção; número de tanques em produção, número de reprodutores; número médio de indivíduos produzidos por ciclo reprodutivo; tempo médio de vida dos reprodutores; duração de cada ciclo, peso e tamanho médio ao final em cada fase da vida produtiva;

13 12 3 ASSOCIAÇÕES DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO GENEALÓGICO Entidades que têm como objetivo reunir pessoas interessadas em promover técnicas e comercializar determinada raça ou conjunto de raças de uma determinada espécie animal, responsabilizando-se inclusive por registros genealógicos, avaliação e desempenho desses animais por intermédio de provas zootécnicas. Quando no desempenho de suas funções técnicas, o Responsável Técnico pelas associações de criadores e entidades de registro genealógico deve: orientar e acompanhar os eventos promocionais da Associação procurando sempre pautar suas ações dentro dos princípios da ética; primar pela qualidade zootécnica dos animais submetidos ao registro genealógico, avaliando estes animais dentro dos padrões oficiais de cada raça; assegurar a ancestralidade dos animais inscritos nos livros de registro genealógico; garantir a veracidade das anotações dos dados de produção lançando nos livros competentes; responsabilizar-se pela qualidade das provas zootécnicas promovidas pela Associação e pela divulgação dos dados obtidos; garantir que todas as atividades realizadas por funcionários e/ou prestadores de serviços e/ou estagiários sejam supervisionadas por técnicos qualificados; garantir a execução do sistema de segurança e sigilo dos dados coletados; orientar os associados sobre a necessidade da rastreabilidade dos animais; 4 BIOTÉRIOS DE ANIMAIS DE LABORATÓRIO Entende-se por biotério os locais onde se criam ou mantém animais para pesquisas laboratoriais ou objetivos semelhantes. A presença de um profissional com experiência comprovada na área de animais de laboratório é um fator de garantia e segurança em um biotério, pois assegura um bom manejo, produzindo animais de boa qualidade, respeitando seu bem-estar. Quando no desempenho de suas funções técnicas, o Responsável Técnico por biotérios de animais de laboratório deve: ser responsável pela criação, saúde e bem-estar dos animais do biotério;

14 13 prestar atendimento e serviços específicos da medicina veterinária para animais de laboratório, tais como clínica de rotina e emergência, patologia e reprodução, anestesia e cirurgia; atentar para que a empresa onde exerça sua função possua formulários que permitam o registro, o controle e a avaliação dos serviços prestados; desenvolver ações de medicina veterinária preventiva; realizar diagnósticos, tratamentos e controle de epizootias e enzootias de animais de laboratório; ter acesso aos protocolos de pesquisa que envolvam animais de laboratório; ter conhecimento dos pareceres dos Comitês de Ética no Uso de Animais -CEUA; conhecer as leis específicas e regulamentos relacionados ao uso de animais em experimentação; estar atualizado quanto ao conhecimento de zoonoses e de biossegurança para manter a rotina de trabalho de acordo com as normas de segurança ambiental; orientar os funcionários sobre a importância da manutenção e disposição adequada dos alimentos e insumos utilizados; adotar procedimentos adequados e estabelecidos em normas para a morte humanitária de animal de laboratório; orientar quanto a implantação de sistema de gerenciamento de resíduos de modo a garantir o destino adequado dos dejetos sólidos e animais mortos e demais resíduos gerados pela atividade sob sua responsabilidade; 5 CANIS, GATIS, ABRIGOS, PENSÕES, HOTÉIS, SPA, ESCOLAS DE ADESTRAMENTO, EMPRESAS DE ALUGUEL DE CÃES DE GUARDA E SEUS CONGÊNERES Entende-se por Canil e Gatil respectivamente os locais de criação de cães e gatos com finalidade de comércio. Hotel, SPA, Abrigos e Pensão são estabelecimentos onde são recebidos animais para estada. Escola para cães são estabelecimentos onde são recebidos e mantidos cães para adestramento. Quando no desempenho de suas funções técnicas, o Responsável Técnico por estes estabelecimentos deverá: orientar sobre o manejo, a alimentação e os cuidados gerais que são adequados para cada espécie, procurando assegurar o direito dos animais ao seu bem-estar; ter pleno conhecimento das normas de saúde pública atinente à atividade, bem como das normativas do CFMV e do CRMV- ter conhecimento da qualificação do pessoal e sempre que se fizer necessário capacitá-los para as atividades a serem desempenhadas; somente permitir acesso aos locais de estada, de animais que estejam acompanhados do atestado de vacinação fornecido por médico veterinário;

15 14 orientar para os estabelecimento de regras no funcionamento que evitem fugas e acasalamentos indesejados; isolar imediatamente os animais suspeitos de qualquer problema sanitário, evitando contato com os sadios; promover a adoção de medidas profiláticas que garantam a saúde dos animais e a higiene permanente dos equipamentos e das instalações, orientando quanto ao destino correto dos resíduos gerados pela atividade; notificar as autoridades sanitárias quando suspeitar de doenças de interesse da saúde pública; impedir a aplicação de tranquilizantes e demais produtos sem a sua prévia orientação ou presença; quando possuir medicamentos de uso controlado (anestésicos, psicotrópicos, tranquilizantes) mantê-los em lugar seguro, de preferência em armário que possa ser fechado à chave, conjuntamente com o receituário próprio e manter livro de registro; realizar ações ou estabelecer métodos de controle a fim de assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade e a manutenção adequada dos produtos biológicos; garantir a utilização de fichas cadastrais dos animais mantidos em caráter temporário (locais de estadia) ou permanente (locais de criação) onde devem constar as principais ocorrências. estabelecer o controle sanitário de todos os animais existentes nos abrigos de animais, garantindo a imunização e vermifugação dos mesmos; providenciar local adequado para o acondicionamento e armazenamento da alimentação animal; orientar sobre a importância de implantação de um controle integrado de roedores e pragas; 6 CASAS AGROPECUÁRIAS, PET SHOPS, DROGARIAS VETERINÁRIAS E ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZEM E/OU DISTRIBUEM PRODUTOS VETERINÁRIOS, RAÇÕES, SAIS MINERAIS E ANIMAIS Quando no desempenho de suas funções técnicas, o Responsável Técnico, de acordo com as atividades desenvolvidas no estabelecimento, deve: conhecer e manter-se atualizado quanto aos aspectos técnicos e legais a que estão sujeitos os estabelecimentos sob sua responsabilidade técnica, relativos aos serviços ofertados e produtos comercializados, neles incluídos os animais, quando for o caso; Deverão ser dadas as orientações necessárias para os proprietários de estabelecimentos principalmente quanto:

16 15 a manutenção de toda documentação do estabelecimento referente a licenciamento nos órgãos competentes à mostra e à disposição dos órgãos fiscalizadores; a necessidade do estabelecimento apresentar todas características físicas e estruturais requeridas por normas legais vigentes; a necessidade do descarte correto dos resíduos sólidos, em consonância com as normas legais vigentes, principalmente quando houver a comercialização de produtos de uso veterinário e rações, sob pena de responder por danos à saúde pública e/ou ao meio ambiente; a importância do controle e/ou combate às pragas urbanas (desinsetização, desratização e descupinização quando necessário) de acordo com as normas vigentes; a higienização dos reservatórios de água e controle de qualidade da mesmo, conforme normas vigentes; a necessidade de manter um profissional habilitado para responder como responsável técnico das atividades de armazenamento e comercialização de defensivos agrícolas, quando for o caso; a manutenção higiênico sanitária adequada do estabelecimento e dos alojamentos, gaiolas e/ou aquários, quando houver comercialização de animais, e dos veículos transportadores, bem como dos engradados, gaiolas e caixas utilizadas, quando houver transporte de animais, assim como orientar os funcionários envolvidos nas operações citadas; conhecer a origem dos animais comercializados, permitindo a entrada no estabelecimento somente daqueles com o Atestado Sanitário Para Trânsito, conforme as espécies em questão; manter organizado o arquivo com o Atestado Sanitário para Trânsito e demais documentos relativos aos animais conforme normas legais vigentes; orientar para que gaiolas, aquários e demais alojamentos estejam dispostos de tal forma que ofereçam conforto físico e térmico aos animais, bem como garantam a sua integridade e bem estar, levando em consideração fatores como iluminação natural sem exposição direta ao sol e intempéries, ventilação, aeração e movimentação; orientar quanto à dessedentação e alimentação adequada aos animais, conforme as espécies em questão, considerando ainda as quantidades necessárias à satisfação individual e/ou coletiva; orientar quanto ao uso de comedouros e bebedouros adequados ao tipo de alojamento, quantidades e espécies de animais em questão; não permitir a presença, manutenção ou exposição à venda de animais debilitados, desnutridos, doentes, feridos, mutilados, fêmeas prenhes em adiantado estado de gestação ou em período de lactação ou amamentação, bem como aos filhotes em idades inferiores às de desmame, resguardadas as peculiaridades de cada espécie; fazer cessar qualquer ato de abuso ou crueldade contra os animais presentes no estabelecimento, sob pena de responder solidariamente por maus tratos à animais; não permitir o abandono, o descarte, nem o abate ou sacrifício no interior do estabelecimento, dos animais cuja presença ou permanência seja proibida; garantir que os animais, cuja presença ou permanência no estabelecimento seja proibida, sejam encaminhados, conforme o caso, à Estabelecimentos Médico Veterinários para assistência veterinária;

17 16 permitir somente a comercialização de rações e/ou produtos devidamente registrados e/ou cadastrados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, conforme o caso; garantir que rações e/ou produtos expostos à venda estejam dentro do prazo de validade, que quando expirados deverão ser recolhidos para descarte adequado; orientar o proprietário do estabelecimento quanto à aquisição de rações e/ou produtos de uso veterinário somente de estabelecimentos registrados e/ou licenciados pelos órgãos competentes, conforme o caso, e mediante Nota Fiscal; garantir que os produtos sejam vendidos na embalagem original, sem violação do dispositivo de fechamento ou lacre, e sem fracionamento na revenda conforme o regulamento; certificar-se que os produtos acondicionados em embalagens coletivas, para venda unitária, estejam acompanhados das respectivas bulas; garantir que a armazenagem, estocagem e exposição à venda de rações e produtos sejam feitas de forma setorizada, e de acordo com as recomendações de rotulagem e/ou bula, especialmente no que concerne à exposição à luz, temperatura e umidade, de forma a garantir a qualidade e integridade dos mesmos; garantir que sejam obedecidas a legislação relativa às especialidades farmacêuticas que contenham substâncias sujeitas ao controle especial, e as recomendações inerentes à prescrição obrigatória do médico veterinário (contidas na rotulagem), retenção e arquivamento de receita veterinária; orientar o proprietário do estabelecimento e demais empregados que a substituição de medicamentos ou produtos de uso veterinários prescritos somente pode ser feita por Médico Veterinário, e somente quando não houver recomendação expressa de não intercambialidade, por parte do profissional prescritor; suspender a comercialização de rações e produtos suspeitos de adulteração, informando o fato ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e ao fabricante; orientar o proprietário que a comercialização de ração à granel implica na responsabilidade do estabelecimento na manutenção da qualidade da mesma, a partir de seu efetivo recebimento; garantir que os produtos que exijam refrigeração (vacinas, soros, antígenos e etc.) sejam armazenados, mantidos, acondicionados e/ou entregues ao comprador, na temperatura recomendada na rotulagem ou bula; certificar-se que refrigeradores e/ou câmaras frias sejam dotados de termômetro com capacidade de aferição das temperaturas máxima e mínima; aferir a temperatura de refrigeradores e câmaras frias, no mínimo uma vez ao dia, mantendo mapa de controle das mesmas; orientar, quando necessário, o comprador ou usuário, quanto à conservação, ao manuseio e uso correto dos produtos comercializados; não praticar a assistência médico veterinária à animais no local (prescrição, vacinação, aplicação de medicamento e/ou produto de uso veterinário e etc.), sob risco de responder à processo Ético-Profissional perante o CRMV-RJ, sem prejuízo de outras penalidades cabíveis; orientar o proprietário do estabelecimento e demais empregados quanto a proibição da prescrição, vacinação, aplicação de medicamento e/ou produto de uso veterinário e demais atos inerentes à assistência médica veterinária no interior do estabelecimento; não permitir a existência de carteira de vacinação (em branco) no estabelecimento (sob pena de cumplicidade com ilícito penal);

18 17 adotar os procedimentos de segurança, no estabelecimento, quanto aos produtos de uso veterinário que ofereçam risco ao meio ambiente, aos animais ou ao homem, especialmente quando da ocorrência de acidente que provoque vazamento ou exposição do conteúdo do produto; denunciar ao CRMV-RJ qualquer ato observado que caracterize a prática de exercício ilegal da profissão de Médico Veterinário ou a prática de maus tratos aos animais, por funcionários e/ou proprietário do estabelecimento comercial; informar ao CRMV-RJ quanto aos desvios de atividade praticados pelo estabelecimento no que se refere às Resoluções do CFMV e do CRMV- 7 CENTROS OU UNIDADES DE CONTROLE DE ZOONOSES E FATORES BIOLÓGICOS DE RISCO As Unidades de Controle de Zoonoses e Fatores Biológicos de Risco (UCZS) são estabelecimentos onde se desenvolvem as atividades de vigilância ambiental, o controle de zoonoses e doenças transmitidas por vetores e reservatórios. O Responsável Técnico quando no exercício de suas funções, deve: colaborar na orientação, coordenação e gerenciamento dos programas de controle de zoonoses, roedores e vetores; desenvolver projetos de educação em saúde destinados aos cidadãos; garantir a prevenção das doenças infecciosas dos animais e a higiene das instalações; orientar sobre a qualidade e adequação da alimentação dos animais internados; fazer cumprir todos os atos que impliquem na adequação quanto da captura dos animais; orientar sobre incidências de zoonoses e procedimentos de saúde pública; notificar as autoridades sanitárias sobre a ocorrência de enfermidades zoonóticas, diagnosticadas por profissionais qualificados acompanhados pelo seu laudo técnico ou por outro profissional designado para o assunto específico; garantir o uso de formulários de serviços tais como: termo de compromisso de doação; termo de compromisso de adoção; fichas cadastrais; recibos de pagamento, prontuários e outros; capacitar o pessoal atendente e funcionários de campo para que possam prestar informações e tratamento adequado aos cidadãos e manejar respeitosamente os animais, garantindo-lhes o bem-estar; usar adequadamente a área de isolamento garantindo que animais doentes não tenham contato com os sadios; quanto aos medicamentos (anestésicos, psicotrópicos, tranquilizantes) mantê-los em lugar seguro, de preferência em armário que possa ser fechado a chave;

19 18 dar especial atenção ao acondicionamento, manutenção e armazenamento de vacinas e antígenos, controlando rigorosamente as condições de temperatura dos refrigeradores; desenvolver as atividades no que diz respeito à higiene do ambiente, separação, destinação dos resíduos sólidos de saúde e estocagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerenciamento de Resíduos Sólidos de Saúde (PGRSS); garantir a observância dos direitos dos animais e do seu bem-estar; na aplicação dos procedimentos e métodos de eutanásia, atender o que prevê a Resolução CFMV nº /12, ou outras que vierem substituí-la ou complementa-la ; promover a capacitação do pessoal, quanto aos cuidados na aplicação de inseticidas, raticidas e/ou outros produtos, e seu efeito no meio ambiente, evitando danos à natureza, e conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem combatidos; conhecer o mecanismo de ação, a toxicidade e o poder residual dos produtos químicos usados no controle de pragas e vetores; garantir a utilização de produtos com prazo de validade adequado; fazer cumprir todas as normas de segurança dos trabalhadores e de seus equipamentos; 8 CHINCHILICULTURA Atividade que se destina à criação, produção de peles ou de reprodutores. O Responsável Técnico pelos criatórios de chinchilas, quando no exercício de suas funções, deve: planejar e orientar a execução de projetos de construções específicos, de acordo com a finalidade da criação quando contratado para tal fim; manter rígido controle dos dados sobre reprodução, identificações, registros, exposições, abates, controle dos acasalamentos, desmames, controle sanitário e métodos profiláticos; garantir que o empreendimento seja dotado de instalações e materiais mínimos (bicos, gaiolas, colares, material de abate, caixas de transporte, ar condicionado, telefones e carros); orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa, ministrando-lhes ensinamentos necessários à sua segurança e ao bom desempenho de suas funções, especialmente acerca das atividades de manejo, práticas higiênico-sanitárias, manipulação de produtos, técnicas de contenção de animais, respeito ao bem estar e à vida animal; orientar e capacitar os funcionários quanto ao manejo adequado, em tarefas, como: troca de maravalha; banho de pó; água; ração; anotações básicas como nascimentos e

20 19 mortes; controle de temperatura e outras informações que irão subsidiar a parte técnica na tomada de decisões; assegurar a higiene das instalações e adjacências e biossegurança do empreendimento; expedir atestado sanitário de todos os animais comercializados com a finalidade de reprodução; estabelecer o método mais adequado quanto à identificação dos animais, como: brincos, tatuagens, ou na gaiola usando o sistema internacional ou qualquer sistema próprio que permita evitar cruzamentos; adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possíveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientando, ainda, seus funcionários, diretores e proprietários acerca de todas as questões técnicas e legais; notificar as autoridades dos órgãos ambientais nas ocorrências de impactos ao meio ambiente; Orientar para a implantação de um plano de gerenciamento de resíduos com previsão de destinação minimante para vasilhames de medicamentos, embalagens e animais mortos; orientar a alimentação equilibrada para as diferentes categorias animais; orientar o armazenamento correto de medicamentos, rações, concentrados, grãos, suplemento vitamínico e mineral, observando as condições de umidade, temperatura e ventilação do local e manter um rigoroso controle de entrada das matérias primas; monitorar programa de controle integrado de roedores e pragas; 9 CUNICULTURA Atividade que se destina à criação racional com finalidade específica de produção de carne, peles e pêlos. O Responsável Técnico pelos criatórios de coelhos, quando no exercício de suas funções, deve: planejar e orientar a execução de projetos de construções específicos, de acordo com a finalidade da criação quando for contratado para tal fim; manter o controle dos dados sobre reprodução, identificações, registros, exposições, abates, controle dos acasalamentos, desmames, controle sanitário e métodos profiláticos; garantir que o empreendimento seja dotado de instalações e materiais mínimos (bicos de metal para água, comedouros, gaiolas, ninhos, tatuadores, cortinas, etc.); orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa quanto à sua segurança e ao bom desempenho de suas funções, especialmente acerca das atividades de manejo, práticas higiênico-sanitárias, manipulação de produtos, técnicas de contenção de animais, respeito ao bem estar e à vida animal;

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