FEVEREIRO. Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)

Transcrição

1 1 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Rolo de carne com puré de batata e ,9 12,2 25,3 Dieta Frango grelhado com batata cozida e ,4 8,6 32,2 Vegetariana Empadão de lentilhas e legumes ,7 8,6 61,2 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5 Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couvegalega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-debruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

2 Sopa Aveludado de abóbora 64 1,7 1,2 11,4 Almofadinhas de carne com arroz de cenoura e ,8 20,1 74,9 Dieta Bife de perú grelhado com arroz e ,8 8,8 40,6 Vegetariana Seitan de cebolada com batata corada e ,7 8,4 20,7 Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1 Salmão grelhado com batata e legumes ,1 26,6 20,2 Dieta Salmão grelhado com batata e legumes ,1 26,6 20,2 Vegeariana Legumes salteados com batata gratinada com salsa ,3 22,3 70,7 Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga 323 / ,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9 Lasanha de vitela e ,5 15,0 78,4 Dieta Lasanha de perú e ,4 12,0 78,4 Vegetariana Lasanha de legumes ,5 18,1 82,6 Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6 Sopa Creme de espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Bacalhau assado com batatas assadas e legumes ,5 9,8 32,7 Dieta Bacalhau cozido com batatas e legumes ,3 5,8 32,1 Vegetariana Legumes assados no forno com batata ,5 21,9 Leite, pão de Deus com fiambre, queijo ou manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga 400/ ,2/11,1 17,8/12,1 44,0/36,8 Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3 Frango assado com couscous e ,4 17,1 18,1 Dieta Frango grelhado com batata e ,4 8,6 32,2 Vegetariana Couscous de legumes e vegetais ,2 11,7 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5

3 Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

4 Sopa Canja ,5 6,5 15,0 Massa com carne e cogumelos gratinados e ,71 15,54 74,48 Dieta Peito de frango com esparguete e ,5 9,5 37,0 Vegetariana Gratinado de legumes com amêndoas (batata, cenoura, alho-francês e feijão) ,9 12,8 48,8 Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com queijo ou manteiga 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1 Filetes de perca assados no forno com puré de batata e legumes ,3 9,3 25,1 Dieta Filetes de perca grelhados com batata e legumes ,8 7,3 32,1 Vegeariana Empadão de legumes ,8 9,6 69,5 Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5 Leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8 Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5 Perú assado com arroz de ervilhas e ,2 13,1 43,5 Dieta Peru assado com arroz branco e ,3 13,0 40,6 Vegetariana Tortilha de tofu e legumes no forno ,6 24,1 69,7 Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou manteiga 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Aveludado de cenoura e curgete 72 2,5 1,2 12, Pescada à francesa com russa (com ou sem maionese) 546/496 23,9/34,4 18,0/11,9 46,1/59,0 Dieta Peixe grelhado com batata e legumes ,6 7,0 32,1 Vegetariana Salada Mexicana (Batata, feijão, ervilhas, cenoura, milho) ,5 9,9 71,9 Leite e bolinha de mistura com chourição ou manteiga 351 /302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8 Sopa Brócolos e couve-flôr 86 4,5 1,4 13,6 Bolonhesa de carne e ,3 11,2 39,6 Dieta Bolonhesa de perú e ,9 7,6 39,6 Vegetariana Bolonhesa de soja ,3 17,4 61,6 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5

5 Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

6 Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Hamburguer com puré de batata e legumes salteados ,3 19,5 25,2 Dieta Hamburguer de aves grelhado com massa e legumes ,5 9,7 36,9 Vegetariana Hamburguer de grão com arroz de cenoura ,3 9,8 80,8 Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Lacinhos com atum e legumes gratinados ,3 9,0 86,4 Dieta Peixe grelhado com batata e legume ,6 7,0 32,1 Vegeariana Estufado de legumes com massa ,6 8,2 67,7 Sobremesa Leite creme ou fruta da época C 162 / 81 5,9 / 1,1 6,8 / 0,9 19,5/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga 323 / ,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Sopa Puré de ervilhas 94 4,6 1,3 15,6 Febras gralhadas com arroz de espinafres e ,1 17,1 41,8 Dieta Frebras grelhadas com arroz e ,8 12,4 40,6 Vegetariana Bifes de tofu com arroz de legumes ,2 16,3 81 Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6 Sopa Creme de alface 70 2,6 1,1 12,1 Bacalhau à Brás e ,0 54,0 63,3 Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos ,8 241,8 242,8 Vegetariana Legumes à Brás , ,1 Leite, bolo (guardanapo) ou bolinha de mistura com manteiga 234 /302 9,3/11,1 9,1/12,1 28,8/36,8 Sopa Juliana 75 2,7 1,2 13,1 Rancho ,6 13,0 36,7 Dieta Frango cozido com massa e legumes ,7 9,3 22,4 Vegetariana Rancho vegetariano ,8 8,7 62,2 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5

7 Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

8 Sopa Puré de abóbora 64 1,7 1,2 11,4 Escalopes de perú com cogumelos com massa e ,4 13,0 77,4 Dieta Bifes de perú grelhados com esparguete e legumes ,6 nb9,8 36,9 Vegetariana Fettucini com natas (de soja) e cogumelos ,1 15,2 64,5 Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com queijo ou manteiga 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Grão com espinafres 121 6,1 2,2 18,7 Douradinhos no forno com arroz de tomate e ,1 16,9 68,0 Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos ,6 9,7 32,1 Vegeariana Feijão verde com tomate e arroz ,6 20,8 87,9 Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5 Leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8 Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2 Costeletas à Salsicheiro com batata cozida e ,1 19,3 71,3 Dieta Peito de frango com batata cozida e ,8 8,8 40,6 Vegetariana Caçarola de legumes de Inverno ,1 19,6 68,2 Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou manteiga 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6 Fuzilli tricolor com atum, delicias do mar, ervilhas, cenoura e milho ,1 15,9 56,0 Dieta Peixe grelhado com batata cozida e ,6 6,8 32,2 Vegetariana Fizilli tricolor de legumes ,3 9,3 Leite e bolinha de mistura com tulicreme ou manteiga 284/ ,3/11,1 8,3/12,1 40,4/36,8 Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

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