FOCUS X Melhorando a Função Cerebral

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1 FOCUS X Melhorando a Função Cerebral A medida que envelhecemos muitos de nós percebemos uma perda de capacidade mental e achamos que isso é devido em parte a estar ficando velhos, mas o envelhecimento não pode explicar a atual epidemia de severa deterioração mental. O fato é que o cérebro humano é altamente suscetível em viver em uma sociedade moderna desenvolvida. Um estilo de vida deficiente, bem como dieta, stress, fumaça e poluentes ambientais, tudo isso danifica as células frágeis do cérebro. O consumo de álcool e muitos medicamentos podem causar severa perda de memória. Cada vez mais crianças estão mostrando dificuldades comportamentais e de aprendizagem relacionadas à exposições por poluentes e tais dificuldades persistem na vida adulta. Pessoas que abusam do seus corpos através de uma dieta e de estilo de vida inadequados podem experimentar uma deterioração mental já na década dos trinta, e por muitos outros problemas, se tornam realmente notáveis durante a década dos quarenta. Essas pessoas que fazem coisas erradas em determinados períodos da vida, estão em risco aumentado de severa deterioração cognitiva no futuro, a menos que elas assumam o compromisso de reconstruir a função cerebral. O Cérebro e uma Dieta Saudável O cérebro usa 20% da energia do corpo ele requer constante oxigênio que recebe da corrente sangüínea, e usa aproximadamente 25% do oxigênio inalado. A fisiologia cerebral é altamente complexa e tem o poder de influenciar tudo que nós fazemos. As unidades celulares fundamentais do cérebro são chamadas neurônios. Neurônios possuem receptores que captam mensagens dos neurotransmissores, químicos no cérebro que viajam entre as células. Esses neurotransmissores são capazes de se ligarem a

2 neurônios receptores e criarem atividades cerebrais especificas. O processo é complexo e a boa condição da proteína e membranas celulares baseadas em lipídios no cérebro é essencial para seu sucesso. Mudanças nas membranas celulares ocorrem de momento a momento e são unicamente afetadas pelos fatores tais como emoções, dieta e o sistema imune. Mesmo as menores alterações nesta membrana celular especializada podem ter conseqüências nas habilidades dos neurotransmissores e produzir os efeitos desejados e podem causar doença. Serotonina, dopamina e norepinefrina são os neurotransmissores conhecidos mais comuns. O excesso ou a falta de neurotransmissores pode resultar em condições tais como depressão, ansiedade ou hiperatividade e podem contribuir para doenças do cérebro tais como ou Altheimer ou doença de Parkinson. Uma dieta saudável que atende as necessidades especificas do cérebro pode ajudar neurônios alcançar um equilíbrio químico satisfatório. O cérebro depende do fígado e trato gastrointestinal saudáveis para usar bem o alimento, para absorver nutrientes apropriadamente e liberá-los ao cérebro, para remover toxinas e manter a atividade apropriada do sistema imune. As células nervosas são amplamente compostas de lipídios e por isso os tipos corretos de gordura na dieta são um dos elementos críticos mais importantes na criação e manutenção da saúde cerebral. O FOCUS X possui um precioso ácido lipídico que promove a saúde cardíaca e pode ajudar nosso cérebro, com formula balanceada e exclusiva em nanotecnologia de ácidos graxos(dha) e bioativo de colina, denominada FOCUS NANO X, produto este exclusivo da fabricante PHZ INDUSTRIA DE ALIMENTOS e destinado exclusivamente para a fabricação do FOCUS X. O DHA, um dos ácido graxos do FOCUS NANOX, é primariamente um ácido graxo estrutural na matéria cinzenta do cérebro que promove comunicação entre as células nervosas por permitir sinapses para mantê-las leves e funcionais. Por ajudar a construir as bainhas de

3 mielina ao redor das fibras nervosas, o DHA facilita a neurotransmissão química.ele ajuda o cérebro a monitorar o humor bem como a memória. Como um componente do leite humano, o DHA do FOCUS NANO X promove inteligência aumentada nas crianças. As vitaminas do complexo B trabalham em conjunto para promover o sistema imune e o cérebro saudável por proteger tecidos nervosos contra a oxidação, aumento da memória e por isolar as células nervosas. O seu corpo requer vitamina B para produzir muitos neurotransmissores. Além de carne existem muitos recursos, origem de vegetais de vitamina B incluindo pasta de grãos, arroz, germe de trigo feijão e castanha. Em razão do cérebro ser feito amplamente de ácido graxos, ele é suscetível dano por oxidação causado pelos radicais livres, moléculas altamente reativas que atacam e danificam as membranas celulares, proteínas e mesmo o código genético, e assim trazendo também envelhecimento e doenças. Antioxidantes são nutrientes que combatem e neutraliza os radicais livres Suplementação ou reforçamento de antioxidantes são recomendados desde que sejam o sistema de defesa do corpo, o que acredita-se que eles se desviem virtualmente das doenças crônicas incluindo doenças do coração, câncer, catarata, doença de parkinson, e processo de envelhecimento. Permanecendo Saudável Todos nos queremos um cérebro que seja saudável quando nós estivermos mais velhos, mas nos queremos também um cérebro que funcione em alta velocidade e eficientemente hoje. O café da manhã é a mais importante refeição do dia. Comece o dia com uma refeição que é baixa em gordura, alta em proteína e baixa em carboidratos e açúcar. Isso ajudará você a alcançar a performance do pico mental durante o dia. Primeiro coma proteina, e então complexos carboidratos, em sua refeição. O ideal é ter o aminoacidos L-Tirosina encontrados em alimentos ricos em proteínas que alcançam primeiro o cérebro, seguido pelo L- triptofano e aminoácidos cujos efeitos relaxantes são fortalecidos pelos carboidratos.

4 A cafeína pode melhorar o alerta mental, mas limite seu uso para prevenir adição, ela pode deixar você com sintomas de retiradas desprazerosos tais como estresse, ansiedade e irritabilidade, e pode ser danosa para a saúde em geral. O álcool diminui a função cerebral e deve ser evitado se alta performance ou concentração e requerida. Um estilo de vida que inclui um tempo de relaxamento, exercício apropriado e bom sono, tudo isso ajuda a regenerar e revigorar nosso estado mental, em suma a forma que nós comemos pode não somente nos ajudar a sermos mais inteligentes, alertas e com sucesso em nossas atividades mentais, mas também mais equilibrados em nossas emoções e comportamento. A forma para construir um fundamento para um cérebro saudável é com uma dieta saudável e uma boa suplementação. FOCUS X é um suplemento completo veja abaixo muito mais dos benefícios de seus componentes. OS BENEFÍCIOS DA BIOTINA E COLINA: A Biotina também faz parte do complexo B e é um micronutriente essencial para o sistema nervoso e para a saúde da pele, cabelos e unhas. A Colina é uma vitamina do complexo B, essencial para o funcionamento normal de todas as células, principalmente as do sistema nervoso, atuando na memória e concentração. A biotina ajuda no crescimento celular, produção de ácidos graxos, metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas e utilização das vitaminas do complexo B. Quantidades suficientes são necessárias para a saúde dos cabelos e pele. A biotina pode evitar a queda de cabelos em alguns homens. A colina é necessária à transmissão nervosa, regulação biliar e funcionamento do fígado e formação de lecetina. Minimiza o excesso de gordura no fígado, ajuda a produção de hormônio e é necessária ao metabolismo de lipídeos e colesterol. Sem colina o funcionamento do cérebro e memória ficam prejudicados. Falta de vitamina B1 afeta o cérebro Ao investigar sobre mecanismo cerebral, cientistas da UFMG descobrem que falta da vitamina B1 em ratos causa sérios danos ao sistema nervoso dos filhotes. Agora, partem para a tese em humanos.

5 A ideia era entender o mecanismo do cérebro. Mas pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) foram surpreendidos pela face instigante da ciência: ela pode destruir hipóteses, revelar mais que o imaginado ou abrir caminho para outros estudos. Quando investigavam lesões no cérebro, um fenômeno chamou a atenção. Para causar as disfunções no órgão e, assim, avaliá-las, o grupo provocava a carência de vitamina B1 em ratos. Em animais gestantes, a deficiência causou sérios danos ao desenvolvimento do sistema nervoso de filhotes. E, a partir dessa constatação, os cientistas começaram a investigar se o mesmo fenômeno ocorre quando a grávida e a cria são seres humanos. Responder a questão é desafio agora de trabalhos interdisciplinares feitos por pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Neurociências da UFMG, que promoveu, no fim de semana, o 4º Simpósio de Neurociências ( "A carência da vitamina B1, chamada também de tiamina, pode estar relacionada a problemas de saúde pública do Brasil. Sabemos que há regiões muito pobres, nas quais a alimentação das grávidas não é feita corretamente. Mas descobrimos não haver estudos no país que relacionem a gestação e a deficiência de B1. Caso sejam comprovados os danos, políticas públicas podem ser criadas a partir desse estudo", explica a professora e bioquímica Ângela Maria Ribeiro, coordenadora do programa e do Laboratório de Neurociência Comportamental e Molecular (Lanec) da UFMG. Sob a orientação de Ângela, o doutorando Fernando Machado Vilhena Dias está dando os primeiros passos a caminho das respostas, com o projeto "Prevalência de transtornos psiquiátricos e suas correlações com parâmetros bioquímicos em grávidas do município de Conceição do Mato Dentro". No mês que vem, ele começa a acompanhar a gravidez de mulheres atendidas pelo sistema público na zona rural da cidade, na Região Central de Minas, a 167 quilômetros de Belo Horizonte, com cerca de 20 mil habitantes. "Por meio de exames, mediremos a quantidade de tiamina no sangue dessas gestantes. Simultaneamente, estudaremos as consequências da ausência e da presença dessa vitamina no organismo delas e dos filhos", relata o doutorando. O resultado do trabalho deve ser apresentado daqui a dois anos. Segundo Fernando, a tiamina é uma vitamina que participa como enzima de diversos processos metabólicos, sendo também uma das integrantes da membrana de células do sistema nervoso central. Como a gravidez é um período de maior demanda de nutrientes, se não há reposição correta dos elementos, a deficiência pode comprometer as atividades do organismo. Estudos do Lanec têm mostrado que a carência de B1 atrapalha o funcionamento do cérebro, causando alterações neuroquímicas, morfológicas e comportamentais, como disfunções sensoriais, depressão, déficit no aprendizado e memória espacial e alterações no comportamento exploratório. O doutorando diz que há um estudo norte-americano sobre transtornos psiquiátricos na gestação. A pesquisa estima que há uma prevalência de depressão de 7,4% no primeiro trimestre da gravidez; 12,8%, no segundo; e 12%, no terceiro. Já um levantamento inglês aponta que a mortalidade fetal em mães com transtornos mentais ocorre 1,1 vez a mais em gestantes com

6 esquizofrenia e duas vezes a mais com as que têm o diagnóstico de doenças afetivas. "Isso nos leva a crer que a carência de vitamina B1, que causou danos ao sistema nervoso de ratos, também pode ter relação com problemas em seres humanos. Conceição do Mato Dentro foi escolhida por atender uma população carente, que, se comparada ao Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), ocupa a 665ª posição, com 0,672, entre os 853 municípios mineiros", diz. O Lanec também investigou os danos causados pela carência de vitamina B1, nos ratos, durante a lactação. "Para a nossa surpresa, as consequências eram ainda mais sérias. Por isso, paralelamente ao projeto do Fernando, a equipe do laboratório vai avaliar se a quantidade disponível de vitamina B1 no leite de mães de Dom Joaquim, na Região Central de Minas, se reflete no desenvolvimento motor dos bebês. Coletaremos também amostras do leite em maternidades de Belo Horizonte para fazer a comparação", informa Ângela Ribeiro. tiamina Este ano, a bióloga Danielle Marra Azevedo defenderá sua tese de doutorado que analisou parâmetros cognitivos e neuroquímicos de ratos jovens e adultos amamentados por mães com dieta restrita de tiamina, durante o período de lactação. Com uso de técnicas da psicologia experimental, os animais foram submetidos a testes de memória e de aprendizado espacial. Enquanto o grupo jovem apresentou dificuldades acima da média para fazer essas atividades, o adulto teve desempenho normal. Já a dissertação de mestrado da fisioterapeuta Talita Ferreira Vieira, defendida em 2009, teve foco em alterações na atividade motora desses ratos. Foram feitos experimentos com proles de mães que passaram pela dieta restrita de B1 no período perinatal (que vai dos últimos meses de gestação até os primeiros dias de vida do bebê). Quando atingiram a fase adulta, os animais foram submetidos a testes comportamentais para análises de equilíbrio. O estudo revelou que a coordenação motora e a massa corporal desses animais ficaram bastante comprometidas. Por que a vitamina B5 (Ácido Pantotênico) é necessária para a memória

7 A vitamina B5 também é conhecido como ácido pantoténico. É um dos 8 membros conhecidos da família da vitamina B e é solúvel água (como são todos os membros desta família da vitamina). Descoberto em 1919 por Roger J Williams, esta é considerada como sendo um nutriente essencial uma vez que o corpo não é capaz de produzi-lo ou armazená-lo naturalmente. Animais requerem esta vitamina para sintetizar coenzima-a, juntamente com o metabolismo das proteínas, hidratos de carbono, e gorduras. Qualquer um que está tomando um pilha nootrópico com suplementos colinérgicos deve estar recebendo vitamina B5 adicionais nas suas dietas como esta vitamina é necessária para a síntese do neurotransmissor acetilcolina. A vitamina B5, é a amida entre o ácido pantóico e B-alanina. O nome deste suplemento vem do idioma grego e significa "de todos os lugares." Magnésio melhora o funcionamento do cérebro O magnésio melhora o funcionamento do cérebro porque participa na transmissão de impulsos nervosos aumentando a capacidade de memória e de aprendizagem. Alguns alimentos com magnésio são sementes de abóbora, amêndoas, avelãs e castanha-do-pará, por exemplo. O suplemento de magnésio é um ótimo tônico físico e mental. Para manter uma vida saudável e um bom funcionamento cerebral se aconselha a suplementação de magnésio diariamente.

8 Seu cérebro ama magnésio, mas você sabe disso? Deficiência em magnésio pode causar depressão, problemas cardíacos e até perda de audição O funcionamento cerebral depende muito de fatores ambientais e dietéticos. A alimentação fornecerá o necessário para compor o cérebro: proteínas, carboidratos, as gorduras que constituem as membranas celulares, os sais que participam do equilíbrio elétrico das células e sinais nervosos, etc. Uma alimentação deficiente em nutrientes pode perturbar as organizações estruturais e bioquímicas dos processos neurológicos. O magnésio é um nutriente encontrado em alimentos como castanha do pará e espinafre e que participa de mais de 300 reações químicas em nosso corpo, incluindo a produção de ATP (adenosina trifosfato, molécula de reserva de energia) e a contração muscular. Aprendizagem e memória são funções cerebrais fundamentais que, segundo estudo recente, realizado por neurocientistas do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), nos EUA, e da Universidade de Tsinghua,

9 em Pequim, na China, aumentam quando existe maior concentração de magnésio no cérebro. De acordo com a pesquisa feita em ratos jovens e idosos, o magnésio aumenta a plasticidade sináptica e a densidade das sinapses no hipocampo - a zona do cérebro que aloja a memória -, gerando uma melhora nas habilidades de aprendizado e das memórias de curto e longo prazo. Os resultados fizeram com que Guosong Liu e seus colegas do MIT continuassem a pesquisar o magnésio, desenvolvendo assim um novo composto (magnésio-l-treonato ou MgT), mais eficaz do que os suplementos orais existentes no mercado. O suplemento foi desenvolvido para ter maior absorção, pois os tradicionais não eram absorvidos o suficiente para terem o efeito desejado no sistema nervoso e eram mais úteis como laxativos. Testes mostraram que o MgT aumenta os níveis de magnésio no cérebro de ratos em 15% após 24 dias. Perda de sinapse profunda é uma das principais características patológicas associadas à doença de Alzheimer. Outra pesquisa envolvendo o magnésio-ltreonato revelou que ele tem efeito protetor das sinapses e pode ter potencial terapêutico para o tratamento de Mal de Alzheimer em seres humanos. Além disso,cientistas descobriram que o tratamento com o MgT é eficaz para limitar a extensão de lesões e disfunções neurológicas. Estudos recentes apontam que o suplemento de magnésio também pode ser utilizado em tratamentos de transtornos de ansiedade generalizada e depressão. Niacina: por que a vitamina B3 é importante para o funcionamento do corpo Redação Doutíssima Com um nome pouco conhecido e que pode trazer certa estranheza em um primeiro momento, a niacina é uma importante vitamina para o funcionamento do corpo. Popularmente chamada de Vitamina B3, a niacina tem como sua principal função converter as enzimas contidas nas proteínas, nos carboidratos e nas gorduras em energia para o corpo.

10 Benefícios da niacina Cabe ainda à niacina, uma vitamina do Complexo B, fazer a manutenção da circulação do sangue e de manter a pele saudável e robusta. Além disto, ela melhora o funcionamento do cérebro, aumentando a capacidade de memória. A niacina também auxilia no funcionamento normal do sistema digestivo. Outra contribuição da niacina é o efeito relaxante que ela produz na artrite, também ajudando no tratamento da esquizofrenia. No entanto, o benefício mais importante da vitamina B3 é a diminuição e o controle dos níveis altos de colesterol. A ingestão de grandes quantidades de niacina como, por exemplo, miligramas ou mais por dia, pode ajudar a reduzir consideravelmente o nível de colesterol ruim (LDL) e elevar o índice do colesterol bom (HDL), prevenindo, assim, o espessamento das paredes das artérias. Os benefícios da niacina se estendem ainda ao tratamento dos distúrbios respiratórios ou vasculares, assim como para casos de depressão. Isto porque, em virtude de suas propriedades antidepressivas, a ingestão da vitamina pode auxiliar no tratamento de forma secundária. Ou seja, ela complementa o tratamento medicamentoso da depressão. O mesmo se aplica a quadros de déficit de atenção, a dependência alcoólica, enxaquecas e tonturas. Ausência de niacina A falta da niacina no organismo pode provocar a pelagra, um distúrbio que gera diarreia, dermatite e lesões nervosas que afetam o sistema nervoso central, podendo levar o indivíduo a um quadro de demência. Além dessa enfermidade, a carência de niacina pode levar à fadiga, irritabilidade, insônia e cefaléia.

11 A niacina é conhecida para o tratamento de diabetes e dos níveis elevados de açúcar no sangue. Um grande número de pessoas diabéticas têm sido capazes de controlar de forma eficaz o nível de HbA1c apenas com a ajuda da niacina. Consumo de niacina A ingestão da niacina pode ser feita pelo consumo de suplementos de vitamina B3 ou mesmo por meio de líquidos. O indicado é que mulheres, homens e crianças,sendo extremamente benéfico para quem se encontra tomando pílulas anticoncepcionais. Ácido Fólico, Cobalamina e Cérebro As vitaminas desempenham diferentes funções no corpo humano, influenciando na regulação do consumo de macronutrientes, metabolismo energético, ativando enzimas e hormônios, regulando o sistema imune, dentre outras várias funções. O àcido fólico é uma vitamina relacionada a doação de carbono para síntese de DNA e RNA e assemelha-se a vitamina B12 por conta dessa função. O folato é descrito como tendo importante função no desenvolvido do tubo neural, por consequência disto, a sua hipovitaminose na fase de gestação acarreta no aparecimento da espinha bífida e possíveis efeitos neurológicos. A vitamina B12 é encontrada em alimentos de origem animal e da produção bacteriana no intestino, por isso é muito difícil identificar hipovitaminose de cobalamina, apesar disso alguns grupos ainda estão expostos a esse efeito, como os que sofrem de atrofia gástrica, vegetarianos estritos e pacientes que se submeteram a cirurgia bariátrica. A vitamina B9 (como popularmente é conhecida) em conjunto com a cianocobalamina (B12) exerce influência nas concentrações de homocisteína, por isso identificar a hipovitaminose das duas vitaminas é de fundamental importância para se reverter possíveis casos de hiperomocisteinemia, podendo levar a dano cardiovascular, retardo mental, osteoporose, estresse oxidativo e todas as comorbidades secundárias a esses sintomas. Tanto á cianocobalamina como o folato estão envolvidos em desordens psíquicas, por isso o tratamento para depressão, irritabilidade, insônia e falha na memória responde bem para a suplementação dessas duas vitaminas. Transtornos Psíquicos e neurológicos estão relacionados com o déficit na síntese de tetrahidrobioperina, que é essencial para a fosforilização da fenilalanina e triptofano, influenciando consequentemente nas concentrações de dopamina e noradrenalina, dando origem a casos de depressão. O uso concomitante de antidepressivo e ácido fólico tem tido êxito no tratamento, aumentando o efeito terapêutico. A síntese de ácidos graxos poli-insaturados por conta do ácido fólico é fator protetor contra a hiperomocisteinemia, diminuindo os casos de envelhecimento acelerado do cérebro, que leva a desordens cognitivas (demência) e

12 neurológicas (Alzheimer). Hiperhomocisteinemia tem sido identificada como um fator de risco para doença vascular. Altas concentrações de homocisteína têm sido tratadas com ácido fólico, vitamina B12 e vitamina B6, para reduzir o risco de doença cardiovascular e AVC. Depois que os relatórios anteriores associaram depressão e demência, vários estudos sugeriram que a hiperhomocisteinémia seja um fator de risco inclusive para Doença de Alzheimer, Parkinson e doença vascular. Marlene Schommer. Terapeuta Funcional CRT REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Cukier, C.; Magnoni, D.; Rodríguez, A., B. Micronutrientes, Vitaminas e Minerais. In: Magnoni, D., Cukier, C., Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica, Cap. 6. São Paulo: Roca, pp Longo, S. Nutrição Esportiva. In: Magnoni, D., Cukier, C.. Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica, Cap. 41. São Paulo: Roca, pp Ferrini, M.,T.; Borges, V.,C.; Marco, D.; Aguiar, J.,E.; Bottoni, A.; Waitzberg, D.,L. Vitaminas. In: Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. Cap 6. São Paulo: Atheneu, pp Garrido, A., B.; Rodrihues, J., G.; Waitzberg, D., L. Obesidade Mórbida: Tratamento Cirúrgico. In: Waitzberg, D., L. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na prática Clínica.Cap 67. São Paulo: Atheneu, pp Recommended Dietary Allowances (RDA). 10th edition. Subcomitte on the tenth edition of the Board Comission on Life. Sciences, National Research Council. Washington: National Academy Press, Cruz, M.,R.,R.; Morimoto,I.,M.,I. Intervenção Nutricional no Tratamento Cirúrgico da Obesidade: Resultados de um Protocolo Diferenciado. Rev Nut, Vol 17, No 2 Campinas, Neves, L.,B.; Macedo, D., M.; Lopes, A., C. Homocisteína. J. Bras Patol Med Lab, Vol 40, No 5 Rio de Janeiro, Prioste, R.,N. and cols. Alterações no Metabolismo da Homocisteína induzidas por aguardente de cana de açúcar em alcoólatras. J. Bras Patol Med Lab, Vol 39 No 3 - Rio de Janeiro. 9. Vannucchi, H.; Jordão, A.,A. Vitaminas Hidrossolúveis. In: Oliveira, J.,E.,D. Ciências Nutricionais, Cap. 11. São Paulo: Sarvier, pp Frederico, M.,H.,H.; Snitcovsky,I.,M.,L. Vitaminas e Câncer. In: Waitzberg, D., L. Dieta, Nutrição e Câncer. Cap 20. São Paulo: Atheneu. pp Mahan,L.,K.; Stump S.,E. Viatminas. In: Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Cap. 6. São Paulo: Roca,1998. pp Mahan, L.,K.; Stump, S.,E. Nutrição durante a Gravidez e a Lactação. In: Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. São Paulo: Roca, pp Shuman, J.,M. Nutrição no Envelhecimento. In: Krause Alimentos, Nutrição Dietoterapia. Cap. 14.São Paulo: Roca, 1998, pp Mahan, L.,K.;Stump,S.,E. Nutrição para o Desempenho Atlético. In: Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Cap 22. São Paulo: Roca,1998. pp Burns, B.,L.; Davis, E.,M.,C. Cuidado Nutricional nas Dienças do sistema Nervoso. In: Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Cap 39. São Paulo: Roca, pp Frank, A.,A.; Soares, E., A. Vitaminas Hidrossolúveis : Tiamina, Riboflavina e Niacina. In: Nutrição no envelhecer. Cap 9. São Paulo: Atheneu, pp Frank, A.,A.; Soares, E.,A.

13 Participação do Ácido Fólico,Vitamina B6 e B12 na Prevenção de Enfermidades Associadas ao Envelhecimento. Cap 7. São Paulo: Atheneu, pp Hernandez, B.D. Diet and Premalignant lesions of the cervix; evidence of a protective role for folato, riboflavin, thiamin and vitamin B12. Cancer Causes Control, 14 (9): , Netherlands, Shimura, T.; Mori, E.; Imamura, T.; Yamoshite, H. Development of Wernicke Korsakoff syndrome after long intervals following gastrectomy. Arch Neurol, 55 (9); , Scotland, Kuzniarz, M.; Mitchell, P.; Cumming, R., G.; Flood, V., M. Use of vitamin supplements and catarct: Blue Mountain Eyes Study. Am J Ophthamol; 132 (1): 19 26, USA, Muriyama, K. and cols. Anti obesity effects of a mixture of thiamin, arginine, caffeine and citric acid in non insulin dependent diabetic KK mice. J Nutr Sci Vitaminol; 49(1): 56 63, Japan, Bowman, S., A.; Spence, J., T. A comparision of low carbohydrate vs. high carbohydrate diets: energy restriction, nutrient quality and correlation to body mass index. J Am Col Nutr, vol 21, No. 3, , USA, Cunha, S. and cols. Thiamin, selenium and copper levels in patients with idiopatic dilated miocardophaty taking diuretics. Arq Bras Cardiol; 79(5): , Brasil, Muri, R., M. and cols. Thiamin deficiency in HIVpatients: evaluation by erytrocite transketolase activity and thiamin phyrophosphatase effect. Clin Nutr; 18(6): 375-8, Scotland, Winston A., P. ando cols. Prevalence of thiamin deficiency in anorexia nervosa. Int J Eat Disord; 28(4): 451-4, USA, De Caterine, R. and cols. New cardiovascular risk factors: homocysteine and vitamins involved in homocystein metabolism. Ital Heart J; 5 Supll 6: , Italy, Smith, C.; Crowther, C.; Wilson, K. A randomized trial of ginger to treat nausea and vomit pregnancy. Obstet Gynecol, 104(4): , USA, 2004.