Almoço. Jantar. COLÉGIO MILITAR Companhia de Serviços. Tofu de Tomatada com Massa. Massada de Peixe com Delícias do Mar e Coentros
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1 Ementa para a semana de 02 a 04 de Janeiro de 01 de Janeiro de Carne de Porco à Portuguesa à Brás Massada de Peixe com Delícias do Mar e Coentros Batatas e Tofu de Tomatada com Massa 02 de Janeiro de Lombardo Atum em Puré Maruca cozida Soja guisada com Massa Gelatina Lombardo Hambúrguer de Aves com Hambúrguer de Aves Ratatouille estufado 03 de Janeiro de com Alegre com Branco Tomates Bacalhau à Brás Bacalhau cozido com Batatas e 04 de Janeiro de Strogonoff de Porco com Bife de Perú Tarte de e Cogumelos
2 Ementa para a semana de 07 a 11 de Janeiro de 07 de Janeiro de Feijão com Hortaliça Jardineira de Vaca estufada com Puré Seitan com Feijão Vermelho Feijão com Hortaliça Pescada à Brás Ervilhas com Ovos escalfados 08 de Janeiro de Rolo de Carne com Fusilli Carne Vaca simples com Pimentos Filetes dourados com de Tomate Filetes no forno com de Tomate estufado 09 de Janeiro de Cenoura Peixe Espada no forno com Batata e Peixe Espada no forno com Batata e Espiritual de Cenoura Croquetes com de Cenoura Bife de Cenoura Tofu com 10 de Janeiro de Alho Francês Rancho Vegetariano Mousse de Chocolate Alho Francês Pescada Dourada com de Tomate Peixe cozido com Batata salteada Bolonhesa de Soja 11 de Janeiro de Grão com Massa gratinada com Frango Frango grelhado com Massa Courgette salteada
3 Ementa para a semana de 14 a 18 de Janeiro de 14 de Janeiro de Puré de Chilli com branco Frango cozido com Strogonoff de Seitan com Pudim Flan Puré de Rissóis de Camarão com de Lombardo Pescada com salteados Soja com Fusilli e 15 de Janeiro de estufada com Puré estufada com Puré salteados Bacalhau à Gomes de Sá Bacalhau cozido com Couscous com 16 de Janeiro de Feijão Verde Red-fish no forno com Batata à Padeiro Red-fish no forno com Batata à Padeiro Espiritual de Feijão Verde Rancho de Frango Bife de Frango com branco Chilli de Feijão preto 17 de Janeiro de Frango estufado com e Batata frita Frango cozido com Batata e Cenoura Alho Francês à Brás Gelatina à Generalíssimo Atum Caril de 18 de Janeiro de Caldo Verde Lombo de Porco assado com Lombo de Porco assado com Cotovelos gratinados com Cogumelos e
4 Ementa para a semana de 21 a 25 de Janeiro de 21 de Janeiro de Abóbora Bacalhau com Natas Bacalhau cozido Soja à Gomes de Sá Abóbora Febras Grelhadas com Primaveril Bife de Vaca com Primaveril Tiras de Seitan com Vegetais aromáticos de Fruta 22 de Janeiro de Perca no forno Perca no forno Lasanha de Pudim à Bolonhesa Hambúrguer de Aves Quiche de Fruta 23 de Janeiro de Nabiça Almôndegas com de Ervilhas Almôndegas com branco Lentilhas com Tofu Nabiça Carbonara com Bife de Frango Macarronete Mediterranêa de Grão de Bico 24 de Janeiro de Rancho à moda de Viseu Bife de Perú Fusilli Beringela recheada gratinada Douradinhos com Russa Lombinhos de Chilli de Feijão vermelho e Ananás 25 de Janeiro de Feijão Verde Lombos de Salmão no forno c/ Esparregado e Batata Lombos de Salmão no forno c/ Esparregado e Batata Courgettes recheadas salteados
5 Ementa para a semana de 28 a 31 de Janeiro de 28 de Janeiro de Caldo Verde Bacalhau à Brás com Bacalhau cozido com batata e couve colorida com couscous Caldo verde Panados de frango com fusilli e e salada de aves com salada Ratatouille 29 de Janeiro de Agrião com e Batata Pala Pala Frango corado com arroz soja Agrião Medalhões de pescada gratinados com batata e salada Medalhões de pescada gratinados com batata e salada Ervilhas guisadas com legumes Mousse de chocolate 30 de Janeiro de Pescada à Zé do Pipo Pescada cozida com legumes Caril vegetariano Pudim Lasanha à Bolonhesa Bife de vaca grelhado com esparguete Beringela recheada com ricota 31 de Janeiro de Cenoura com Massinhas Carne à Primaveril com e Batata Pala Pala cozida com Batata e Tomates Cenoura com Massinhas Dourada no forno Dourada no forno Feijoada de Soja
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