TECNOLOGIA DE Sabões e detergentes. Conteúdos a serem abordados: --Tensão superficial -- Polaridade -- Forças intermoleculares

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1 TECNOLOGIA DE Sabões e detergentes Conteúdos a serem abordados: --Tensão superficial -- Polaridade -- Forças intermoleculares

2 Tensão superficial Força existente na superfície de líquidos em repouso. Fortes ligações intermoleculares, as quais dependem das diferenças elétricas entre as moléculas. Este efeito é bem intenso na água e no mercúrio.

3 Diminuindo a tensão superficial Adição de um tensoativo (ou surfactante). Molécula ANFIFÍLICA! Micelas organização em pequenos glóbulos das moléculas tensoativas.

4 Limpeza Estrutura que possibilita a remoção das gorduras. micelas

5 Capilaridade Capilaridade é a subida (ou descida) de um líquido através de um tubo fino, que recebe o nome de capilar. Resultante da ação da interação das moléculas da água com o vidro (considerando que o tubo é de vidro).

6 Sabão Produto tensoativo usado em conjunto com água para lavar e limpar. Sua apresentação é variada, desde barras sólidas até líquidos viscosos. estearato de sódio Bolhas: fina película de líquido que retém os gases. O O Na

7 Quanto mais espuma em um sabão melhor será o seu poder de limpeza?

8 Será?! As bolhas tem um papel muito pequeno na remoção das substâncias que provocam a sujeira. Elevado teor de sais: Cálcio [Ca2+] e magnésio [Mg+2] Reagem com o sabão A presença de bolhas é um indicador de que ele está atuando na sua função de limpeza. Sais insolúveis água dura precipitação Não removem a sujeira nem produzem espuma.

9 Detergente Longas cadeias apolares com um grupo funcional polar. - Grupo funcional positivo: catiônico - Grupo funcional negativo: aniônico O O O S Na O lauril sulfato de sódio H N H brometo de dimetiletilhexadecil-amônio Br para-dodecilbenzenossulfanato de sódio SO 3 Na

10 3-D para-dodecilbenzenossulfanato de sódio

11 Detergente e espuma Os detergentes sintéticos possuem a vantagem de não reagir com os sais de cálcio e magnésio. A capacidade de limpeza de um detergente independe da espuma, mas sim da formação de micelas estáveis. Adição de espumantes (problema: prejudica engrenagens das máquinas de lavar, aumentando a reposição de peças)

12 Todo sabão é detergente, mas nem todo detergente é sabão. Sabões são derivados de ácidos carboxílicos. R COO - Metal +

13 Aprendendo a ler um rótulo de detergente

14 Ou conservantes: Inibem a reprodução de bactérias. Ex: metil-parabeno. Ajustar ph em torno de neutro. Ex.: trietanolamina Melhorar a aparência do composto segundo o fabricante. Óxido de estanho, zircônio e titânio. Capturar os íons cálcio e magnésio Ex.: EDTA etilenodiaminot etracético tensoativos Ou aromatizantes Alguns detergentes apresentam glicerina ou polietilenoglico que são umectantes (hidratantes para as mãos). Aumentar a viscosidade do produto. Ex: sais como: cloreto de sódio e sulfato de magnésio.

15 Detergente biodegradável Decomposto pela ação de microorganismos. Os detergentes não-biodegradáveis:

16 Cadeias hidrofóbica apolar ramificadas

17 Xampu Dois princípios ativos principais: detergentes e amidas. Detergentes aniônicos: retiram a gordura, mas ressecam muito o cabelo. Amida: repõem parte da oleosidade, diminuindo o ressecamento.

18 Condicionador Detergente catiônico: neutralização eletrostática provocada pelo xampu. em alguns casos, também são chamados hidratantes e geralmente são compostos de vários óleos e lubrificantes. Freqüentemente os condicionadores de cabelo são ácidos, uma vez que o ph baixo ajuda a dar ao cabelo uma estrutura mais compacta.

19 censurado 2 em 1 Existe xampu e condicionador? Xampus com surfactantes neutros ou, ainda, surfactantes aniônicos com compostos oleosos, que minimizam o efeito eletrostático criado pelo xampu normal.

20 DICAS PARA VOCÊ E SEU CABELO!!!

21 Não exagere no xampu lavar com muita freqüência é uma das causas mais comuns do cabelo seco. Muitas pessoas acreditam que um cabelo extremamente limpo é um cabelo mais saudável, e acabam lavando mais de uma vez por dia. Mas xampus costumam conter fortes agentes de limpeza que podem tirar a oleosidade natural do cabelo. Esta oleosidade auxilia a manter a umidade. Por outro lado, um xampu suave irá estimular as glândulas que produzem óleo. Por isso, não fique mais do que três dias sem dar uma boa lavada.

22 Seja gentil com seus cabelos Evite puxar ou esticar os seus cabelos, pois isso exerce tensão sobre os fios. Não esfregue com as unhas, que podem quebrar os fios e irritar o couro cabeludo. Em vez disso, durante a lavagem, use as pontas dos dedos.

23 Use um xampu suave os cabelos ressecados precisam de algo suave e levemente ácido. Os xampus ideais para cabelos secos têm um ph entre 4,5 e 6,7. Xampus alcalinos ressecam o cabelo. Já os xampus ácidos são os melhores para cabelos secos.

24 Abuse do condiocionador Cabelos muito secos precisam de condicionador. Procure por produtos que contenham pouco ou nada de álcool, que resseca ainda mais o cabelo. Ler os rótulos ajuda, mas pode ser ainda mais simples dar uma cheirada antes de comprar: condicionadores com pouca ou nenhuma fragrância costumam ter pouco ou nada de álcool.

25 Xampus que não ardem nos olhos Os xampus infantis contêm detergentes anfóteros (substância ácida e básica), que apresentam uma parte catiônica e uma parte aniônica: H N H O O Tais estruturas são menos irritantes para os olhos

26 Biodiesel

27 O que é o biodiesel? Mistura de ésteres metílico e/ou etílico de ácidos graxos. Pode ser obtido pela reação de óleos ou gorduras, de origem animal ou vegetal, com um álcool (metanol ou etanol) na presença de catalisador (KOH).

28 Reação de Transesterificação Óleo Vegeta l Álcool metílico ou etílico Biodiesel Glicerina

29

30 Obrigado pela atenção de todos!

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