Pós-colheita 2007 III Tour Técnico nos Estados Unidos 13 a 19 de Maio

Transcrição

1 Pós-colheita 2007 III Tour Técnico nos Estados Unidos 13 a 19 de Maio Visitas técnicas supervisionadas a áreas de produção, casas de embalagem, estruturas de comercialização e plantas de processamento de frutas e hortaliças nos EUA Coordenação técnica Dr. Steven A. Sargent Professor Horticultural Sciences Department University of Florida, Gainesville Estados Unidos Dr. Celso L. Moretti Pesquisador Embrapa Hortaliças, Brasília, DF Brasil Objetivo O evento Pós-colheita 2007 III Tour Técnico nos Estados Unidos tem por objetivo propiciar o contato com as modernas tecnologias disponíveis em colheita e manuseio pós-colheita (resfriamento rápido, processamento, embalagem e comercialização de frutas e hortaliças) por meio de visitas técnicas a campos de produção, casas de embalagem, plantas de processamento e estruturas de comercialização desses produtos no estado da Flórida, Estados Unidos. Flórida A produção de alimentos no estado da Flórida é realizada em aproximadamente 44 mil propriedades rurais que possuem produtividade comparável às melhores do mundo. O estado, conhecido como o estado do sol brilhante (The Sunshine State),

2 fornece alimentos para todo os Estados Unidos e a atividade, ao lado do turismo, é uma das principais fontes de arrecadação do governo local. Em 2003 os produtores da Flórida cultivaram ao redor de 5 milhões dos quase 17 milhões de hectares disponíveis. O estado está entre os 10 maiores produtores de produtos agrícolas nos EUA, tendo faturado em 2002 aproximadamente US$ 6,85 bilhões. Na produção de hortaliças, a Flórida é o segundo maior estado produtor, tendo faturado em 2002 algo em torno de US$ 1,65 bilhão com essa atividade. Para realizar todo esse trabalho, o estado contratou, em 2003, 87 mil trabalhadores que receberam no período aproximadamente US$ 1,4 bilhão. Os produtores da Flórida estão em terceiro lugar em faturamento nos EUA, tendo lucrado US$ 2,7 bilhões em A região que será visitada localiza-se na costa oeste (Golfo do México) e parte central do estado. Serão visitadas as regiões de Haynes City, Plant City, Palmetto, Auburndale, Lake Hamilton, Winterhaven e Tampa. Nesses locais são cultivados frutos cítricos como laranjas, tangerinas, pomelos e outros como o mirtilo (blueberry) e melão. Na produção de hortaliças destacam-se tomates, melancias, morangos, pimentões, feijão-vagem e folhosas diversas. O destino da maioria destes produtos é o mercado in natura ou empresas de processamento mínimo. Para maiores informações sobre a produção agropecuária no estado da Flórida, visite o site do departamento de agricultura e serviços ao consumidor ( Público-alvo O evento é especialmente destinado a profissionais envolvidos com o manuseio pós-colheita de frutas e hortaliças que necessitam aumentar sua competitividade nos mercados interno e de exportação, tais como: produtores, extensionistas, pesquisadores, professores, estudantes, empresários e demais profissionais envolvidos com operações de gestão de casas de embalagem, processamento, setor supermercadista e importação e exportação de produtos perecíveis. O grande diferencial do programa é que todas as atividades técnicas serão desenvolvidas em português, por especialistas americanos e brasileiros, detentores de amplo conhecimento das realidades dos dois países.

3 Idioma O idioma oficial será o português Número de vagas Vinte e cinco (25) vagas. Itinerário proposto* Sábado 12 de maio Viagem aos EUA Trecho: Origens diversas - São Paulo (GRU) Miami Tampa Domingo 13 de maio Recepção no Aeroporto Internacional de Tampa Traslado para o Hotel Hampton Inn, Brandon Livre 18 horas: Explanação geral sobre as visitas técnicas Segunda feira 14 de Maio 7:15h Saída do hotel O itinerário poderá sofrer pequenas alterações de local e data da visita em função de questões de logística.

4 8:00 10:00h Área de Baum - Gulf Coast Research & Education Center, University of Florida Produção de Hortícolas na Flórida (15 min) Controle de Doenças de Morangos (15 min) Programa de Melhoramento de Morangos (15 min) Programa de Melhoramento de Tomates (15 min) Tecnologia de Pós-colheita / Segurança dos Alimentos (30 min) 10:00 12:00 h Área de Palmetto - Taylor & Fulton: colheita e embalagem de tomates e pimentão 1:30 3:30h - colheita e embalagem de tomates e pimentão 4:00-5:30h visita ao Porto Manatee - recepção de frutas tropicais transportadas via marítima Terça feira 15 de Maio 7:15h Saída do hotel Área de Lake Hamilton, Winterhaven e Auburndale 8:15h New Harvest: colheita mecânica de citros 10:00h Dundee Citrus Growers Associates: colheita e packinghouse de citros AgScience: livraria com obras técnico-científicas

5 (pizza na AgScience) 1:30h Cutrale Citrus Juices USA, Inc.: Processador de sucos cítricos OBS: Observar as Boas Práticas de Fabricação (BPF): calça comprida, sapatos fechados, camisa de manga curta ou comprida, não utilizar adornos (relógio, anéis, brincos, etc). Assinar termo de compromisso. 4:00h Smurfitt ou Packaging Corp. of America: projeto e fabricação de embalagens de papelão ondulado. Quarta feira 16 de Maio 7:15h Saída do hotel Área de Plant City 8:00h Hinton Farms colheita e embalagem de mirtilo ( blueberry ) 10:00h MBI - colheita e embalagem de melões cantaloupe Farmers Market -Dixie Growers beneficiamento e embalagem de melão, pepino e berinjela livre Quinta feira 17 de Maio 7:15 h: Saída do hotel Área de Riverview 8:30 h: DiMare Fresh: Seleção, classificação e re-embalagem de tomates Área de Mulberry 10:30 Food Technology Service, Inc.: estrutura de irradiação para perecíveis

6 11:30 Highland Corporation, Inc.: Desenho e aplicação de rótulos para embalagens tipo clamshell Área de Lakeland 2:00h Publix Super Markets - Centro de distribuição 4:00h Publix Super Market loja Sexta feira 18 de Maio Área de Tampa 6:30 Saída do hotel 7:00 Tampa Wholesale Produce Market, Inc. Centro de Distribuição de Frutas e Hortaliças 9:00 Sanwa Growers produtores e empacotadores de folhosas especiais (condimentos) Área de Odessa 11:00 Cahaba Club Herbal Outpost - Produção de hortaliças especiais em ambiente protegido com sistema hidropônico Área de Plant City 2:30h DelMonte Fresh Produce N.A., Inc.: Processamento mínimo de frutas e hortaliças

7 Noite 8:30 Jantar de confraternização com show de dança Flamenca Columbia Restaurant Ybor City Sábado 19 de Maio 9:00h Reunião de Encerramento 11:30h Saída do Hotel Traslado para o aeroporto Internacional de Tampa Viagem de retorno ao Brasil Trecho: Tampa Miami São Paulo (GRU) demais destinos OBS: A organização do evento sugere aos participantes que reservem pelo menos dois dias antes ou após o evento para a realização de outras atividades. Custo Parte aérea A parte aérea foi negociada com a agência Agrotur Viagens Ltda. A base de negociação para o grupo ficou da seguinte forma: Trecho aéreo (voando American Airlines): São Paulo (Guarulhos) Miami Tampa Miami São Paulo (Guarulhos) Valor: US$ 895,00 + taxas (tarifa grupo ), com as seguintes condições: - valor negociado para um grupo de no mínimo 10 pessoas;

8 - emissão até o dia 20 de Março de 2007 Para saídas de outras cidades, consulte a agência de turismo oficial do evento: Agrotur Viagens Ltda. (35) / Sra. Lucia Teixeira OBSERVAÇÔES Os valores acima orçados estão sujeitos a disponibilidade no momento do pedido formal de reserva; Para maiores Informações entrar em contato com a agência de turismo. Hotel Hotel Hampton Inn Tampa Brandon Endereço: Horace Avenue, Tampa, Florida, United States Tel: Fax: noites (de 13 a 19 de Maio) valores US$ 89,00 / noite apto. single + 12% de taxas US$ 44,50 / noite apto duplo + 12% de taxas (por pessoa) Café da Continental Diário A hospedagem deverá ser paga diretamente no hotel. Inscrição O valor da taxa de inscrição é de US$ 900,00, onde estão incluídos: Traslado Aeroporto de Tampa Hotel Aeroporto de Tampa; Visitas técnicas realizadas em veículos com ar condicionado; Bebidas (água e refrigerantes) durante as visitas técnicas; Pasta com bloco de anotações e caneta;

9 Jantar de confraternização na Sexta Feira (18/05)** ** A organização do evento pagará as despesas referentes a US$ 20,00 / pessoa. O montante que superar esse valor deverá ser pago pelo responsável pela despesa diretamente no restaurante. O pagamento da inscrição será feito diretamente a Universidade da Flórida (EUA), em conta corrente específica. Para inscrever-se, acesse o endereço: A inscrição poderá ser feito com o uso de cartão de crédito internacional (VISA, American Express e Mastercard). A política de cancelamento das inscrições é a seguinte: - até o dia 13 de Abril: reembolso de US$ 815,00; - de 14 a 23 de Abril: reembolso de US$ 450,00; - após 23 de Abril: sem reembolso. Passaporte e Visto Cada participante será responsável pela obtenção de seu passaporte e visto junto ao Consulado / Embaixada americana. Sugerimos que os interessados agendem o quanto antes sua entrevista no consulado / Embaixada pois a demanda de vistos para os EUA tem sido grande nos últimos anos. Maiores informações: Informações turísticas O estado da Flórida é um dos principais destinos de turistas do mundo todo. As atrações mais procuradas situam-se na região de Orlando, distante a apenas 180 km de Tampa, com os parques da Disney e Universal Studios recebendo milhares de turistas anualmente. Todavia, existe muito mais para se conhecer. Para maiores informações sobre turismo na Flórida visite o site Informações sobre o evento

10 Para maiores informações sobre o evento, contatar o Dr. Celso Moretti por e- mail (moretti@cnph.embrapa.br ou moretti.celso@gmail.com ), telefone ( ), FAX ( ) ou SKYPE (moretti.celso).