2 DESENVOLVIMENTO DO PLANO 2.1 MISSÃO:

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1 RESUMO O presente trabalho constitui em uma elaboração de um Plano de Marketing para a empresa Ateliê Delivery da Cerveja com o objetivo de facilitar a compra de bebidas para os consumidores trazendo conforto e comodidade através do nosso serviço de entrega a domicílio. Inicialmente foram feitas pesquisas através de sites especializados e materiais didáticos para o conteúdo teórico deste trabalho e em seguida, o levantamento de dados para o diagnóstico da empresa. Foi elaborado um plano de ação e estratégias para conseguirmos alcançar o objetivo proposto neste trabalho. 1 INTRODUÇÃO O presente trabalho visa à elaboração de plano de marketing com o intuito de desenvolver dentro da empresa diferentes fatores tais como a criação de estratégias para o crescimento de mercado e desenvolvimento do produto. A empresa Ateliê Delivery da Cerveja é uma distribuidora e se localiza na região centro sul de Belo Horizonte, atuando no ramo de entregas a domicílio em um curto prazo, tendo como seu principal produto as cervejas artesanais um diferencial da empresa. Desse modo serão feitas análises do setor de maneira à conseguir destacar os pontos forte e fracos do mercado e a partir disso elaborar um plano de ação para traçar estratégias de modo que se consiga se destacar no mercado de distribuição de cervejas na cidade pela qualidade dos serviços prestados, passando credibilidade e confiança aos seus clientes. 1

2 2 DESENVOLVIMENTO DO PLANO 2.1 MISSÃO: Satisfazer e valorizar nossos colaboradores e parceiros, aperfeiçoando a qualidade dos produtos, com o intuito de superar as expectativas dos consumidores. 2.2 VISÃO: Ser reconhecida e alcançar posições de destaque em distribuição de cerveja na cidade de Belo Horizonte em no máximo 2 anos, sendo uma empresa de referência pela eficiência de seus serviços e excelência de seus produtos. 2.3 VALORES: Comprometimento com a qualidade; Ética; Respeito aos colaboradores; Satisfação dos clientes; 2.4 ANÁLISE SITUCIONAL Sendo o mercado de cerveja bastante competitivo a empresa Ateliê Delivery da Cerveja foca em sua qualidade e diversificação dos produtos e serviços de modo a conquistar a credibilidade e confiança dos nosso clientes. Situada na região centro sul de Belo Horizonte/MG temos como público alvo estudantes de classe média alta. Apesar da forte concorrência na cidade sendo as principais Disque Cerveja & Cia, Gobeer Delivery de Bebidas, Express Bebidas Delivery 24 horas e apresentando produtos 2

3 similares como Vodca, Whisky, Champagne, Rum etc, temos a confiança que com uma linha de produtos mais diversificada e a qualidade do atendimento conseguiremos sucesso no mercado. A empresa utilizará como recurso financeiro empréstimos de banco de modo a investir na contratação de funcionários e maquinários. Para isso, além dos sócios será 2 vendedores, 1 entregador, 1 gerente financeiro, 1 auxiliar de serviços gerais sendo também necessário um serviço de contabilidade. Para a seleção dos funcionários utilizaremos empresas terceirizadas especializadas. Nos recursos tecnológicos investiremos em máquinas com alta tecnologia sendo freezers, telefones, computadores e transporte com o intuito de manter nossos colaboradores e clientes satisfeitos. Com os investimentos esperamos que o volume de vendas ultrapasse o planejado, sendo em cada mês no mínimo 20 % a mais do que é vendido atualmente. 3

4 2.5 MATRIZ SWOT Fonte: Os autores Forças Fraquezas Localização em ponto estratégica da cidade; Prazo de entrega; Completa linha de maquinários; Reconhecimento da qualidade dos Transporte; produtos e serviços; Oportunidades Ameaças Produtos Diversificados; Aumento da Demanda; Lei Seca; Forças: Concorrência; Localização em ponto estratégica: Localizado em ponto estratégico da cidade, conseguindo atender a demanda de clientes na região. Completa linha de Maquinário: Linha ampla de maquinários buscando a inovação no atendimento de forma a atender as necessidades dos consumidores. Reconhecimento da qualidade dos produtos e serviços: Reconhecimento da qualidade de sua linha de produtos diversificado e serviços prestados Fraquezas: Prazo de entrega: A grande demanda acaba acarretando em uma necessidade de se prolongar o prazo de entrega. Transporte: O transporte dos produtos é ineficiente e necessita de melhora na logística de forma a facilitar na distribuição dos produtos aos consumidores. 4

5 2.5.3 Oportunidades Produtos Diversificados: Linha ampla de produtos de forma a atender o gosto dos clientes; Aumento da Demanda: Com uma maior demanda pelos produtos, tende-se a aumentar a lucratividade e assim investir em maiores diversificações dos produtos. Lei Seca: Com a Lei Seca em vigor e mais rigorosa, os clientes tendem a consumir bebidas alcoólicas em suas residências Ameaças: Concorrência: Aumento da concorrência e a diversificação dos seus produtos podem afetar negativamente a empresa. 2.6 MATRIZ BCG 5

6 Crescimento Participação Participação Faturamento do Mercado do Mercado Maior UEN Concorrente 15% 22% 20 % 17 Baixo Alto Alto Baixo Fonte: Os autores PRM: 1,1 AC: 3,41 A participação relativa do mercado se encontra alta. Para consolidar e/ou aumentar sua participação no mercado à empresa precisa adotar ações que visem à melhoria dos serviços, estenderem às opções no que tange capacidade de armazenagem, potencializar os canais de distribuição e criar promoções de vendas que consolidem a empresa como referência no mercado de cervejas artesanais. 6

7 2.7 5W2H Fonte: Os autores What? Who? WHEN? WHERE? WHY? HOW? HOW MUCH? Contratar Funcionários Os sócios Imediato Empresa Terceirizada Atender os setores da empresa Processo de seleção A definir Aquisição de Equipamentos de escritório Os sócios Imediato Lojas especializadas Para montar a estrutura dos setores da empresa Através de pesquisas de mercado A definir Aquisição de transporte Os sócios Um mês Concessionárias Entrega dos produtos Por meio de financiamento A definir 2.8 Macro Ambiente de Marketing Serão analisados os fatores que influenciam na organização. Os ambientes tecnológicos, sociais, e políticos contra o uso do álcool Ambiente Tecnológico Com a crescente inovação da tecnologia atualmente, é necessário que as empresas se adaptem as novidades de modo que se facilitem suas operações e inovem seus serviços. 7

8 O uso dessas tecnologias pode afetar positivamente as empresas, de forma a melhorar a qualidade de seus serviços, e o modo de comunicar-se com seus clientes. A criação de um site fará com que haja uma oportunidade das organizações interagirem com seus clientes, além de anunciarem seus produtos e serviços Ambiente Social O costume dos estudantes universitários de realizar freqüentemente eventos de confraternização faz com que eles sejam a maioria do público que a empresa atende com seus serviços, devido os clientes serem universitários a organização possui uma sazonalidade nas vendas causada pelas férias Política contra o uso do álcool O consumo de álcool é um problema sério de saúde e prejudica diretamente a saúde daqueles que bebem em excesso. Por isso os governos adotam medidas que visam diminuir o consumo deste produto, como por exemplo, a restrição de vendas a um número limitado de pontos de venda licenciados e a proibição de venda de bebida às margens das rodovias podem dificultar a obtenção de álcool. Leis contra dirigir alcoolizado também desencorajam o consumo excessivo, previnem acidentes e podem reduzir as fatalidades no trânsito. 2.9 DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO Atualmente com a Lei Seca em vigor e mais rigorosa os consumidores tendem beber mais em suas residências. Com este intuito, o Ateliê Delivery da Cerveja chega ao mercado de Belo Horizonte/MG de forma a disponibilizar um alto serviço de entregas de qualidade de bebidas em domicílio na região Centro-Sul da cidade. Sendo um mercado pouco explorado traremos a comodidade e conforto para os consumidores e em menor tempo possível a partir dos pedidos feitos pela nossa central de vendas ou portal online. Apesar das concorrências, disponibilizaremos funcionários altamente treinados para estes serviços a fim de conquistar a 8

9 confiança e credibilidade de nossos futuros clientes. O serviço por enquanto contará com um entregador e um carro altamente refrigerado em -3 C, sendo assim mantendo a qualidade do produto e chegando ao seu destino pronto para consumo. Para a entrega estarão disponíveis cervejas em latas de alumínio com 350 a 550 ml e garrafas de vidro entre 250 ml e 1 litro. Caso o consumidor constate algum problema com o produto recebido, o mesmo tem 7 dias úteis a partir da data da entrega para solicitar a troca ou devolução do dinheiro, desde que o produto não tenha sido violado. Basta entrar em contato com a central de vendas da empresa e apresentarem a nota fiscal, feito isso um dos nossos funcionários entrará em contato com o cliente marcando dia e horário para a realização da troca ou devolução. O consumidor não precisará se apresentar na empresa, nosso entregador irá até o local marcado e fará a devida troca. Caso nossos clientes tenham alguma reclamação referente as entregas, disponibilizaremos em nosso portal uma área onde o cliente possa dar seu feedback em relação ao atendimento. Fonte: 9

10 Fonte: SEGMENTAÇÃO DO MERCADO O mercado consumidor brasileiro de cerveja é caracterizado por apresentar em sua maioria uma população jovem, o álcool é considerado a substância mais consumida pelos universitários. Em sua maioria os consumidores são do sexo masculino e iniciaram o consumo antes dos 18 anos de idade. O comportamento de compra do consumidor é influenciado por fatores culturais, sociais, pessoais e psicológicos. Levando-se em consideração que as preferências dependem do grupo social em que convivem, os jovens com alta renda tendem a consumir produtos mais sofisticados e caros além de ser um público fiel e curioso, sempre procurando novidades para satisfazer seu paladar, que tem sede de novidades e nesse caso procuram produtos de maior valor agregado e encontram as cervejas artesanais. 10

11 2.11 OBJETIVOS GERAIS Fidelização e Conquista de novos clientes Para o fortalecimento do relacionamento e conquista de novos clientes é necessário que se invista no atendimento, interessando-se sempre pelas necessidades, desejos e motivações do consumidor Excelência no atendimento Oferecer treinamentos constantes de técnicas de vendas, solicitar feedback dos colaboradores para entender a percepção dos mesmos é um bom caminho a ser trilhado. Treinar é acima de tudo valorizar o funcionário e prepará-lo para, também, valorizar o cliente. O sucesso dos negócios tem o foco no atendimento para a satisfação dos clientes Expansão Geográfica Como o mercado alvo se localiza na região centro sul de Belo Horizonte a distribuição é restrita, tornando se necessário atualmente a implementação de outro centro de distribuição, para facilitar a entrega aos clientes que estão localizados nas outras regiões de Belo Horizonte Crescimento das vendas Aumentar em 100% o faturamento bruto da empresa até janeiro de 2016, otimizando a capacidade de armazenagem, e os canais de distribuição e criando promoções de vendas que consolidem empresa como a referência no mercado de cervejas artesanais. 11

12 2.12 CONSIDERAÇÕES FINAIS O propósito desse trabalho foi à elaboração de um plano de marketing com o intuito de analisar e entender as forças e o comportamento do mercado de distribuição de cervejas, além de estudar os produtos e serviços que atendam as novas demandas e necessidades dos clientes. Foi necessário que se fizesse a realização de um diagnóstico na empresa, analisando os micro e macro ambientes da organização, para que se identificassem as oportunidades e ameaças no mercado, verificando os seus pontos fortes e seus pontos a serem melhorados. Levando-se em consideração esses aspectos estabeleceram-se os objetivos, as ações e estratégias a serem priorizadas pela organização, com a finalidade de criar condições para que a empresa possa aumentar seu desempenho no mercado de distribuição de cervejas. 12

13 REFERÊNCIAS Materiais Didáticos 13

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