Pré UFSC Química. Química Orgânica. Alcinos. Funções Orgânicas. Alcadienos. Hidrocarbonetos. Alcanos. Cicloalcanos. Alcenos.

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1 Química Orgânica Estuda as propriedades e composição dos compostos que apresentam o carbono como principal elemento químico. Alcinos São hidrocarbonetos acíclicos contendo uma única ligação tripla entre carbonos em sua cadeia carbônica. Funções Orgânicas São grupos de compostos orgânicos que apresentam comportamento químico similar, devido a presença de um grupo funcional característico. A seguir descrevese os principais grupos e funções orgânicas. Hidrocarbonetos Moléculas orgânicas constituídas apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Sendo classificados em alcanos, alcenos, alcinos, cicloalcanos, cicloalcenos e aromáticos. Alcanos São hidrocarbonetos alifáticos saturados, com apenas ligações simples entre carbonos. Etino Alcadienos São hidrocarbonetos acíclicos contendo duas ligações duplas entre carbonos em sua cadeia carbônica. 1,2Butadieno Cicloalcanos Propino Propadieno São hidrocarbonetos cíclicos de cadeia fechada (cíclica) com ligações simples tão somente. Etano Hexano Ciclopropano Ciclopentano Alcenos Também conhecidos coo olefinas, são hidrocarbonetos acíclicos contendo uma única ligação dupla entre carbonos em sua cadeia carbônica. Cicloalcenos São hidrocarbonetos cíclicos insaturados, com uma dupla ligação. Etileno Propileno Ciclohexeno 3 Etil Ciclopenteno

2 Aromáticos (não há formula geral) São hidrocarbonetos de cadeia fechada que apresenta pelo menos um anel benzênico (núcleo aromático). Fenol São compostos orgânicos caracterizado pela presença de uma hidroxila (OH) ligada a um carbono insaturado de um anel benzênico (núcleo aromático). Benzeno Naftaleno Funções Oxigenadas As funções oxigenadas são formadas por compostos orgânicos que, além de apresentarem átomos de carbono e hidrogênio, possuem grupos funcionais com a presença do oxigênio. Sendo os principais álcool, Fenol, Enol, éter, aldeído, cetona, ácido carboxílico, éster, sal orgânico e anidrido. Enol Caracterizado um grupo hidroxila unido a um dos átomos de carbono insaturado, de cadeia alifática. Álcool Possuem a hidroxila (OH) ligada a um carbono saturado (carbono que realiza somente ligações simples). Éter São compostos orgânicos que possuem o oxigênio entre dois carbonos (C O C). (R = cadeia carbônica)

3 Aldeído Seu grupo funcional é a carbonila (C = O) ligada a um hidrogênio. Éster São formados pela substituição do hidrogênio do grupo carboxila (COOH) por um grupo alquila ou arila. Cetona Seu grupo funcional é a carbonila (C = O) entre dois carbonos. Sal Orgânico São compostos obtidos por meio da reação entre um ácido carboxílico e uma base inorgânica, em que o hidrogênio do grupo carboxila do ácido reage com o ânion hidróxido da base, formando água; enquanto o ânion orgânico une-se ao cátion da base para formar esse sal. Ácido Carboxílico São caracterizados pelo grupo carboxila (COOH) na extremidade da cadeia.

4 Anidrido São compostos formados por dois grupos carbonila ligados ao mesmo átomo de oxigênio. Amidas Possuem o nitrogênio ligado diretamente ao grupo carbonila (N C = O). Funções Nitrogenadas As funções nitrogenadas são aquelas que, além do carbono e do hidrogênio, possuem o elemento nitrogênio. Algumas também podem ter o oxigênio. Os principais grupos funcionais que contêm o nitrogênio são aminas, amidas e nitrocompostos. Aminas Compostos derivados da amônia (NH3) pela substituição de um ou mais hidrogênios por cadeias carbônicas. Sendo classificadas em aminas primárias, secundárias e terciárias. Nitrocompostos Apresentam o grupo nitro (NO2) ligado a uma cadeia carbônica. Outras Funções Orgânicas Existem outras funções orgânicas que são menos conhecidas, tais como os haletos orgânicos Haletos Orgânicos São compostos derivados da substituição de um ou mais hidrogênios de hidrocarbonetos pela mesma quantidade de halogênios (elementos da família 17 da Tabela Periódica).

5 Isomeria Fenômeno onde dois ou mais compostos apresentarem a mesma fórmula molecular e fórmulas estruturais diferentes. Os compostos com estas características são chamados de isômeros (iso = igual; meros = partes). Quando uma substância se comporta das duas formas citadas acima, ou seja, para a direita e para a esquerda, ela recebe o nome de enantiômero. Por outro lado, se a luz não for desviada, quer dizer que sua atividade óptica é inativa. Isso acontece quando há misturas de dextrogira e levogira em partes iguais, as quais recebem o nome de misturas racêmicas. Isomeria espacial Na isomeria espacial ou estereoisomerismo os isômeros espaciais possuem a mesma fórmula molecular e também a mesma fórmula estrutural plana, diferenciando apenas nas fórmulas estruturais espaciais, podem ser óptica ou geométrica. Geométrica A isomeria geométrica cis-trans ocorre quando um par de isômeros apresenta a mesma fórmula molecular, mas são diferentes em suas fórmulas estruturais. Pode ocorrer em dois casos: Em compostos com ligação dupla Em compostos cíclicos Óptica É um tipo de isomeria espacial que tem como principal objetivo estudar o comportamento de moléculas que apresentam assimetria, ou seja, que não se sobrepõem umas às outras. Há isomeria óptica quando o composto contém pelo menos um carbono assimétrico (C*), também chamado de carbono quiral. O carbono assimétrico possui 4 ligantes diferentes. Um isômero opticamente ativo quando submetido à luz polarizada pode se comportar da seguinte forma: A luz pode ser desviada para a direita. Nesse caso, essa substância é chamada de dextrogira, de dexter (direito em latim). A luz pode ser desviada para a esquerda. Nesse caso, essa substância é chamada de levogira, de laevus (esquerdo em latim). cis Indica átomos iguais de um mesmo lado em relação aos carbonos da dupla. A palavra cisvem do latim e significa aquém de trans Indica que os átomos estão em posições transversais ou opostas em relação aos carbonos da dupla. A palavra trans vem do latim e significa além de. Exemplo:

6 Isomeria Plana A Isomeria plana aborda os isômeros através do estudo de suas fórmulas estruturais planas em cinco tipos de Isomeria plana de posição, cadeia, metameria, função e tautomeria. Isomeria de Posição Pertencem à mesma função e cadeia, porém diferem na posição de: Isomeria de Função Possuem mesma formula molecular porém são de grupos funcionais diferentes. Casos: Álcool/Éter (e fenol) Aldeído/Cetona Éster/Ácido Carboxílico Insaturação (dupla ligação) Grupo funcional Ramificação Tautomeria (Equilíbrio Dinâmico) Acontecem quando isômeros coexistem em equilíbrio, entram em ressonância. Tipos: Enol/Cetona Enol/Aldeído Isomeria de Cadeia Apresentam à mesma função orgânica, mas apresentam diferentes cadeias (Arranjos) Metameria Possuem a mesma função orgânica onde apenas heteroátomos tem sua posição diferente.