ESTERCO BOVINO COMO UMA ALTERNATIVA PARA ADUBAÇÃO DA CULTURA DA BATATA NO MUNICÍPIO DE ESPERANÇA PB

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1 BORCHARTT Esterco L; SILVA bovino IF; OLIVEIRA como uma ES; SILVEIRA alternativa FPM; para GOMES adubação FL; da RÊGO cultura MM. da batata Esterco no município bovino como de Esperança uma alternativa PB para adubação da cultura da batata no município de Esperança PB. Horticultura Brasileira 27: S2415-S2419. ESTERCO BOVINO COMO UMA ALTERNATIVA PARA ADUBAÇÃO DA CULTURA DA BATATA NO MUNICÍPIO DE ESPERANÇA PB Lucas Borchartt 2 ; Ivandro de F. da Silva 1 ; Edivânia S. de Oliveira 2 ; Fabiano Leite Gomes 2 ; Flávio Pereira da M. Silveira 3, Mailson M. do Rêgo 4, Elizanilda Ramalho do Rêgo 4 1 Professor UFPB/CCA - Departamento de Solos e Engenharia Rural, 2 UFPB/CCA - Programa de Pós-graduação em Agronomia, 3 UFPB/CCA - Graduação em Agronomia, 4 Professores UFPB/CCA Departamento de Fitotecnia. Cep: , Areia PB; lucasborchartt@yahoo.com.br ; ivandro@cca.ufpb.br ; vania.anja@hotmail.com ; leiterural@hotmail.com; flaviopms@hotmail.com, mailson@cca.ufpb.br, elizanilda@cca.ufpb.br RESUMO No Estado da Paraíba a cultura da batata apresenta baixos rendimentos, devido à sazonalidade das chuvas e a baixa fertilidade dos solos. Diante o exposto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência do esterco bovino na produção da batata. O experimento foi realizado no município de Esperança, em um solo classificado como Neossolo Regolítico. O Delineamento utilizado foi blocos casualizados, constituído de 9 tratamentos (0; 3; 6; 9; 12; 15; 18; 21 e 24 t ha -1 de esterco bovino) com três repetições. As variáveis avaliadas foram: peso médio de tubérculos por planta, produção total, produção comercial de tubérculos. Dos resultados, observa-se que houve efeito significativo (p=0,01) e com tendência linear para as variáveis produções totais e comerciais de tubérculos, com R 2 =0,74. E as produções totais e comerciais máximas foram de 17,53 e 13,10 t ha -1, respectivamente, e o peso médio de tubérculos por planta foi de 737, 11 g planta -1, quando aplicado 24 t ha -1 de esterco bovino, demonstrando que o esterco bovino é uma boa alternativa como adubo orgânico para cultura da batata na região. Palavras-chave: Solanum tuberosum L., Fertilidade do solo, produtividade. ABSTRACT Bovine manure as an alternative to the potato culture fertilization in Esperança City PB In Paraíba state the potato culture showed low yield, due the rain seasonality and the low soil fertility. Up the exposed, this study aims to evaluate the bovine manure efficiency in the organic fertilization to the potato culture. This experiment was carried out in Esperança City, in a soil classified as Neossoil Regolithic. The experimental design used was randomized blocks, with 9 treatments (0; 3; 6; 9; 12; 15; 18; 21 e 24 t ha -1 bovine manure) and three replicates. The evaluated variables were: tubers average weight per plant, total production and commercial production of potato tubers. The results shown significantly effects (p=0,01) and linear tendency to total yield and commercial tubers, with R 2 =0,74. Total yield and commercial maximum were 17,53 and 13,10 t.ha -1, respectively, and the average weigh of tuber for plant was 737,11 g.planta -1, when the application was 24 t.ha 1 of the bovine manure, indicating that bovine manure is a good alternative as an organic fertilization to potato culture in the region. KEYWORDS: Solanum tuberosum L., soil fertility, productivity. S 2415

2 INTRODUÇÃO A cultura da batata (Solanum tuberosum L.) é importante para humanidade, por ser considerado um dos principais alimentos e por apresentar grande importância econômica e social, sendo geradora de emprego e renda (Filgueira, 2008). No Brasil, apesar do Sul e Sudeste serem as regiões maiores produtoras, o cultivo dessa olerícola ocorre também na região Nordeste, motivado pelos fatores edafoclimáticos da região compatíveis com à cultura, sendo plantada principalmente nos estados da Bahia e Paraíba. Entretanto por ser uma agricultura desenvolvida em condições de sequeiro, fatores como irregularidade das chuvas, no espaço e no tempo, baixa capacidade de armazenamento de água do solo, aliada a baixa fertilidade do solo, afetam de forma negativa a produção dessa cultura (Nacimento et al., 2003), além do plantio de cultivares não adaptadas às condições de clima e de solo, ocorrência de problemas fitossanitários locais e manejo inadequado da cultura (Nunes, 2002). Assim, uma das formas de aumentar a produtividade da batata é através do manejo adequado da fertilidade do solo e que contribua com a resistência das plantas ao ataque de pragas e doenças. Diante o exposto, o uso de matéria orgânica como fonte de adubação é uma boa alternativa, pois mantém a fertilidade do solo e disponibiliza nutrientes necessários para atender as exigências da cultura, de forma gradativa sem risco de perdas, melhora as propriedades físicas do solo como agregação das partículas, melhorando a estruturação e a estabilidade estrutural do solo e favorece a fauna microbiológica (Santos et al., 2006). Como fonte de matéria orgânica, o esterco bovino é uma das principais empregada pelos agricultores, pela disponibilidade na maioria das propriedades agrícolas e custo de aquisição relativamente baixo e, em alguns casos, é a única utilizada para fertilização de culturas, principalmente olerícolas (Galvão et al., 2008). Desse modo, como o cultivo de batata é uma atividade que exige aplicações elevadas de fertilizantes sintéticos, em função de suas exigências nutricionais, a prática de adubação orgânica com uso de esterco bovino é uma maneira de substituir o uso desses fertilizantes, além de melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo, aumentado a capacidade de armazenamento de água do solo, proporcionando rendimento elevado da cultura, com diminuição dos custos de produção e aumento da renda dos bataticultores. Assim o presente trabalho, teve com objetivo avaliar a eficiência da adubação orgânica, sobre a produtividade e sobre a massa de tubérculos de batata por planta. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no município de Esperança PB, em solo classificado como NEOSSOLO REGOLÍTICO, o qual possui clima local do tipo AS, conforme classificação de Köppen, caracterizado por ser quente e úmido, com chuvas durante o período de outonoinverno, e precipitação pluvial média anual variando de 700 a 800 mm, temperaturas médias anuais mínimas de 17 a 20 ºC e máximas de 22 a 26 ºC e umidade relativa do ar próximo a 79 %. O delineamento experimental utilizado foi, blocos ao caso, com 3 repetições. Os tratamentos aplicados foram as seguintes quantidades de esterco bovino: 0,0; 3,0; 6,0; 9,0; 12,0; 15,0; 18,0; 21,0 e 24 t ha -1, incorporadas no solo antes do plantio, no momento do levantamento dos leirões, com quantidades corrigidas por apresentar umidade de 50%. Utilizou-se a cultivar de batata Monaliza, por apresentar boa produtividade na região e características comerciais desejáveis (Nunes, 2002). S2416

3 O preparo do solo foi realizado com tração animal, os leirões foram erguidos com altura de 0,4 m e espaçados de 0,8 m entre linhas. O espaçamento utilizado foi de 0,40 m entre plantas, no leirão. Os tratos culturais realizados foram representados por capinas para o controle de plantas daninhas e amontoa 30 dias após a emergência (DAE). A colheita foi feita 120 DAE, onde as plantas encontravam-se em estádio natural de senescência e os tubérculos totalmente maduros. As variáveis avaliadas foram: produtividade total e comercial e massa média de tubérculos por planta. A produtividade foi determinada com os tubérculos colhidos da área útil. Os dados das variáveis foram tabulados e submetidos ao programa SAEG para análise de variância e análise de regressão. RESULTADOS E DISCUSSÃO Na figura 1 são apresentados os dados de produtividade total e comercial de batata em função da aplicação de quantidades de esterco bovino. Verifica-se que houve efeito significativo (p=0,01) para as respectivas variáveis, onde as produções totais e comerciais de tubérculos apresentaram tendência linear, com R 2 =0,74, indicando que 74% dos dados obtidos são ajustados pela regressão. Conforme dados da figura 2, observa-se que houve efeito significativo (p=0,01) para produção de peso médio de tubérculos de batata por planta, com tendência linear. As produções totais e comerciais máximas foram de 17,53 e 13,10 t ha -1, respectivamente e o peso médio de tubérculos por planta foi de 737, 11 g planta -1, com aplicação de 24 t ha -1 de esterco bovino. A produtividade total e comercial representou um aumento de 6,24 e 4,6 t ha -1, respectivamente, em relação a testemunha. Esses rendimentos são considerados acima da média produzida pelos produtores da região, que é torno de 8 t ha -1 (IBGE, 2007). Silva et al. (2002), em Neossolos Regolíticos, no Município de Esperança, verificaram aumento de produção que passou de 3,7 t de tubérculos por hectare para 6,65 t ha -1, com aplicação de 20 t ha -1 de esterco bovino, no sulco do plantio. Silva et al. (2007), na mesma região e no mesmo tipo de solo obtiveram produtividade de 15 t de tubérculos por hectare com a incorporação de crotalária e 7,5 t ha -1 de esterco caprino. O rendimento total e comercial de 17,53 e 13,10 t ha -1, respectivamente e do peso médio de tubérculos por planta, possivelmente está relacionado ao suprimento de nutrientes de forma equilibrada, proporcionado com a aplicação do esterco bovino (Oliveira et al., 2001), deve ter sido em função do aumento dos teores de nitrogênio do solo devido a aplicação do esterco bovino, já que 95% do nitrogênio do solo encontra-se na matéria orgânica, mostrando assim sua eficiência em aumentar os teores de matéria orgânica do solo e disponibilizar nutrientes, atendendo as exigências nutricionais da cultura da batata (Galvão et al., 2008) e ainda contribuir para a melhoria da estrutura do solo, capacidade de armazenamento de água e capacidade de troca de cátions, proporcionando melhor aproveitamento dos nutrientes originalmente presentes no solo pela cultura (Santos et al., 2006). Provavelmente os altos índices de chuvas ocorridos durante o período experimental também colaboraram na resposta da cultura a adubação orgânica e levou a uma rápida mineralização do esterco aplicado, disponibilizando nutrientes na fase inicial de desenvolvimento da cultura, período que há maior exigência, pois a mineralização da matéria orgânica dependem do teor de umidade do solo (Oliveira et al., 2008) que contribuem para atividade microbiana, além de outros fatores como temperatura e aeração. S 2417

4 Verifica-se também que o peso médio por planta, está relacionado com o aumento do rendimento total e comercial, onde as maiores médias foram obtidas com a aplicação de 24 t ha -1 de esterco bovino (Figura 1). O uso de esterco bovino mostrou- se com uma alternativa para adubação da cultura da batata, por proporcionar aumento na produtividade e no peso médio de tubérculos por planta. REFERÊNCIAS IBGE. INTISTUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA Lavoura temporária Disponível em Acessado em 15 de abril de FILGUEIRA FA Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna de produção e comercialização de hortaliças. Viçosa, 3ª ed. Viçosa: UFV. 421p. GALVÃO SR; SALCEDO IH; OLIVEIRA FF Acumulação de nutrientes em solos arenosos adubados com esterco bovino. Pesquisa Agropecuária Brasileira 43: NASCIMENTO JT; SILVA IF; SANTIAGO RD; SILVA NETO LF Efeito de leguminosas nas características químicas e matéria orgânica de um solo degradado. Revista Brasileira Engenharia Agrícola e Ambiental 7: NUNES MUC Produtividade e principais problemas fitossanitários de cultivares de batata em Sergipe. Horticultura Brasileira 20: OLIVEIRA HV; NETO FB; AZEVEDO CMSB; LIMA CB; GURGEL GCS Alteração nas características físico-quimicas de um solo cultivado com pimentão, efluente de piscicultura, fosfato natural e esterco bovino. Revista caatinga 21: OLIVEIRA A P; FERREIRA DS; COSTA CC; SILVA AF; ALVES EU Uso de esterco bovino e húmus de minhoca na produção de repolho híbrido. Horticultura Brasileira 19 : SILVA AP; DANTAS JP; SILVA VF; PAIVA APQC Manejo de afertilizantes minerais e orgânicos na cultura da batata em Neossolo Regolítico do agreste da Paraíba. Agropecuária técnica 23: SILVA OT; MENEZES RSC; TIESSEN H; SAMPAIO EVSB; SALCEDO HS; SILVEIRA LM Adubação orgânica da batata com esterco e, ou, Crotalaria juncea. I produtividade vegetal e estoque de nutrientes no solo em longo prazo. Revista Brasileira de Ciência do Solo 31: SANTOS JF; OLIVEIRA AP; ALVES AU; BRITO CH; DORNELAS CSM; NÓBREGA JPR Produção de batata-doce adubada com esterco bovino em solo com baixo teor de matéria orgânica. Horticultura brasileira 4: S2418

5 Figura 1. Produção total (PT) e comercial (PC) de tubérculos de batata, em função de aplicação de quantidades crescentes de esterco bovino [Total production (TP) and commercial (CP) of potato tubers, depending on the application of increasing quantities of bovine manure]. Esperança PB, Figura 2. Peso de tubérculos por planta em função da aplicação de quantidades crescentes de esterco bovino. [Tubers weight per plant depending on the application of increasing quantities of bovine manure]. Esperança - PB, S 2419