Sopa. Segunda-Feira. Prato. Sobremesa Pão. Sopa Feijão verde ,9 1,5 14,4 1,9 4,5 Prato e Vegetais. Terça-Feira

Transcrição

1 Semana 06/04/2015 a 10/04/2015 Sopa Prato Sobremesa 0 Sopa Feijão verde ,9 1,5 14,4 1,9 4,5 Arroz de atum com macedónia de legumes Repolho, ervilhas e cenoura de mistura ,7 8 30,3 11,3 2,4 Quarta-Feira Sopa Minestrone ,6 1 10,3 1,8 3 Almôndegas estufadas com esparguete Alface, couve roxa e milho de mistura ,9 16 1,5 Quinta-Feira Sopa Lombarda com feijão ,7 1,3 16,1 4 3,9 Bacalhau gratinado com molho branco Cenoura, couve juliana e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Leite-creme ,6 38 2,1 1,9 de mistura ,9 0,3 16,8 7,7 1 Sexta-Feira Sopa Abóbora ,7 15,2 1,9 5 Carne de porco assada com arroz de feijão Alface, cenoura e feijão verde de mistura fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas ,5 2,8 19,3 13,4 1,5

2 Semana 13/04/2015 a 17/04/2015 Sopa Cenoura ,2 12,1 1,7 3,5 Filetes de Pescada com arroz de legumes Alface, beterraba e milho de mistura ,8 0,5 30,6 10,3 2,1 Sopa Abóbora ,7 15,2 1,9 5 Frango assado com ervilhas e esparguete Alface, couve roxa e couve flor de mistura ,7 20,8 14,4 1,5 Quarta-Feira Sopa Alho francês ,8 1,2 11,9 1,9 3,5 Solha gratinada com batata e feijão-verde cozidos Alface, cenoura e ervilhas de mistura ,3 15,6 6,6 1 Quinta-Feira Sopa Couve lombarda ,4 1,4 13,3 2,3 4,2 Carnes mistas (vaca e porco) com massa fusili Couve roxa, repolho e brócolos de mistura ,5 3,1 22,2 13,7 1,8 Sexta-Feira Sopa Grão com espinafres ,4 1,7 20,8 4 0,3 Abrótea estufada com arroz branco Alface, beterraba e cenoura Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Aletria ,4 0,5 48,4 6,5 0 de mistura ,4 0,2 15,2 6,4 0,9 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

3 Semana 20/04/2015 a 24/04/2015 Sopa Macedónia de legumes ,7 1,8 16,9 2,1 5,3 Hambúrguer no forno com molho de cogumelos e massa fusili Alface, cenoura e milho de mistura ,2 0,4 21,5 14,2 0,9 Sopa Feijão branco com espinafres ,7 20 4,3 0,3 Lombos de cavala com batata e molho verde Alface, couve roxa e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina de mistura ,4 0,3 14,4 3,8 1,4 Sopa Creme de alho francês e couve-flor ,5 1,6 14,2 2,9 4,6 Arroz de carnes (Porco e Frango) Alface, beterraba e cenoura de mistura Sopa Camponesa ,7 1,3 16,1 4 3,9 Pescada estufada com molho tomate e batata cozida Milho couve flor e macedónia Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida ,5 0,1 11,8 0,2 0 de mistura Sopa Juliana ,4 13,3 1,8 4 Carne de porco assada com arroz de feijão Couve Branca,Feijão verde e couve roxa de mistura ,4 2,3 25,4 13, ,1 0,5 24,2 10,6 1, ,5 2,8 19,3 13,4 1,5 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

4 Semana 27/04/2015 a 01/05/2015 Sopa Abóbora com espinafres ,1 1,5 14 1,7 4,5 Pasteis de bacalhau com arroz de ervilhas Reolho, couve roxa e tomate de mistura ,2 1, ,1 Sopa Creme de ervilhas ,1 1,4 14 2,4 0,2 Chilli de carne de vaca com arroz branco Alface, cenoura e milho de mistura ,2 2, ,7 1,7 Sopa Sopa da horta ,7 1,2 14,6 3,6 3,4 Raia de caldeirada Alface, beterraba e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades)/gelado ,8 0,4 52 3,3 0,1 de mistura Sopa Caldo-verde ,2 5,9 16,6 5,5 1,7 Perna de frango assada com fusilli Alface, Couve Roxa, Milho Sopa Sobremesa de mistura Feriado , , ,8 0,7 24,6 13,1 1,7 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

5 Semana 04/05/2015 a 08/05/2015 Sopa Alface ,8 0,9 9,5 3,6 0,1 Esparguete à bolonhesa Beterraba, cenoura e ervilha de mistura , ,5 1,2 Sopa Creme de couve-flor ,4 1 10,3 2,1 2,8 Pescada em cama de espinafres com batata Alface, milho e Brocolos Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Pudim flan ,4 1 13,3 3,4 0,1 de mistura ,2 0,4 17,3 6,2 1,1 Sopa Feijão verde ,9 1,5 14,4 1,9 4,5 Carnes mistas ( porco e frango) estufadas com feijão e massa Alface, Cenoura e Couve Branca de mistura Sopa Sopa à Portuguesa ,4 13,3 2 4,1 Cubos de salmão em sêmola de milho e arroz de legumes Cenoura, milho e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida ,5 0,1 11,8 0,2 0 de mistura Sopa Grelos ,4 13 2,1 4,1 Peru estufado com batata frita Alface, Beterraba e couve roxa de mistura ,3 3,1 20,6 13,6 1, ,3 23,1 10 1,6 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

6 Semana 11/05/2015 a 15/05/2015 Sopa Couve branca ,2 1,2 12 2,1 3,7 Empadão de cavala com arroz, ervilhas e cenoura Alface, pimento e tomate de mistura ,2 0,5 36,1 6,5 1,4 Sopa Juliana ,4 13,3 1,8 4 Frango assado com esparguete e cenoura Alface, beterraba e milho de mistura ,3 0, ,1 1,6 Sopa Lavrador ,4 1,1 18,7 5,2 3,2 Pescada estufada c/ arroz de legumes Cenoura, couve roxa e Couve Flor de mistura Sopa Creme de alho francês com cenoura ,2 1,9 16,8 2,1 5,5 Feijoada á Portuguesa Beterraba, courgette e tomate de mistura Sopa Couve lombarda ,4 1,4 13,3 2,3 4,2 Solha gratinada com batata e feijão verde cozido Alface, cenoura e milho ,1 0,5 24,2 10,6 1,6 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina de mistura ,8 1,1 20,9 9,8 1, ,1 22,7 13,4 1,8 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

7 Semana 18/05/2015 a 22/05/2015 Sopa Macedónia de legumes ,2 12,1 1,7 3,5 Rolo de carne fatiado com cenoura e arroz branco Alface, cenoura e couve em juliana de mistura ,7 3,4 20,2 15,3 0,9 Sopa Grão com lombarda ,4 13 2,1 4,1 Abrótea estufada com batata corada Couve bruxelas, pepino e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida ,5 0,1 11,8 0,2 0 de mistura ,5 2,7 19,1 14,2 1,4 Sopa Cenoura ,2 12,1 1,7 3,5 Frango assado com espirais de legumes Alface, Cenoura, Milho de mistura Sopa Alho francês ,8 1,2 11,9 1,9 3,5 Tortilha de legumes Alface, cenoura e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina com fruta de mistura Sopa Nabo com espinafres ,8 1,2 11,9 1,9 3,5 Carne porco estufada fatiada com esparguete Couve roxa, Pepino e tomate ,8 0,7 24,6 13,1 1,7 de mistura ,4 0,2 10,6 5, , ,2 1,6 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

8 Semana 25/05/2015 a 29/05/2015 Sopa Creme de legumes ,2 12,1 1,7 3,5 Filetes de pescada crocantes com arroz de ervilhas Alface, beterraba e feijão verde de mistura ,1 0,5 26,1 11,1 1,6 Sopa Grelos ,4 13 2,1 4,1 Carne porco assada com batata Alface, cenoura e milho de mistura ,5 2,7 19,1 14,2 1,4 Sopa Sopa à Portuguesa ,6 1,3 12,8 1,9 3,9 Peixe - prata estufado com massa cotovelos Cenoura, couve em juliana e pepino de mistura Sopa Primavera ,9 1,5 14,9 1,9 4,5 Frango no forno com arroz de cenoura Alface, couve roxa e tomate de mistura Sopa Grão com feijão verde ,5 1,4 17,9 3,6 4 Bacalhau à Gomes de Sá Milho, cenoura, alface Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Arroz Doce ,5 0,1 11,8 0,2 0 de mistura ,6 1,6 20,8 13,8 1, ,2 0,8 21,9 15 1, ,1 0,3 12,2 8,5 0,8 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

9 Semana 02/06/2015 a 05/06/2015 Sopa Creme de cenoura ,8 1,2 12 2,4 3,4 Esparguete à bolonhesa Alface, beterraba e milho Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades)/gelado ,8 0,4 52 3,3 0,1 de mistura ,5 3,5 22,6 14,5 2,1 Sopa Feijão vermelho com hortaliça (couve lombarda e couve branca) Tortilha de atum com batata aos cubos Couve flor, Brocolos e cenoura ,4 1,1 18,7 5,2 3,2 de mistura ,7 0,4 10,1 8,5 1,2 Sopa Grão com nabiças ,7 1,8 21,1 4,2 5 Frango assado com fusilli Alface, couve roxa e milho de mistura Sopa Feijão-verde ,9 1,5 14,4 1,9 4,5 Pescada no tacho com arroz de legumes Beterraba, cenoura e tomate de mistura Sopa Couve branca com cenoura ripada ,2 1,2 12 2,1 3,7 Jardineira de carne porco Alface, milho e lombarda de mistura ,2 1,2 30,9 12,9 1, ,3 0, ,5 1, ,7 2 9,5 8,7 1 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

10 Semana 08/06/2015 a 12/06/2015 Sopa Espinafres ,7 1, ,3 Filete de pescada no forno com molho de legumes e arroz branco Alface, beterraba e cenoura de mistura ,6 0,5 20,6 11,9 1,9 Sopa Creme de feijão-verde ,9 1,5 14,4 1,9 4,5 Rancho (porco e frango aos cubos, grão, massa e couve lombarda) Couve roxa, ervilhas e pepino Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Pudim flan ,4 1 13,3 3,4 0,1 de mistura ,9 2,1 20,7 13,31 1,7 Sopa Sobremesa Feriado Sopa Nabo e cenoura com couve ,9 1,2 11,6 2 3,6 Atum com feijão frade, ovo e cenoura Alface, couve roxa e milho de mistura Sopa Grão com espinafres ,4 1,7 20,8 4 0,3 Arroz de carnes (Porco e Frango) Alface, cenoura e alho francês de mistura ,9 1,4 16,9 17,1 2, ,4 2,3 25,4 13,2 2 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

11 Semana 15/06/2015 a 19/06/2015 Sopa Couve branca ,2 1,2 12 2,1 3,7 Empadão de atum com arroz, ervilhas e cenoura Alface, pimento e tomate de mistura ,2 0,5 36,1 6,5 1,4 Sopa Juliana ,4 13,3 1,8 4 Frango assado com esparguete e cenoura Alface, beterraba e milho de mistura ,3 0, ,1 1,6 Sopa Lavrador ,4 1,1 18,7 5,2 3,2 Pescada estufada c/ arroz de legumes Cenoura, couve roxa e Couve Flor de mistura Sopa Creme de alho francês com cenoura ,2 1,9 16,8 2,1 5,5 Massa de carnes (porco e frango) Beterraba, courgette e tomate de mistura Sopa Couve lombarda ,4 1,4 13,3 2,3 4,2 Solha gratinada com batata e feijão verde cozido Alface, cenoura e milho ,1 0,5 24,2 10,6 1,6 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina de mistura ,7 2,1 21,7 12,6 1, ,1 22,7 13,4 1,8 fornecedores.legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.