3º Congresso Internacional de Alimentação Escolar para a América Latina e Caribe.

Transcrição

1 3º Congresso Internacional de Alimentação Escolar para a América Latina e Caribe. Local: Recife Palace Lucsim Hotel - Recife PE Data: 28, 29, 30 e 31 de outubro de 2007 Dia 28/10 Pré-encontros científicos e temáticos 14h às 16h Monitoramento, acompanhamento e controle do PNAE Gil Pinto Loja Neto, auditor-chefe do FNDE Marcia Molina Rodrigues, coordenadora de Monitoramento e Avaliação do PNAE Cristina Gaglianone, do Centro Colaborador da Alimentação Escolar da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Desenvolvimento de metodologia qualitativa para a alimentação escolar Ivan Domingos Controle de qualidade na alimentação escolar Elke Stedefeldt e Wellinton Donizete Popolim Compra da agricultura familiar para a alimentação escolar. Maria Luiza da Silva e Neivor Kessler Construindo parcerias para o fim da fome Pedro Medrano, Francisco Espejo e German Valvidia 16h às 18h Educação nutricional na alimentação escolar Maria de Lourdes Ferreirinha e Cristina Gaglianone Exigibilidade do direito humano à alimentação adequada Raphael Marques e George Kent Referências nutricionais para alimentação escolar Eliene Sousa e Maria do Carmo Oliveira Programa Fome de Letras Inclusão social para o combate a fome Marlene Didonet e Adriana Aranha Avaliação dos programas de alimentação escolar Christian Martinez e Márcia Molina Dia 29/10 9h às 10h Abertura oficial

2 10h30 às 11h30 Perspectivas globais e regionais da alimentação escolar Francisco Espejo e Pedro Medrano 11h30 às 12h15 O Programa Nacional de Alimentação Escolar perante uma perspectiva de direitos humanos Albaneide Peixinho Conferências Apresentação de experiências exitosas e pesquisas relevantes na alimentação escolar 14h 14h45 Brasil Apresentação da experiência do município de Uberlândia (MG), primeiro colocado do Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar, da organização nãogovernamental Ação Fome Zero. Salão 1 Casa Forte 14h 14h45 Equador Modelo de gestão do programa de alimentação escolar e sua cadeia de valor. Justo Tobar Sala 2 Candeias 14h 15h45 Brasil - Alimentação escolar para indígenas e remanescentes de quilombos: diferenciar para incluir? Dulce Ribas e Denise Oliveira Sala 3 Panorâmico B 14h 15h45 Brasil - Abordagem nutricional para escolares portadores de necessidades alimentares especiais: como atender sem discriminar.

3 -Intolerância à Lactose; Intolerância ao Glúten; Diabetes;Hipertensão;Dismorfia crânio facial; Crianças após cirurgia de lábio e/ou palato Denise Carreiro e Suely Almeida Sala 4 Piedade 14h 14h45 Brasil - Regulação e propaganda de alimentos infantis. Maria José Delgado Fagundes 15h 15h45 Chile Relação público/privado com alimentação escolar. Christian Martinez Sala 1 Casa Forte 15h 15h45 Bolívia Programa de alimentação escolar como estratégia para o Programa Fome Zero. Vitória Ginja Sala 4 Piedade 15h 15h45 Brasil/Chile - Projeto Educando com as Hortas Escolares. Najla Veloso e Vera Boerger Brasil - Metodologia de análise de cardápios. Fátima Menezes Semíramis Domene Sala 1 Casa Forte EUA Programas de alimentação escolar um catalisador para o desenvolvimento sustentável. Ulla Holm

4 Sala 2 Candeias Jamaica Diferentes formas de integrações para a alimentação escolar. Patricia Thompson Sala 3 Panorâmico B Argentina Construção de cidadania e alimentação: uma proposta escolar no enfoque de direitos. Mariana Melgarejo Sala 4 Piedade Colômbia - Sem Fome Programa de Alimentação Escolar. Lilia Ramos 17h30 18h15 Bolívia Desnutrição Zero. Winston Canqui Sala 2 Candeias 17h30 18h15 México - Alimentação e desenvolvimento comunitário. Ernestina Polo Oteyza Sala 3 Panorâmico B 17h30 18h15 Chile - Alimentação escolar para alunos da educação superior. Geraldo Munoz

5 Dia 30/10 Conferências 9h10 às 10h Por que alimentação escolar? Lesley Drake 10h30 às 11h20 Política de Desenvolvimento e Capacitação de Construção dos Programas de Alimentação de Base. Samakange Stanlake 11h20 às 12h30 Realidades políticas para o desenvolvimento de uma política para a alimentação escolar. Daniel Balaban e Magdalena Cajias Oficinas de trabalho Sala Candeias I - Direito humano na alimentação escolar. Coordenador: Valéria Burity Relator: Lorena Chaves Expositor: Alexandra Beurlen, Nazareno Fontele e George Kent Sala Piedade II - Alimentação escolar e desenvolvimento sustentável em equilíbrio com o meio ambiente. Coordenador: Maria Luiza da Silva Relator: Regina Miranda Expositor: Valter Pergorer e Elaine de Azevedo Sala Casa Forte III - Controle social na alimentação escolar. Coordenador: Rafael Torino Relator: Ivanilda Alves

6 Expositor: Alaíde Oliveira, Claudir Daltoé e Francisco Menezes Sala Panorâmico B IV - Avanços e desafios na gestão da alimentação escolar. Coordenador: Marcília de Oliveira Relator: Cássia Augusta Expositor: Márcia Molina e Christian Martinez Sala Panorâmico A V - Alimentação saudável e adequada no ambiente escolar. Coordenador: Sônia Lucena Relator: Nelcy Ferreira da Silva Expositor: Carolina Chagas Patrícia Alonso Mariana Carvalho Pinheiro Dia 31/10 9h 12h Mesa redonda Temas das oficinas Menção honrosa aos melhores trabalhos científicos Leitura da Carta de Recife 14h 17h Visitas a escolas Contato com a imprensa: Mirian Salomão (61) ; Ludmila (61) ; Thatiana (61) / e Márcia Pompeu (61) mpbrasilia@yahoo.com.br; Factos: alimentação 2007.