adoramos a perfeição, porque a não podemos ter; repugná-la-íamos se a tivéssemos. o perfeito é o desumano porque o humano é imperfeito.
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- Larissa Damásio Mota
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2 adoramos a perfeição, porque a não podemos ter; repugná-la-íamos se a tivéssemos. o perfeito é o desumano porque o humano é imperfeito. Fernando Pessoa in Livro do Desassossego, 1986.
3 3 menu 1 Couvert pão, azeitonas, queijo do Chef seleção 3 entradas Fondue de três queijos Salada élebê Alheira de perdiz prato de peixe I Bacalhau do Chef guarnecido por trilogia de legumes do campo, gambas e mozarela prato de carne I Montada minhota tornedós de alcatra corado em azeite, alho, picante do Chef e redução de vinho verde Trilogia Doce élebê composta por Rabanada da avó, mousse de chocolate e abacaxi ao natural bebida Vinho verde, Casa do Homem Douro Branco e Tinto, LH Água, refrigerantes e cerveja 27,90 I. Selecionar um prato de peixe ou carne
4 Couvert pão, manteiga do Chef e azeitonas aromatizadas. seleção 5 entradas Fondue de três queijos Salada élebê Alheira de perdiz Sugestão Tradicional Sugestão do Chef prato de peixe I Risotto de Bacalhau e Gambas risotto de bacalhau aromatizado em calma de gambas. prato de carne I Bochecha de Porco Selvagem receita tipica onde a bochecha e assada a baixa temperatura e acompanhada de batatinha assada e legumes do campo. Selecção élebê de 5 sabores rabanada da avó; sonhos de cenoura; mousse de chocolate; leite creme de manjericão; abacaxi ao natural bebida Vinho Verde, Casa do Homem Douro Branco e Tinto, LH Água, refrigerantes e cerveja menu 2 32,90 I. Selecionar um prato de peixe ou carne
5 5 menu 3 Welcome drink Porto Tonico Couvert pão, azeitonas, manteiga do Chef. seleção 5 entradas Fondue de três queijos Alheira de perdiz Caçarola de Gambas Sugestão do Chef Escabeche de Faisão prato de peixe I Tranche de garoupa garoupa fresca guarnecida por batata sauté e gambas. prato de carne I Bife campestre bife de novilho grelhado com acompanhamentos. Rabanada e Gelado de baunilha caribe bebidas Vinho Verde, Pássaros Douro Branco e Tinto, Manuel Correia Reserva Água, refrigerantes e cerveja I. Selecionar um prato de peixe ou carne 44,00
6 Welcome drink Porto Tonico Couvert pão, azeitonas, manteiga do Chef. entradas Selecção do mar momento de satisfação composto por sapateira élebê, caçarola de gambas, amêijoa e mexilhão do chef sugestão mar Filete de Robalo em amêndoa guarnecido por risotto de tomate maduro, ou puré de alho francês e legumes assados. sugestão serra Vitelinha da avó assada lentamente e adocicada por castanhas selvagens. Troucha de ovos Carpaccio de abacaxi e Frutos secos bebidas Vinho Verde, Pássaros Douro Branco e Tinto, Manuel Correia Reserva Água, refrigerantes e cerveja menu 4 55,00 Este menu incuí prato de peixe e carne
7 7 porto entreparedes rua de entreparedes, Porto porto baixa rua St. Ildefonso, Porto Nos menus apresentados não existem restrições de consumo de comida ou bebidas terminando o menu com o serviço de excepto em caso de menus com digestivos; após o serão taxadas individualmente. Entende-se por bufet à mesa, tábuas com frutas laminadas e decoradas, bem como tábuas de doces conventuais, regionais e contemporâneos; Os menus apresentados são apenas menus padrão, podendo perfeitamente ser alterados; As sopas e os pratos principais são selecionados a partir das nossas ementas. As fotos apresentadas neste documento são meramente ilustrativas. Os restaurantes élebê encerram à 01.00h. Outras opções de serviços serão tratadas presencialmente. porto centro rua da conceição, Porto póvoa de varzim rua tenente veiga leal, Póvoa de Varzim centro@elebe.pt povoa@elebe.pt elebe.pt fb/elebept
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