Composição Química das Células

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2 Composição Química das Células Substâncias Inorgânicas: Um composto inorgânico é a substância na qual os átomos de dois ou mais elementos são combinados. Alguns compostos são chamados de inorgânicos porque vêm de minerais e não de coisas vivas ou orgânicas. São exemplos a água e sais minerais. A água participa de grande processo biológicos, sendo essencial para a manutenção da vida, como dissolvente de inúmeras substancia, transporte, participa de diversas reações químicas dentro da célula e participa na regulação térmica dos organismos. Os sais minerais participam na constituição estrutural, como o cálcio presente na formação de ossos, e nas reações químicas, controlando assim, grandes funções biológicas dos organismos vivos. Substancias Orgânicas: As substâncias orgânicas são aquelas que são formadas pelo elemento carbono. As substâncias naturais orgânicas são aquelas produzidas pelos seres vivos (animais ou vegetais), tais como carboidratos, lipídios, proteínas, ácido nucleico e vitaminas. Tipos de Células Procariontes A principal característica da célula procarionte é a ausência de carioteca delimitando o núcleo celular. O núcleo da célula procarionte não é individualizado. As células procariontes são as mais primitivas e possuem estruturas celulares mais simples, como os ribossomos, não possuem organelas membranosas. Esse tipo celular pode ser encontrado nas bactérias. Eucariontes As células eucariontes são mais complexas. Essas possuem carioteca individualizando o núcleo, além de vários tipos de organelas. Como exemplos de células eucariontes estão as células animais e as células vegetais.as células eucariontes apresentam partes morfológicas diferenciadas. As partes principais da célula são: membrana plasmática, citoplasma e núcleo celular. Partes da Célula Eucarionte Citoplasma: é a porção mais volumosa da célula, onde são encontradas as organelas celulares. O citoplasma das células eucariontes e procariontes é preenchido por uma matriz viscosa e semitransparente, o hialoplasma ou citosol. As organelas são pequenos órgãos da célula. Cada organela desempenha uma função diferente. Mitocôndrias: Sua função é realizar a respiração celular, que produz a maior parte da energia utilizada nas funções celulares. Na sua formação a presença de duas membranas, a membrana externa e interna que se dobra formando as cristas mitocondriais. Há o também a matriz mitocondrial, que corresponde ao espaço aquoso dentro das mitocôndrias. Cloroplastos: são encontrados em plantas e algas. Eles são responsáveis pela captura de energia luminosa para fabricar açúcares na fotossíntese. Mitocôndria e cloroplastos provavelmente começaram como bactérias que foram englobadas por células maiores (a teoria endossimbiótica). Retículo Endoplasmático Liso (ou não granuloso) é responsável pela produção de lipídios e pela degradação de algumas substancias toxicas, como o álcool. pág. 2

3 Retículo Endoplasmático Rugoso (ou Granuloso ou Ergastoplasma) tem como função realizar a síntese proteica. Complexo de Golgi: As principais funções do complexo de golgi são modificar, armazenar e exportar proteínas sintetizadas no retículo endoplasmático rugoso. Ele também origina os lisossomos e os acrossomos dos espermatozoides. Lisossomos: São responsáveis pela digestão intracelular. Essas organelas atuam como sacos de enzimas digestivas, digerindo nutrientes e destruindo substâncias não desejadas. Ribossomos: A funçãoé a síntese de proteínas nas células. Peroxissomos: responsáveis pelo armazenamento de enzimas que catalisam o peróxido de hidrogênio, mais conhecida por água oxigenada (H2O2), substâncias tóxicas para a célula, fonte de radicais livres.. MEMBRANA PLASMÁTICA A membrana plasmática, membrana celular ou plasmalema é um envoltório fino, poroso e microscópico que reveste as células dos seres procariontes e eucariontes. É uma estrutura semipermeável, responsável pelo transporte e seleção de substâncias que entram e saem da célula. Apenas com o desenvolvimento do microscópio eletrônico foi possível a observação da membrana plasmática. Funções Permeabilidade Seletiva, controle da entrada e saída de substâncias da célula; Proteção das estruturas celulares; Delimitação do conteúdo intracelular e extracelular, garantindo a integridade da célula; Transporte de substâncias essenciais ao metabolismo celular; Reconhecimento de substâncias. Estrutura e Composição O nome "mosaico fluido" deve-se pela presença de estruturas flexíveis e fluidas, com grande poder de regeneração. A membrana plasmática é quimicamente constituída por lipídios (glicolipídeos, colesterol e os fosfolipídeos) e proteínas. Por isso, é reconhecida por sua composição lipoproteica. Os fosfolipídios estão dispostos em uma camada dupla, a bicamada lipídica. Eles estão conectadas às gorduras e proteínas que compõem as membranas celulares. Os fosfolipídios apresentam uma porção polar e outra apolar. A porção polar é hidrofílica e volta-se para o exterior. A porção apolar é hidrofóbica e voltada para o interior da membrana. Os fosfolipídios movem-se, porém, sem perder o contato. Isso permite a flexibilidade e elasticidade da membrana. As proteínas são representadas por enzimas, glicoproteínas, proteínas transportadoras e antígenos. As proteínas podem ser transmembranas ou periféricas. Proteínas transmembranas: atravessam a bicamada lipídica lado a lado. Proteínas periféricas: situam-se em apenas um dos lados da bicamada. As enzimas que estão presentes na membrana plasmática possuem diversas funções catalisadoras, responsáveis por facilitar as reações químicas intracelulares. Transporte de Substâncias A membrana atua como um filtro, permitindo a passagem de substâncias pequenas e impedindo ou dificultando a passagem de substâncias de grande porte. Essa propriedade é chamada de Permeabilidade pág. 3

4 Seletiva. O transporte passivo ocorre sem gasto de energia. As substâncias deslocam-se do meio mais concentrado para o menos concentrado. São exemplos: Difusão Simples - É a passagem de partículas de onde estão mais concentradas para regiões em que sua concentração é menor. Difusão Facilitada - É a passagem, através da membrana, de substâncias que não se dissolvem em lipídios, com ajuda das proteínas da bicamada lipídica da membrana. Osmose - É a passagem de água de um meio menos concentrado (hipotônico) para outro mais concentrado (hipertônico). O transporte ativo ocorre com gasto de energia (ATP). As substâncias deslocam-se de menor para o de maior concentração. São exemplos: Bomba de Sódio e Potássio - Passagem de íons sódio e potássio para a célula, devido às diferenças de suas concentrações. NÚCLEO Na célula eucarionte, o material genético está separado do citoplasma por uma membrana a carioteca enquanto na célula procarionte o material genético se encontra solto no citoplasma. O núcleo das célula que não estão em processo de divisão apresenta um limite bem definido, devido à presença da carioteca ou membrana nuclear, visível apenas ao microscópio eletrônico. A maior parte do volume nuclear é ocupada por uma massa filamentosa denominada cromatina, que é constituída de material genético e proteínas. A cromatina é dividida em uma parte mais condensada (porção inativa), chamada de heterocromatina e outra menos condensada (porção ativa), a eucromatina. Existem ainda um ou mais corpos densos, o nucléolos (onde ocorre a síntese de RNA) e um líquido viscoso a cariolinfa ou nucleoplasma. Exercícios 01 - São funções da água no citosol celular: I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias. II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente. III - constituir o meio dispersante das moléculas, íons e sais minerais no meio celular. IV - participar das reações de hidrólise. V - agir como ativador enzimático. A alternativa que contém as funções verdadeiras é: a) I, II, III b) III, IV, V c) I, III, IV d) V, II, III e) III, II, I 02 - Os seres vivos são formados, quimicamente, por dois grandes grupos de compostos: orgânicos e inorgânicos. Os minerais, inorgânicos, desempenham funções importantíssimas para o ser vivo e a deficiência de alguns deles, no corpo humano, pode causar diversas doenças e prejuízos à saúde. O mineral, que é responsável pela constituição da hemoglobina e está relacionado ao transporte do O2 pelo sangue, cuja deficiência pode causar a doença conhecida como anemia, é o pág. 4

5 a) fósforo. b) iodo. c) sódio. d) potássio. e) ferro. 03 Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas orgânicas tipicamente hidrofóbicas. Diferentes lipídeos podem cumprir funções específicas em animais e vegetais. Assinale a alternativa INCORRETA. a) Os carotenoides são pigmentos acessórios capazes de captar energia solar. b) Os esteroides podem desempenhar papéis regulatórios como, por exemplo, os hormônios sexuais. c) Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos ou reserva energética em animais. d) O colesterol é uma das principais fontes de energia para o fígado. 04 Vitamina D continua a surpreender a medicina com a descoberta de novos efeitos benéficos para o organismo. Dentre as funções já bem estabelecidas desta vitamina, podemos afirmar que: a) Atua no metabolismo do cálcio promovendo o crescimento normal e mineralização dos ossos. b) Participa como coenzima de reações do ciclo de Krebs. c) Sua principal fonte de obtenção é a partir de hortaliças verdes. d) Sua carência resulta em quadros de pelagra. e) É classificada com sendo uma vitamina do tipo hidrossolúvel. 05 Celulose, esteroides, RNA e albumina são exemplos dos seguintes tipos de moléculas orgânicas, respectivamente: a) proteína, carboidratos, lipídio, ácido nucleico. b) carboidrato, lipídios, acido nucleico, proteína. c) carboidrato, proteínas, ácido nucleico, lipídio. d) lipídio, carboidratos, proteína, acido nucleico. e) proteína, carboidratos, ácido nucleico, lipídio. 06 Considere o enunciado abaixo e as quatro propostas para completá-lo. No processo de transporte, através da membrana, pode ocorrer: 1. a difusão facilitada, um tipo de transporte passivo. 2. o transporte passivo, a favor do gradiente de concentração. 3. o transporte ativo, feito com gasto de energia. 4. a difusão simples, independentemente do gradiente de concentração. Quais propostas estão corretas? a) Apenas 2. b) Apenas 2 e 4. c) Apenas 1, 2 e 3. d) Apenas 1, 2 e 4. e) Apenas 1, 3 e 4 07 Considere o diagrama a seguir. No diagrama, as letras A, B e C substituem, respectivamente, a) o peroxissomo, os ribossomos e o retículo endoplasmático não granuloso. pág. 5

6 b) o citoesqueleto, os centríolos e o retículo endoplasmático granuloso. c) o complexo golgiense, os ribossomos e o retículo endoplasmático granuloso. d) o peroxissomo, os vacúolos e o retículo endoplasmático não granuloso. e) o complexo golgiense, os vacúolos e o cloroplasto. 08 Todas as células digerem parte de si mesmas por meio de seus/suas. Quando um organismo é privado de seu alimento e as reservas do seu corpo se esgotam, como estratégia de sobrevivência, as células passam a digerir parte de si mesmas, processo denominado. Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas acima. a) lisossomos; autofagia b) mitocôndrias; digestão celular c) vacúolos digestivos; autodestruição d) complexos de Golgi; autopreservação e) retículos endoplasmáticos; digestão celular 09 Durante o processo evolutivo, algumas organelas de células eucariotas se formaram por endossimbiose com procariotos. Tais organelas mantiveram o mesmo mecanismo de síntese proteica encontrado nesses procariotos. Considere as seguintes organelas celulares, existentes em eucariotos: 1 - mitocôndrias 2 - aparelho golgiense 3 - lisossomas 4 - cloroplastos 5 - vesículas secretoras 6 peroxissomas Nas células das plantas, as organelas que apresentam o mecanismo de síntese proteica igual ao dos procariotos correspondem às de números: a) 1 e 4 b) 2 e 3 c) 3 e 6 d) 4 e 5 10 Em células eucariotas, a cromatina pode se apresentar como eucromatina, uma forma não espiralada, ou como heterocromatina, uma forma muito espiralada. Na metáfase, muitas regiões de eucromatina se transformam em heterocromatina, formando cromossomos bastante espiralados, Os cromossomos são constituídos principalmente por: a) fosfolipídeos. b) proteínas. c) ácido ribonucleico. d) enzimas. e) ácido desoxirribonucleico. Gabarito 01 c ; 02 e; 03- d; 04 a ; 05 b ; 06 -c ; 07 -c ; 08 - a; 09 - a ; 10 - e. pág. 6