PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO INSTITUIÇÃO: ANHANGUERA EDUCACIONAL

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1 PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO INSTITUIÇÃO: ANHANGUERA EDUCACIONAL 1. INFRAESTRUTURA FÍSICA E SUA UTILIZAÇÃO As instalações destinadas ao curso atendem ao propósito de promover a formação em nível superior, com eficiência e qualidade. A Unidade apresenta 103 salas de aula com capacidade para 35 a 80 alunos. Atualmente a unidade não possui auditório. As salas de aula disponíveis para o curso e demais instalações administrativas são equipadas adequadamente e atendem as finalidades e os quesitos limpeza, iluminação, ventilação, acústica, conservação, dentro dos padrões de exigência para desenvolvimento dos trabalhos acadêmicos. O mobiliário das salas de aula é adequado, todas contam com tela de exibição de imagens.todas as salas podem ser equipadas, mediante sistema de reservas, microfones, caixa de som e aparelhos de Data Show. Os equipamentos de apoio didático de áudio visual disponíveis são: 12 Projetores Multimidia, 40 Retroprojetores, 14 TV S 29", 06 DVD S, 02 Videos K7, 03 Microfones, 01 Mesa de Som e 01 Amplificador. Fazem parte da unidade dois laboratórios de informática. A IES conta com instalações para docentes da graduação e professores em regime de tempo integral, bem como para os docentes integrantes do Núcleo Docente Estruturante. Essas salas estão equipadas com computadores conectados à internet. A instituição conta também com instalações adequadas para pleno desenvolvimento das atividades administrativas - pedagógicas e também para atendimento ao público em geral. 2. LABORATÓRIOS DE INFORMÁTICA E ESPECÍFICOS A Faculdade conta com dois laboratórios de Informática com acesso à internet na proporção de 1 terminal para cada 30 alunos. Existe o acesso aos Portadores de Necessidades Especiais. Os laboratórios contém 38 e 42 computadores completos cada. A Faculdade possui um conjunto de laboratórios para atender os cursos de Biologia, Biomedicina, Enfermagem, Farmácia e Nutrição. Estes laboratórios estão divididos em dois grupos, os Laboratórios da Área Básica e os Laboratórios Específicos e Instalações Profissionalizantes, a saber:

2 1.1 Laboratórios da Área Básica 1. Microscopias 2. Morfofuncionais 3. Multidisciplinares 4. Multifuncionais 5. Fisica 1.2 Curso de Nutrição 1. Nutrição I - Higiene dos Alimentos 2. Nutrição II - Dietética e Tecnologia dos Alimentos 3. Nutrição III Nutrição Experimental 4. Nutrição IV Avaliação Nutricional A descrição de cada um dos laboratórios encontra-se a seguir, levando-se em conta os seguintes itens: 1. Área em m 2 A área de cada um dos laboratórios é apresentada na tabela a seguir: Laboratórios Área m 2 Laboratórios da Área Básica Laboratório de Microscopia I 57,03 Laboratório de Microscopia II 13,58 Laboratório Multidisciplinar I 57,03 Laboratório Multidisciplinar II 64,66 Laboratório Multifuncional I 55,32 Laboratório Multifuncional II 50,17 Laboratório Morfofuncional I 65,00 Laboratório Morfofuncional II 50,17 Laboratório Morfofuncional III 35,17 Laboratório de Física 46,40 Curso de Nutrição Nutrição I - Higiene dos Alimentos 52,46 Nutrição II - Dietética e Tecnologia dos Alimentos 85,78 Nutrição III Nutrição Experimental 44,24

3 Nutrição IV Avaliação Nutricional 34, Materiais e equipamentos LABORATÓRIOS DA ÁREA BÁSICA Laboratórios de Microscopia Trata-se de laboratórios, cuja infra-estrutura, foi desenvolvida para estudos de micro morfologia. Conta com bancadas centrais redondas que permitem a fixação e instalação elétrica de microscópios. Finalidade (disciplinas): Biologia, Histologia, Embriologia, Parasitologia, Hematologia, Patologia e outras atividades práticas de disciplinas que utilizem microscópio. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Farmácia, Biomedicina, Nutrição. MICROSCOPIA II Finalidade (disciplinas): Biologia, Histologia, Embriologia, Parasitologia e Patologia e outras atividades práticas de disciplinas que utilizem microscópio. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Farmácia, Biomedicina, Nutrição.

4 1.4 Laboratórios Morfofuncionais e apoios. Possui infra-estrutura desenvolvida para atividades práticas que necessitam utilizar peças anatômicas, cadáveres e animais. Conta com mesas em inox, com queda para escoamento e baldes. Atende a todas ou parte das atividades praticas das disciplinas de Anatomia, Fisiologia, Farmacologia e Patologia. Para tanto, possui um apoio para guarda de materiais. MORFOFUNCIONAL I, II e III MORFOFUNCIONAL I Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material e contenção de animais Finalidade (disciplinas): Anatomia, Fisiologia, Farmacologia e Patologia Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia e Nutrição. MORFOFUNCIONAL II Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material e contenção de animais

5 Finalidade (disciplinas): Anatomia, Fisiologia, Farmacologia e Patologia. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia e Nutrição. MORFOFUNCIONAL III Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material e contenção de animais Finalidade (disciplinas): Anatomia, Fisiologia, Farmacologia e Patologia Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia e Nutrição. Apoios I eii Tipo: Básico Apoio: Para a guarda de material e contenção de animais Finalidade (disciplinas): Anatomia, Fisiologia, Farmacologia e Patologia

6 Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia e Nutrição. necessidades de reposição, mantendo o estoque dos mesmos. Os materiais anatômicos são obtidos a partir de doações e convênios. Equipamentos são 1.5 Laboratórios Multidisciplinares Este laboratório está estruturado para o desenvolvimento de atividades práticas que envolvam procedimentos de análises químicas e físico-químicas. Conta com bancadas centrais acompanhadas com tomadas 110 e 220 v, pias intercaladas, gás e capela de exaustão na lateral. Atende a todas ou parte das atividades práticas das disciplinas de Química, Bioquímica, Físico-Química, Química Orgânica, Química Analítica e Bromatologia. MULTIDISCIPLINAR I Finalidade (disciplinas): Química, Bioquímica, Físico-Química, Química Orgânica, Químicas Analítica. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia e Nutrição. MULTIDISCIPLINAR II

7 Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material Finalidade (disciplinas): Química, Bioquímica, Físico-Química, Química Orgânica, Química Analítica e Bromatologia. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia e Nutrição. 1.6 Laboratórios Multifuncionais Este laboratório está estruturado para o desenvolvimento de uma grande variedade de atividades práticas, desde aquelas que envolvem procedimentos de análises químicas e físico-químicas até as atividades de morfologia que envolvem o uso de microscópio. Conta com bancadas centrais, pias de apoio e gás. Atende a todas ou parte das atividades práticas das disciplinas de Biologia, Histologia, Embriologia, Parasitologia e Patologia e outras atividades práticas de disciplinas que utilizem microscópio. MULTIFUNCIONAL I Finalidade (disciplinas): Biologia, Histologia, Embriologia, Parasitologia e Patologia e outras atividades práticas de disciplinas que utilizem microscópio. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Farmácia, Biomedicina, Nutrição.

8 MULTIFUNCIONAL II Tipo: Básico com apoio anexo para a guarda de material, preparo e esterilização. Finalidade (disciplinas): Biologia, Histologia, Embriologia, Parasitologia, Microbiologia, Patologia e outras atividades práticas de disciplinas que utilizem microscópio. Cursos: Enfermagem, Ciências Biológicas, Farmácia, Biomedicina, Nutrição. 1.7 Laboratórios de Nutrição Atendem as disciplinas específicas dos Cursos de Nutrição. NUTRIÇÃO I - HIGIENE DOS ALIMENTOS Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material Finalidade (disciplinas): Higiene dos Alimentos e Microbiologia Básica Cursos: Nutrição, Biomedicina e Farmácia

9 NUTRIÇÃO II DIETÉTICA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material Finalidade (disciplinas): Dietética e Tecnologia dos alimentos Cursos: Nutrição e Farmácia NUTRIÇÃO- III - NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL Tipo: Básico com as anexa de apoios para a guarda de material e contenção de animais Finalidade (disciplinas): Biofísica, Patologia especial e Nutrição Experimental. Cursos: Enfermagem, Biomedicina, e Nutrição.

10 NUTRIÇÃO- IV AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Finalidade (disciplina): Avaliação Nutricional Cursos: Nutrição.