REGULAMENTO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO CURSO SUPERIOR DE GRADUAÇÃO

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1 REGULAMENTO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO CURSO SUPERIOR DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO - BACHARELADO Autorizada pela Portaria MEC de 25 de julho de 2005 Frutal/MG 1

2 Mantenedora: SOFES SOCIEDADE FRUTALENSE DE ENSINO SUPERIOR LTDA Registrado na JUCEMG Junta Comercial do Estado de Minas Gerais MG N , em 29/12/2003. CNPJ: / Frutal/MG sofesfrutal@hotmail.com Mantida: FACULDADE FRUTAL FAF Classificação: Isolada Rua Nova Ponte, 439. Jardim Laranjeiras Frutal/ MG faculdadesfrutal@hotmail.com 2

3 SUMÁRIO CAPÍTULO I CAPÍTULO II CAPÍTULO III CAPÍTULO IV CAPÍTULO V CAPÍTULO VI

4 REGULAMENTO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO Capítulo I Das disposições preliminares As presentes normas visam disciplinar os estágios do Curso de Nutrição da Faculdade Frutal - FAF, padronizando a sua operacionalização. Art. 1º - Para os fins do disposto neste Regulamento, considera-se estágio o desempenho de atividades técnico-científicas regidas realizadas por estudantes, dentro ou fora da FAF, visando à aplicação dos conhecimentos teóricos e/ou práticos desenvolvidos no Curso de Nutrição como parte integrante da formação profissional. Capítulo II Das atividades Art. 2º - As atividades obrigatórias de estágio supervisionado, prevista em programa de disciplina do Curso de Nutrição, destinado a habilitar para o desempenho de atividades profissionais. Art. 3º - Os estágios obrigatórios serão realizados sob a supervisão do Professor responsável pela disciplina, no cumprimento de atividades desenvolvidas dentro ou fora do âmbito da FAF prevista em programas, projetos e convênios previamente elaborados pelo supervisor de Estágio juntamente com a Coordenação de Curso. Art. 4º - Os estágios serão realizados em locais com ou não a presença efetiva de profissional nutricionista como responsável técnico, mas com a supervisão de Nutricionista da FAF. 4

5 Capítulo III Dos estágios Art. 5º - Os estágios oferecidos pelo Curso de Nutrição e exigidos para obtenção do grau de nutricionista são representados pelas disciplinas: Estágio Supervisionado em Administração de Serviço de Alimentação (200 horas); Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (200 horas); Estágio Supervisionado em Saúde Pública (200 horas). Art.6º - A supervisão do estágio será feita, a cada turma, por professor do Curso de Nutrição com supervisão docente efetiva, no local onde o aluno desenvolve as atividades de estágio. 1- A critério do professor supervisor, uma turma de estágio pode ser dividida em locais diferentes de acordo coma especificidade do espaço físico de cada local de estágio. 2 - A realização de estágio não pressupõe a emissão de certificado, visto que o mesmo é disciplina do currículo obrigatório. Art.7º - A carga horária total do estágio é de 600 horas, com concentração de carga horária e rodízio das turmas nos diferentes estágios e os mesmos estão sistematizados de forma bimestral. Capítulo IV Da supervisão dos estágios Art 8º O estágio curricular tem acompanhamento direto da Supervisão de Estágios do Curso. Art 9º - A Supervisão de Estágios dispõe de plantão semanal, com agendamento prévio em cronograma organizado anualmente pelo professor Supervisor de Estágio. Art 10º - A Supervisão de Estágio é responsável pelo acompanhamento acadêmicopedagógico do aluno e terá como objetivos: 1- Capacitar o aluno para o trabalho profissional nas dimensões teórica, técnicooperativa e ético-política. 5

6 2- Identificar as demandas postas à profissão na especificidade dos espaços ocupacionais, suas dimensões contraditórias, suas expressões singulares da produção/ reprodução das relações sociais. 3- Identificar as demandas tradicionais, sua atualização e as emergentes que incorporam novas necessidades da profissão. 4- Identificar as respostas dos profissionais da organização frente às demandas: suas práticas, sistematizações e saberes traduzidos em estratégias, procedimentos e práticas específicas. 5- Aprender, treinar, exercitar habilidades operacionais entendidas como o manejo dos instrumentos profissionais. 6- Compreender a gestão social de serviços nas esferas pública e privada, articulando as áreas de administração, planejamento; pesquisa na elaboração de serviços e elaborar projetos de investigação e de intervenção. Art 11º - Junto ao Supervisor de Estágio, o Supervisor Receptor de Estágio em campo realiza: 1- gestões para abertura de campo de estágio; 2- a interpretação ao supervisor receptor da natureza diversificada das atividades que de fato consubstanciam o Plano de Estágio e as que necessariamente devem ser supervisionadas; 3- o estabelecimento de espaço nas Faculdades Frutal FAF para estudo, reflexão, intercâmbio de experiência, aprofundamento acerca da prática profissional e da prática de estágio; 4- visitas aos locais de estágio. Capitulo V Da avaliação das atividades de estágio Art 12º - O processo de avaliação do aluno-estagiário é sistemático, quer com o professor supervisor de Estágio, quer com o supervisor de campo. 6

7 1 - Na Supervisão de Estágio há um processo sistemático de avaliação do aluno com base nos seguintes instrumentos: Plano de Estágio, Roteiro de Avaliação do Estágio, e documento de Carga Horária. Art 13º - Os critérios e procedimentos de avaliação do aluno-estagiário adotados pela Supervisão de Estágio e Coordenação de Estágios das Faculdades Frutal - FAF, podem ser resumidos em: 1 - Presença do aluno às aulas de Supervisão de Estágio, com direito a combinar a reposição de uma falta justificada, excedente ao limite legal de 25% de ausência no curso; 2 - Pontualidade às aulas de Supervisão de Estágio; 3 - Participação e envolvimento nas propostas da disciplina; 4 - Apresentação de trabalho escrito para conclusão do estágio; 5 - Apresentação da documentação comprobatória do estágio: Termo de Compromisso, Relatório Final e Documento de Carga Horária (Ficha de Freqüência), a qual devem ser entregues anexados juntamente com os relatórios de cada estágio e entregue a supervisora do mesmo. A documentação deverá ser arquivada na secretária da Faculdade Frutal FAF pela supervisora de estágio e coordenador do curso. 6 - Atendimento aos prazos combinados para as tarefas, com o total de critérios atendidos até a última aula do ano letivo. Art 14º - A avaliação indicará reprovação do aluno-estagiário nas seguintes situações: 1 - O aluno que não concluiu estágio no ano letivo, não sendo permitida a somatória de número de horas de um ano para outro; Estágio. 2 - O aluno que excedeu o limite legal de 25% de ausência nas atividades de 3 - O aluno reprovado em um ano terá que cumpri-lo, posteriormente, matriculando-se na disciplina para o respectivo acompanhamento. 7

8 4 - O aluno que não entregar toda a documentação ao Supervisor de Estágio será reprovado no mesmo, devendo a documentação ser entregue em cada término dos estágios (Estágio Supervisionado em Administração de Serviço de Alimentação; Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica; Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Pública). Capítulo VI Das disposições transitórias e finais Art. 15º O preenchimento do termo de compromisso para a realização de estágio em entidade conveniada com a FAF prevê o pagamento de seguro de acidentes pelo estagiário. Art.16º Os casos omissos serão resolvidos pelo Supervisor de Estágios juntamente com o Coordenador de Curso. Art 17º O presente regulamento entrará em vigor após aprovação do Conselho de Administração, Ensino, Pesquisa e Extensão - CAEPE. Regulamento aprovado pelo CAEPE - Resolução n. 13/2008 8

9 Ficha de Freqüência Nome da Instituição: Nome do estagiário: Área de Estágio: Data Manhã Tarde Atividade Desenvolvida Assinatura Visto do Entrada Saída Entrada Saída Aluno Receptor Visto do Supervisor

10 TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO INSTITUIÇÃO DE ENSINO Razão Social: Sociedade Frutalense de Ensino Superior Ltda SOFES, mantenedora da Faculdade Frutal FAF Endereço: Rua Nova Ponte, nº 439 Bairro : Jardim Laranjeiras CEP. : Cidade: Frutal UF.:MG Fone : Representada por : Randall Freitas Stabile Cargo : Diretor Geral UNIDADE CONCEDENTE ( EMPRESA ) Razão Social: Endereço: Bairro: CEP: Cidade: UF: Fone: CNPJ: Nome da Atividade: Docente: Celebram entre si este termo de compromisso, com base nas cláusulas e condições a seguir : CLÁUSULA PRIMEIRA:- Em decorrência e vinculado ao Acordo de Cooperação assinado entre as partes, com interveniência e assinatura da INSTITUIÇÃO DE ENSINO, será celebrado o presente COMPROMISSO DE ESTÁGIO entre o estudante e a UNIDADE CONCEDENTE, que regulamenta a Lei n.º de 25 de setembro de CLÁUSULA SEGUNDA:- O Termo de Compromisso de Estágio tem por objetivo formalizar as condições básicas para realização de ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE ESTUDANTES da INSTITUIÇÃO DE ENSINO junto a UNIDADE CONCEDENTE, o qual, 1

11 deve ser de interesse curricular e pedagogicamente útil, entendendo o ESTÁGIO como uma estratégia de profissionalização que integra o processo de ensino-aprendizagem. CLÁUSULA TERCEIRA:- As condições básicas para realização de ESTÁGIO estão explicitadas a seguir : A UNIDADE CONCEDENTE, com interveniência e assinatura da INSTITUIÇÃO DE ENSINO e, de outro lado, o Estudante, doravante denominado ESTAGIÁRIO : Nome: RG: Órgão Emissor: Endereço: Bairro: CEP.: Cidade: UF.: Fone: Regularmente matriculado na.4º Série do curso de Nutrição de nível superior, Carteira de Trabalho n.º série: CPF: celebram entre si o COMPROMISSO DE ESTÁGIO, convencionando as cláusulas e condições seguintes: CLÁUSULA QUARTA:- O COMPROMISSO DE ESTÁGIO tem por finalidade particularizar a relação jurídica especial existente entre o ESTAGIÁRIO e a UNIDADE CONCEDENTE, caracterizando a não existência de vínculo empregatício. CLÁUSULA QUINTA:- Ficam COMPROMISSADAS entre as partes as seguintes condições básicas: este TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO terá vigência de a , podendo ser rescindido a qualquer tempo, unilateralmente, mediante comunicação por escrito no prazo não inferior a 30 (trinta) dias, ou ser prorrogado através da emissão de termo ADITIVO. A) as atividades de ESTÁGIO a serem cumpridas pelo ESTAGIÁRIO serão desenvolvidas no horário: das às horas, totalizando horas. 2

12 B) as atividades principais a serem desenvolvidas pelo ESTAGIÁRIO, em caráter subsidiário e complementar, compatíveis com o Contexto Básico da Profissão ao qual o curso se refere são relativas a: Administração do Serviço de Alimentação, Educação Nutricional, Avaliação Nutricional, etc. C) as atividades descritas poderão ser ampliadas, reduzidas, alteradas ou substituídas, de acordo com a progressividade do ESTÁGIO e do currículo acadêmico, sempre dentro do Contexto Básico da Profissão. CLÁUSULA SEXTA:- No desenvolvimento do ESTÁGIO caberá à UNIDADE CONCEDENTE : a) proporcionar ao ESTAGIÁRIO atividades de aprendizagem social, profissional e cultural, compatíveis com o Contexto Básico da Profissão, ao qual seu curso se refere; b) proporcionar à INSTITUIÇÃO DE ENSINO, sempre que necessário, subsídios que possibilitem o acompanhamento, a supervisão e avaliação do ESTÁGIO; e c) expedir ao final de cada modalidade do campo Relatórios de Estágio, em papel timbrado, em nome do ESTAGIÁRIO, atestando sua realização e a carga horária realizada no mês, além de Atestado de Estágio ao final do Estágio, conforme MODELOS fornecidos pela INSTITUIÇÃO DE ENSINO. CLÁUSULA SÉTIMA:- No desenvolvimento do ESTÁGIO ora COMPROMISSADO, caberá ao ESTAGIÁRIO: a) cumprir com todo empenho e interesse, toda programação estabelecida para seu ESTÁGIO; b) observar e obedecer as normas internas da UNIDADE CONCEDENTE ; c) elaborar e entregar para a INSTITUIÇÃO DE ENSINO, relatório(s) sobre seu ESTÁGIO, na forma, prazo e padrões estabelecidos pela INSTITUIÇÃO DE ENSINO. CLÁUSULA OITAVA:- Constituem motivos para a INTERRUPÇÃO AUTOMÁTICA DA VIGÊNCIA do presente COMPROMISSO DE ESTÁGIO: I ) a conclusão ou abandono do curso e o trancamento de matrícula por parte do ESTAGIÁRIO; II ) o não cumprimento do conveniado neste TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO. 3

13 CLÁUSULA NONA:- Compete a UNIDADE CONCEDENTE a decisão quanto à remuneração ou não dos serviços prestados pelo ESTAGIÁRIO. No caso de remuneração, esta e os eventuais encargos correrão às expensas da UNIDADE CONCEDENTE, não cabendo à INSTITUIÇÃO DE ENSINO, qualquer responsabilidade. CLÁUSULA DÉCIMA:- No caso da UNIDADE CONCEDENTE manter relações trabalhistas com o ESTAGIÁRIO, ou vier a mantê-las no decurso do presente COMPROMISSO, para exercício de atividades diferentes das previstas na cláusula QUINTA, ela se obriga a permitir-lhe o exercício de atividades de ESTÁGIO aqui previstas. CLÁUSULA DÉCIMA SEGUNDA:- Fica eleito o Fórum da Comarca de Frutal para dirimir eventuais dúvidas que decorrerem deste instrumento. E, por estarem de inteiro e comum acordo com as condições e dizeres do presente INSTRUMENTO, as partes assinam-no em 3 (três ) vias de igual teor. INSTITUIÇÃO DE ENSINO UNIDADE CONCEDENTE ( carimbo e assinatura ) ( carimbo e assinatura ) ESTAGIÁRIO... ( assinatura ) 4

14 CURSO DE NUTRIÇÃO TERMO DE CONVÊNIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO De acordo com a Lei nº 6.497/77 e Decreto nº /82 A Sociedade Frutalense de Ensino Superior Ltda SOFES, mantenedora da Faculdade Frutal - FAF, doravante denominada apenas SOFES, pessoa jurídica de direito privado, devidamente inscrita no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica do Ministério da Fazenda (CNPJ/MF) sob nº / , com sede localizada à Rua Nova Ponte, nº 439, jardim Laranjeiras, na cidade de Frutal MG, com Contrato Social arquivado na JUCEMG Junta Comercial do Estado de Minas Gerais, sendo atribuído NIRE nº , arquivado em 29/12/2003 e alteração de contrato arquivada sob nº em 16/09/2004, por Seu representante legal Randall Freitas Stabile, brasileiro, solteiro, professor, residente e domiciliado à Rua Gustavo Maia de Menezes, 488, Iturama - MG, portador da cédula de identidade RG nº MG SSP/MG e inscrito no Cadastro Nacional de Pessoa Física do Ministério da Fazenda (CPF/MF) sob o nº , e de outro lado a empresa: Nome ou razão social: CNPJ: AV: Cidade: UF: doravante denominada EMPRESA CONVENENTE resolvem firmar o presente documento, convencionando as cláusulas e condições seguintes: Objetiva o presente convênio, mediante cooperação entre os partícipes, possibilitar a realização de estágios curriculares supervisionados, com vistas à formação profissional de alunos matriculados no curso de Nutrição da FACULDADE FRUTAL - FAF. Cláusula 1ª - A Empresa-Convenente se compromete a receber em suas dependências a aluna , devidamente matriculado no Curso de Nutrição da FAF, matrícula nº

15 ----, série 4ª, com a finalidade de proporcionar experiência prática na área de formação profissional do estagiário, em complemento ao processo de ensino-aprendizagem. Cláusula 2ª - A realização dos estágios dependerá de prévia formalização, em cada caso, de competente TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO CURRICULAR, celebrado entre a Empresa e o Estudante. Cláusula 3ª - A concessão do direito de realização dos estágios não configura vínculo empregatício de nenhuma espécie entre os alunos-estagiários e a Empresa-Convenente que, ao seu critério, poderá decidir sobre a remuneração ou não das atividades realizadas pelos mesmos. Cláusula 4ª - As atividades dos alunos estagiários obedecerão previamente a um roteiro estabelecido pelo professor supervisor do estágio e serão desenvolvidas em um período de no máximo 06 (seis) horas diárias, até um total de 680 (seiscentos e oitenta) horas distribuídas ao longo de 01 (um) ano. Cláusula 5ª - A admissão do estagiário pela Empresa-Convenente será comunicada à supervisão de Estágio da FAF em um prazo máximo de 10 (dez) dias, contados após o efetivo início do estágio supervisionado. Cláusula 6ª - A Empresa-Convenente deverá providenciar o repasse de informações à supervisão de Estágio da FAF acerca do período, freqüência e das atividades desenvolvidas pelo aluno-estagiário, dentre outras informações, sendo que estas serão prestadas em impresso próprio fornecido pela Faculdade. Cláusula 7ª - Fica assegurado à Empresa-Convenente o direito de cancelar a concessão de realização de estágio aos alunos que venham a praticar atos incompatíveis com atividade prática que lhes está sendo proporcionada. Cláusula 8ª - O presente convênio vigorará até o cumprimento do total de horas mencionado na Cláusula Terceira, ou pelo prazo de 01 (um) ano ali mencionado, valendo o que ocorrer primeiro, podendo este ser rescindido por qualquer das partes, sem ônus para nenhuma delas, bastando para tanto a comunicação por escrito da intenção resolutória. 6

16 Cláusula 9ª Compete a estagiária a cobertura de seguro contra acidentes pessoais, apólice nº , seguradora Seguros, cuja responsabilidade compete a cada estagiário. E por estarem de inteiro acordo com o presente Convênio, as partes assinam em 02 (duas) vias de igual teor, para que produza os devidos efeitos de direito. Frutal, / /200_. RESPONSÁVEL LEGAL EMPRESA CONVENENTE (CARIMBO E ASSINATURA) MANTENEDORA SOCIEDADE FRUTALENSE DE ENSINO SUPERIOR LTDA SOFES FAF FACULDADE FRUTAL SUPERVISOR DE ESTÁGIO 7

17 Modelo 02 INFORMATIVO DA EMPRESA Papel timbrado da empresa 01 (uma) via (anexada ao Modelo 01) Frutal MG, de de À SUPERVISÃO DE ESTÁGIO DA FAF Prezados senhores. Pelo presente, informamos a V.Sa. que o (a) aluno (a), matriculado(a) no Curso de Nutrição da Faculdade Frutal - FAF, matrícula nº, série iniciou o Estágio Supervisionado nesta Empresa no dia / /. Atenciosamente, Responsável pela Empresa Carimbo e assinatura (obs. Reconhecer firma) 8

18 MODELO 03 ATESTADO DA EMPRESA Papel timbrado da Empresa 01 via ATESTADO DE ESTÁGIO Atestamos, para os devidos fins e efeitos, que o(a) aluno(a), do Curso de Nutrição da Faculdade FAF, realizou Estágio Supervisionado nesta Empresa no período de de a de de 200, com um total de horas, nos termos do convênio firmado entre essa Empresa e a Faculdade Frutal FAF., / /. Responsável pela Empresa Carimbo e assinatura (obs. Reconhecer firma) 9