AUTORES: NANCY MARTINS DE SÁ STOIANOV

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1 Ciências AUTORES: NANCY MARTINS DE SÁ STOIANOV Graduada em História e Pedagogia, Doutora em Filosofia e Metodologia de Ensino, Autora da Metodologia ACRESCER. REGINALDO STOIANOV Licenciatura Plena em Biologia, Graduado em Pedagogia.

2 Conteúdo Programático do 5º ano 3º Bimestre

3 Sistema digestório ou digestivo Sistema digestório ou digestivo UNIDADE 7 O Sistema Digestório ou Digestivo tem a função de retirar os nutrientes e a energia dos alimentos com a finalidade de manter o bom funcionamento do organismo, células, tecidos e órgãos. No processo digestivo, o alimento é transformado para que nosso organismo possa aproveitar todos os nutrientes que o compõem. Isso ocorre no sistema digestório ou digestivo. Digestão é a transformação dos alimentos em compostos, isto é, em partes menores para sua absorção e utilização pelo organismo. O sistema digestório ou digestivo é composto pelos seguintes órgãos: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. faringe boca esôfago fígado vesícula biliar estômago pâncreas wordpress.com intestino delgado ânus 3

4 Entendendo a digestão Entendendo a digestão Mas como os alimentos são transformados em partes menores? Vamos começar a entender o processo de digestão. Inicialmente, é importante saber que nosso corpo produz substâncias que funcionam como verdadeiros operários, quebrando os alimentos em partes menores. Essas substâncias são chamadas ENZIMAS DIGESTÓRIAS OU DIGESTIVAS e são muito importantes no processo digestivo, pois agem no alimento a partir de sua entrada em nosso corpo. O Processo Digestivo: 1) O processo digestivo começa na boca com a utilização dos dentes. O alimento começa a ser transformado através da mastigação e trituração, ajudado pela língua que o movimenta, misturando-o à saliva. Nesse momento, as enzimas já começam a atuar sobre o alimento, transformando-o num bolo alimentar. 2) A língua, além de misturar o alimento na boca, também tem a função de empurrar o bolo alimentar para a faringe que conduz o bolo alimentar até o esôfago. 3) O esôfago dá continuidade ao trabalho da faringe e transporta o alimento até o estômago, através de movimentos de contração. 4) No estômago, o bolo alimentar é misturado a uma solução fabricada pelo próprio estômago, chamada suco gástrico, que transforma o bolo alimentar em semilíquido. O estômago, também por meio de movimentos de contração, empurra o bolo alimentar para o intestino delgado. 5) A digestão completa-se no intestino delgado. Nele, também por meio de movimentos, o alimento entra em contato com o suco pancreático, produzido pelo pâncreas, a bile, produzida pelo fígado e o suco entérico, produzido pelo próprio intestino delgado, fazendo com que o alimento adquira uma forma mais líquida. O suco pancreático, a bile e o suco entérico possuem enzimas que têm a função de transformar os nutrientes em substâncias nutritivas mais simples, que são absorvidas pelas células da parede do intestino, passando para o sangue por meio do qual são levadas para todas as células do corpo. 6) As substâncias que não foram aproveitadas seguem para o intestino grosso, onde, com a absorção da água pelas paredes do intestino, passam a ter uma consistência mais sólida, formando uma massa chamada fezes, que é expelida pelo ânus. 4

5 Exercitar 1) Qual é o papel das enzimas digestórias ou digestivas? As enzimas digestórias ou digestivas agem desde a entrada do alimento em nosso corpo, quebrando-o em partes menores. 2) O que é digestão dos alimentos? É a transformação dos alimentos em compostos, isto é, em partes menores para sua absorção e utilização pelo organismo. 3) Coloque os nomes dos órgãos que fazem parte do sistema digestório ou digestivo. boca faringe esôfago fígado vesícula biliar pâncreas estômago wordpress.com intestino delgado ânus 5

6 Eliminando resíduos do corpo: sistema urinário UNIDADE 8 Como vimos, o sistema digestório é fundamental para a transformação dos alimentos por meio do processo de digestão. Vamos agora estudar os resíduos que se formam em nosso corpo, durante a digestão e como o corpo humano vai eliminá-los. Quando ingerimos os alimentos, a maior parte será utilizada para a manutenção do próprio corpo humano e também para fornecer energia para as atividades diárias. Porém, nem tudo o que comemos e bebemos será utilizado. As substâncias que o corpo humano não aproveita deverão ser eliminadas. Essas substâncias são chamadas de resíduos. Os resíduos produzidos podem ser sólidos, líquidos ou gasosos. Os resíduos sólidos são eliminados com as fezes. Os resíduos líquidos são eliminados na urina e pelo suor, e os resíduos gasosos são eliminados por meio do gás carbônico que eliminamos na respiração. A formação do suor O suor é um líquido produzido pelas glândulas sudoríparas, que se encontram na pele. As glândulas sudoríparas localizam-se na fronte, nas axilas, na palma das mãos e na planta dos pés. O suor contém, principalmente, água, além de outras substâncias, tais como, ureia, ácido úrico e cloreto de sódio (o sal de cozinha). Ao eliminar o suor, o organismo humano perde calor, promovendo a manutenção da temperatura do corpo. Ah! Então é por isso que o suor é salgado! A formação da urina A urina é composta de aproximadamente 95% de água. Os principais resíduos presentes na urina humana são ureia, cloreto de sódio e ácido úrico. 6

7 O sistema urinário A urina produzida no organismo humano é constantemente eliminada por meio do sistema urinário. Os órgãos que compõem o sistema urinário são os rins e as vias urinárias. As vias urinárias compreendem o ureter, a bexiga e a uretra. ÓRGÃOS DO SISTEMA URINÁRIO Vias Urinárias Função principal do sistema urinário O sistema urinário tem a tarefa de purificar o sangue, separando e eliminando as substâncias que poderiam causar sérios problemas ao corpo humano. Os rins filtram o sangue, purificando-o e produzindo a urina, que será transportada para a bexiga por meio dos ureteres. A bexiga é o reservatório da urina. A uretra é o canal pelo qual a urina é conduzida para fora. 7

8 Cuidados com os rins Cuidados com os rins Os rins, durante o dia e a noite, trabalham na limpeza do sangue, filtrando-o e purificando-o. Também controlam a quantidade de água e sal no corpo, entre outras funções. A ingestão de água é muito importante para eliminação das toxinas produzidas pelo organismo através do suor e da urina que é o produto final da filtragem do sangue pelos rins. Infecção urinária A infecção urinária é uma infecção que acomete qualquer parte do sistema urinário, desde os rins, a bexiga, até a uretra. É definida como a presença de micro-organismos em alguma parte desse sistema. Quando acomete os rins, chamamos de pielonefrite; quando é a bexiga, chamamos de cistite; na uretra é a uretrite e quando acomete a próstata, denominamos prostatite. Quais são os sintomas? Normalmente, o ato de urinar (micção) é voluntário e não é acompanhado de dor. A presença de alguns sintomas associados ao ato de urinar leva o médico a pensar em infecção urinária. São eles: Dor ao urinar Ardência na uretra durante a micção Dificuldade para iniciar a micção Urgência miccional: quando a pessoa sente uma vontade súbita de urinar Ato de urinar várias vezes ao dia e em pequenas quantidades Urina com mau cheiro, de coloração alterada Pode haver eliminação de sangue na urina, que fica avermelhada ou acastanhada. O indivíduo pode sentir dor na parte baixa do abdome, associada ou não ao ato de urinar. Quando a infecção acomete o rim, o quadro é bem mais grave e o paciente apresenta febre, calafrios, dor lombar (dor nas costas), náuseas e vômitos. Texto adaptado: 8

9 Exercitar 1) Com relação à forma como os resíduos produzidos no corpo humano devem ser eliminados, numere a segunda coluna de acordo com a primeira: (1) Fezes ( 3 ) Resíduos gasosos (2) Suor ( 1 ) Resíduos sólidos (3) Gás carbônico ( 2 ) Resíduos líquidos 2) Nomeie, na figura abaixo, as regiões que fazem parte do sistema urinário humano: Rins Ureter Bexiga Vias Urinárias Uretra 3) Com base na leitura do texto: Infecção urinária, relacione abaixo três sintomas dessa doença: Resposta pessoal

10 UNIDADE 9 Nossos órgãos e sistemas trabalham em conjunto e sem parar com o objetivo da manutenção da vida. Todo o funcionamento do corpo humano é organizado pelo sistema nervoso e pelo sistema endócrino. O sistema endócrino é composto por várias glândulas que se situam em diferentes pontos do nosso corpo. Glândula é um órgão que tem a função de fabricar certas substâncias com uma função específica. Observe, na figura abaixo, as diversas glândulas do sistema endócrino. Veja que a mulher não tem testículos, pois essas glândulas, além de produzir os espermatozoides, são responsáveis por produzir um hormônio chamado testosterona. O homem não possui ovários, pois os ovários são glândulas específicas da mulher para a produção de óvulos e do hormônio feminino chamado progesterona. Glândula Pineal Hipotálamo Glândula Pituitária Tireoide Paratireoide Timo Suprarrenais Pâncreas Ovário Testículos 10

11 Temos, em nosso corpo, dois tipos de glândulas: 1) Glândulas endócrinas: as que lançam as substâncias que elas fabricam diretamente no sangue. Essas substâncias são chamadas de hormônios. Hormônios são substâncias químicas que agem nas células dos órgãos e sistemas de nosso corpo. Lembre-se: Os hormônios são transportados para as células de nosso corpo pela corrente sanguínea. Exemplo: glândula tireoide: projetosaude.com.br Tireóide 2) Glândulas exócrinas: as que lançam as substâncias que fabricam para fora da corrente sanguínea. Exemplo: o suor, fabricado pelas glândulas sudoríparas. 11

12 Uma glândula pode ser endócrina e exócrina ao mesmo tempo, como o pâncreas. O pâncreas endócrino é responsável pela fabricação do hormônio insulina, que é lançado, diretamente, na corrente sanguínea. O pâncreas exócrino é responsável por fabricar enzimas digestivas (o suco pancreâtico) que são lançadas no intestino. Pâncreas professorjarbasbio.com.br O Diabetes O diabetes é uma doença que acontece por uma alteração na produção do hormônio insulina fabricado pelo pâncreas ou também devido a uma resistência à ação da insulina pelo organismo. É a insulina que ajuda o organismo a transformar o açúcar (ou glicose) em energia, fazendo com que o corpo humano tenha um bom funcionamento. Estas são algumas complicações que ocorrem quando o diabetes não é controlado: aumento do apetite; indisposição e cansaço; acordar várias vezes à noite para urinar; urinar muitas vezes durante o dia; ter muita sede; dificuldade de cicatrização de feridas, principalmente nas pernas e pés; alteração na visão. Como prevenir o diabetes infantil? Pode-se prevenir essa doença a partir do nascimento das crianças. A prevenção pode começar com a amamentação materna, evitando, assim, a alimentação artificial, rica em açúcares desnecessários durante essa fase. Para evitar a obesidade infantil, assim como o diabetes, é necessário que as crianças desfrutem de uma alimentação saudável, como também de atividades físicas, evitando que levem uma vida parada, permanecendo muito tempo diante da televisão, computador ou videogames. As crianças precisam de uma dieta rica em fibras e pobre em açúcar. O ideal seria diminuir a quantidade de alimentos com açúcar refinado, moreno, cristal, mel, e substituí-los por açúcares que já existem nas massas e frutas. 12 Texto adaptado:

13 Exercitar 1) Leia novamente o texto: O Diabetes e faça o que se pede: a) Por que acontece o diabetes? Por uma alteração na produção do hormônio insulina fabricado pelo pâncreas ou também devido a uma resistência à ação da insulina pelo organismo. b) Qual é a função da insulina? Ajudar o organismo a transformar o açúcar (glicose) em energia, fazendo com que o corpo humano tenha um bom funcionamento. c) Relacione três medidas para prevenir-se o diabetes infantil: Alimentação saudável Atividades físicas Dieta rica em fibras e pobre em açúcar. 13

14 2) Indique e dê o nome da glândula responsável pela produção de insulina: Pâncreas professorjarbasbio.com.br 3) Coloque os nomes das glândulas que compõem o sistema endócrino: Glândula Pineal Hipotálamo Glândula Pituitária Tireoide Paratireoide Timo Suprarrenais Pâncreas Ovário Testículos 14

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