Para quê precisamos comer?

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1 Para quê precisamos comer?

2 Para a reposição de água, substratos energéticos, vitaminas e sais minerais.

3 O TUBO DIGESTIVO E SUAS PRINCIPAIS ESTRUTURAS

4 O Trato Gastrointestinal (TGI) Digestive System (Vander, Sherman & Luciano, Human Physiology, Cap. 17, 2002, McGraw Hill

5 As grandes funções do Sistema Digestivo: Motilidade, digestão, secreção, absorção e excreção.

6 ANATOMIA HUMANA SISTEMA DIGESTÓRIO EVA MARIA DE MORAIS CASTANHA

7 Para a reposição de água, substratos energéticos, vitaminas e sais minerais. Para quê precisamos comer?

8 DIVISÃO DO ABDOME

9 CAVIDADE ORAL A boca é formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os dentes.

10 CAVIDADE ORAL LÍNGUA Limites Partes e funções

11 Dentes: Homem adulto 32 dentes 8 incisivos 4 caninos 8 pré-molares 12 molares Primeira dentição- dentição de leite 20 dentes aparecem a partir dos 6 meses de idade 8 incisivos 4 caninos 8 molares

12 Partes de um dente típico Coroa Colo Raiz Existem 20 dentes decíduos e 32 dentes permanentes.

13 Divisão Limites Função FARINGE

14 LOCALIZAÇÃO DA FARINGE

15 DEGLUTIÇÃO fase voluntária fase faríngea fase esofagiana reflexas e dependentes de estimulação de receptores Deglutição: Durante a etapa faríngea da deglutição, a língua se mantém contra o palato, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote fecha a laringe e o bolo é conduzido ao esôfago.

16 Faringe Deglutição: Durante a etapa faríngea da deglutição, a língua se mantém contra o palato, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote fecha a laringe e o bolo é conduzido ao esôfago.

17 ESÔFAGO Tamanho Divisão Função

18 ESÔFAGO

19 Esôfago Porções do esôfago: Pode-se distinguir três porções do esôfago: cervical, torácica e abdominal. Localização: O esôfago situa-se ventralmente à coluna vertebral e dorsalmente àtraquéia.

20 ESÔFAGO E FARINGE Esôfago canal que liga a faringe ao estômago o bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para percorrê-lo. Faringe situada no final da cavidade bucal canal comum aos sistemas digestório e respiratório rio por ela passam o alimento, que se dirige ao esôfago, e o ar, que se dirige à laringe.

21 Partes do Estômago Divisão (anatomia) Função Suco gástricog contêm ácido clorídrico, muco, enzimas e sais. Pepsina enzima mais potente do suco gástrico que catalisa a digestão de proteínas secretada na forma de pepsinogênio:

22 ESTÔMAGO

23 (Saladin, Anatomy and Physiology, Cap. 24, 2002, McGraw Hill)

24 DUODENO Divisão: duodeno (cerca de 25 cm), jejuno (cerca de 5 m) e íleo (cerca de 1,5 cm). Digestão: ocorre predominantemente no duodeno: suco entérico, suco pancreático, bile (não( contém m enzimas digestivas) Absorção do alimento: jejuno-íleo

25 DIGESTÃO NO INTESTINO O intestino delgado é o local onde a digestão é concluída e começa a a absorção dos nutrientes. Isso é possível graças as às microvilosidades DELGADO Microvilosidades

26 Projeções digitiformes da mucosa. Aumenta em 8 vezes a superfície intestinal. Contêm células absortivas em sua superfície cie. Contêm capilar sangüí üíneo e vaso linfático tico.

27 ESTÔMAGO E ESÔFAGO Esôfago: Deglutição. Comunicação com o estômago. Controle pela cárdia. c Estômago: Secreção do suco gástrico. g Formação do quimo. Controle pelo piloro.

28 INTESTINO DELGADO Tamanho Divisão Função

29 INTESTINO DELGADO Duodeno: Secreção de suco entérico Secreção de suco pancreático. Secreção de bile (digestão de gorduras). Formação do quilo. O jejuno e o íleo tem como principal papel a absorção dos nutrientes

30 INTESTINO DELGADO

31 Controle da atividade digestiva Alimento na boca: saliva estimula o nervo vago início da liberação do suco gástricog Alimento no estômago: gastrina estimula a produção do suco gástrico g (1) Alimento no duodeno: secretina estimula a produção do suco pancreático (2) colecistocinina estimula secreção do suco pancreático (3) e o lançamento amento da bile no duodeno (4) enterogastrona inibe produção de gastrina (e de suco gástrico) g (5)

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33 FÍGADO Maior glândula do corpo humano. Funções ões: formação da bile; armazenamento de carboidratos (glicogênio), ferro e certas vitaminas; metabolização de lipídeos; metabolização do álcool e de substâncias tóxicas; t xicas; outras. Bile sintetizada pelo fígado f e armazenada na vesícula biliar emulsiona gorduras, facilitando a ação a das lipases.

34 PÂNCREAS Glândula mista ou anfícrina crina porção exócrina: secreta o suco pancreático.

35 PÂNCREAS Glândula mista ou anfícrina crina: porção endócrina: ilhotas de Langehans: Células β (beta): insulina Células α (alfa): glucagon

36 O tubo digestivo e suas principais estruturas Digestive System (Vander, Sherman & Luciano, Human Physiology, Cap. 17, 2002, McGraw Hill

37 Divisão (partes) Funções INTESTINO GROSSO

38 INTESTINO GROSSO Dividem-se em: Cólon ascendente Cólon transverso Cólon descendentes Cólon sigmóide Reto Ânus Funções: Absorção de água. Formação e lubrificação das fezes. OBS: No intestino grosso encontramos a microbiota (colônias de bactérias), que protegem o intestino contra infecções e produzem vitaminas (ex: K).

39 (Saladin, Anatomy and Physiology, Cap. 24, 2002, McGraw Hill)

40 INTESTINOS DELGADO E GROSSO

41 OMENTO MAIOR E MENOR

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48 OS ÓRGÃOS ENVOLVIDOS COM A DIGESTÃO

49 OS ÓRGÃOS ENVOLVIDOS COM A DIGESTÃO

50 Glândulas Salivares Fígado Vesícula Biliar Pâncreas ÓRGÃOS ANEXOS

51 Órgãos Anexos do Sistema Digestório

52 FUNÇÕES DO FÍGADOF Transforma a glicose em glicogênio. Acumula glicogênio e vitaminas. Regula a quantidade de água no organismo. Destrói i células c mortas, com aproveitamento dos resíduos. Desintoxica o organismo. Produz fibrinogênio, substancia coagulante do sangue Produz heparina,, substância anticoagulante. Secreção da bile.

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