Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso

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1 - A informação introduzida nas fichas individuais é da inteira responsabilidade do autor - Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Assessora (área de apoio ao ensino e investigação) / Assistente Convidada a 50% Habilitações Académicas Formação Pré-Graduada Licenciatura em Ciências da Nutrição Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (1994) subordinada ao tema Publicidade, adolescentes e alimentação Formação Pós-Graduada Mestrado em Saúde Pública Faculdade de Medicina da Universidade do Porto e Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (2000) subordinado ao tema Saúde, actividade física e peso corporal: contributo para o seu conhecimento numa amostra da população adulta portuguesa Doutoramento em Ciências da Nutrição Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (a decorrer) subordinado ao tema Estilos de vida da população geriátrica portuguesa: contributo para a sua qualidade de vida Actividade Institucional e de Gestão Órgãos de Gestão da FCNAUP Membro da Assembleia de Representantes de Pessoal Não Docente Órgãos de Governo da UP

2 Outras representações no âmbito da FCNAUP (ex: elementos de grupos de trabalho) Membro do Núcleo de Nutrição em Cardiologia da Sociedade Portuguesa de Cardiologia Organização de Cursos/Eventos da FCNAUP Saber mais, fazer melhor Módulo: Alimentação e nutrição Edição: 2ª edição Destinatários: Dirigentes e Técnicos de Instituições beneficiárias do Banco Alimentar - Porto Outras Instituições envolvidas: Banco Alimentar, Centro Regional de Saúde Pública, Escola de Hotelaria e Turismo Data: Janeiro Duração: 20h Saber mais, fazer melhor Módulo: Alimentação e nutrição Edição: 2ª edição Destinatários: Manipuladores de alimentos de Instituições beneficiárias do Banco alimentar - Porto Outras Instituições envolvidas: Banco Alimentar, Centro Regional de Saúde Pública, Escola de Hotelaria e Turismo Data: Janeiro Duração: 20h VI Mostra da Ciência, Ensino e Inovação da Universidade do Porto

3 Edição: 6ª Destinatários: Estudantes do ensino secundário Data: Abril Nutrição em geriatria: uma abordagem integrada Edição: 1ª Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais de saúde Outras Instituições envolvidas: FCNAUP Data: 9 de Dezembro de 2008 e 20 de Janeiro de 2009 Duração: 9+9h Oficina da Sopa Edição: 2ª Destinatários: Comunidade Data: 15 de Novembro Duração: 3h Actividade Pedagógica (ano lectivo 2007/2008) Actividade Pedagógica na Licenciatura da FCNAUP Docência Alimentação Colectiva e Gestão - Semestral Metodologias de Avaliação da Ingestão Alimentar - Semestral

4 Orientação/co-orientação de estágios (concluídos em 2008) Andreia Santos Hidratação no Desporto Instituição de estágio: FCNAUP, Leixões Sport Club, Fromageries Bel Monografia Co-orientador(a) Filomena Gomes Bancos de Leite Humano: contextualização e relevância Instituição de estágio: Ibersol, Unidade de Alcoologia do Norte, Choices for Children Monografia Orientador(a) Actividade Pedagógica em Pós-graduação na FCNAUP Actividade Pedagógica em Mestrados Mestrado em Nutrição Clínica Nutrição no Ciclo de Vida - 4h Nutrição Clínica I: Geriatria - 3h Orientação/Co-orientação de estudantes de Mestrado Orientação/Co-orientação de estudantes de Doutoramento Actividade Pedagógica em Cursos não conferentes de grau Culinária saudável Módulo: Componente prática Edição: 15

5 Destinatários do Curso: Comunidade Data: 15 de Março Duração: 3h Culinária saudável Módulo: Componente prática Edição: 16 Destinatários do Curso: Comunidade Data: 17 de Maio Duração: 3h Culinária saudável Módulo: Componente prática Edição: 17 Destinatários do Curso: Comunidade Data: 4 de Outubro Duração: 3h Culinária saudável Módulo: Componente prática Edição: 8 Destinatários do Curso: Estudantes da FCNAUP Data: 17 e 24 de Outubro Duração: 3 h

6 Oficina da Sopa Módulo: Componente prática Edição: 2ª Destinatários do Curso: Comunidade Data: 15 de Novembro Duração: 2h Culinária saudável Módulo: Componente prática Edição: 9 Destinatários do Curso: Estudantes da FCNAUP Data: 18 de Novembro e 2 de Dezembro Duração: 3h h Saber mais, fazer melhor Módulo: Alimentação e Nutrição Edição: 2ª Destinatários do Curso: Manipuladores de alimentos de Instituições beneficiárias do Banco alimentar - Porto Outras instituições promotoras: Banco Alimentar, Centro Regional de Saúde Pública, Escola de Hotelaria e Turismo Data: 17, 22, 29 de Janeiro Duração: 6h h Culinária saudável

7 Módulo: Componente prática Edição: 19ª Destinatários do Curso: Comunidade Data: 6 de Dezembro Duração: 3h Actividade Pedagógica - outras instituições Docência Licenciatura em Enfermagem - Semestral na(o) Universidade Católica Portuguesa 3h Actividade Pedagógica em Mestrado/Pós-graduação 12º Mestrado em Saúde Pública e 2º Curso de Pós Graduação em Educação para a Saúde Alimentação na 3.ª Idade Faculdade de Medicina da Universidade do Porto 2h Curso de Especialização em Saúde e Envelhecimento Alimentação e Nutrição Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa 2h Orientação/co-orientação de estudantes de Mestrado Orientação/co-orientação de estudantes de Doutoramento

8 Actividade Científica Projectos de Investigação Produção Científica Publicações Consulte as publicações de 2008 online... Resultado da Pesquisa de Publicações Artigos em Revistas Internacionais K Kozlowska, A Szczecinska, W Roszkowski, A Brzozowska, Claúdia Afonso, C Fjellstrom, Cecília Morais, NA Nielsen, C Pfau, B Sidenvall, A Turrini, M Raats, M Lumbers, The food in later life project team Patterns of healthy lifestyle and positive health attitudes in older europeans.the Journal of Nutrition, Health & Aging, Vol.12 nº 10, pp , 2008 Artigos em Revistas Nacionais F Gomes, Claúdia Afonso, Maria Daniel Vaz de Almeida Bancos de leite humano: contextualização e relevância.revista de Alimentação Humana, Vol.14 nº 3, pp , 2008 Comunicações Afonso C, Morais C, Oliveira BMPM, Lopes C, de Almeida MDV. Validity of self-

9 reported weight and height in free living Portuguese elderly. Comunicação apresentada no Fifth European congress on nutrition and health in the elderly peolpe; 2008 Sept 15-17; Varsóvia, Polónia. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação Afonso C. Alimentação do idoso. Antes de intervir, avaliar: metodologias de avaliação do estado nutricional. Comunicação apresentada nas XXIII Jornadas de Geriatria e Gerontologia; 2008 Mai 5; Porto. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão Afonso C. Necessidades nutricionais e recomendações alimentares. Comunicação apresentada no Curso de Nutrição em geriatria: uma abordagem integrada; 2008 Dez 20; Porto. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão Afonso C. Nutrição no envelhecimento: avaliação nutricional do idoso. Comunicação apresentada nas II Jornadas de Endocrinologia, Diabetes e Nutrição de Aveiro; 2008 Mai 27; Aveiro. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão Afonso C. Risco de desnutrição da pessoa idosa. Comunicação apresentada no Cólóquio Promoção do envelhecimento saudável; 2008 Out 1; Coimbra. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão

10 Amaral T, Afonso C. Metodologias de avaliação do estado nutricional em adultos e idosos. Comunicação apresentada no X Congresso Anual da APNEP; 2008 Abr 15-16; Porto. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão Prémios Actividades de Serviço à Comunidade Projectos Actividades de formação fora do âmbito da FCNAUP Alimentação no Porto e Alimentação na 3ª Idade. Autoria: Programa de Intercambio para Idosos da Universidade do Porto Grupo alvo/estratégia: Seniores Data: 31 de Janeiro Duração: 2,30h Alimentação saudável Autoria: Escola Secundária Gomes Teixeira Grupo alvo/estratégia: Estudantes do 3º ciclo do ensino básico Data: 23 de Maio

11 Duração: 2h Alimentação saudável Autoria: Escola Secundária Inês de Castro Grupo alvo/estratégia: Estudantes do 2º ciclo do ensino básico Local: Vila Nova de Gaia Data: 31 de Novembro Duração: 1h Alimentação na gravidez Autoria: Câmara Municipal de Matosinhos Grupo alvo/estratégia: População em Geral Local: Matosinhos Data: 6 de Março Duração: 1h Alimentação e culinária saudável Autoria: Seguradora Allianze Grupo alvo/estratégia: Colaboradores da empresa Data: 24 de Outubro Duração: 2h Actividades de divulgação VI Mostra da Ciência, Ensino e Inovação da Universidade do Porto Edição: 6ª Instituições promotoras: UP

12 Destinatários: Estudantes do ensino secundário Data: 12 de Abril Duração: 4h Dia Nacional do Doente com AVC Destinatários: População em geral Local: Alfena Data: Horas a Nadar Edição: 3ª Instituições promotoras: Divisão de Natação de Leixões Sport Club Destinatários: Comunidade em geral Local: Matosinhos Data: Feira de Orientação Profissional Instituições promotoras: Escola Secundária Almeida Garrett Destinatários: Comunidade académica Local: Vila Nova de Gaia Data: 3 de Abril Duração: 5h Feira de Orientação Profissional Instituições promotoras: Escola Secundária Filipa de Vilhena Destinatários: Comunidade académica

13 Data: 17 de Abril Duração: 5h Feira de Orientação Profissional Instituições promotoras: Escola Secundária da Boa Nova Destinatários: Comunidade académica Local: Leça da Palmeira-Matosinhos Data: 15 de Janeiro Duração: 5h Feira de Orientação Profissional Instituições promotoras: Escola Secundária Augusto Gomes Destinatários: Comunidade académica Local: Matosinhos Data: 4 de Junho Duração: 5h Cursos / Reuniões científicas frequentadas Seminário sobre envelhecimento Instituições promotoras: Junta de Freguesia de Paranhos Data: 16 de Abril Duração: 7h Outras actividades relevantes

14 Reviu um artigo científico submetidos a publicação no Journal of Nutrition Health and Ageing. Integrou o grupo de nutricionistas do serviço de Aconselhamento alimentar da FCNAUP. Leccionou a aula teórica sobre o tema alimentação do idoso incluída na disciplina de Projecto de Comunicação do 2º ano da Licenciatura em Ciências da Nutrição da FCNAUP. Leccionou as aulas teóricas sobre os temas alimentação na gravidez e alimentação na terceira idade incluídas na disciplina de Nutrição Humana do 2º ano da Licenciatura em Ciências da Nutrição da FCNAUP. Colaborou com a comunicação social nomeadamente com a revista sábado sobre a temática da alimentação dos idosos e com o Jornal do Centro de Saúde nº 43 Julho/Agosto na rubrica Envelhecimento e bem estar: cuidados a ter neste Verão. Organizou uma candidatura a financiamento da Fundação para a Ciência e Tecnologia - CAPES para intercambio de investigadores. Responsável pelo apetrechamento e manutenção do Laboratório de Antropometria da FCNAUP. Pertence ao Corpo Editorial do Relatório de Actividades da FCNAUP Integrou com arguente os seguintes exames de Licenciatura em Ciências da Nutrição: Rastreio da Desnutrição em Doentes Oncológicos: avaliação de métodos da aluna Joana Fernandes a 16 de Julho; Validade e desempenho de dinamómetros em idosos da aluna Rita Guerra a 18 de Julho. No âmbito da disciplina de Alimentação Colectiva e Gestão organizou 3 visitas de estudo: serviço de alimentação do IPO - Porto, cozinha central da Uniself - Loures e cozinha central da Eurest - Venda do Pinheiro. Participação no programa energia positiva da Plataforma de Luta Contra a Obesidade na RTP1 com a apresentação das rubricas: as crianças devem comer sopa?: Julho de 2008 e quais os melhores doces para as crianças?: Junho de 2008