Qual é o método mais fácil e seguro de desinfecção d água e superfícies?

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1 Qual é o método mais fácil e seguro de desinfecção d água e superfícies?

2 Compostos que liberam cloro em contato com a água são os desinfetantes mais comuns. Cloro Gás Hipoclorito de sódio Hipoclorito de Cálcio Di e Tricloroisocianurato Porém, a desinfecção com estes produtos é segura e confiável?

3 Os perigos do cloro: O cloro produz compostos clorados orgânicos por reação com compostos orgânicos, como as substancias húmicas comumente presentes na água bruta. Trihalometanos ( THMs) Ácidos haloacéticos (AHAs) Mutagen X (MX) Trihalometanos: Ácidos Ácidos Compostos Formaldeído Haloacéticos Fúlvicos orgânicos Ácidos Húmicos Huminas Mutagen X tem um potencial cancerígeno 170 vezes superior ao clorofórmio ( Harvard Dicloroaceto Medical School) precursores nitrila. IARC classifica como 2B - Possivelmente cancerígeno para os seres humanos IARC IARC classifica classifica Hidrato como como de Cloral 2B 2B - Possivelmente Possivelmente cancerígeno cancerígeno para para os os seres seres humanos humanos e ANVISA ANVISA limita limita sua sua presença presença Tricloronitrometano na na água água potável potável a um um TOTAL TOTAL de de 0,1 0,08 mg/l. mg/l. Sub-produtos da Ácido monocloroacético 3-cloro-4-(diclorometil)-5-hidroxi-2 (MCAA), Ácido monobromoacético (5H)-furanona (MBAA), desinfecção Ácido dicloroacético (DCAA, Ácido Triclorometano 2,2 dicloropropiônico ou Clorofórmio (DALAPON),(TCM) Ácido tricloroacético, Bromodiclorometano (TCAA), Ácido (BDCM), bromocloroacético Dibromoclorometano (BCAA), 1,2,3, (DBCM), tricloropropano Tribromometano (PI), Ácido dibromoacético ou Bromofórmio (DBAA) (TBM). e Ácido bromodicloroacético (BDCAA). Cloro livre Substâncias Húmicas

4 Outras limitações com o Cloro e suas Variantes O Cloro e suas Variantes depende do ph. O Cloro e suas Variantes não removem o biofilme O Cloro e suas Variantes não matam todos os microrganismos O Cloro e suas Variantes não removem as algas HClO - + ClO + H O Cloro e suas Variantes tem baixa estabilidade, especialmente a temperaturas superores a 40 ºC.

5 Biofilmes Cloro/Antibióticos Dióxido de Cloro As bacterias se aderem a um substrato e posteriormente producem uma matriz polimérica extracelular, onde formam microcolônias. O BIOFILMES Biofilme, EM uma INDÚSTRIAS vez constituído, E UNIDADES agem como PROCESSADORAS ponto de contaminação DE ALIMENTOS constante, liberando células de microrganismos patogênicos e deteriorantes, podendo comprometer, Alguns micro-organismos assim, a patogênicos qualidade microbiológica presentes em alimentos de matérias-primas, podem facilmente insumos formar e alimentos ou fazer parte processados. da comunidade de microrganismos presentes em um biofilme: E. coli Salmonella sp Staphylococcus aureus Biofilmes Listeria monocytogenes consistem em: Bacillus Água cereus (85% to 95% em peso) Yersinia enterocolitica Células Microbianas Microrganismos Substancias Deteriorantes: poliméricas extracelulares (EPS) tais como polissacarídeos, proteínas e outros bipolímeros sólidos suspensos. Pseudomonas fragi, Micrococcus sp, Pseudomonas fluorescens, Enterococcus faecium Produtos de corrosão Material de algas As células em biofilme são de 500 até 1000 vezes mais resistentes quando Fungos comparadas às células planctônicas. Protozoários

6 Biofilme Tratamento de águas de refrigeração Torre de resfriamento Trocador de Calor

7 Que é Dióxido de Cloro ClO2? Tem cloro no nome porém, NÃO É CLORO. Vamos pensar assim... Água tem oxigênio mas... NÃO é Oxigênio Similarmente, Dióxido de Cloro NÃO é cloro, nem Oxigênio, é uma nova substancia totalmente diferente... mesmo que o nome possa confundir

8 Não Bombom compre Alpino gato ou por Fast Lebre Alpino? Dióxido de Cloro A embalagem é dourada, como a do Alpino. Tem a imagem de um bombom, como o Alpino. = Dióxido de Cloro Estabilizado Até o nome e logo estão lá, idênticos. Porém...? Lebre? Compre Dióxido de Cloro!!!

9 Dióxido de Cloro Baixo impacto ambiental e nenhuma toxidade residual. Operação segura e fácil que diminui a mão de obra e o tempo de aplicação Com mínimo tempo de contato, destrói bactérias Gram + e Gram -, esporos bacterianos, vírus, fungos e outros microrganismos causadores de doenças como cistos e protozoários. Sua ação não depende do ajuste ou correção do ph, pode ser aplicado entre ph 4 e 10 Diminui as taxas de corrosão nas concentrações utilizadas; Remove o biofilme, a diferencia dos biocidas convencionais a base de cloro que só produzem uma oxidação superficial, sem atingir as camadas inferiores dos biofilmes; Reduz ou em alguns casos elimina o uso de produtos adjacentes;

10 Saúde Apesar de ser cerca de 2,6 vezes mais oxidante, ao contrario dos biocidas a base de cloro, não se combina com a matéria orgânica existente evitando assim à formação de compostos nocivos a saúde. Trihalometanos ( THMs) Ácidos haloacéticos (AHAs) Mutagen X (MX)

11 Oxitab Pastilhas de Dióxido de Cloro São mini usinas portáteis 1 pastilha de 20 g = 2100 ppm De ação rápida e gerado in situ, proporciona uma alta eficiência; Seguro e fácil controle do processo Não requer o investimento em equipamentos, que requerem manutenção e mão de obra especializada; As Pastilhas de Dióxido... são uma... SOLUÇÃO!!

12 Higienizados

13 Lavador de Batatas 6 dias de aplicação Com Oxytab Sem Oxytab 2 dias da aplicação

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17 Obrigado! Luis Eduardo Urbán López Tel.: Cel.:

18 DEPOIMENTOS

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20 SOLUÇÃO!!

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23 Substâncias e práticas para manejo, controle de pragas e doenças nos Vegetais e tratamentos pós-colheita nos sistemas orgânicos de produção - INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 46, DE 6 DE OUTUBRO DE MAPA

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30 O Biofilme, uma vez constituído, age como ponto de contaminação constante, liberando células de microrganismos patogênicos e deteriorantes, podendo comprometer, assim, a qualidade microbiológica de matérias-primas, insumos e alimentos processados. As células em biofilme são de 500 até 1000 vezes mais resistentes quando comparadas às células planctônicas.

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