Perfil Corporativo dos Fornecedores de Aditivos & Ingredientes

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1 Perfil Corporativo dos Fornecedores de Aditivos & Ingredientes Anastácio Arinos Döller Doremus Grasse M.Cassab Mastersense N&B Nutramax Plury Tovani Vogler

2 fornecedores de ingredientes em destaque Química Anastácio ADITIVOS & INGREDIENTES A Empresa A Indústria Química Anastácio S/A, completa em 2011 seu 70º aniversário, aliando tradição e qualidade ao longo de uma trajetória de sucesso, comemora seu posicionamento como uma das maiores distribuidoras de produtos químicos do Brasil com um crescimento de 30% em 2010 em relação ao ano anterior. O seu desafio constante é a inovação em todos os departamentos da empresa, que está em fase de auditoria para obtenção da Certificação ISO 9001:2000, o qual será um marco em sua história e um diferencial perante seus clientes e fornecedores. Com uma equipe de mais de 220 colaboradores, possui armazéns que juntos totalizam m 2 de área coberta, entre Centro de Distribuição na Vila Leopoldina/SP e sua filial em Itajaí/SC - os quais se dedicam a manuseio de cargas secas e a matriz, na Vila Anastácio, especializada no manuseio de graneis líquidos com área de armazenagem em tanques. Divisão Food Ingredients A Divisão Alimentícia foi criada em 2007 com a importação do seu primeiro produto, Ácido Cítrico, o qual desde então, já brinda o mercado com 40 produtos de diversas procedências. Tudo isso só foi alcançado, graças à grande interação que a equipe comercial tem com o departamento de compras e inteligência de mercado, orientando sempre o melhor momento de compra e busca de novas opções de fornecimento para obter êxito em suas negociações com seus clientes, através de soluções em insumos a um custo cada vez mais competitivo e com grande disponibilidade de estoque. Sua força de vendas está espalhada em todo território nacional e conta com executivos de contas e representantes comerciais altamente qualificados, com grande conhecimento e experiência no mercado de distribuição de matérias-primas para o segmento de alimentos e bebidas. Tal divisão teve uma grande exposição de mercado entre seus clientes, fornecedores e parceiros em sua estréia na FISA em 2010, que colaborou para seu crescimento vultuoso. A Química Anastácio tem fornecido seus ingredientes a vários segmentos da indústria alimentícia brasileira, tais como bebidas, panificação, confeitaria, sorveteria, laticínios, frigoríficos, suplementos, aromas, doces e molhos. Diferencial A Química Anastácio é conhecida por sua agilidade em atender os requisitos mais rigorosos que as indústrias de alimentos, independente do seu porte, tenham em relação a marca, especificação ou qualquer outra particularidade de logística de entrega. Com sua presença internacional marcada pelos seus escritórios na China e Índia, que funcionam como pólos para obtenção de informações relevantes de mercado, antecipando tendências da cadeia de supply chain global de todos os produtos do portfólio, eles também contribuem para melhor selecionar os fornecedores, através de auditorias, participação em eventos internaci onais e acompanhamento de embarques, uma vez que também possuímos armazéns perto dos principais portos do Brasil. Venha fazer parte da história de sucesso da Anastácio, comemorando conosco seu jubileu de 70 anos, nos consultando para construir uma parceria sólida e duradoura com muita inovação, competitividade e qualidade! Contato Avenida Engenheiro Roberto Zuccolo, Vila Leopoldina São Paulo, SP Tel.: (11) alessandra.guerra@quimicanastacio.com.br 52

3 qualidade, eficiência experiência, inovação e responsabilidade. Todos os elementos essenciais para uma química perfeita. Experiência no Segmento Alimentício logística diferenciada e avançada planejamento de suply chain, manutenção de estoques reguladores e atendimento Just in Time aos clientes Garantia da qualidade e boas práticas de fabricação sala limpa para envase e armazenagem padrão Gmp auditorias internas para avaliar e efetividade do sitema de Garantia de qualidade capacitação contínua de funcionários realização de análises físico químicas em laboratório próprio equipado atendimento rápido, ágil e eficiente Qualidade equipe de desenvolvimento focada em novas matérias-primas e novos fornecedores Presença Global Logística Eficaz e Competitiva visite nosso site: e conheça nossa linha completa de matérias-primas.

4 fornecedores de ingredientes em destaque Arinos Divisão de Alimentos Pensando no Presente, sempre de olho no Futuro. A Empresa Parceiros Com 14 anos de experiência, a Arinos trabalha a cada dia na busca constante da evolução e excelência em Soluções Inovadoras, atendimento e Capacitação, tanto no desenvolvimento de produtos e tecnologias, quanto em cobertura logística. A empresa conta com uma infraestrutura moderna, ágil e qualificada. Dois laboratórios de aplicação de produtos e ingredientes, em Osasco, SP, e Recife, PE; Infraestrutura adequada para armazenagem de produtos; Licenças legais do segmento; Gestão automatizada de logística WMS (Warehouse Management System); Gerenciamento de frete integrado; Filiais em Recife, PE, e Itajaí, SC; Centro de aplicação e tecnologia de representadas (IFF); Certificação PRODIR (Processo de Distribuição Responsável) e ISO 9001:2008. ADITIVOS & INGREDIENTES Contato Região Sudeste: (11) Região Norte Nordeste: (81) Região Sul: arinos@arinos.com.br 54

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6 fornecedores de ingredientes em destaque Döhler América Latina ADITIVOS & INGREDIENTES A Empresa Gerar idéias inteligentes, desenvolver produtos vencedores e fornecer ingredientes confiáveis. É com estes princípios que a Döhler tornou-se uma empresa líder em tecnologia e hoje é uma produtora, vendedora e fornecedora global de ingredientes naturais, sistemas de ingrediente e soluções integradas para a indústria de alimentos e bebidas. Com matriz em Darmstadt, Alemanha, o Grupo Döhler possui 19 centros de produção e 21 centros de aplicação, 50 escritórios comerciais e atividades em mais de 130 países. Através de uma rede global de inovações, seus colaboradores disponibilizam, do conceito à realização, soluções para empresas que procuram por expansão de seus negócios, maior lucratividade e otimização do processo produtivo de uma maneira simples e conveniente. WE BRING IDEAS TO LIFE. descreve brevemente o acesso estratégico e holístico do Grupo à inovação que engloba inteligência de mercado, monitoramento de tendências, desenvolvimento de produtos inovadores e aplicações, consultoria em segurança alimentar e microbiologia, legislação, ciência do consumidor e sensorial. Contato Rua Miguel Guidotti, Limeira, SP Tel.: (19) Fax: (19) mailbox.br@doehler.com Produtos, Serviços e Soluções Sucos concentrados e Purês de fruta Misturas de sucos Aromas e Emulsões Corantes e Ingredientes saudáveis Preparados de fruta Bases de Cereais e Malte Bases para bebidas alcoólicas e não alcoólicas Bases para Produtos Lácteos e Soja Edulcorantes Ingredientes de frutas e vegetais DMD/Meios de Cultura Consultoria de Desenvolvimento e Aplicação Consultoria Técnica Aplicações Juicy snacks Bebidas mistas Sucos e Néctares Águas aromatizadas Carbonatados Colas Chás Bebidas de malte Bebidas esportivas Energéticos Bebidas alcoólicas Beermix Fruta + Soja Lácteos Bebidas de café Sobremesas Sorvetes Confeitos e doces 56

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8 fornecedores de ingredientes em destaque Doremus Alimentos Ltda. Histórico A Doremus atua no mercado desde Hoje, é uma das principais fabricantes e distribuidoras de Aromas e Ingredientes, atendendo todos os segmentos da indústria de alimentos. Com atuação em todo o território nacional, os ingredientes da Doremus estão presentes em derivados cárneos, lácteos, bebidas, pães, suplementação humana e animal, dentre outros produtos alimentícios. As divisões de negócios da empresa contam com uma área construída de m 2 numa área total de m 2, localizada na cidade Guarulhos, São Paulo. Principais Produtos Aromas Aditivos Condimentos Corantes Naturais Emulsificantes Estabilizantes Preparados de Fruta Proteínas de Soja Proteínas do Soro de Leite Sistemas Customizados ADITIVOS & INGREDIENTES Tecnologia Na Doremus, as matérias-primas são adquiridas de fornecedores qualificados tecnologicamente, visando garantir que os produtos mantenham sua mais alta performance. Os processos de homogeneização, moagem, fracionamento e envase são controlados por um moderno sistema de informação, aliado a uma equipe de qualidade, que conta com uma estrutura de laboratórios físico-químico e microbiológico, garantindo desta forma a integridade do produto e a confiabilidade junto aos nossos clientes. A equipe de Pesquisa & Desenvolvimento é formada por químicos e engenheiros de alimentos, especializados em cada segmento da indústria alimentícia para oferecer aos clientes as melhores soluções em tecnologia de aromas e ingredientes. A Doremus, conta com uma moderna planta-piloto para produtos cárneos e derivados lácteos, equipada para atender as necessidades de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e ingredientes, além disso, essa estrutura possibilita que projetos sejam criados e reproduzidos em menor escala, auxiliando também na identificação do melhor emprego dos ingredientes e para adequação de metodologias de produção. Garantia da Qualidade O nosso Sistema da Garantia da Qualidade está baseado em quatro fatores primordiais: competência, profissionalismo, competitividade e produtividade, para concretizar esses valores contamos com uma equipe multidisciplinar, composta por: Engenheiros, Médicos Veterinários, Químicos e Biólogos altamente capacitados e comprometidos em garantir a qualidade do produto. Dispomos de uma unidade laboratorial devidamente equipada que nos possibilita executar todas as análises discriminadas em legislação, tais como: análises físico-químicas, microbiológicas e organolépticas, na qual representa um papel decisório na aprovação das matérias-primas utilizadas na fábrica e na liberação do produto final ao cliente. Contato Rua Santa Maria do Pará, 32 - Bonsucesso Guarulhos,SP Fone: (11) Fax: (11) vendas@doremus.com.br 58

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10 fornecedores de ingredientes em destaque Grasse Aromas e Ingredientes A Empresa Fundada em maio de 1996, a Grasse Aromas e Ingredientes é uma empresa brasileira que em parceria com a Symrise distribui produtos para o segmento alimentício e farmacêutico. Está sempre em busca de novas informações e tendências que possam orientar seus clientes em novos desenvolvimentos. O alto nível de qualidade em seus produtos, agilidade no atendimento e entrega, fazem da Grasse uma das mais eficientes empresas do segmento. Parceria A Symrise é uma multinacional que nasceu em 2003 com a fusão de duas importantes potências do segmento: a Dragoco (Fundada em 1919) e a Hrmann & Reimer (Fundada em 1874) ambas alemãs. É fabricante de matérias-primas e ingredientes ativos para a indústria cosmética e alimentícia. A Symrise é considerada um dos fornecedores líderes no mercado mundial de aromas. Projetos Todo projeto é feito desde a coleta do briefing até a inserção do produto no mercado, envolvendo os departamentos de P&D, gestão de projetos, marketing e comercial. Parte dos negócios realizados pela Grasse nascem de pró-ativos, onde são apresentadas aos clientes as novas tendências de consumo e informações importantes de mercado. O resultado deste tipo de ação é o surgimento de excelentes idéias de novos produtos. Equipe Comprometimento é mais que um conceito na Grasse. É um dos valores mais importantes, que significa entender o cliente e suas necessidades e sugerir soluções adequadas a valores agregados. Nossa equipe comercial está pronta e comprometida para atender com qualidade qualquer necessidade de nossos clientes. Todo este comprometimento resulta em um atendimento cada vez mais próximo do cliente, garantindo soluções sob medida e resultados com excelência. Área de Atuação ADITIVOS & INGREDIENTES Contato Rua Luis Lawrie Reid, Campanário Diadema, SP Tel.: (11) Fax: (11) grasse@grasse.com.br 60

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12 fornecedores de ingredientes em destaque M.Cassab Comércio e Indústria Ltda. ADITIVOS & INGREDIENTES O Grupo M.Cassab Com mais de 82 anos de existência, a M.Cassab sempre fez da inovação a sua principal ferramenta de trabalho e assim diversificou o seu campo de atuação, importando, produzindo e distribuindo produtos de qualidade. Hoje, a inovação é um conceito aplicado diariamente em seus diversos segmentos de atuação e também na prospecção de negócios. Prova da participação responsável e sustentável do Grupo M.Cassab no mercado é a pesquisa realizada em outubro de 2010 pela Chemical Industry News & Intelligence (ICIS), maior agência mundial de inteligência e informações do mercado de químicos. Segundo a pesquisa, o Grupo M.Cassab é o 2 maior distribuidor de produtos químicos de toda América Latina, incluindo os segmentos Alimentício, Farmacêutico, Cosméticos, Household e Química Industrial. Atualmente, as unidades de negócios do Grupo são: Nutrição e Ingredientes, Farmacêutico, Cosméticos, Química Industrial, Análises Laboratoriais, Tecnologia Animal, Brinquedos, Utilidades Domésticas, Utensílios Profissionais, Eletrodomésticos, Lojas Spicy e Investimentos Imobiliários. Nutrição e Ingredientes Com foco na oferta de conceitos e soluções finais, a divisão de Nutrição e Ingredientes da M.Cassab atende todos os segmentos das indústrias de alimentos e bebidas do país. Além do desenvolvimento, fabricação e distribuição de premixes de vitaminas, minerais e ingredientes para bebidas energéticas, a empresa distribui uma linha completa de aditivos: edulcorantes, acidulantes, conservantes, antioxidantes, estabilizantes, umectantes e emulsificantes, buscando ainda aditivos inovadores que possam agregar mais valor aos produtos finais de seus clientes e também proporcionar diferentes propriedades funcionais. A parceria com fornecedores e marcas conceituados mundialmente qualificam os produtos da M.Cassab para atender quaisquer demandas do setor. Suporte Técnico Especializado Para manter a qualidade e proporcionar a assistência necessária, equipes técnico-comercial e de qualidade extremamente capacitadas auxiliam os clientes na formulação das melhores alternativas para as indústrias de alimentos e bebidas. Além disso, a empresa conta com as certificações PRODIR para matriz e filiais e um Laboratório de Análises Químicas, Microbiológicas e Ambientais, altamente qualificado, com certificação ISO 9001:2000. Portfólio de Produtos Com um portfólio de produtos completo, nossa divisão alimentícia busca o desenvolvimento contínuo de processos e produtos que proporcionem maior eficiência aos nossos parceiros, sem abandonar os conceitos de saúde, segurança, responsabilidade e sustentabilidade: Pré-misturas customizadas de vitaminas e minerais; Pré-misturas customizadas para bebidas energéticas; Pré-mistura de ferro e ácido fólico para enriquecimento de farinhas de trigo e milho; Ingredientes com propriedades funcionais; Edulcorantes (aspartame, acessulfame-k, sacarina sódica, ciclamato de sódio, sucralose e sorbitol); Antioxidantes (ácido ascórbico, ácido cítrico, ácido eritórbico e eritrbato de sódio); Componentes energéticos (glucoronalactona, taurina, cafeína e inositol); Acidulantes (ácido cítrico, ácido tartárico, ácido fosfórico, ácido málico e ácido fumário); Conservantes (benzoato de sódio, sorbato de potássio, ácido sórbico e propionato de cálcio); Emulsificantes (polisorbato 80); Estabilizantes (citrato de sódio); Umectantes (propilenoglicol e sorbitol); Fermentos químicos (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio). Nutrição e Ingredientes M.Cassab: nossa especialidade é garantir sua qualidade de vida. Contato Av. das Nações Unidas, Santo Amaro São Paulo, SP Tel.: (11) Fax: (11) nutrihumano@mcassab.com.br 62

13 Nossa especialidade é garantir sua qualidade de vida A divisão de Nutrição e Ingredientes da M.Cassab tem uma linha completa de mixes de vitaminas e minerais, ingredientes para bebidas energéticas, edulcorantes, acidulantes, conservantes e diversos aditivos funcionais que são essenciais para sua qualidade de vida. Disso a nossa equipe entende! Um grupo sólido, dotado da mais alta tecnologia e com uma equipe técnica altamente qualificada são parte da fórmula de sucesso que a M.Cassab faz questão de fortalecer no dia-a-dia. Sua vida se completa com a nossa mistura. Av. das Nações Unidas, São Paulo - SP - Brasil CEP nutrihumana@mcassab.com.br

14 fornecedores de ingredientes em destaque MasterSense Ingredientes Alimentícios Ltda. ADITIVOS & INGREDIENTES A Empresa A MasterSense, inicia o ano de 2011 com um projeto arrojado, que compreende a inauguração de um novo prédio de mais de mil metros quadrados em Jundiaí com excelente infra-estrutura para acomodação das área Administrativas e Comercial, além dos laboratórios de Inovação e Aplicação, e unificando com a operação de armazenagem e distribuição. Para marcar este novo momento da empresa, foram reformuladas sua missão, visão e valores. ³ ³ Missão Alimentar o mercado com conhecimento e ingredientes de qualidade, de forma ética e profissional, com uma equipe comprometida, capacitada e apaixonada pelo nosso negócio. ³ ³ Visão Ser uma empresa reconhecida pela forma única de agregar valor para clientes, colaboradores, fornecedores e sócios, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da sociedade. ³ ³ Valores Desenvolvimento social, paixão pelo negócio, sustentabilidade, conhecimento, ética, comprometimento, geração de valor, colaboração, qualidade e respeito. Principais Parceiros É distribuidora oficial dos produtos AGROPALMA, DANISCO, KIEVIT, IFC, IOI EDIBLE OILS, NIUTANG e WORLÉE. Linha de Produtos Antioxidantes e antimicrobianos Aromas e condimento Bases aerantes CBE, CBS e gorduras fracionadas Desidratados e liofilizados Emulsificantes Enzimas Estabilizantes Fibras solúveis e insolúveis Gorduras e margarina de palma Lactitol e xilitol Óleos e gorduras nutricionais em pó Polidextrose - Litesse Probiótico Sucralose Atuação A MasterSense desenvolve soluções em ingredientes que aprimoram os produtos para a indústria de alimentos e também oferece serviço personalizado, garantindo um pronto-atendimento, respostas técnicas, definição de resultados e novas alternativas. Contato Tel.: (11) mastersense@mastersense.com 64

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16 fornecedores de ingredientes em destaque N&B Ingredientes A Empresa Fundada em setembro de 2003, a N&B Ingredientes é uma das mais importantes fornecedoras de insumos para as indústrias de nutrição humana e nutrição animal no Brasil. Dedica-se à importação, comercialização, distribuição de ingredientes e atua abastecendo o mercado brasileiro com insumos trazidos diretamente dos grandes fabricantes mundiais a preços altamente competitivos. Possui uma ampla área de armazenagem e assegura o abastecimento do mercado brasileiro através do conhecimento das demandas de cada segmento. Com experiência logística nacional e internacional, a N&B Ingredientes dispõe de uma ampla rede de relacionamentos em seu mercado de atuação. Assim, consegue conciliar qualidade de produto e alto nível de comprometimento a clientes e fornecedores. Nutrição Humana No segmento de nutrição humana, a N&B destaca-se por entregar aos clientes insumos e serviços de excelência. O fornecimento sustentável de insumos garante o abastecimento do mercado e ratifica o comprometimento com os clientes nos mais diversos setores: moinhos de trigo, pães e bolos, pré misturas, biscoitos, sucos e néctares, polpas e concentrados, refrigerantes, bebidas alcoólicas e energéticos, refrescos em pó, sobremesas, shakes e suplementos, alimentos diet e light, achocolatados e embutidos. Também oferece ingredientes para os setores de confeitos e drageados, balas, produtos lácteos, óleos e gorduras, atomatados e conservas. Visite-nos na HI Consulte nossos produtos no Guia Online Aditivos. ADITIVOS & INGREDIENTES Contato A N&B ingredientes fica estrategicamente localizada na cidade de Jundiaí, no Estado de São Paulo, a apenas 44 km da capital. Também contamos com uma nova unidade localizada em Curitiba, ambas com acesso direto às principais rodovias, o que permite o rápido e fácil escoamento de nossos produtos por todo Brasil. Matriz Avenida Luiz José Sereno, Jardim Ermida II - Parque Eloy Chaves Jundiaí - SP Te.: (11) atendimento@nbingredientes.com.br Filial Rua Vinte e Quatro de Maio, Sala Centro Curitiba, PR Tel.: (41) atendimento@nbingredientes.com.br. 66

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18 fornecedores de ingredientes em destaque Nutramax Com. Imp. e Exp. Ltda. A Empresa O principal objetivo da Nutramax é o de prover soluções de alta tecnologia e qualidade, através de uma gama diversificada de ingredientes e aditivos inovadores, seguros e saudáveis, bem como de assistência técnica diferenciada e personalizada. Somos especializados na substituição do açúcar, sódio e redução de calorias em alimentos e bebidas, proporcionando aos consumidores o mesmo sabor e prazer do alimento convencional. Nossos parceiros globais são conceituadas empresas do setor farmacêutico e de ingredientes, contando com gerenciamento de qualidade ISO, HACCP, certificações Kosher, Halal e diversas patentes em suas respectivas áreas de atuação. Produtos Pioneirismo e Inovação A NUTRAMAX introduziu com pioneirismo no Brasil a Taumatina DietMax TM, adoçante 100 % NATURAL com excepcional capacidade de mascarar sabores residuais indesejáveis (por exemplo: amargo, metálico e soja) de outras substâncias e de potencializar o dulçor e diversos aromas. A empresa foi responsável pela aprovação da Taumatina no novo regulamento técnico da ANVISA como o único edulcorante de alta intensidade sem limite máximo de uso. Importada do Reino Unido, a Taumatina DietMax TM foi finalista do FI Awards 2008 e do IS Awards A Nutramax inovou também com especialidades como a Neohesperidina, um realçador de sabor produzido a partir de frutas cítricas, e com os Minerais Quelatos (de alta biodisponibilidade) fabricados no Brasil com excelente custo-benefício. ADITIVOS & INGREDIENTES Ingredientes funcionais e nutracêuticos como a Polidextrose (fibra solúvel prebiótica) e o Xilitol (anti-cariogênico), substitutos do açúcar (edulcorantes intensivos: Taumatina, Estévias Especiais, Rebaudiosídeo A, Sucralose, Acessulfame-K, edulcorantes de corpo: polióis Eritritol, Maltitol, Sorbitol), D-Xilose, Minerais Quelatos, Substitutos de Sódio, Sal light entre outros. Mais uma vez, consolidamos nossa posição de empresa inovadora trazendo ao Brasil com exclusividade uma nova tecnologia que permite a substituição do sódio/sal sem apresentar o sabor residual metálico indesejável presente na maioria dos substitutos de sal disponíveis comercialmente. Contato Catanduva - SP: Tel: (17) Fax: (17) Escritório São Paulo - SP: Tel: (11) Fax: (11) nutramax@nutramax.com.br 68

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20 fornecedores de ingredientes em destaque Plury Química ADITIVOS & INGREDIENTES Muito prazer, somos a Plury Química Atuamos na distribuição de aditivos e ingredientes alimentícios e outros produtos químicos desde 1989 com uma história de crescimento e desenvolvimento com responsabilidade e qualidade. Através de suas unidades de negócios, alimentício, industrial e borracha, para melhor suprir as necessidades do mercado, a Plury diversificou sua linha de produtos, estabeleceu parcerias com grandes fabricantes nacionais e internacionais, agregou colaboradores e conquistou importantes clientes. Instituiu um departamento técnico qualificado, sinérgico ao mercado e às necessidades de seus clientes e parceiros e um departamento comercial segmentado para antecipar, atender e oferecer soluções aos seus clientes. Queremos superar suas expectativas: Nossa missão não é apenas oferecer produtos e serviços com qualidade. Queremos superar as expectativas de clientes através de um trabalho de excelência e confiável, com parcerias sólidas, atenção constante na capacitação interna e desenvolvimento profissional, assegurando assim o crescimento da empresa e a rentabilidade do negócio. Possuímos um sistema logístico eficiente e eficaz, que monitora todas as etapas do processo de transporte, garantindo aos clientes a rastreabilidade e informações confiáveis em tempo real e principalmente, agilidade no processo. Garantir que o produto chegue em perfeitas condições ao seu destino é o compromisso motivador deste departamento tão importante para nós. 22 anos de existência e muito mais: Em junho de 2011 a empresa completará 22 anos e desde o início de suas atividades, priorizou o profissionalismo, ética, qualidade, satisfação, comprometimento, responsabilidade ambiental e social, solidez, competência, bom atendimento, a qualidade de seus produtos, a satisfação e a fidelização dos clientes. Temos certeza que completaremos muitos outros aniversários para mantermos nossas PARCERIAS, com QUALIDADE em nossos serviços na busca da EVOLUÇÃO contínua. Somos mais de 60 profissionais formando a Família Plury Química, atendemos todo o Brasil e estamos presentes nos segmentos, Alimentos, Cosméticos, Borrachas e Industrial. O que distribuímos: Acidulantes Corantes Ingredientes Antioxidantes Edulcorantes Melhoradores de farinha Antiumectantes Emulsificantes Realçador de sabor Aromatizantes Espessantes Reguladores de acidez Bicarbonatos Estabilizantes Umectantes Conservantes Fosfatos Mercados atendidos: Panificação; Bebidas; Doces e confeitos; Molhos e condimentos; Gelados comestíveis; Cárneos Lácteos BLENDS: a linha de blends da Plury Química é um desenvolvimento baseado na especialização de seus parceiros em matériasprimas e em seu conhecimento e experiência em processos. São produtos especialmente elaborados para otimizar os processos, facilitar a aplicação e conferir ao produto final características únicas, proporcionando atender as necessidades de seus clientes de maneira personalizada e específica. Contato Rua Serra da Borborema, 262 / Parque Reid Diadema, SP Tel.: (11) Fax: (11) pluryquimica@pluryquimica.com.br 70

21 PARCERIA, QUALIDADE E EVOLUÇÃO. A Plury Química atua há 21 anos, importando e distribuindo aditivos, ingredientes e outros produtos químicos para todo o mercado alimentício. Com a diversificação de produtos e expansão de mercados, o grupo estabeleceu parcerias com grandes fabricantes nacionais e internacionais, agregando colaboradores e conquistando importantes clientes. Baseando-se na proposta de PARCERIA, QUALIDADE E EVOLUÇÃO, priorizamos a personalização do atendimento, considerando as particularidades de cada cliente e as tendências dos mercados em que atua. Os Blends da Plury destacam-se pela qualidade das matérias-primas, rapidez no preparo, diminuição do número de ingredientes necessários, otimização em processos facilitando a aplicação e conferindo ao produto final características únicas. (11)

22 fornecedores de ingredientes em destaque Tovani Benzaquen Ingredientes A Empresa A Tovani Benzaquen Ingredientes deu início as suas operações como empresa em 1992, tendo como seu principal foco a substituição do açúcar por adoçante. Desde então, tem se especializado no fornecimento de aditivos e ingredientes para industrialização de produtos saudáveis e de baixa caloria. Ingredientes especiais Fazem parte do seu rol de ingredientes, além dos substitutos de açúcar, substitutos de gordura e ingredientes com propriedades funcionais, categoria esta que lhe rendeu os selos: Fornecedor Mais Lembrado em 2007, 2008 e Melhores Marcas em Mercados A Tovani Benzaquen Ingredientes tem fornecido seus ingredientes a vários segmentos da indústria alimentícia brasileira, tais como panificação, confeitaria, sorveteria, laticínios, frigoríficos, atendendo, também as Indústrias de Bebidas, Indústria Farmacêutica e de Suplementos. Atuação Constantemente, a empresa promove seminários voltados aos diversos segmentos em que atua, trazendo as últimas novidades em ingredientes e tecnologias, através de palestrantes internacionais. Além disso, participa, no exterior, de feiras, como: 1FT (Institute of Food Technologists) e Food Ingredients Ásia e Europa. No Brasil, expõe em diversas feiras, como: HI South America Summit; FISA (sendo um dos membros fundadores); Tecnobebida; FCE Pharma, etc. A Tovani Benzaquen Ingredientes atua em todo território nacional, por meio de uma equipe altamente qualificada, composta por engenheiros de alimentos e farmacêuticos, oferecendo às indústrias matérias-primas, com estoque local, ou venda direta, envio de amostras e suporte técnico especializado em todos os estágios do desenvolvimento do produto. ADITIVOS & INGREDIENTES Contato Rua Dr. Olavo Egídio, 287-1º - Santana São Paulo, SP Tel.: (11) / Fax: (11) tovani@tovani.com.br 72

23 Sucralose - Splenda : edulcorante artificial de alta intensidade; Supro : Proteínas Isoladas de Soja; Dairy-Lo : concentrado protéico de soro de leite; Colágeno hidrolisado e gelatinas especiais; Polidextrose: agente de corpo e fibra solúvel prebiótica; Maltitol, Isomalte, Xilitol e Manitol: edulcorantes naturais substitutos do açúcar; Quali -Blends: misturas de vitaminas e minerais e ingredientes funcionais; PeptoPro : caseína hidrolisada para recuperação muscular; Extratos de chás instantâneos: verde, preto, branco, vermelho e amarelo; L-carnitina: aminoácido essencial para queima de energia; Enzimas: proteases, amilases e celulases; Ingredientes naturais em pó: queijos diversos, iogurte, mel, leite condensado, creme de leite e doce de leite; Proteína Hidrolisada de Trigo; Vis-Top D-2600: dextrina micronizada substituto da gordura; Vegapure : Fitosterol; Corantes naturais; Fibra de Trigo e de Soja; Extratos de própolis crystal solúvel em água (Líquido e pó); Substituto de Cacau; Solução natural para substituição de sódio e glutamato; Aromas e Concentrados para bebidas. Wellmune WGP- agente para fortalecimento da imunidade; Creapure creatina de alta pureza; Fabuless saciador natural de apetite; Fruitflow ativo natural para diminuir riscos de doenças cardíacas; Ômega 3; Luteína; Licopeno; Extrato de farelo de arroz; Categoria: Ingredientes Funcionais e Concentrados Rua Dr. Olavo Egídio, O - CEP São Paulo, SP Tel.: (11) / Fax: (11) tovani@tovani.com.br - site:

24 fornecedores de ingredientes em destaque Vogler Ingredientes A empresa A Vogler Ingredients surgiu a partir de uma necessidade da indústria alimentícia que buscava empresas focadas no mercado alimentício e que garantissem, além de qualidade, compromisso e regularidade na disponibilidade dos ingredientes. A Vogler pode ser definida como uma empresa globalizada, com parceiros nos cinco continentes, importando mais de 200 produtos, aliando tecnologia, agilidade e segurança alimentar. O nosso desafio é a inovação, oferecendo ingredientes que garantam saúde e bem-estar para atender e superar as expectativas de nossos clientes. Cada vez mais os consumidores finais estão antenados com as novidades oferecidas por esse mundo globalizado, criando, assim, hábitos de consumo ainda mais exigentes e seletivos. Divisão Vogler Flavors A divisão Vogler Flavors é uma unidade de negócios focada em aromas e emusões. Contando com uma equipe técnica comercial com grande know how, a Vogler Flavors disponibiliza ao mercado uma grande variedade de aromas e emulsões para aplicações em toda a indústria alimentícia, bebidas, farmacêuticas, láctea, balas e doces, pet-food, entre outras. Especialidades Consolidada no mercado como fonte segura de inovações, a Vogler Ingredients investe na busca de ingredientes funcionais e especialidades, seguindo a tendência mundial de saúde e bem-estar. A empresa possui uma linha completa de fibras, composta por goma acácia, a linha Promitor de fibras solúveis e insolúveis, polidextrose, fibra de milho Z-Trim, que funciona como um substituto de gordura. A linha de especialidades ainda é composta por ferrazone EDTA Fe, taurina, vanilina natural Supreme, corantes naturais, betacarotenos e licopenos, xantanas especiais, WPC, substitutos de leite e ovos, celulose microcristalina coloidal, Extratos naturais e Polpas de frutas desidratas, entre outros. Produtos Aromas e emulsões, acidulantes, antioxidantes, conservantes, corantes artificiais, lacas, corantes naturais, derivados de trigo e milho, edulcorantes / substitutos de açúcar, estabilizantes, emulsificantes, espessantes / hidrocolóides, fibras, fluidificantes, ingredientes para aromas e emlsões, ingredientes para chocolates e confeitos, e suplementos minerais. ADITIVOS & INGREDIENTES Divisão Vogler Systems A divisão Vogler Systems é composta por tecnologias focadas em aplicações que garantem a sinergia ideal para combinações de ingredientes, gerando sistemas eficientes, com alta qualidade e excelente desempenho. Atualmente conta com cinco linhas de produtos, que são personalizados conforme a necessidade de cada solução. Innogum, Innostab, Innodolce, Innofiber e Inodox. Contato Estrada Particular Fukutaro Yida, Cooperativa São Bernardo do Campo, SP Tel.: (11) Fax: (11) vendas@vogler.com.br 74

25 Fonte de Sabores, Ingredientes e Tecnologia para a sua empresa Uma empresa pronta para os desafios de um mercado cada vez mais exigente. Essa é a Vogler. Nossos ingredientes garantem os melhores resultados aos seus produtos. São mais de 20 anos de grandes conquistas e realizações. s y s t e m s INNOGUM INNODOLCE INNOSTAB INNOFIBER INNODOX INNOVIT Vocação para Desafios! vendas@vogler.com.br