A produção científica em Turismo no Estado de Pernambuco: dissertações de mestrado 1

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1 A produção científica em Turismo no Estado de Pernambuco: dissertações de mestrado 1 Gloria Maria Widmer 2 Ana Julia de Souza Melo 3 Airon Marcel da Silva Neri 4 Resumo: Orientado pelos métodos e técnicas pertinentes à pesquisa exploratória, notadamente pesquisa bibliográfica e documental, o presente trabalho tem como principal objetivo conhecer a produção científica relacionada a Turismo desenvolvida através das dissertações de Mestrado defendidas nos programas de pósgraduação stricto sensu de Pernambuco. Os procedimentos adotados levaram à identificação das dissertações de Mestrado pernambucanas relacionadas ao Turismo, seus autores, orientadores e programas responsáveis pela realização dessas pesquisas. As dissertações identificadas também tiveram seus conteúdos analisados quanto à temática, visando conhecer os assuntos mais pesquisados dentre elas. Como principais resultados, foi possível verificar que existe significativa produção científica relacionada a Turismo nos cursos de Mestrado de Pernambuco e que essa produção abrange temas bem variados, porém se encontra pulverizada por programas de diversas áreas, fato que pode ser entendido como resultado da inexistência de um programa específico de pós-graduação stricto sensu em Turismo no Estado. Palavras-chave: Produção científica. Dissertações. Mestrado. Turismo. Pernambuco. Introdução O Estado de Pernambuco, localizado na Região Nordeste do Brasil, possui tradição no ensino superior, destacando-se quanto ao início dos estudos de algumas ciências no Brasil, tais como as ciências jurídicas, as ciências médicas, as ciências filosóficas, entre outras. Ao longo dos anos, houve grandes avanços advindos das pesquisas desenvolvidas pela academia em Pernambuco, não sendo raros os momentos em que os resultados dessas pesquisas obtiveram reconhecimento internacional por seu vanguardismo e pelo progresso obtido a partir de seus esforços. Pernambuco também é reconhecido nacionalmente pela força da atividade turística em seu território. É um dos Estados brasileiros que possui maiores taxas de ocupação hoteleira, segundo a Associação Brasileira da Indústria Hoteleira (2010). Ainda, seus índices de permanência média do turista e de receita turística têm batido recordes crescentes, de acordo com o Ministério do Turismo (2011) e os anúncios de novos investimentos no setor turístico e hoteleiro são constantes. 1 Com agradecimentos ao CNPq e à PROPESQ/UFPE, pelo apoio ao desenvolvimento da pesquisa. 2 Doutora em Ciências da Comunicação - Turismo e Lazer pela Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo. Professora Adjunta do Departamento de Hotelaria e Turismo da Universidade Federal de Pernambuco. gmwidmer@uol.com.br. 3 Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi e Mestre em Turismo pela Universidade Unibero/Anhanguera de São Paulo. Professora Assistente do Departamento de Hotelaria e Turismo da Universidade Federal de Pernambuco. anjutur@gmail.com. 4 Graduando do Curso de Bacharelado em Turismo do Departamento de Hotelaria e Turismo da Universidade Federal de Pernambuco. airon.marcel@gmail.com 1

2 Destaca-se também nesse contexto o trabalho da Secretaria de Turismo de Pernambuco (SETUR-PE) e da Empresa Pernambucana de Turismo (EMPETUR), órgãos públicos responsáveis pelo planejamento estratégico para o desenvolvimento do Turismo no Estado e que têm investido em ações de promoção do destino Pernambuco, bem como de profissionalização da mão-de-obra da cadeia produtiva que envolve o Turismo e a Hospitalidade. Diante desse cenário, é de se esperar que haja uma base de conhecimento científico que possa dar sustentação, norteamento e manutenção a todo o processo de planejamento e implantação de empreendimentos, que provavelmente influenciarão a economia de modo positivo, mas que, sem o devido cuidado, poderão gerar efeitos negativos ao meio ambiente e às comunidades locais. Segundo Beni, merecem atenção especial os destacados efeitos econômicos que o turismo causa, de expressiva importância para o processo de desenvolvimento da economia e, por sua vez, dos índices sociais e do padrão de vida da população" (Beni, 2008, p.67). Em outros termos, pode-se dizer que a atividade turística é (re)conhecida pelo grande impulso econômico que pode trazer às localidades em que se desenvolve. Porém, é preciso atentar para que esse desenvolvimento não seja apenas voltado para o enriquecimento de apenas alguns grupos, como os empreendedores. É preciso que esse desenvolvimento seja compartilhado com as comunidades locais, sempre buscando afetar minimamente as dinâmicas socioambientais da região. Para se ter tais noções, é importante a existência de estudos que tenham a atividade turística como tema, enriquecendo, valorizando e dando suporte ao desenvolvimento sustentável da atividade no Estado. No entanto, existe uma baixa tendência do poder público e dos empreendedores quanto a procurar apoio nas pesquisas produzidas na academia para balizarem seus investimentos. Opta-se predominantemente por seguir apenas as indicações apresentadas pelo próprio mercado e pelos órgãos públicos, de forma a aumentar as possibilidades de um entendimento equivocado quanto à complexidade dessa atividade, maximizando, assim, os possíveis erros. Por outro lado, apesar da importância e da disponibilidade das instituições de ensino superior em contribuir com o desenvolvimento da atividade turística em Pernambuco, os trabalhos existentes têm seu conhecimento e consulta dificultados pelo fato de estarem espalhados por instituições e programas de pós-graduação diversos. Essa pulverização é incentivada pelo fato do Estado ainda não possuir um programa específico de pós-graduação em Turismo. Ainda, no que se refere a esse nível de formação (pós-graduação, lato ou stricto sensu), cabe lembrar que, assim como a graduação, também deve ser incentivada, de modo a produzir um 2

3 corpo social intelectual e crítico em Turismo, capaz de fazer com que o conhecimento na área seja construído, se dinamize e se retroalimente (Cooper, 2001). O conhecimento científico produzido dentro das academias, além de servir de sustentação para as ações do mercado, também é importante para o desenvolvimento epistemológico do Turismo, visto que, segundo Netto (2005), o Turismo é ainda uma ciência em formação e, a cada nova pesquisa, parte-se de um conhecimento já existente para a criação de novos dados e modos de pensar o turismo. Entretanto, segundo levantamentos realizados por Rejowski (1997; 2000), a pesquisa científica produzida pelos programas de pós-graduação stricto sensu específicos de Turismo no Brasil ainda é limitada, em função do número pequeno de cursos existentes. Além desta, também se encontra uma produção dispersa por programas de outras áreas, a exemplo da Administração, da Geografia, da Sociologia, da Antropologia, das Ciências Ambientais, Economia, entre outras. Tal realidade também é verificada no Estado de Pernambuco, conforme levantamentos realizados por Carvalho (2008). Neste sentido, justifica-se essa pesquisa como forma de contribuir para o entendimento da situação atual da produção científica em Turismo de Pernambuco, limitando-se o trabalho a investigar as pesquisas defendidas nos programas de pós-graduação stricto sensu do Estado, nível de Mestrado, de forma a possibilitar maior conhecimento sobre as temáticas abordadas, programas e pesquisadores responsáveis por seu desenvolvimento, bem como sobre os rumos que essas pesquisas estão tomando no Estado. Sob este prisma e caracterizado como pesquisa exploratória de caráter predominantemente documental, este trabalho perseguiu o objetivo geral de conhecer o estado da arte da produção científica relacionada a Turismo desenvolvida através das dissertações de Mestrado defendidas nos programas de pós-graduação stricto sensu de Pernambuco. Quanto aos objetivos específicos, buscou-se: - identificar as dissertações defendidas nos programas de pós-graduação stricto sensu das instituições de ensino de Pernambuco, cujas temáticas estivessem relacionadas a Turismo; - conhecer os orientados e suas áreas de formação, os orientadores e os programas aos quais essas produções estão vinculadas; e - identificar as áreas mais pesquisadas, bem como aquelas carentes de estudos. 1. Materiais e Métodos A pesquisa orientou-se pelos métodos e técnicas pertinentes à pesquisa exploratória, utilizando-se especialmente de pesquisa bibliográfica e documental, além da análise de conteúdo. 3

4 Considera-se que a pesquisa exploratória tem como finalidade conhecer o fenômeno que está sendo investigado para que se possa ter uma maior compreensão e precisão dos dados levantados (Cervo, Bervian & Da Silva, 2007). Nesse sentido, inicialmente, foi realizado trabalho de levantamento bibliográfico em anais de eventos e revistas científicas da área de Turismo, com a finalidade de revisão da literatura relacionada a estudos sobre a identificação e classificação da produção científica em Turismo no Brasil. Posteriormente, foi realizado levantamento no banco de teses da CAPES, nas bases de dados e nos ambientes físicos das bibliotecas das Instituições de Ensino Superior de Pernambuco. Também foram utilizadas bases de dados complementares, como o Google Acadêmico, com vistas à identificação das dissertações referentes a Turismo defendidas nos cursos de Mestrado das instituições de ensino de Pernambuco. Optou-se por trabalhar com o universo das dissertações identificadas e a seleção inicial foi feita com base na verificação de existência do termo turismo e seus derivados, tais quais turista, turístico(s), turística(s) em pelo menos um dos seguintes elementos da dissertação: título, resumo e palavras-chave. A consulta à base de dados da plataforma lattes contribuiu para o conhecimento das áreas de formação de orientados, bem como para a complementação de dados e solução de dissonâncias de informações quanto a nomes corretos de orientados, orientadores e títulos das dissertações. Ainda, a análise do conteúdo dos resumos, que levou em conta a verificação de existência de relação de cada dissertação com o fenômeno turístico em suas mais variadas vertentes (tais quais as conceituais, sociais, ambientais, culturais e econômicas), serviu como procedimento final para a definição das dissertações objetos de estudo e suas respectivas análises e classificações quanto a áreas de pesquisa em Turismo. 2. Resultados e Discussão Encerrados os procedimentos de levantamento de dados em 31 de dezembro de 2011, foram identificadas 10 instituições que oferecem cursos de Mestrado em Pernambuco. São elas: Centro de Pesquisa Aggeu Magalhães FIOCRUZ; Universidade Estadual de Pernambuco UPE; Instituto de Tecnologia de Pernambuco ITEP; Centro de Estudos e Sistemas Avançados do Recife CESAR; Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira IMIP; Universidade Federal do Vale do São Francisco UNIVASF; Universidade Católica de Pernambuco UNICAP; Faculdade Boa Viagem FBV; Universidade Federal Rural de Pernambuco UFRPE; e Universidade Federal de Pernambuco - UFPE. 4

5 De todas, apenas nas 4 últimas instituições citadas foram identificadas dissertações de Mestrado relacionadas a Turismo, em um total de 101 trabalhos, distribuídos da seguinte forma: UFPE: 92 dissertações; UFRPE: 5 dissertações; UPE: 2 dissertações; FBV: 2 dissertações. A distribuição dos trabalhos identificados com percentagens e números absolutos pode ser observada na Figura 1. Figura 1: Dissertações defendidas por instituição de ensino. Os dados apresentados permitem perceber a supremacia da UFPE no que se refere ao número de trabalhos produzidos por cada instituição isoladamente. Também se depreende dos dados encontrados que as instituições públicas são responsáveis por quase que a totalidade da produção científica relacionada a turismo neste nível de formação. Quanto aos alunos de Mestrado responsáveis pela elaboração dessas dissertações, também se verificou serem em número total de 92, de modo que não se observou mais de um trabalho realizado para cada um dos orientados identificados. No que se refere a suas formações iniciais na graduação, observou-se grande variedade, num total de 20 cursos diferentes, conforme consta na Figura 2. De acordo com a Figura 2, é possível perceber que a maioria (33,7%) das dissertações de Mestrado relacionadas a Turismo produzidas até o momento em Pernambuco é fruto de trabalhos realizados por bacharéis em Turismo. Tal fato pode ser entendido como indicativo do interesse dos graduados dessa área em continuarem seus estudos no nível de pós-graduação, discutindo assuntos pertinentes à área na qual se formaram, de modo a poderem adquirir mais conhecimentos, ao mesmo tempo em que também contribuem com o enriquecimento das pesquisas científicas nessa área do conhecimento. 5

6 Figura 2: Formação inicial (graduação) dos autores das dissertações identificadas Ainda neste item, ressalta-se a significativa participação de alunos egressos de cursos de graduação em Geografia, Administração e Economia na realização de pesquisas relacionadas ao Turismo. Nesse sentido, o presente trabalho indica certa consonância com as pesquisas desenvolvidas por Rejowski (1997, 2000), que também verificam o interesse dessas áreas nos estudos do Turismo, em função das relações que apresentam, visto ser o Turismo uma área de estudos e uma prática social que lida com o espaço territorial, o meio ambiente, a gestão de empreendimentos e influencia a economia das localidades na qual se insere. No que se refere aos orientadores responsáveis por conduzir os trabalhos de dissertação realizados, foram identificados o total de 61, sendo que 13 se destacam por terem orientado mais de um dos trabalhos identificados, conforme se verifica na Figura 3. 6

7 Figura 3: Orientadores que possuem mais de uma orientação nas dissertações identificadas Quanto aos programas de pós-graduação aos quais as dissertações encontradas estão vinculadas, são em total de 25, sendo 20 deles na UFPE, 3 na UFRPE, 1 na UPE e 1 na FBV, como se pode observar no Quadro 1. Quadro 1- Dissertações defendidas por instituição e programa DISSERTAÇÕES DEFENDIDAS FORA DA UFPE POR INSTITUIÇÃO E PROGRAMA Total de 9 UFRPE - 5 UPE - 2 FBV - 2 Extensão Rural e 3 Gestão do Desenvolvimento 2 Gestão Desenvolvimento Local Local Sustentável Empresarial Administração e 1 Desenvolvimento Rural Administração Rural e 1 Comunicação Rural DISSERTAÇÕES DEFENDIDAS NA UFPE POR PROGRAMA-Total de 92 Geografia 25 Gestão e Políticas Ambientais 10 Desenvolvimento e Meio Ambiente 8 Desenvolvimento Urbano 7 Economia 7 Administração 6 Gestão Pública para o Desenvolvimento do Nordeste 5 Gestão Pública 5 2 7

8 Antropologia 4 Oceonografia 3 Ciências Geodésicas e Tecnologia da Geoinformação 2 Serviço Social 2 Biologia 1 Ciência da Computação 1 Design 1 Engenharia de produção 1 Comunicação 1 Historia 1 Letras 1 Sociologia 1 Fonte: elaboração própria. Também com base no Quadro 1, é possível ter a exata idéia da contribuição de cada um dos programas listados no que se refere ao desenvolvimento de dissertações ligadas a Turismo. Nesse sentido, destaca-se, com o primeiro lugar, o programa de pós-graduação em Geografia da UFPE, com o total de 25 dissertações defendidas. Em segundo lugar está o programa de Gestão e Políticas Ambientais da UFPE, com 10 dissertações e em terceiro, o programa de Desenvolvimento e Meio Ambiente, também da UFPE, com 8 dissertações defendidas. Observando-se, ainda, os 3 primeiros colocados da UFPE de modo conjunto, percebe-se que todos estão relacionados à área de Meio Ambiente, de modo que sua produção, em conjunto, torna a área de Turismo e Meio Ambiente a mais pesquisada no conjunto das dissertações identificadas. Ainda com relação às áreas mais pesquisadas, também merece destaque a área de Gestão que, somando os programas de Administração (6 trabalhos), Gestão Pública (5 trabalhos) e Gestão Pública para o Desenvolvimento do Nordeste (5 trabalhos) da UFPE aos programas de Gestão do Desenvolvimento Local Sustentável da UPE (2 trabalhos) e Gestão Empresarial da FBV (2 trabalhos), figura como segunda área mais pesquisada, com um total geral de 20 trabalhos. Os programas de Desenvolvimento Urbano e Economia da UFPE também possuem boa colocação, tendo cada um o total de 7 produções e contribuindo para que suas áreas também figurem empatadas na terceira colocação, dentre as mais pesquisadas atualmente. Ainda com base no Quadro 1, verifica-se como áreas menos pesquisadas e ainda carentes de estudos, aquelas relacionadas aos programas de Biologia, Ciência da Computação, Design, Engenharia de Produção, Comunicação, História, Letras e Sociologia. 8

9 Conclusões O presente trabalho procurou discutir o panorama atual da produção científica resultante das pesquisas relacionadas a Turismo desenvolvidas pelos programas de Mestrado do Estado de Pernambuco. Assim, apresentou-se, por intermédio deste trabalho, um cenário atual de 101 dissertações de mestrado identificadas, distribuídas por 4 instituições de ensino, com um total de 61 orientadores e 25 programas de pós-graduação envolvidos. Verificou-se, ainda, que esta produção abrange temas bem variados, destacando-se, entretanto, as áreas de Turismo e Meio Ambiente, Turismo e Gestão, Turismo e Desenvolvimento Urbano e Turismo e Economia. Diante deste cenário, uma das questões que vem se mostrando como primordial para o desenvolvimento do Turismo é a implementação de um programa de pós-graduação stricto senso específico de Turismo no Estado. Acredita-se que esta questão solucionaria, em partes, a questão da pulverização e da má organização de dados sobre esta área específica, além de fortalecer outra área ainda carente de estudos: a Epistemologia do Turismo. Referências Associação Brasileira da Indústria Hoteleira. (2010). Boletim ABIH Nacional. Brasília: ABIH. Beni, M. C. (2008). Análise estrutural do turismo. (13a ed.). São Paulo: Senac São Paulo. Carvalho, R. C. (2008). Pesquisa sobre turismo no Estado de Pernambuco: considerações preliminares sobre a produção científica. In: C. J. M. Castilho & J. M. Viegas (Orgs.). Turismo e práticas socioespaciais: múltiplas abordagens e interdisciplinaridades. (pp.73-83). Recife: Editora Universitária UFPE. Cervo, A.L., Bervian, P. A. & Da Silva. R. (2007). Metodologia científica (6a ed.). São Paulo: Pearson Prentice Hall. Cooper, C. (2001). Educando os educadores em turismo: manual de educação em turismo e hospitalidade. São Paulo: Roca. Jafari, J. & Aaser, D. (1988).Tourism as the subject of doctoral dissertations. Annals of Tourism Research. (vol.15, pp ). Menomonie, University of Wisconsin-Stout. Panosso Netto, A. (2005). Filosofia do turismo: teoria e epistemologia. São Paulo: Aleph. Ministério do Turismo Brasil. (2011). Anuário estatístico de turismo Ano base Brasília: Ministério do Turismo. Rejowski, M. (2000). Turismo e pesquisa científica: pensamento internacional X situação brasileira. Campinas: Papirus. Rejowski, M. (1997). Realidade turística nas pesquisas científicas: visão de pesquisadores e profissionais (Vol. 1). Tese de Livre-Docência. Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brasil. Rejowski, M. & Oliveira, J. C. de. (2008). Teses em turismo no Brasil. Categoria temática desenvolvimento do turismo. Anais do XXXI Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação. Natal: INTERCOM. 9