REF: Parecer sobre recursos Gabarito Oficial Concurso Público - Edital 01/2012.

Transcrição

1 CARGO: TELEFONISTA CANDIDATO: Danilo Carlos Silva Ribeiro Questão 17 Língua Portuguesa. O candidato alega que a questão está mal formulada. Recurso Improcedente O candidato apresentou, anexo à sua argumentação, citação sobre o termo PIAUIENSE, porém, a questão cita a palavra PIAUI. Sendo assim, não foi possível analisar o conteúdo da mesma.

2 CARGO: NUTRICIONISTA CANDIDATA: Patrícia de Oliveira Paceau e Virgínea de Fática Couto Questão 26 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que as fontes de pectina são frutas, vegetais, legumes e batata. Recurso Improcedente Vamos analisar as diferenças existentes entre PECTINA e LIGNINA. Pectina: Pectina vem do grego e significa coagulado. A pectina é um termo genérico para um grupo de polissacarídeos ramificados, presentes nas paredes celulares de plantas que produzem sementes, formados por unidades de ácido galacturônico que, às vezes, podem incluir moléculas de outros monossacarídeos tais como frutose, xilose e ramnose (5,30). O poder geleificante e a viscosidade das soluções dependem do número de unidades de ácido galacturônico na molécula. Grande parte da pectina comercializada é extraída como subproduto da indústria de frutos cítricos enlatados. A casca desses frutos é grande fonte de pectina, e sua quantidade varia segundo a estação e a variedade do fruto. Aproximadamente metade da pectina produzida deriva da casca do limão (30). Embora sejam encontradas em todos os vegetais, as frutas cítricas e as maças são as mais ricas em pectina, mas também, encontrada na cevada e legumes (5). Nas frutas, a pectina é encontrada na forma insolúvel conhecida como protopectina (substância de origem) e é convertida em forma solúvel por aquecimento da fruta com ácido diluído. A pectina é um pó fino, de cor branco-amarelada, quase inodora e com sabor mucilaginoso. É completamente solúvel em vinte partes de água, e a solução produzida é viscosa, opalescente, coloidal e ácida. Uma parte de pectina aquecida em nove partes de água forma um gel duro. É classificada como agente protetor e suspensor, e está presente em muitas fórmulas antidiarréicas. Como solução coloidal, tem a propriedade de conjugar toxinas e de intensificar as funções fisiológicas do tubo digestivo através de suas propriedades físicas e químicas. No trato intestinal superior, a pectina possui uma superfície composta por partículas ultramicroscópicas (micelas) que têm a capacidade de absorver as toxinas. A eficácia da pectina no tubo digestivo deve-se em grande parte à sua ação coloidal (30).

3 Lignina: O termo lignina é proveniente da palavra latina lignum, que significa madeira. A lignina é caracterizada por ser um complexo aromático, no qual existem muitos polímeros estruturais (ligninas), sendo o mais abundante no mundo vegetal, além de ser a única fibra não polissacarídeo conhecida. Proporciona rigidez à parede celular e atua como ponte de junção entre as células da madeira, originando material muito resistente. As ligninas são polímeros insolúveis em ácidos e bases fortes, representam papel importante no transporte interno de água, nutrientes e metabólitos; não são digeridas, nem absorvidas e também não são atacadas pela microflora do cólon. Podem ligar-se aos ácidos biliares e outros compostos, como exemplo o colesterol, retardando ou diminuindo a absorção desses componentes no intestino delgado. A intensidade de lignificação afeta acentuadamente a digestibilidade da fibra, pois no decurso do amadurecimento do vegetal, ela aumenta, tornando-se resistente à degradação bacteriana. Pelas suas características, a lignina atua como um enteroadsorvente, ou seja, produz uma eliminação de microorganismos da luz intestinal, respeitando a ecologia microbiana da flora intestinal, ou seja, atua mantendo o restabelecimento do equilíbrio da flora microbiana intestinal, evitando, consequentemente, um supercrescimento bacteriano, o qual poderia desencadear uma translocação bacteriana. Por outro lado, ela atua como substrato energético da mucosa colônica, contribuindo para um melhor funcionamento intestinal e evitando a passagem de germes aos órgãos internos e circulação sistêmica (5). Encontradas em grãos integrais, ervilha e aspargos, por exemplo. Fonte: Fontes Alimentares ricas (em ordem crescente) de acordo com os tipos de fibras Pectina Celulose Hemicelulose Lignina Pinhão adzuki Arroz integral Cenoura Farinha trigo especial branco Pão dietético Jiló Flocos de trigo Goiaba branca Farinha mandioca Mostarda cozida Pão dietético Amêndoa Farinha aveia preto Pão milho Farinha mandioca roxinho cru mulatinho Farinha mandioca roxinho Pinhão Caqui mole sem casca Aveia flocos Lentilha cozida Pão francês Caqui mole com casca Lentilha branco cru Trigo quibe cru Farinha centeio Trigo quibe cru carioca adzuki Farinha aveia preto cru Grão de bico cru Pão integral Goiaba branca

4 Germe de trigo cru Tremoço conserva com casca Cogumelo Goiaba vermelha branco cru Lentilha Cogumelo conserva Tremoço conserva com casca Mandioca cozida e frita carioca cru Flocos de trigo Avelã Fécula batata vermelho cru Pão centeio Flocos de arroz carioca cru cru mulatinho Pipoca Farelo aveia cru Banana terra frita roxinho cru Germe de trigo cru Trigo quibe cru Farinha aveia preto cru roxinho Pipoca Pipoca Trigo quibe cru Farinha centeio Amêndoa Flocos de milho Farinha trigo Farinha trigo Farelo trigo cru cru vermelho Farelo trigo cru Farelo trigo cru Farinha trigo Adaptado por IMeN: Tabela de Composição dos alimentos/mendez M. et al, 2001 (41) Bibliografia: CUKIER, C.; ALVAREZ, T.; MAGNONI, D. Nutrição baseada na fisiologia dos órgãos e sistemas. São Paulo: Sarvier, p. Questão 33 Conhecimentos Específicos. As candidatas alegam erro nas alternativas.

5 CARGO: FARMACÊUTICO CANDIDATA: Gislaine de Fátima Egidio, Juliana de Paula. Questão 02 Língua Portuguesa. A candidata alega que a questão está mal formulada. Na alternativa [D] deveria estar escrito o termo Adversativa, e não Oposição. Recurso Improcedente Conjunções coordenativas adversativas indicam uma relação de oposição bem como de contraste ou compensação entre as unidades ligadas. Questão 03 Língua Portuguesa. A candidata alega que a questão está mal formulada. Questão 27 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Recurso Improcedente Consta do Conteúdo Programático. 4 Farmacologia: Noções gerais sobre a ação dos medicamentos; classe de medicamentos. Questão 32 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Questão 33 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Questão 34 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do

6 Questão 35 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Recurso Improcedente Consta do Conteúdo Programático. 2 Bioquímica geral: Metabolismo (carboidratos, lipídeos e proteínas). Questão 36 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Recurso Improcedente Consta do Conteúdo Programático. 7 Legislação: Código de ética da profissão farmacêutica; Dispensação e controle de antimicrobianos; Substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial; Boas Práticas Farmacêuticas. Questão 37 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Recurso Improcedente Consta do Conteúdo Programático. 5 Farmacologia Clínica: Drogas que atuam no coração; fármacos que agem nas sinapses e nas funções junções neuroefetoras; fármacos que agem no Sistema Nervoso Central; Fármacos que afetam a função renal e cardiovascular; fármacos que afetam a função gastrointestinal; quimioterapia das infecções parasitárias; tratamento das doenças microbianas; tratamento farmacológico da inflamação. Questão 38 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do Questão 40 Conhecimentos Específicos. A candidata alega que a questão não consta do

7 CARGO: FISIOTERAPEUTA CANDIDATA: Camila Terra Vargas Questão 40 Conhecimentos Específicos. O candidato alega que a resposta correta é a letra [D].

8 CARGO: ENFERMEIRO PADRÃO CANDIDATA: Camila Terra Vargas, Rafaela Batista de Carvalho, Anna Paula Batista de Souza Questão 20 Conhecimentos Gerais. O candidato alega que a resposta correta é a letra [A]. Recurso Improcedente Na década de 1980, o socialismo entrou em crise e declinou rapidamente. A fragilidade da União Soviética frente ao cenário mundial refletia no Pacto de Varsóvia, que não tinha forças mais para existir. Nesse contexto, a OTAN se reorganizou adotando outras medidas como prioritárias, já que o motivo que esteve no cerne da criação da organização já não tinha mais representação nenhuma. O Muro de Berlim, a União Soviética e o socialismo caíram, em consequência o Pacto de Varsóvia foi extinto. Assim a OTAN passou a reinar soberana no contexto mundial juntamente com a vitória do capitalismo. A OTAN seguiu o rumo de manter-se como o eixo de segurança da Europa e América do Norte e foi progressivamente se expandindo para o Leste Europeu, antiga região do bloco socialista. Questão 27 Conhecimentos Específicos. O candidato alega que a resposta correta é a letra [B]. Recurso Improcedente O Gabarito Oficial consta como correta a letra [B]. Questão 28 Conhecimentos Específicos. O candidato alega que não foi informada a idade da criança e que a tosse é um sinal de diversas patologias. Recurso Improcedente De acordo com a Associação Brasileira de Alergia, a tosse é um mecanismo de defesa que remove muco (catarro), substâncias irritantes e agentes infecciosos do trato respiratório. A tosse ajuda a eliminar o catarro das vias aéreas e é o sintoma respiratório que mais leva um paciente a procurar auxílio médico. Tossir não significa estar doente. Crianças saudáveis tossem de 1 a 34 vezes ao dia e podem ter episódios de tosse que duram semanas. (grifo nosso). Não significa que se uma criança está tossindo que, de acordo com a candidata, ela está iniciando uma grave enfermidade. Questão 33 Conhecimentos Específicos. O candidato alega que a resposta correta é a letra [C]. Recurso Improcedente O Gabarito Oficial consta como correta a letra [C].

9 Questão 35 Conhecimentos Específicos. O candidato alega a questão está mal elaborada. Questão 38 Conhecimentos Específicos. O candidato alega a questão está mal elaborada.