ÍNDICE ARMÁRIOS MULTI-BOX LAVATÓRIO PARA ASSEPSIA. ESTANTEs COM PLANOS MESAS DE ENCOSTO E CENTRO GRELHA DE PISO GABINETE INOX DE CENTRO OU ENCOSTO

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2 ÍNDIE ARMÁRIOS MULTI-BOX LAVATÓRIO PARA ASSEPSIA 11 ESTANTEs OM PLANOS MESAS DE ENOSTO E ENTRO GABINETE DE ENTRO OU ENOSTO GRELHA DE PISO MESA PARA APOIO DE DESASADOR 06 GABINETE DE ENTRO OU ENOSTO 10

3 LAVADORA DE LOUÇAS INDUSTRIAL 13 Sobre a Mobiliário Inox Projetados para atender a todas as necessidades de produção e transporte de alimentos nas cozinhas profissionais, os equipamentos de mobiliário em aço inox da ozil são produzidos pensando na funcionalidade e na durabilidade do produto. Organização e higiene também são itens imprescindíveis e com os quais é possível atingir um excelente resultado nos ambientes de preparo das refeições. Podendo ser utilizada em empreendimentos de grande, médio e pequeno porte, a linha é composta de gabinetes, tampos, mesas de encosto e centro, mesa para apoio, prateleiras, grelha de piso, entre outros itens que vão compor os espaços com muita qualidade e harmonia. PRATELEIRA SUPERIOR 07 DIFERENIAIS Aço Inoxidável AISI 304, liga 18.8 Impede a penetração de sujeiras e de micro-organismos, o que aumenta a segurança alimentar nas cozinhas. Por não desprender partículas, conserva o aroma, a cor e o sabor dos alimentos. Rodízios giratórios onsulte medidas e modelos no descritivo do produto. Rodízios giratórios PÉS NIVELADORES Fabricados com poliamida 6.0* ou 6.6 (nylon) de acordo com o modelo, favorecem a higienização do piso sem necessidade de deslocamento do equipamento. *Para pés tubulares em aço inoxidável Ø1 ½. Botão on/off Botão on/off com iluminação Indica quando o equipamento está pronto para o funcionamento. Painel gravado a laser Painel gravado a laser om as informações gravadas a laser no próprio painel, os equipamentos ganham qualidade estética, funcional e operacional. Borda Borda em aço inoxidável medindo 40 mm de altura. Borda ESTEIRA ELÉTRIA 09 Equipamento elétrico Tampo liso Equipamento Elétrico onsulte a tensão correspondente de acordo com cada equipamento. TAMpo liso Tampo liso em aço inoxidável. 12 GUIHET PARA DEVOLUÇÃO DE BANDEJAS Tampo com cuba Tampo liso com cuba Tampo liso em aço inoxidável com cuba(s), consulte medidas e modelos no descritivo do produto. Plano perfurado Plano perfurado Plano perfurado em aço inoxidável. Plano liso Plano Liso Plano liso em aço inoxidável.

4 Mobiliário Inox Mais organização em sua cozinha. ESTANTEs OM PLANOS Lisos ou perfurados EP4-104L - Quatro planos lisos ou perfurados com reguladores de altura; - Plano adicional, totalizando cinco planos (opcional); - Possibilidade de remover plano para aumentar a capacidade de outra estante de mesma medida; - Montantes com perfis especiais; - Sapatas niveladoras de altura em poliamida 6.0 (nylon); - Planos de 400 ou 500 mm; - apacidade de 150 ou 300 kg por plano. 1. Sapatas niveladoras. EL4-124L Plano perfurado Plano liso Indicada para armazenagem de utensílios de cozinha e estocagem de alimentos em geral. s apacidade de 300 kg L EL4-094 P EP4-094 L EL4-104 P EP4-104 L EL4-124 P EP4-124 L EL4-144 P EP4-144 L EL5-094 P EP5-094 L EL5-104 P EP5-104 L EL5-124 P EP5-124 L EL5-144 P EP5-144 L EL4-095 P EP4-095 L EL4-105 P EP4-105 L EL4-125 P EP4-125 L EL4-145 P EP4-145 L EL5-095 P EP5-095 L EL5-105 P EP5-105 L EL5-125 P EP5-125 L EL5-145 P EP5-145 * Para compor o código dos modelos com planos de 150 kg, acrescente o L no final do código. Exemplo: EL4-094L. Dimensões (mm) xlxa 900x400x x400x x400x x400x x400x x400x x400x x400x x500x x500x x500x x500x x500x x500x x500x x500x1800 L Liso P Perfurado 400 mm 500 mm 04

5 MESAS DE ENOSTO E ENTRO Sem prateleira inferior MI-100 MIe Tampo liso de centro (modelo: MI), tampo liso de encosto (modelo: MIE) ou tampo vincado de encosto (modelo: MIE); - Espelho posterior chanfrado medindo 100 mm de altura (modelos: MIE e MIE); - uba conforme modelos disponíveis (modelo: MIE); - Posição de cuba conforme solicitado (modelo: MIE); - Quantidade máxima de cubas possíveis conforme comprimento do equipamento (modelo: MIE); - Perfis de reforço estrutural ; - ontraventamento tubular ø1 ; - Prateleira inferior lisa mod. PIL (opcional); - Prateleira inferior lisa perfurada mod.pip (opcional); - Furo para detritos ø200 mm - mod.fd (opcional); - Furo repuxado para cima ø70 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo mod.fpi-7 (opcional); - Furo simples medindo 40x100 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo mod.fpi-10 (opcional); - Gaveta em aço inoxidável para gn1/1 mod.gv- (opcional). MIE-100 Borda Tampo liso Tampo com cuba Indicada para preparos em geral, equipamento de fácil higienização. U MIE-070 E MIE-070 MI-070 U MIE-100 E MIE-100 MI-100 U MIE-140 E MIE-140 MI-140 U MIE-210 E MIE-210 MI-210 U MIE-280 E MIE-280 MI-280 U MIE-300 MI -300 * omprimento das mesas variam de 700 à 3000 mm, exceto modelos com cuba que vão até 2800 mm. Dimensões (mm) xlxa 700x700x x700x x700x x700x x700x x700x900 U uba E Encosto entro 05

6 Mobiliário Inox Mais organização em sua cozinha. MESA PARA APOIO DE DESASADOR Lisa ou de encosto - Tampo liso de centro ou encosto com furo superior para detritos ø80 mm; - aixa coletora de resíduos removível equipada com dreno inferior; - esto perfurado removível para escoamento de líquidos com capacidade equivalente a 30 litros; - apacidade: 150 kg. 1. esto perfurado removível. Borda Tampo liso Serve de apoio para descascador de legumes. A caixa coletora é utilizada para armazenar os resíduos dos alimentos. Dimensões (mm) xlxa Posição do furo MIAD x700x500 lateral MIEAD x700x500 lateral MIAD-70 MIAD-70 PRATELEIRA SUPERIOR LISA SOB MONTANTES om 1 ou 2 planos - Plano liso e borda medindo 40 mm de altura; - Montantes tubulares ø1 1. Borda Plano liso PS1-104 Utilizado sobre mesas ou refrigeradores, serve de apoio para saída de pratos (Hall de Garçons). Dimensões (mm) xlxa Planos PS1-074 PS x400x PS1-104 PS x400x PS1-144 PS x400x PS1-214 PS x400x PS1-284 PS x400x PS1-304 PS x400x * omprimento das prateleiras variam de 700 à 3000 mm. PS

7 PRATELEIRA SUPERIOR Lisa, perfurada ou tubular - Espelho traseiro medindo 40 mm de altura; - Tubos em aço inoxidável ø1 (modelo: PST). Borda Plano liso Plano perfurado PSP-154 PST Utilizado para suporte em geral. Mãos francesas de apoio. L PSL-073 P PSP-073 T PST-073 L PSL-103 P PSP-103 T PST-103 L PSL-143 P PSP-143 T PST-143 L PSL-213 P PSP-213 T PST-213 L PSL-283 P PSP-283 T PST-283 L PSL-303 P PSP-303 T PST-303 L PSL-074 P PSP-074 T PST-074 L PSL-104 P PSP-104 T PST-104 L PSL-144 P PSP-144 T PST-144 L PSL-214 P PSP-214 T PST-214 L PSL-284 P PSP-284 T PST-284 L PSL-304 P PSP-304 T PST-304 Dimensões (mm) xlxa 700x300x x300x x300x x300x x300x x300x40 700x400x x400x x400x x400x x400x x400x mm 400 mm PSL-154 * omprimento das prateleiras variam de 700 à 3000 mm. L Lisa P Perfurada T Tubular PRATELEIRA TIPO TRAY-REST Lisa ou tubular - Presilhas de fixação em aço inoxidável (modelo: TRL); - Encaixe oblíquo para empilhamento: horizontal de gavetas (racks) medindo 500x500 mm (não incluso modelo: TRL) ou vertical de gavetas (racks) medindo 500x500x184 mm (não incluso modelo: TRT); - Indicado para montagem e armazenamento de gavetas (racks); - Tubos em aço inoxidável ø1 (modelo: TRT). TRL-02 Utilizar em áreas de lavagem de louças, servem para guardar racks (gavetas de lavagem de louças). Dimensões (mm) xlxa apacidade (gavetas 500x500 mm) apacidade (gavetas 500x500x184 mm) TRL x460x TRL x460x TRL x460x TRL x460x TRL x460x TRT x600x TRT x600x TRT x600x TRT x600x LISA LISA TRT-04 07

8 Mobiliário Inox Mais organização em sua cozinha. LAVATÓRIO PARA ASSEPSIA LVP Tampo vincado de encosto e espelho posterior chanfrado medindo 100 mm de altura; - uba redonda ø250x140 mm para válvula americana de 3/12 (válvula não inclusa); - Sistema de acionamento: de torneira por joelho (modelo: LVJ) ou de torneira por pedal (modelo: LVP); - Sistema de acionamento não incluso (modelo: LVS e LVN); - Torneira especial (modelos: LVJ e LVP); - Sem torneira e sem furação (modelos: LVS e LVN); - oluna de apoio (modelos: LVP e LVN). Seja em bares, restaurantes, hospitais, hotéis ou em qualquer outro lugar a higiene é fator primordial, o lavatório para assepsia é um equipamento indispensável em qualquer ambiente. LVJ-360 LVS-360 LVP-360 LVN-360 Dimensões (mm) xlxa 360x360x x360x x360x x360x850 Borda Tampo com cuba LVJ-360 GRELHA DE PISO - Grelha perfurada removível; - esto perfurado removível para detritos; - Requadro com grapas para chumbar no piso. Plano perfurado GP-500 GP-1000 Dimensões (mm) xlxa 500x150x x150x75 Utilizada para coleta e condução de líquidos e resíduos que escoam da superfície de pisos. 150 GP

9 SHOOT PARA TALHERES - Bordo de acabamento externo liso medindo 20 mm; - Inclinação 30º para devolução de talheres e utensílios. + Borda STD-200 Dimensões (mm) xlxa 200x120x350 Serve para passar talheres, na devolução de louças sujas. OMPLEMENTOS + SHOOT PARA TALHERES MESA DE ENOSTO ARRO PARA REMOLHO DE TALHERES STD DEFINIR NA INSTALAÇÃO(h) VISTA FRONTAL ORTE LATERAL 350 GUIHET PARA DEVOLUÇÃO DE BANDEJAS + OMPLEMENTOS + HEAT O guichet pode receber aquecimento Heat Lamp (pág.14) sobre um dos planos. - Montantes estruturais tubulares ø1 ; - Bordo de acabamento externo medindo 40 mm; - Planos e boxes em aço inoxidável conforme modelo. Borda Dimensões (mm) xlxa Além de devolução de bandejas o Guichet também é útil para saída de pratos prontos, principalmente em restaurantes e bistrôs à la carte. Qtde Box layout GDH X400X GDH X400X GDH X400X GDH X400X GDV X400X GDV X400X GDV X400X GDH-04 09

10 Mobiliário Inox Mais organização em sua cozinha. GABINETE DE ENTRO OU ENOSTO om ou sem portas - Gabinete aberto com 01 prateleira inferior de base; - Borda em aço inoxidável medindo 40 mm de altura; - Encosto do tampo medindo 100 mm de altura (modelo: GIE); - de altura em poliamida 6.6 (nylon); - Prateleira intermediária mod. PI (opcional); - Portas com puxadores anatômicos mod. PG (opcional); - onjunto de rodízios giratórios ø5, sendo os rodízios frontais com freio (opcional). GI-100+PI GIE -100+PI Borda Rodízios giratórios Pode ser utilizado para armazenagem e estocagem de materiais diversos. GI-100+PI+PG Dimensões (mm) xlxa Portas (opcional) E GIE-070 GI x700x E GIE-100 GI x700x E GIE-140 GI x700x E GIE-180 GI x700x E GIE-210 GI x700x E GIE-280 GI x700x E GIE-300 GI x700x * omprimento dos gabinetes variam de 700 à 3000 mm. E Encosto entro GABINETE DE ENTRO OU ENOSTO om gavetas - Gavetas dimensionadas para receber gns 1/1-150 (não inclusos) com corrediças telescópicas; - Gavetas para armazenamento com flexibilidade de uso sem gn; - Encosto do tampo medindo 100 mm de altura (modelo. GIE); - onjunto de rodízios giratórios ø5, sendo os rodízios frontais com freio. (opcional). GI-8G Borda Rodízios giratórios Pode ser utilizado para armazenagem e estocagem de materiais diversos. Dimensões (mm) xlxa Gavetas apacidade gn 1/1-150 GI-3G E GIE-3G 460x700x GI-6G E GIE-6G 880x700x entro E Encosto GI-3G

11 ARMÁRIOS PARA LIMPEZA - Revestimento externo, prateleiras internas e portas em aço inoxidável; - Equipado com 4 prateleiras internas na porta esquerda e ganchos para vassouras na porta direita; - onjunto de rodízios giratórios ø5, sendo os rodízios frontais com freio (opcional). Rodízios giratórios Indicado para guardar materiais de limpeza. Dimensões (mm) xlxa Ganchos AL x500x L 1500 AL-105 ARMÁRIOS MULTI-BOX Trava para cadeado Revestimento externo, prateleiras internas e portas em aço inoxidável; - Trava para cadeado individual em cada porta (cadeado não incluso); - de altura em poliamida 6.6 (nylon). Utilizar cadeados para maior segurança. Ideal para vestiários. Dimensões (mm) xlxa Boxes Trava para cadeado AMB-8 520x500x sim AMB x500x sim AMB x500x sim AMB-8 11

12 Mobiliário Inox Mais organização em sua cozinha. ESTEIRA ELÉTRIA Para recolhimento de bandejas Painel de comando om plaquetas articuláveis de polietileno e fibra de vidro interligadas com pinos; - Percurso linear (em monobloco ou dividida) de transportadores equipados com dispositivos automatizados de paradas de fim de curso; - Gabinete inox na extremidade de recepção de louças e bandejas provido de portas com estruturas para alojamento da cabine; - O sistema de lavagem interno da esteira é equipado com esguichos tipo leque nas calhas internas; - aixa perfurada removível para higienização e remoção dos resíduos nas canaletas inferiores de escoamentos; - Motor elétrico blindado acoplado á caixa de redução; - Estruturas de sustentação contraventadas em tubos inoxidáveis ø1½ ; - Pés extra reforçados ø1 ½, com sapatas niveladoras em polietileno. Botão on/off Equipamento elétrico Indicada para otimizar o transporte de bandejas. ERB-3 ERB-3 ERB-6 ERB-9 Dimensões (mm) xlxa 3000x650x x650x x650x900 Alimentação elétrica: tensão 220 V - Monofásico, 60 Hz ESTEIRA TRANSPORTADORA DE ROLETES Reta - Perfis de reforço estrutural em aço inoxidável; - Roletes em PV; - ontraventamento tubuluar ø1 ; - Pés tubulares ø1 1/2 com niveladores de altura em poliamida 6.0 (nylon). Utilizada para entrada ou saída de gavetas em lavadoras contínuas. Dimensões(mm) xlxa ESTR-300 ESTR-300 ESTR-400 ESTR-500 ESTR-600 ESTR-700 ESTR-800 ESTR-900 ESTR-1000 ESTR-1100 ESTR x750x x750x x750x x750x x750x x750x x750x x750x x750x x750x900 12

13 LAVADORA DE LOUÇAS INDUSTRIAL apô - Lavadora de louças com kit moto bomba de enxágue; - apacidade Mecânica: 60 ou 30 gavetas por hora; - apacidade da gaveta: 18 pratos ou 9 bandejas ou 160 talheres ou 36 copos; - iclos de 1 a 2 minutos; - Temperatura: lavagem: 55º a 60º e enxágue: 80º a 90º; - 1 gaveta lisa modelo P6200 de múltiplo uso; - 2 gavetas com pinos para pratos e bandejas modelo P1700; - 1 gaveta para talheres com 16 copinhos modelo P6200; - Mesa para entrada ou saída de louças (: MIML) (opcional); - Esguicho de pré-lavagem (opcional); - Instalação em canto de parede (opcional); - Gavetas para copos (opcional). Equipamento elétrico Botão on/off Painel gravado a laser É indicada para restaurantes de pequeno, médio e grande porte, já que lava pratos, copos e talheres com agilidade e eficácia. s Dimensões (mm) Altura com capô aberto Altura útil câmara (mm) Gaveta Tipo onsumo Moto-bomba Potência de (água) de enxágue Ecomax- 735x730x x500x100 apô 2,9 Litros 14,2 kw 0,2 V 612 Ecomax Alimentação elétrica: tensão 220 V / 380 V, 60 Hz trifásico. onsulte outros modelos em nosso site. Ecomax-612 MESA PARA ENTRADA OU SAÍDA DE MÁQUINA DE LAVAR LOUÇAS Lisa ou com roletes - Perfis de reforço estrutural em aço inoxidável; - Tampo equipado com calha e dreno (mod. MIMLR); - Roletes em PV (mod. MIMLR); - ontraventamento tubular ø1 ; - Dimensionado para receber gavetas de máquinas de lavar medindo 500x500 mm; - Prateleira inferior lisa mod. PIL (opcional); - Prateleira inferior perfurada mod. PIP (opcional). MIMLR-100 Possui bordo de encaixe compatível com as principais lavadoras de louças do mercado. Utilizada para entrada ou saída de gavetas. L MIML-080 R MIMLR-080 L MIML-100 R MIMLR-100 L MIML-120 R MIMLR-120 L MIML-150 R MIMLR-150 L MIML-160 R MIMLR-160 L MIML-200 R MIMLR-200 L MIML-220 R MIMLR-220 L MIML-250 R MIMLR-250 Dimensões (mm) xlxa 800x650x x650x x650x x650x x650x x650x x650x x650x900 apacidade simultânea gavetas 500x * omprimento dos equipamentos variam de 800 à 2500 mm. L Lisa R Roletes MIML

14 Mobiliário Inox Mais organização em sua cozinha. AESSÓRIOS E OMPLEMENTOS entro, encosto ou com cuba Encosto medindo 100 mm de altura (modelos: TIE e TIE); Tampo vincado de encosto e espelho posterior chanfrado medindo 100 mm de altura (modelo: TIE); Posição da cuba conforme solicitado (modelo: TIE); Quantidade máxima de cubas possíveis conforme o comprimento do tampo (modelo: TIE); Furo para detritos ø200 mm mod. FD (opcional); Furo repuxado para cima ø70 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo mod. FPI-7 (opcional); Furo simples medindo 40x100 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo mod. FPI-10 (opicional). s Dimensões (mm) xlxa TI-070 TIE-070 TIE-070 TI-100 TIE-100 TIE-100 TI-140 TIE-140 TIE-140 TI-210 TIE-210 TIE-210 TI-280 TIE-280 TIE-280 TI-300 TIE-300 TIE-300 * omprimento dos equipamentos variam de 700 à 3000 mm 700 à 3000x700x x700x x700x x700x x700x x700x40 Heat Lamp Botão em baquelite com ajuste gradual de temperatura; Barras de proteção em aço inoxidável; Aplicável a prateleira superior lisa sob montantes. 125 Dimensões (mm) xlxa Iluminação Aquecimento Potência W heat lamp prateleira superior HEAT x125x60 lâmpada dicróica resistência infravermelho 650 HEAT x125x60 lâmpada dicróica resistência infravermelho 700 HEAT x125x60 lâmpada dicróica resistência infravermelho 1300 HEAT x125x60 lâmpada dicróica resistência infravermelho 1400 Temperatura de trabalho: até 90º *Esse acessório não é vendido separadamente. 60 proj. área aquecimento 37 potenciômetro p/ controle de potência Platibanda basculante Dobradiças para articulação e batente de apoio em aço inoxidável; Borda medindo 40 mm de altura. Dimensões (mm) xlxa Aplicação recomendada PB-073 PB-083 PB-074 PB-084 PB-077 PB x300x40 800x300x40 700x400x40 800x400x40 700x700x40 800x700x40 Platibanda (300 mm de largura) Platibanda (400mm de largura) mesas, gabinetes, refrigeração horizontal, 700 mm de largura uba Isotérmica para gelo Tampa em aço inoxidável e puxador em baquelite; Bordo superior medindo 20 mm de altura; uba em aço inoxidável medindo 240x300x200 mm de altura, com isolamento térmico em poliuretano injetado; Dreno para escoamento de líquido; Prever nicho para instalação. Dimensões (mm) Dimensões da uba (mm) apacidade (litros) Nicho dimensões (mm) GIG x440x x300x L 310x370 GNS s uba Gastronorm As cubas Gastronorm, mais conhecidas como GN (ou GNS), são recipientes de dimensões mundialmente padronizadas utilizadas no serviço de manipulação, conservação, cocção e distribuição de alimentos. As dimensões padrão são comprimento e largura, podendo variar na profundidade (altura), de 30 a 200 mm. Todas as outras GNS são múltiplas ou submúltiplas da GN 1/1, conforme a tabela abaixo: Dimensões (mm) xlxa GN 1/1 GN ½ GN 1/3 GN ¼ GN 1/6 GN 1/9 GN 2/1 GN 2/3 GN 2/4 GN 2/8 530x x x x x x x x x x131 2/1 1/1 2/3 1/2 1/3 1/4 14

15 ONHEÇA TODAS AS NOSSAS LINHAS DE PRODUTOS ATÁLOGO DE PRODUTOS MOBILIÁRIO carros cold line buffet line bar station industrial line power line compact line mobiliário inox Mobiliário Inox Equipamento de apoio onheça outros produtos no site: omplexo industrial da ozil (30 mil m²).

16 Baixe o leitor QRODE no seu tablet, fotografe e acesse mais informações. A ozil reserva-se o direito de alterar as informações deste catálogo, tais como modificações nos equipamentos, sem prévio aviso. ozil Equipamentos Industriais Ltda Rua Botucatu, 200A Itaquaquecetuba Grande São Paulo - SP EP Mobiliário Inox Equipamento de apoio Vendas +55 (11) vendas@cozil.com.br facebook.com/cozilnews onheça outros produtos no site: