Palestrante: Decio A. da Costa Filho - CEO da Cepêra

Transcrição

1

2 Palestrante: Decio A. da Costa Filho - CEO da Cepêra Técnico em Contabilidade pela FECAP e formado em Administração de Empresas pela FMU. Curso de Marketing ESPM Curso no Disney Institute: O Estilo Disney de excelência no atendimento Trainee na AMCHAM, Câmara Americana de Comércio Cepêra Alimentos, passando por diversas áreas desde merchandising de loja, produção, compras e vendas CEO

3 A longevidade de uma empresa é sustentada pela sua capacidade de se tornar sempre atual!

4

5 1947: Um mundo muito diferente! Há 2 anos a 2 a Guerra Mundial tinha acabado O Brasil voltava a democracia Éramos 45 milhões de habitantes. 60% morando no campo!

6 1947: Um mundo muito diferente! As famílias tinham em média 7 pessoas! Cerca de somente 20% dos alimentos eram industrializados e as vendas eram muito regionalizadas. Não existiam os supermercados, apenas mercadinhos, feiras e mercados municipais.

7 1947: Um mundo muito diferente! Nossos produtos eram basicamente temperos e especiarias embalados. Grande parte eram importadas.

8 1947: Um mundo muito diferente! - Baixo nível de automação - Mão de obra não especializada - Controles eram básicos e somente a contabilidade tradicional - Maior desafio era o acesso as matérias primas e embalagens!

9

10 Anos 70 Passamos a ser 90 milhões. Dobramos a população! O formato Supermercado começa a crescer intensamente! As famílias diminuíram e passaram a ter 5 pessoas em média!

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21 milhões de habitantes - 82% moram nas cidades - Média de 4 pessoas por família - Predominância quase absoluta do auto-serviço - Distribuição nacional Consequências - Metropolização dos hábitos e forte crescimento do food service - 36% das refeições fora de casa! - Embalagens e receitas menores - Crescimento acentuado dos pratos prontos - Elevação do custo de servir - Logística complexa

22 produtos - Processo manual - Distribuição regional - Processos básicos de gestão - - Suply chain escasso - 15 funcionários produtos - 30 novos em gestação - Processos automatizados - Distribuição nacional e internacional - Gestão complexa com softwares de ultima geração - Suply chiam internacional com parte de produção agrícola própria funcionários

23

24

25

26 Carga tributária

27 Background Estratégia CEPÊRA Renovação da marca Inovação e lançamento de novos produtos Redução de custos e aumento da produtividade Crescimento do faturamento e da distribuição

28 Conceitos/posicionamentos Ingredientes selecionados Natural Saboroso Sustentabilidade Capricho Caseiro - home Style Fresco Receita mediterrânea Posicionamentos de alimentos Orgânico Concentrado Receita brasileira Leve Prático Encorpado Light / Diet - sal/açúcar/gorduras Fortificado

29 Posicionamento: Mais que caseiro. Brasileiro

30 Praticidade Inspiração brasileira Modernidade Caseiro Home Style

31

32

33

34 Renovação e fortalecimento da marca

35

36 Único com embalagem que vai direto ao micro ondas! - Economia de tempo! - Menos louça para lavar! - Rápido e prático - em sintonia com a vida moderna!

37 Sabores convencionais

38 Sabores diferenciados

39 Inovação e lançamento de novos produtos

40 Sachet - Abre Fácil

41 Inovação e lançamento de novos produtos

42 Em média 1 milhão de pizzas são consumidas por dia só na Grande São Paulo! São pizzarias!!!

43 Inovação e lançamento de novos produtos

44 O consumo de sorvete de massa cresceu 100% em 10 anos.

45 Inovação e lançamento de novos produtos

46

47 Inovação e lançamento de novos produtos

48 Nova Linha Premium Food Truck Todos os produtos, são envasados em modernas embalagem pet upside down com a tampa na parte inferior, com válvula que permite o controle do fluxo de saída do produto.

49 Seja interessante ou será invisível!

50

51 Vídeo making of Em sintonia com a maior moda de alimentação do momento!

52 Em parceria com o Buzina eleito o melhor Food Truck de São Paulo pela revista VEJA SP

53 São 100 milhões de usuários no Brasil. Hoje é uma mídia das mais importantes só perdendo para a TV radio, cinema, revistas ficaram para trás.

54 Reformulamos a nossa página!!!

55 Com postagens muito mais atraentes e caprichadas! Com receitas diferenciadas! - Saímos de para fãs - + de 8 milhões de usuários viram nossos posts

56 Parcerias Melhor pastel de SP Melhor FoodTruck de SP Mais renomada escola de pizzas do Brasil

57 + 120%

58 Inovadora campanha com 3 filmes onde a Mamma Cepêra brinca com a gourmetização dos pratos!

59

60

61

62 Somos uma empresa multi packaging

63 O que a Cepêra espera de fato dos fornecedores de embalagem? Flexibilidade e agilidade no fornecimento Custos competitivos Trabalhar juntos em relação a novas embalagens

64 O que impacta a decisão da Cepêra ao definir uma embalagem? Inovação - Diferenciação Custo direto Custo do processo de envase

65 Quais são os desafios atuais do mercado? Produtividade & Custos Inovação Geração de valor para a marca

66 Quais os impactos nas vendas de produtos Cepêra com os novos formatos de varejo? O maior impacto veio no segmento de atacarejo e pequenas lojas de vizinhança Atacarejo Embalagens maiores = acima de 1 litro/kg Caixas de embarque com número maior de unidades Lojas de vizinhança Caixas de embarque com número menor de unidades

67 Obrigado! Tel.: (11)